Рынок ингредиентов моринги — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2018–2028 гг. Сегментировано по источнику (листья, семена, корни, цветы, другие), по происхождению (органическое, традиционное), по применению (продукты питания и напитки, фармацевтика, косметика и средства личной гигиены, другие), по региону, по прогнозу конкуренции и возможностям на 2018–2028 гг.

Обзор рынка

Глобальный рынок ингредиентов моринги оценивается в 7,76 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, продемонстрирует впечатляющий рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 6,62% до 2028 года. Глобальный рынок ингредиентов моринги относится к отрасли, занимающейся производством, переработкой и дистрибуцией различных продуктов, полученных из дерева моринга (Moringa oleifera). Моринга, также известная как «дерево барабанных палочек» или «чудо-дерево», славится своими питательными и лечебными свойствами, что приводит к растущему спросу на ее ингредиенты в различных секторах

Основные движущие силы рынка

Рост спроса на натуральные и органические продукты

В современном мире, заботящемся о своем здоровье, потребители все чаще ищут натуральные и органические продукты, которые соответствуют их желанию более здорового и экологичного выбора. Эта тенденция привела к значительному всплеску спроса на такие продукты в различных отраслях. Глобальный рынок ингредиентов моринги является заметным бенефициаром этого изменения потребительских предпочтений. Моринга, часто называемая «чудо-деревом», — это растение, которое привлекло значительное внимание своими исключительными питательными свойствами. Оно богато витаминами, минералами, антиоксидантами и незаменимыми аминокислотами, что делает его мощным ингредиентом для натуральных и органических продуктов. Поскольку потребители все больше отдают приоритет здоровью и благополучию, питательные преимущества моринги становятся значительным преимуществом. Моринга хорошо подходит для органического земледелия, которое подразумевает отказ от синтетических химикатов, пестицидов и генетически модифицированных организмов. Дерево моринги по своей природе выносливо и устойчиво к засухе, что снижает потребность в обширном орошении и химикатах. Это идеально соответствует принципам органического земледелия, делая продукты из моринги привлекательным выбором для потребителей, ищущих органические и устойчивые варианты. Потребители становятся более разборчивыми в отношении продуктов, которые они используют, будь то в еде, средствах по уходу за кожей или диетических добавках. Ингредиенты моринги, полученные из листьев, семян и масла дерева моринги, предлагают натуральную и не содержащую химикатов альтернативу. Это обращение к потребителям, ищущим продукты с чистой этикеткой, способствовало росту популярности предложений на основе моринги. Ингредиенты моринги универсальны и могут быть включены в широкий ассортимент продуктов, включая травяные чаи, диетические добавки, энергетические батончики и оздоровительные напитки. Поскольку потребители все чаще ищут функциональные продукты и добавки для удовлетворения своих диетических и питательных потребностей, богатый профиль питательных веществ моринги делает ее идеальным выбором. Спрос на натуральные и органические продукты выходит за рамки самих ингредиентов; потребители также заботятся об этических и устойчивых практиках компаний, их производящих. Выращивание моринги хорошо сочетается с устойчивыми практиками, поскольку оно требует меньше воды и может процветать в различных климатических условиях. Этичные источники и инициативы справедливой торговли еще больше повысили привлекательность продуктов из моринги. Масло моринги, извлекаемое из семян моринги, является ценным ингредиентом в косметической промышленности и индустрии личной гигиены. Его натуральное происхождение в сочетании с его увлажняющими и антиоксидантными свойствами сделало его востребованным выбором в средствах по уходу за кожей и волосами. Потребители, ищущие не содержащие химикатов и устойчивые решения для красоты, стимулируют спрос на масло моринги. Растущий спрос на натуральные и органические продукты не ограничивается одним регионом. Это глобальное явление, и моринга выращивается в разных странах с тропическим и субтропическим климатом. Такое географическое разнообразие обеспечивает стабильные поставки ингредиентов моринги для удовлетворения растущего спроса во всем мире.

