Рынок пробиотиков и пищевых добавок — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2018–2028 гг. Сегментировано по форме (жевательные таблетки, капсулы, порошки, таблетки и мягкие капсулы, другие), по конечному использованию (младенцы, дети, взрослые, пожилые люди), по применению (спортивный фитнес, управление энергией и весом, общее состояние здоровья, здоровье костей и су

Обзор рынка

Глобальный рынок пробиотиков и диетических добавок оценивается в 7,09 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, продемонстрирует впечатляющий рост в прогнозируемый период с среднегодовым темпом роста 10,79% до 2028 года. Глобальный рынок пробиотиков и диетических добавок за последнее десятилетие продемонстрировал значительный рост, обусловленный повышением осведомленности потребителей о важности здоровья кишечника и потенциальных преимуществах пробиотиков. Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые при потреблении в адекватных количествах приносят различную пользу для здоровья.

Основные движущие силы рынка

Рост осознания важности здоровья

В эпоху, отмеченную повышением осведомленности о личном здоровье и благополучии, потребители ищут натуральные и целостные подходы для поддержания и повышения своей жизненной силы. Это растущее осознание своего здоровья привело к значительному росту спроса на пищевые добавки, особенно пробиотики. Пробиотики, живые микроорганизмы с доказанной пользой для здоровья, захватили воображение людей, заботящихся о своем здоровье, во всем мире. Осознание своего здоровья — это повышенная осведомленность и проактивный подход, который люди используют для поддержания и улучшения своего здоровья. Это касается не только физического здоровья, но и психического и эмоционального благополучия. Сегодня люди все больше внимания уделяют осознанному выбору, который способствует более здоровой и полноценной жизни. Одним из наиболее важных аспектов осознания своего здоровья является растущее понимание центральной роли кишечника в общем здоровье. Кишечник, часто называемый «вторым мозгом», представляет собой сложную экосистему микроорганизмов, где баланс полезных и вредных бактерий может оказывать глубокое влияние на здоровье. Потребители теперь понимают, что сбалансированный микробиом кишечника необходим для правильного пищеварения, крепкой иммунной системы и даже психического здоровья. Поскольку люди, заботящиеся о своем здоровье, ищут естественные способы улучшить свое благополучие, пробиотики становятся убедительным решением. Эти живые бактерии и дрожжи при потреблении в достаточных количествах обладают массой преимуществот улучшения пищеварения до поддержки иммунной системы. Пробиотики идеально соответствуют стремлению к целостному здоровью. Проблемы со здоровьем пищеварительной системы, такие как вздутие живота, газы и синдром раздраженного кишечника (СРК), являются распространенными проблемами для многих людей. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, обращаются к пробиотикам, чтобы облегчить эти проблемы и способствовать пищеварительной гармонии. Этот акцент на благополучии пищеварительной системы напрямую стимулирует спрос на пищевые добавки с пробиотиками. Иммунная система является передовым защитником от инфекций и заболеваний. Люди, заботящиеся о своем здоровье, все больше осознают необходимость укрепления своей иммунной системы, особенно перед лицом глобальных проблем со здоровьем, таких как пандемия COVID-19. Пробиотики признаны за их роль в поддержке иммунной функции, что еще больше способствует их популярности. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, часто разборчивы и ищут решения, основанные на фактических данных. Пробиотики завоевали доверие благодаря научным исследованиям, которые продемонстрировали их эффективность в решении различных проблем со здоровьем. Это исследование дает потребителям уверенность и побуждает их включать пробиотики в свою повседневную жизнь. Растущее осознание своего здоровья не ограничивается одним географическим регионом. Это глобальное явление. Это привело к расширению рынка пробиотических пищевых добавок в таких регионах, как Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и за их пределами. Развивающиеся экономики также наблюдают рост принятия по мере распространения осведомленности о здоровье.

