Рынок коллагена — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2018–2028 гг. Сегментировано по продукту (желатин, гидролизованный коллаген, нативный коллаген, синтетический коллаген и другие), по источнику (крупный рогатый скот, свинина, птица, морепродукты и другие), по применению (продукты питания и напитки, здравоохранение, косметика и другие), по региону и конкуренции.

Обзор рынка

Глобальный рынок коллагена оценивается в 8,51 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет прогнозировать устойчивый рост в прогнозируемый период с CAGR 4,21% до 2028 года. Быстрый рост использования коллагена в различных отраслях обусловлен растущей привлекательностью потребления питательных продуктов. Коллаген, белок с волокнистой структурой, получаемый из внеклеточного матрикса в организме, приобрел популярность в секторе здравоохранения. Спрос на продукты на основе коллагена в сочетании с достижениями в области материалов служит основной движущей силой роста рынка в прогнозируемый период.

В частности, использование коллагена в пищевых продуктах также способствовало его быстрому расширению рынка. Этот белок, в основном нерастворимый в природе, синтезируется с помощью глицерина, аргинина и аминокислот. Его полезные эффекты наблюдаются в укреплении здоровья клеток мозга и поддержании костной ткани, предотвращая потерю костной массы. Коллаген также играет важную роль в повышении качества содержащих кератин частей тела, таких как волосы и ногти.

Более того, он поддерживает эластичность и прочность клеток кожной ткани, способствуя общему качеству кожи. Однако некоторые религиозные практики запрещают использование продуктов животного происхождения, что создает потенциальный барьер для роста рынка. Кроме того, неадекватные технологии обработки, особенно в развивающихся странах, представляют собой проблему для рынка. Решение этих проблем и дальнейшее изучение потенциальных применений и преимуществ коллагена будут иметь решающее значение для его устойчивого роста в прогнозируемый период.

Ключевые драйверы рынка

Растущий спрос на коллаген в косметической промышленности

Коллаген, жизненно важный компонент, отвечающий за поддержание упругости, эластичности и молодости нашей кожи, играет решающую роль в нашей повседневной процедуре ухода за кожей. С возрастом естественная выработка коллагена в нашем организме уменьшается, что приводит к появлению тонких линий, морщин и обвисанию кожи. Однако косметическая промышленность признала силу коллагена и использовала его потенциал в различных средствах по уходу за кожей и косметических средствах для борьбы с этими признаками старения. Замечательная способность коллагена восстанавливать влажность и эластичность делает его идеальным ингредиентом в средствах по уходу за кожей против старения.

Восполняя уровень коллагена в коже, эти продукты не только помогают уменьшить появление морщин и тонких линий, но и улучшают текстуру кожи, способствуя более молодому цвету лица. Неудивительно, что коллаген стал востребованным ингредиентом, находящим свое место в сыворотках, кремах, масках и других средствах по уходу за кожей. Более того, коллаген проявляет исключительные увлажняющие свойства, которые значительно повышают способность кожи удерживать влагу. При местном применении продукты на основе коллагена создают защитный барьер на коже, предотвращая потерю влаги и гарантируя, что кожа останется увлажненной и упругой. Это усиленное увлажнение не только улучшает текстуру кожи, но и придает ей сияющий и влажный вид.

Кроме того, решая проблему потери эластичности кожи, распространенную с возрастом, продукты на основе коллагена, как известно, повышают эластичность кожи, делая ее более упругой и подтянутой. Эти продукты помогают восстановить естественную эластичность кожи, уменьшая провисание и способствуя более молодому и обновленному внешнему виду. Способность коллагена укреплять структуру кожи сделала его незаменимым ингредиентом в кремах и лосьонах, специально предназначенных для упругости и эластичности кожи.

Растущая осведомленность потребителей об ингредиентах для ухода за кожей и их преимуществах сыграла значительную роль в растущем спросе на косметику на основе коллагена. Теперь люди более образованы и активны в поиске продуктов, содержащих коллаген, для поддержания здорового и молодого цвета лица. Эта растущая осведомленность потребителей и предпочтение коллагена стали основными движущими силами процветающего мирового рынка коллагена. В заключение следует сказать, что бесценный вклад коллагена в уход за кожей и красоту невозможно переоценить.