Универсальное применение в пищевой промышленности и производстве напитков

Глобальный рынок ингредиентов моринги переживает значительный рост, во многом благодаря универсальному применению моринги в пищевой промышленности и производстве напитков. Моринга, также известная как «чудо-дерево», приобрела известность как источник питательных веществ и устойчивый ингредиент. Моринга славится своим впечатляющим питательным профилем. Она богата витаминами, минералами, антиоксидантами, незаменимыми аминокислотами и фитонутриентами. Такое обилие питательных веществ делает ее привлекательным ингредиентом для производителей продуктов питания и напитков, стремящихся повысить пищевую ценность своей продукции. Моринга особенно богата витамином С, витамином А, калием, кальцием и железом, все из которых востребованы в пищевой промышленности. Одним из ключевых направлений использования моринги в пищевой промышленности является обогащение различных продуктов ее питательными компонентами. Порошок моринги, который измельчают из сушеных листьев моринги, часто добавляют в энергетические батончики, смузи-смеси, хлопья и выпечку. Эта добавка не только повышает содержание питательных веществ, но и удовлетворяет растущий интерес потребителей к функциональным продуктам, которые поддерживают их здоровье и благополучие. Тенденция к здоровью и благополучию привела к увеличению спроса на напитки, которые предлагают больше, чем просто освежение. Моринга нашла свое применение в производстве оздоровительных напитков, травяных чаев и богатых питательными веществами напитков. Эти напитки, настоянные на моринге, продаются за их иммуностимулирующие, энергетические и антиоксидантные свойства, привлекательные для потребителей, ищущих более здоровую альтернативу сладким и искусственно ароматизированным напиткам. Мягкий, землистый вкус моринги делает ее идеальным ингредиентом для кулинарных экспериментов. Она используется в пикантных блюдах, таких как супы, карри и жаркое, а также в соусах и заправках. Универсальность моринги позволяет шеф-поварам и домашним поварам добавлять в свои рецепты дополнительные питательные вещества без ущерба для вкуса, что делает ее ценным дополнением к кулинарному миру. Диетические добавки и питательные батончики процветают на современном рынке, и моринга находит свое место среди этих продуктов. Капсулы и таблетки моринги предоставляют потребителям удобный способ включить ее питательные преимущества в свою повседневную жизнь. Поскольку люди становятся более сознательными в отношении своего здоровья и ищут способы удовлетворить свои диетические и пищевые потребности, добавки моринги предлагают естественное и эффективное решение. Выращивание моринги соответствует принципам устойчивости. Дереву моринги требуется минимальное количество воды, и оно может процветать в различных климатических условиях, что делает его экологически чистым выбором для производителей продуктов питания и напитков. Это привлекает экологически сознательных потребителей, которые ищут продукты, производимые с минимальным воздействием на планету. Глобальный характер пищевой и питейной промышленности позволяет моринге проникать в различные кухни по всему миру. От традиционных блюд в Азии и Африке до современных блюд, ориентированных на здоровый образ жизни, в Европе и Северной Америке, адаптивность и польза для здоровья моринги делают ее мировым кулинарным ингредиентом.

Растущий рынок нутрицевтиков

Мировой рынок нутрицевтиков, обусловленный растущим предпочтением потребителей в отношении продуктов для здоровья и хорошего самочувствия, проложил путь к замечательному росту ингредиентов моринги. Моринга, часто называемая «чудо-деревом», славится своей исключительной пищевой ценностью и разнообразными преимуществами для здоровья. Пищевой профиль моринги читается как манифест суперпродуктов. Она содержит множество необходимых витаминов, минералов, антиоксидантов, аминокислот и фитонутриентов. Листья моринги, в частности, богаты витаминами А и С, кальцием, железом, калием и белком. Эти характеристики позиционируют морингу как идеальный ингредиент для нутрицевтических продуктов, направленных на поддержку здоровья и благополучия. Индустрия нутрицевтиков переживает быстрый рост, поскольку потребители все чаще ищут натуральные растительные альтернативы традиционным фармацевтическим препаратам. Нутрицевтики заполняют пробел между едой и лекарствами, предлагая продукты, которые способствуют здоровью, предотвращают болезни и улучшают общее самочувствие. Моринга, с ее множеством полезных для здоровья свойств, стала звездным игроком на этом развивающемся рынке. Моринга обычно встречается в форме добавок, капсул, порошков и диетических продуктов. Эти предложения продаются для решения широкого спектра проблем со здоровьем, включая поддержку иммунитета, повышение энергии, контроль веса и противовоспалительные преимущества. Удобство и эффективность добавок моринги сделали их популярным выбором среди потребителей, ищущих натуральные и целостные подходы к здоровью. Глобальный ландшафт здравоохранения повысил осведомленность о важности крепкой иммунной системы. Высокое содержание витаминов и антиоксидантов в моринге, включая витамин С и бета-каротин, позиционирует ее как естественный усилитель иммунитета. Это сделало добавки моринги особенно привлекательными в периоды повышенного внимания к иммунитету. Хроническое воспаление является распространенным фактором при многих хронических заболеваниях, а антиоксиданты играют жизненно важную роль в снижении воспаления и окислительного стресса. Моринга богата антиоксидантами, такими как кверцетин, хлорогеновая кислота и бета-каротин, которые обладают мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Эти качества делают морингу ценным ингредиентом в нутрицевтических продуктах, нацеленных на воспалительные заболевания. Глобальная эпидемия ожирения привела к растущему спросу на решения для контроля веса. Плотность питательных веществ моринги и потенциальные эффекты подавления аппетита позиционируют ее как натуральное средство для контроля веса. Нутрицевтические продукты, содержащие морингу, часто продаются как вспомогательные средства для тех, кто стремится к здоровому контролю веса. Универсальность моринги как ингредиента позволяет создавать многофункциональные диетические решения. Ее можно интегрировать в широкий спектр нутрицевтических продуктов, от добавок, повышающих энергию, до детоксицирующих чаев и коктейлей-заменителей пищи. Эта адаптивность гарантирует, что моринга может удовлетворить разнообразные потребности потребителей.