Проблемы со здоровьем пищеварительной системы

Проблемы со здоровьем пищеварительной системы становятся все более распространенными в сегодняшнем быстро меняющемся, полном стрессов мире, затрагивая миллионы людей по всему миру. Поскольку люди борются с такими проблемами, как вздутие живота, несварение желудка, синдром раздраженного кишечника (СРК) и другими желудочно-кишечными расстройствами, многие обращаются к натуральным и целостным средствам, чтобы найти облегчение. Этот сдвиг в приоритетах в отношении здоровья внес значительный вклад в рост мирового рынка пробиотических пищевых добавок. Проблемы со здоровьем пищеварительной системы охватывают ряд проблем, связанных с пищеварительной системой, включая желудок, кишечник и другие связанные с ними органы. Эти проблемы могут проявляться в виде дискомфорта, боли, нерегулярного стула и т. д. Они могут влиять на общее качество жизни человека, заставляя многих искать решения. В последние годы проблемы со здоровьем пищеварительной системы стали все более распространенными. Такие факторы, как стресс, неправильное питание и малоподвижный образ жизни, способствуют возникновению этих проблем. В результате все больше людей испытывают дискомфорт и ищут способы облегчения своих симптомов. Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые при употреблении в достаточных количествах приносят многочисленные преимущества для здоровья. Одним из их основных преимуществ является их способность восстанавливать и поддерживать здоровый баланс кишечных бактерий. С ростом проблем со здоровьем пищеварительной системы пробиотики стали естественным и целостным подходом к решению этих проблем. Потребители, испытывающие дискомфорт в пищеварительной системе, будь то случайный или хронический, часто обращаются к пробиотикам за облегчением. Эти добавки могут помочь регулировать дефекацию, уменьшить вздутие живота и облегчить симптомы, связанные с СРК. Желание найти нефармакологическое и неинвазивное решение подогрело спрос на пробиотики. Эффективность пробиотиков в решении проблем со здоровьем пищеварительной системы подтверждается научными исследованиями. Исследования показали, что определенные штаммы пробиотиков могут помочь поддерживать сбалансированный микробиом кишечника и улучшать пищеварительную функцию. Это научное подтверждение дает потребителям уверенность в эффективности пробиотиков. Микробиом кишечника играет решающую роль в здоровье пищеварительной системы. Дисбаланс в этой микробной экосистеме может привести к проблемам с пищеварением. Пробиотики, внедряя полезные бактерии, помогают восстановить гармонию в кишечнике, помогая пищеварению и снижая риск желудочно-кишечных проблем.

Разнообразные предложения продуктов

Глобальный рынок пробиотических пищевых добавок переживает бум, и одним из ключевых факторов этого роста является разнообразный ассортимент продуктов, предлагаемых потребителям. Пробиотики, живые микроорганизмы, которые приносят пользу здоровью при употреблении в соответствующих количествах, приобрели огромную популярность в последние годы. Производители отреагировали на этот спрос, представив широкий ассортимент пробиотических пищевых добавок. Рынок пробиотических пищевых добавок теперь предлагает множество формул продуктов, гарантируя, что найдется что-то, что удовлетворит предпочтения и потребности каждого потребителя. Эти разнообразные предложения сыграли ключевую роль в стимулировании роста рынка. Пробиотические добавки встречаются в различных формах доставки, включая капсулы, таблетки, порошки, жевательные конфеты и даже напитки. Это разнообразие позволяет потребителям выбирать форму, которая соответствует их удобству и личным предпочтениям. Например, люди, которым трудно глотать таблетки, могут выбрать пробиотики в жидкой или жевательной форме. Производители разрабатывают пробиотические формулы, ориентированные на конкретные проблемы со здоровьем. Например, некоторые продукты предназначены для решения проблем пищеварения, в то время как другие сосредоточены на поддержке иммунной системы или женском здоровье. Эти индивидуальные формулы находят отклик у потребителей, ищущих решения, соответствующие их уникальным потребностям. Различные пробиотические штаммы предлагают различные преимущества для здоровья. Разнообразные предложения продуктов включают добавки, содержащие определенные штаммы, которые известны своей эффективностью для различных целей. Это позволяет потребителям выбирать продукты, которые соответствуют их целям в области здоровья, будь то улучшение пищеварения, укрепление иммунитета или управление определенными состояниями. Пробиотики нашли свое место в повседневных продуктах питания, таких как йогурт, кефир и другие ферментированные продукты. Это позволяет потребителям легко включать пробиотики в свой рацион, что упрощает поддержание регулярного потребления. Для тех, кто предпочитает традиционную пищу добавкам, этот вариант особенно привлекателен. Разнообразный продуктовый ландшафт удовлетворяет широкий спектр предпочтений потребителей. Некоторые люди могут предпочесть удобство ежедневной пробиотической таблетки, в то время как другие выбирают ароматизированные порошки или напитки с пробиотиками. Такой выбор повышает вероятность того, что потребители включат пробиотики в свою повседневную жизнь.

