Рынок индивидуальных премиксов — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2018–2028 гг., сегментированный по питательным веществам (витамины, минералы, аминокислоты, нуклеотиды, антибиотики и др.), по форме (порошок, жидкость), по функции (здоровье костей, здоровье кожи, иммунитет, пищеварение и др.), по применению (продукты питания и напитки, диетические добавки, пищев

Обзор рынка

Глобальный рынок индивидуальных премиксов оценивался в 1801,06 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 4,92% до 2028 года. Обогащение продуктов питания различными микроэлементами является основополагающим аспектом производства питательных батончиков, хлебобулочных изделий, напитков и добавок. Обогащение соответствует рекомендациям FDA, охватывающим витамины, минералы, пробиотики и пребиотики, аминокислоты и нуклеотиды, среди прочего. Адекватное ежедневное потребление этих микроэлементов помогает поддерживать сбалансированную диету и способствовать общему благополучию. В ответ на повышенный потребительский спрос компании отдают приоритет разработке пищевых продуктов, которые соответствуют требованиям к питанию. Например, Nestle выпустила ряд напитков на основе витаминов и минералов, включая витамины B и A, для удовлетворения потребностей потребителей.

В кормах для животных здоровье скота и других животных имеет первостепенное значение. Индивидуальные премиксы, ориентированные на определенные функции, такие как воспроизводство, улучшение качества мяса и производство молока, повлияли на производителей кормов, чтобы они удовлетворяли требованиям потребителей. Состав микроэлементов в кормах для животных поддерживает здоровье кишечника, управление скотом и вкусовые качества корма. Повышение осведомленности о здоровье животных привело к потреблению кормов, обогащенных микроэлементами.

Ключевые движущие силы рынка

Рост осведомленности о здоровом образе жизни

Индивидуальные премиксы представляют собой смеси основных пищевых ингредиентов в определенных концентрациях, которые соответствуют потребностям в питании. Рост урбанизации и все более загруженный образ жизни существенно повлияли на среду обитания человека, включая привычки питания и осведомленность о здоровье.

В результате потребители все чаще отдают приоритет выбору здоровой пищи и ищут пищевые добавки. Пандемия COVID-19 еще больше усилила важность здоровья, иммунитета и общего благополучия, затронув как городские, так и сельские районы. Ожидается, что эта повышенная осведомленность о здоровом образе жизни сохранится в ближайшие годы.

Следовательно, среди потребителей наблюдается заметный сдвиг в сторону включения функциональных ингредиентов в свой рацион и выбора здоровых готовых к употреблению пищевых продуктов.

Растущий спрос на готовые блюда

Премиксы представляют собой специально подобранные смеси предпочтительных функциональных ингредиентов, включая витамины, аминокислоты, минералы, нуклеотиды, пребиотики, нутрицевтики, волокна, травы и многое другое. Эти ингредиенты объединены в единую, эффективную и однородную форму, известную как индивидуальные премиксы. Индивидуальные премиксы предоставляются для обработанных пищевых продуктов, диетических добавок, полезных напитков, готовой к употреблению пищи, энергетических напитков и других применений.

В результате, приготовление этих пищевых добавок экономит время и пользуется большим спросом из-за влияния быстрой урбанизации и плотного графика. Индивидуальные премиксы объединяют два или более функциональных ингредиентов в одну питательную премикс, что еще больше усиливает их преимущества.

Рост спроса на индивидуальные премиксы в качестве добавок

Растущая распространенность хронических заболеваний и рост расходов на здравоохранение привели к всплеску потребления пищевых добавок. Это, в свою очередь, привело к повышению спроса на премиксы, особенно витамины и минералы, из-за их превосходной пользы для здоровья. Витамины и минералы играют решающую роль в поддержании различных функций здоровья, таких как поддержка здоровой иммунной системы, гормонального баланса, роста тканей, здоровья костей и регуляции обмена веществ.