Расширение сегмента косметики и средств личной гигиены

Глобальный сегмент косметики и средств личной гигиены претерпевает трансформацию, вызванную предпочтениями потребителей в отношении натуральных и устойчивых косметических средств. В этом динамичном ландшафте ингредиенты моринги стали существенным фактором роста отрасли. Известная как «чудо-дерево», моринга предлагает ряд преимуществ, которые идеально соответствуют меняющимся требованиям потребителей. Привлекательность моринги выходит за рамки ее пищевой ценности; она также ценится за свои свойства, улучшающие красоту. Масло моринги, извлеченное из семян дерева моринги, является особенно ценным ингредиентом в индустрии косметики и средств личной гигиены. Богатое антиоксидантами, витаминами и жирными кислотами, масло моринги питает кожу и волосы, что делает его идеальным дополнением к широкому спектру косметических средств. Сегодня потребители все чаще изучают ингредиенты в своих косметических продуктах, ища натуральные и органические альтернативы традиционным формулам, нагруженным синтетическими химикатами. Моринга идеально соответствует этому изменению предпочтений, поскольку ее выращивают с использованием устойчивых и органических методов земледелия, избегая использования вредных пестицидов и химикатов. Увлажняющие свойства масла моринги делают его желанным ингредиентом в средствах по уходу за кожей, таких как лосьоны, кремы, сыворотки и увлажнители. Его легкая текстура обеспечивает быстрое впитывание, не оставляя жирных следов, что делает его подходящим для всех типов кожи. Масло моринги увлажняет и питает кожу, способствуя здоровому, сияющему цвету лица. Кожа постоянно подвергается воздействию экологических стрессоров, которые могут привести к преждевременному старению. Высокое содержание антиоксидантов в масле моринги, включая витамин Е и бета-каротин, обеспечивает защиту от свободных радикалов, снижая риск окислительного повреждения, тонких линий и морщин. Потребители все чаще ищут продукты, которые обладают этими защитными свойствами. Преимущества моринги распространяются и на средства по уходу за волосами. Масло моринги укрепляет пряди волос, способствует росту волос и предотвращает появление секущихся кончиков. Его использование в шампунях, кондиционерах, масках для волос и сыворотках приобрело популярность среди тех, кто ищет натуральные решения для достижения здоровых и блестящих локонов. Индустрия красоты — это не только продукты, но и этические и устойчивые методы компаний, их производящих. Экологичные методы выращивания моринги, такие как ее способность процветать в различных климатических условиях с минимальными потребностями в воде, делают ее устойчивым выбором. Этичные источники поставок и инициативы справедливой торговли еще больше повышают привлекательность продуктов из моринги среди сознательных потребителей. Моринга — это глобальный ингредиент, выращиваемый в регионах с тропическим и субтропическим климатом. Такое глобальное присутствие обеспечивает стабильные поставки высококачественных ингредиентов моринги для удовлетворения спроса производителей косметики и средств личной гигиены по всему миру.