От его роли в поддержании упругости и эластичности до его способности восстанавливать влажность и эластичность, коллаген стал краеугольным камнем эффективного ухода за кожей против старения. Его популярность продолжает расти, поскольку все больше людей осознают и ценят замечательные преимущества, которые продукты на основе коллагена могут предложить для достижения и поддержания молодого и сияющего цвета лица.

Растущий спрос на коллаген в пищевой промышленности и производстве напитков

Коллаген, известный своей неотъемлемой ролью в нашей коже, волосах, ногтях и суставах, привлек дополнительное внимание из-за недавних исследований, подчеркивающих его разнообразные преимущества для здоровья при включении в наш рацион. Это открытие подстегнуло включение коллагена в широкий спектр продуктов питания и напитков. Значимость коллагена заключается в его составе аминокислот, таких как пролин и глицин, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья наших суставов и соединительных тканей. Употребляя продукты или напитки, богатые коллагеном, люди могут способствовать гибкости суставов и облегчать боль в суставах, часто связанную с такими заболеваниями, как остеоартрит.

Следовательно, коллаген нашел свое место в функциональных продуктах питания и напитках, специально разработанных для улучшения здоровья и подвижности суставов. Более того, коллаген оказался бесценным источником белка, содержащим определенные аминокислоты, необходимые для роста и восстановления мышц. Спортсмены и любители фитнеса все чаще включают коллагеновые добавки или протеиновые батончики и коктейли с коллагеном в свой рацион. Отличительный аминокислотный профиль коллагена делает его идеальным выбором для восстановления после тренировки и поддержания мышц.

Помимо пользы для суставов и мышц, коллаген также поддерживает здоровье пищеварительной системы, способствуя целостности слизистой оболочки кишечника и помогая восстанавливать поврежденные стенки кишечника. Это открытие вызвало всплеск производства продуктов питания и напитков на основе коллагена, таких как костные бульоны с коллагеном и полезные для кишечника закуски, которые набирают популярность среди тех, кто стремится улучшить здоровье пищеварительной системы. Движимые меняющимися предпочтениями потребителей, производители продуктов питания и напитков постоянно вводят новшества, разрабатывая новые продукты на основе коллагена. Это включает в себя широкий ассортимент закусок, напитков, протеиновых батончиков с коллагеном и даже кофе и чай, обогащенные коллагеном.

Внедрение коллагена в различные категории продуктов предоставляет потребителям широкий выбор для легкого включения коллагена в свой ежедневный рацион, способствуя значительному росту мирового рынка коллагена. Поскольку потребители все больше отдают предпочтение чистой этикетке и вариантам с натуральными ингредиентами, коллаген идеально вписывается в эту тенденцию. Производители извлекают выгоду из этого спроса, предлагая коллагеновые продукты, полученные из устойчивых и ответственно полученных источников, привлекая экологически сознательных людей, которые ищут как хорошее самочувствие, так и экологическую сознательность в своем выборе.

Резкий рост численности населения пожилого возраста в мире

В настоящее время мир переживает значительный демографический сдвиг, вызванный резким ростом численности населения пожилого возраста. Это демографическое изменение имеет далеко идущие последствия для различных аспектов, включая системы здравоохранения, социальные структуры и даже мировые рынки, такие как коллаген. Поскольку стареющее население стремится поддерживать свое здоровье и благополучие, коллаген стал важнейшим ингредиентом в ряде продуктов, разработанных с учетом их конкретных потребностей.

Старение населения является результатом множества факторов, таких как улучшение здравоохранения, достижения в области медицинских технологий и увеличение продолжительности жизни. По данным Организации Объединенных Наций, прогнозируется, что к 2050 году число людей в возрасте 60 лет и старше достигнет ошеломляющих 2,1 миллиарда, что составит примерно 22% от населения мира. Этот быстрый рост гериатрического населения наблюдается в разных регионах мира, что имеет значительные последствия для различных отраслей, включая рынок коллагена.

Растущее внимание к здоровью и благополучию среди стареющего населения подпитывает растущий спрос на продукты на основе коллагена. Пожилые люди активно ищут решения, которые могут помочь им поддерживать общее благополучие и решать проблемы, связанные с возрастом. Коллагеновые добавки, функциональные продукты питания и напитки с коллагеном приобрели огромную популярность как удобные варианты для содействия здоровому старению.