Достижения в области научных исследований

Основные проблемы рынка

Контроль качества и стандартизация

Обеспечение качества и эффективности пробиотических добавок может быть сложной задачей. Пробиотики — это живые микроорганизмы, и поддержание их жизнеспособности на протяжении процессов производства, хранения и распространения имеет решающее значение. Изменчивость качества продукции может привести к несоответствиям в пользе для здоровья и подорвать доверие потребителей.

Сложность регулирования

Нормативная база для пищевых добавок различается в разных странах, что затрудняет производителям ориентироваться в сложной ситуации. Соблюдение нормативных требований и получение разрешений в разных регионах может быть дорогостоящим и трудоемким, что препятствует расширению рынка.

Просвещение потребителей

Хотя осведомленность о пробиотиках выросла, многим потребителям по-прежнему не хватает глубокого понимания того, как работают пробиотики, какие штаммы подходят для их конкретных потребностей и что представляет собой высококачественный продукт. Просвещение потребителей об этих аспектах имеет важное значение для укрепления доверия и содействия принятию обоснованных решений.

Выживаемость и эффективность

Пробиотические штаммы могут быть чувствительными к факторам окружающей среды, таким как температура и влажность. Обеспечение выживания и эффективности пробиотиков в течение всего срока годности может быть сложной задачей, особенно в регионах с экстремальными климатическими условиями.

Основные тенденции рынка

Персонализированное питание

Потребители все чаще ищут индивидуальные решения для здоровья, которые отвечают их индивидуальным потребностям. Персонализированное питание, включая персонализированные формулы пробиотиков, набирает популярность. Тестирование ДНК и анализ микробиома помогают потребителям определять наиболее полезные штаммы пробиотиков для их конкретных проблем со здоровьем.

Целевые формулы

Добавки с пробиотиками больше не являются универсальными. Компании разрабатывают продукты, нацеленные на конкретные проблемы со здоровьем, такие как здоровье кишечника, иммунитет и психическое благополучие. Формулы, предназначенные для младенцев, детей и пожилых людей, также набирают популярность, решая различные проблемы со здоровьем, связанные с возрастом.

Разнообразие штаммов

Исследования пробиотиков открывают уникальные преимущества, связанные с различными штаммами. Рынок выходит за рамки традиционных штаммов Lactobacillus и Bifidobacterium, и производители вводят в свою продукцию менее известные, но высокоэффективные пробиотические штаммы.

Синбиотики

Комбинация пробиотиков и пребиотиков, известная как синбиотики, набирает популярность. Синбиотические продукты направлены на повышение эффективности пробиотиков путем предоставления необходимых питательных веществ для поддержки их роста и активности в кишечнике. Эта тенденция отражает растущее понимание важности пребиотиков в пробиотических добавках.