Основные проблемы рынка

Качество и постоянство

Обеспечение постоянного качества продукции может быть сложной задачей, особенно когда моринга выращивается в разных регионах с разным климатом и сельскохозяйственными методами. Изменчивость качества может повлиять на репутацию продуктов из моринги и доверие потребителей.

Проблемы цепочки поставок

Цепочка поставок моринги может быть сложной, особенно при поставках из нескольких регионов. Транспортировка, хранение и обработка могут повлиять на качество и свежесть продуктов из моринги, что приводит к проблемам в цепочке поставок.

Конкуренция на рынке

По мере роста популярности моринги растет и количество компаний, выходящих на рынок. Возросшая конкуренция может оказать давление на ценообразование и прибыльность, что затрудняет конкуренцию для мелких игроков.

Экологические факторы

Изменение климата и изменчивость погоды могут повлиять на выращивание моринги. Засухи, наводнения и экстремальные температуры могут повлиять на урожайность и качество урожая, что приводит к дефициту поставок и колебаниям цен.

Основные тенденции рынка

Инновационные продукты на основе моринги

Компании по производству продуктов питания и напитков постоянно внедряют инновации, чтобы удовлетворить спрос потребителей на более здоровые варианты. Ищите уникальные и инновационные продукты на основе моринги, такие как растительные заменители мяса с белком моринги или молочные продукты, обогащенные морингой.

Моринга в функциональных продуктах

Функциональные продукты, которые предлагают особые преимущества для здоровья помимо основного питания, набирают популярность. Потенциал моринги в плане повышения энергии, поддержки иммунитета и противовоспалительного действия делает ее подходящей для включения в эти продукты.

Добавки и нутрицевтики моринги

Ожидается, что добавки и нутрицевтики моринги будут демонстрировать устойчивый рост. Потребители все чаще обращаются к этим продуктам для решения конкретных проблем со здоровьем, таких как поддержка иммунитета и контроль веса.

Моринга в устойчивом сельском хозяйстве

Моринга известна своей устойчивостью и устойчивостью в сельскохозяйственных практиках. Она может играть роль в инициативах по устойчивому сельскому хозяйству, таких как программы агролесоводства и улучшения почвы.

Сегментарные данные

Исходные данные

Исходные данные по категории «Источник» сегмент листьев занимал доминирующее положение на рынке и принес самую высокую долю дохода в 2022 году. Листья широко используются в различных отраслях промышленности из-за их богатого содержания минералов, витаминов и основных фитохимических веществ, таких как танины, стерины, терпеноиды, флавоноиды, сапонины, антрахиноны и алкалоиды. Эти питательные свойства повысили осведомленность о преимуществах листьев и порошков, полученных из листьев, что привело к их внедрению в секторах продуктов питания и напитков, фармацевтики, косметики и средств личной гигиены, среди прочего. Ведущие компании извлекают выгоду из этих питательных свойств для улучшения своих продуктовых предложений.

В том же году сегмент семян также внес значительный вклад в долю выручки. Эти семена в основном получают из стручков или плодов дерева моринга. По данным Международного института передового развития навыков в сельском хозяйстве, для посадки требуется около 6,5 кг высококачественных семян моринги масличной на акр, что обеспечивает лучшую производительность. Кроме того, семена моринги обладают питательными свойствами, включая олеиновую кислоту (известную как масло бена), антибиотики, такие как птеригоспермин, жирные кислоты, такие как линолевая кислота, линоленовая кислота, бегеновая кислота, а также фитохимические вещества, такие как танины, сапонины, фенолы, фитат, флавоноиды, терпеноиды и лектины. Более того, семена моринги содержат жиры, клетчатку, белки, минералы, витамины A, B, C и аминокислоты. Растущая осведомленность об этих питательных преимуществах среди людей, заботящихся о своем здоровье, стимулирует растущий спрос на семена моринги во всем мире.

Analysis of Origin

Органический сегмент занял лидирующее положение на рынке и, как ожидается, продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в период с 2023 по 2028 год. Этот рост объясняется преимуществами для здоровья, связанными с морингой, выращиваемой с использованием методов земледелия без ГМО, что повышает ее популярность и спрос в различных рыночных приложениях. Основные компоненты, способствующие быстрому расширению органически выращенной моринги, обычно включают в себя созревшие плоды/стручки, листья, цветы и корни.