Более того, растет спрос на индивидуальные смеси питательных веществ, основанные на индивидуальных потребностях, поскольку дефицит питательных веществ может варьироваться от человека к человеку. Кроме того, потребители выработали предпочтение к услугам по запросу и персонализированным услугам. С ростом персонализации по запросу ожидается, что отрасль испытает значительный рост в течение прогнозируемого периода.

Растущий спрос на обработанные продукты

Обработанные блюда потребляются из-за напряженного образа жизни, что приводит к всплеску мирового рынка индивидуальных премиксов. Реклама и продвижение дополнительно способствуют росту мирового рынка индивидуальных премиксов. Спрос на улучшенные и функциональные продукты питания стимулирует расширение рынка индивидуальных премиксов во всем мире, поскольку потребители становятся все более осведомленными о питательных компонентах, используемых во вкусах, цветах и текстурах. Кроме того, ожидается, что такие факторы, как возросшее потребление готовой пищи и спрос на упакованную пищу в поисках здоровой и питательной пищи, будут способствовать росту на целевом рынке.

Основные проблемы рынка

Высокая стоимость готовых продуктов

Обогащение продуктов питания выполняется для дополнения обработанных пищевых продуктов питательными веществами. В результате включение питательных веществ в продукты питания требует использования специальных объектов и различных основных ингредиентов. Этот процесс включает добавление необходимых микроэлементов, микроэлементов и витаминов в пищевые продукты. Следовательно, цена этих обогащенных продуктов зависит от стоимости этих витаминов и микроэлементов.

Обогащение продуктов питания производителями или правительствами в рамках программы общественного здравоохранения направлено на устранение дефицита питательных веществ среди населения. Добавляя микроэлементы в основные продукты питания и приправы, можно предотвратить возникновение широко распространенных заболеваний, связанных с дефицитом. В таких обстоятельствах в основном рационе питания может не хватать определенных питательных веществ из-за врожденного дефицита основных продуктов питания. Таким образом, питательные вещества, обычно включаемые в обогащенные продукты питания, - это витамин А, витамины группы В, витамин D, фолиевая кислота, йод и железо. Выполнение этого процесса требует технических знаний и использования автоматизированных приборов.

Отсутствие осведомленности о продукте в сельских районах

Осведомленность в основном растет в развитых странах, в то время как сельские районы в развивающихся странах, где существует значительная потребность в пищевых добавках, не осведомлены о преимуществах и доступности индивидуальных премиксов. Эта неосведомленность препятствует росту рынка. Кроме того, высокая стоимость обогащенных и фортифицированных продуктов, а также неточная маркировка продуктов питания также сдерживает рост рынка.

Основные тенденции рынка

Спрос на индивидуальные премиксы в индустрии кормов для животных

Растущее потребление высококачественных кормов для животных и продуктов на основе кормов значительно увеличило мировое птицеводство и животноводство. Этот всплеск производства животноводства является ключевым фактором спроса на корма для животных, особенно на премиксы для кормов для животных.

Растущий спрос на продукты на основе кормов для животных в сочетании с акцентом на питательные и обогащенные белком добавки направлен на повышение прибыльности и улучшение здоровья животных. Государственные органы внедряют руководящие принципы как на местном, так и на промышленном уровнях, чтобы гарантировать, что производители поставляют корма для животных с необходимыми ингредиентами, которые способствуют здоровью и иммунитету против болезней. Различные производители используют различные коммерческие методы и практики для поставки высококачественных кормов для животных.

Использование премиксов в обогащении пищевых продуктов

Премиксы используются для обогащения различных продуктов питания и напитков необходимыми питательными веществами, такими как белок, витамины, минералы и жирные кислоты омега-3. Обогащение пищевых продуктов устраняло пробелы в питании и поддерживало общее здоровье и благополучие. Потребители все чаще ищут персонализированные решения в области питания, которые могут удовлетворить их особые диетические потребности, цели в отношении здоровья и предпочтения в образе жизни. Индивидуальные премиксы позволяют производителям включать функциональные ингредиенты, витамины, минералы и биоактивные соединения, адаптированные к индивидуальным или целевым требованиям группы.