Сегментарные данные

Форма данных

В зависимости от категории формы таблетки и мягкие капсулы доминировали на мировом рынке в 2022 году, захватив наибольшую долю общего дохода. Прогнозируется, что спрос на натуральные пищевые добавки в форме таблеток в ближайшие годы возрастет по нескольким причинам. Одним из ключевых факторов является использование высококачественных вспомогательных веществ, которые облегчают усвоение и распад таблеток. Таблетки удобны, что делает их привлекательным выбором для людей, ведущих напряженный образ жизни. Более того, таблетки можно изготавливать для обеспечения точных дозировок, что имеет решающее значение для добавок, требующих определенных уровней эффективности и безопасности. Хотя натуральные покрытия могут улучшить растворение, такие факторы, как эффективность и качество, также влияют на скорость, с которой организм усваивает эти добавки. В целом, ожидается, что эти преимущества будут способствовать росту в этом сегменте в течение прогнозируемого периода.

Аналитика конечного использования

Исходя из категории конечного использования, взрослые занимали доминирующее положение на мировом рынке в 2022 году, имея наибольшую долю рынка в общем доходе. Рост заболеваемости желудочно-кишечными проблемами среди взрослых подстегнул разработку пробиотических добавок. Например, в апреле 2021 года Bausch Health запустила ENVIVE, безрецептурную пробиотическую добавку в Соединенных Штатах, специально разработанную для ежедневного потребления взрослыми. ENVIVE помогает облегчить частоту пяти желудочно-кишечных симптомов, включая диарею, запор, газы, вздутие живота и дискомфорт.

С другой стороны, ожидается, что младенцы продемонстрируют существенный рост в течение прогнозируемого периода. Рынок детских пробиотических добавок обычно предлагает безвкусные порошки или жидкости, которые можно легко смешивать с различными жидкостями, потребляемыми младенцами, включая грудное молоко и молочную смесь. По мере расширения рынка растет спрос на индивидуальные продукты, разработанные с учетом уникальных метаболических и пищеварительных потребностей младенцев.

Региональные данные

В 2022 году Северная Америка заняла лидирующее положение на рынке. Основной движущей силой возросшего спроса на пробиотические добавки в Северной Америке является растущее число потребителей, заботящихся о своем здоровье, и растущий интерес к продуктам, способствующим здоровью кишечника. Производители в этом регионе реагируют на этот спрос, внедряя инновационные добавки для удовлетворения потребностей потребителей. Более того, многие производители предлагают персонализированные пробиотические добавки, разработанные с учетом индивидуальных предпочтений. Кроме того, потребители в Северной Америке хорошо осознают преимущества для здоровья, связанные с пробиотическими добавками. Согласно данным Международного совета по информации о продуктах питания за 2022 год, около 32% американцев активно стремятся включить пробиотики в свой рацион, а 24% стремятся делать это несколько раз в день.

Напротив, Ближний Восток и Африка становятся перспективными рынками для пробиотических пищевых добавок, и ожидается, что в регионе будет наблюдаться значительный рост с впечатляющим среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода. Демографический ландшафт в этом регионе претерпевает значительные изменения, характеризующиеся более молодым и все более занятым населением, которое уделяет повышенное внимание здоровью и благополучию. Эта молодая демографическая группа склонна выделять ресурсы на продукты, которые могут улучшить их общее состояние здоровья и качество жизни, включая пробиотические добавки.

Последние разработки

• В июне 2021 года Probi объединилась с Oriflame для создания пробиотических добавок с использованием Probi Digestis, научно подтвержденного пробиотического штамма, известного своей способностью улучшать общее здоровье желудочно-кишечного тракта.
• В январе 2021 года компания DuPont Nutrition & Biosciences представила HOWARU Calm, пробиотический штамм, подходящий для пищевых добавок, который направлен на улучшение психического благополучия и снятие стресса.

Ключевые игроки рынка

• Vitakem Nutraceutical Inc
• Lesaffre International Corp
• DuPont de Nemours Inc
• H&H Group PLC
• Amway Corp
• Abbott Laboratories Inc
• Bayer AG
• Pfizer Inc.
• GSK PLC
• BASF SE