Органические исходные ингредиенты считаются более безопасными для потребления человеком по сравнению с их обычными аналогами. Кроме того, эти натуральные и органические исходные ингредиенты являются экологически чистыми, поскольку они не способствуют значительному загрязнению окружающей среды. Производители в различных отраслях, включая продукты питания и напитки, косметику и средства личной гигиены, а также фармацевтические препараты, все чаще используют натуральные ингредиенты в ответ на растущий потребительский спрос на экологически чистые продукты.

Фермеры также обращаются к органическим удобрениям для повышения производительности сельского хозяйства в соответствии с преобладающими рыночными тенденциями. Растущая осведомленность о пользе для здоровья, связанной с потреблением органических продуктов питания, особенно среди людей, заботящихся о своем здоровье, еще больше увеличивает рыночную стоимость этого сегмента.

Региональные данные

В 2022 году Азиатско-Тихоокеанский регион занял лидирующее положение на рынке, обеспечив наибольшую долю дохода. В частности, Индия выделяется как основная страна, занимающаяся выращиванием и поставкой моринги на мировой арене, благодаря своим благоприятным климатическим условиям для выращивания моринги. Все более широкое внедрение современных методов ведения сельского хозяйства фермерами региона в сочетании с достижениями в области сельскохозяйственных технологий вносит свой вклад в общую ценность регионального рынка.

Быстрая урбанизация, наблюдаемая в развивающихся странах, таких как Индия и Китай, подпитывает спрос на функциональные продукты питания. Растущая осведомленность городского населения о пользе для здоровья, связанной с ингредиентами моринги, играет жизненно важную роль в увеличении доходов и стимулировании непрерывного развития. Эти страны претерпевают значительные изменения в своей сельскохозяйственной практике и внедряют передовые технологии. Это повышенное внимание к выращиванию моринги повышает их способность поставлять и распространять ингредиенты моринги как на местных, так и на региональных рынках, что еще больше укрепляет доминирующую долю доходов регионального рынка.

Заглядывая вперед, Азиатско-Тихоокеанский регион, как ожидается, также продемонстрирует самый быстрый рост в период с 2023 по 2028 год. Этот рост можно объяснить растущим спросом в развивающихся экономиках региона, обусловленным ростом покупательной способности населения. Кроме того, такие страны, как Китай и Индия, в Азиатско-Тихоокеанском регионе, являются рынками с высоким потенциалом, что приводит к всплеску предложений инновационных продуктов в этих странах.

В 2022 году регион Ближнего Востока и Африки тесно следовал за Азиатско-Тихоокеанским регионом. Это в первую очередь связано с наличием стран-производителей моринги, таких как Эфиопия, Судан, Северная Кения, Сомали, Гана, Мозамбик, Замбия, Нигерия, Руанда, Нигер, Камбоджа и Гаити. Эти страны пользуются подходящими погодными и почвенными условиями для успешного выращивания моринги.

Последние события

Moringa Connect, компания, занимающаяся поставками ингредиентов моринги из Ганы и поддержкой доходов отдаленных общин, успешно посадила более 2 миллионов деревьев в Гане. Они также принесли более 415 000 долларов дохода более чем 2300 фермерским семьям в стране.

В 2019 году доктор Минал Кабра из Индии запустил Kivu, бизнес, специализирующийся на веганском печенье без сахара. Это печенье изготавливается из разнообразных веганских ингредиентов, включая морингу, раги, джовар, овес, льняное семя и раджгиру и другие.

Кроме того, в феврале 2019 года базирующаяся в Лос-Анджелесе компания под названием «All Moringa» расширила свою линейку продукции, представив новые наименования. В этих продуктах в качестве основных ингредиентов заметно используются натуральные экстракты растения моринга, и они исключили использование синтетических компонентов. Недавно запущенный ассортимент продукции охватывает различные масла, в том числе для кожи, волос, тела и лица. Кроме того, компания предлагает такие продукты для здоровья и хорошего самочувствия, как органический мятный чай, органический имбирный чай с морингой, органические капсулы с морингой, лечебный органический увлажняющий крем с морингой для тела и лица и лечебное органическое масло с морингой для кожи.

Основные игроки рынка

• OrganicIndia Pvt Ltd
• EARTHEXPO COMPANY
• Kuli KuliInc
• AncientGreenfields PVT LTD
• GreneraNutrients Private Limited
• BotanicaNatural Products
• AayuritzPhytonutories Pvt.Ltd.
• HNCOOrganics Private Limited
• MoringaInitiative
• GreenVirgin Products