Сегментарные идеи

Тип приложения

В 2022 году

Рост тенденций питания на ходу из-за более напряженного образа жизни привел к росту хронических заболеваний среди миллениалов, таких как диабет, рак и болезни сердца. Это привело к более высокому потреблению обогащенных продуктов, богатых питательными веществами, тем самым стимулируя сегмент рынка продуктов питания и напитков. Потребление диетических добавок также значительно возросло из-за таких факторов, как старение населения, изменение образа жизни и растущая сознательность потребителей в отношении здоровья.

Кроме того, перспективы роста сегмента дополняются растущей популярностью программ по снижению веса. Кроме того, ожидается, что включение витаминов и аминокислот в детское, клиническое и спортивное питание будет способствовать росту этого сегмента. Растущая обеспокоенность относительно здоровья младенцев и матерей, как прогнозируется, будет стимулировать потребление соответствующих продуктов.

Аналитика типов питательных веществ

Сегмент питательных веществ на основе витаминов стал лидером в отрасли, получив более 36,0% мирового дохода в 2019 году. Ожидается, что широкое использование витаминных премиксов в различных областях применения, включая напитки, молочные продукты, хлопья, диетические добавки, спортивное питание и питание для младенцев, будет способствовать росту этого сегмента в ближайшие годы.

Более того, прогнозируется значительный рост сегмента питательных веществ на основе минералов в течение прогнозируемого периода, в первую очередь за счет его все большего включения в производство молочных и зерновых продуктов, таких как молоко, йогурт, сливочный сыр и овсянка. Минералы предлагают ряд преимуществ для здоровья, включая здоровье костей, нервную передачу, сокращение мышц, регулирование артериального давления и поддержку иммунной системы.

Региональные данные

Североамериканский регион занимает значительную долю рынка из-за растущего спроса на здоровые и функциональные продукты питания. Это обусловлено высоким потреблением обработанных пищевых продуктов в результате напряженного образа жизни, а также растущей осведомленностью потребителей о пользе для здоровья обогащенных продуктов питания. Кроме того, регион демонстрирует низкую подверженность воздействию продуктов питания. С другой стороны, Азиатско-Тихоокеанский регион переживает самый быстрый рост, что объясняется растущим спросом на функциональные продукты питания, изменением образа жизни, ростом уровня доходов и большей покупательной способностью. Потребители в этом регионе все чаще ищут питательные и полезные продукты, что способствовало расширению рынка индивидуальных премиксов.

Последние события

Buddy Nutrition, поставщик пищевых добавок и индивидуальных продуктов питания из США, в августе 2019 года запустил новый белковый премикс. Порошок представлен в 7 различных вкусах и содержит 17 макроингредиентов, а также 10 усилителей. Он предлагает веганские и палео-варианты для потребителей.

В августе 2019 года Prinova Group LLC, поставщик функциональных ингредиентов и премиксов, объявила о расширении своей деятельности в Азиатско-Тихоокеанском регионе с открытием нового предприятия в Австралии. Этот стратегический шаг направлен на удовлетворение растущего спроса на добавки в регионе.

В феврале 2018 года SternVitamin GmbH & Co. запустила микронутриентный премикс для напитков, извлекая выгоду из тенденции здоровой гидратации. Этот премикс направлен на укрепление здоровья костей и сердца.

В феврале 2020 года компания Koninklijke DSM NV приобрела датскую биотехнологическую компанию Glycom примерно за 836 миллионов долларов. Это приобретение было обусловлено целью расширить свой портфель питательных липидов, витаминов и питательных премиксов для отрасли питания для детей раннего возраста, в частности, путем добавления олигосахаридов человеческого молока (HMO) в свои предложения.

Ключевые игроки рынка

• Archer Daniels Midland Company (ADM Animal Nutrition, Inc.)
• Koninklijke DSM NV
• Glanbia PLC
• Corbion NV
• Piramal Enterprises Limited
• Prinova Group LLC
• Vitablend Nederland BV
• SternVitamin GmbH & Ко. KG (Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG)
• Wright Enrichment, Inc.
• Farbest Brands