По мере того, как люди стареют, здоровье суставов становится первостепенной задачей. Ключевая роль коллагена в поддержании функции суставов и уменьшении дискомфорта привела к его включению в добавки для здоровья суставов и сопутствующие продукты. Поскольку гериатрическое население активно ищет способы поддержания подвижности и облегчения проблем, связанных с суставами, решения на основе коллагена приобрели значительную популярность на рынке.

В заключение следует отметить, что демографический сдвиг в сторону стареющего населения несет как проблемы, так и возможности. Спрос на продукты на основе коллагена продолжает расти, поскольку пожилые люди отдают приоритет здоровью и благополучию. В результате ожидается, что рынок коллагена будет демонстрировать устойчивый рост, обусловленный растущей потребностью в удовлетворении особых потребностей стареющего населения.

Основные проблемы рынка

Отсутствие источников и устойчивости

Климатическая неопределенность, такая как чрезмерный вылов рыбы, разрушение среды обитания и загрязнение, создает значительные проблемы для ответственных методов поиска поставщиков в коллагеновой промышленности. Эти факторы могут привести к истощению ресурсов, потере биоразнообразия и нарушению морских экосистем. Необходимо приложить усилия для обеспечения устойчивых методов рыболовства и минимизации воздействия на окружающую среду, связанного с получением коллагена.

Кроме того, коллагеновая промышленность сталкивается с проблемами, связанными с отсутствием стандартизированных методов и правил ответственного поиска поставщиков. Без четких руководящих принципов становится сложно гарантировать, что поставщики коллагена последовательно придерживаются устойчивых и этических методов. Внедрение глобальных стандартов и сертификаций может помочь решить эту проблему, обеспечивая прозрачность и гарантии для потребителей.

Установив всеобъемлющие руководящие принципы ответственного снабжения, отрасль может смягчить негативные экологические последствия и продвигать устойчивые практики по всей цепочке поставок коллагена. Помимо экологических проблем, ответственное снабжение также охватывает социальную ответственность и трудовые практики. Коллагеновая промышленность должна отдавать приоритет справедливой торговле, безопасным условиям труда и защите прав работников. Придерживаясь этических практик по всей цепочке поставок, производители коллагена могут вносить вклад в благополучие работников и сообществ, в которых они работают. Обеспечение социальной ответственности не только повышает долгосрочную устойчивость отрасли, но и защищает ее репутацию и укрепляет доверие среди потребителей.

Подводя итог, коллагеновая промышленность сталкивается с многогранными проблемами при достижении ответственных практик снабжения. Принимая во внимание экологическую устойчивость, стандартизированные руководящие принципы и социальную ответственность, для отрасли крайне важно принять комплексные подходы, которые отдают приоритет здоровью планеты, этической практике и благополучию работников. Поступая таким образом, индустрия коллагена может процветать устойчивым образом и удовлетворять растущий спрос, сохраняя при этом целостность экосистем, от которых она зависит.

Основные тенденции рынка

Достижения в технологиях экстракции и очистки

Технологические достижения произвели революцию в экстракции коллагена, оптимизировав выход, получаемый из сырья, такого как побочные продукты животного происхождения и морские источники. Эти передовые методы, включая ферментативный гидролиз, экстракцию с помощью ультразвука и обработку под высоким давлением, были разработаны для повышения эффективности и максимизации экстракции коллагена. В результате отходы сводятся к минимуму, а использование ресурсов улучшается, что приводит к более высокому выходу коллагена.

Более того, современные технологии не только повышают эффективность экстракции, но и обеспечивают сохранение функциональных свойств коллагена в процессе экстракции. Целостность уникальной тройной спирали коллагена и его биоактивные свойства имеют решающее значение для его эффективности в различных областях применения, таких как уход за кожей, заживление ран и тканевая инженерия. Были разработаны щадящие методы экстракции для сохранения функциональности и биодоступности извлеченного коллагена, что еще больше повышает его потенциал в различных областях. Очистка коллагена является критическим шагом в производстве высококачественного коллагена.

Технологические достижения в процессах фильтрации и разделения привели к улучшению методов очистки, которые эффективно удаляют примеси, такие как жиры, пигменты и другие белки из извлеченного коллагена. Эти передовые методы гарантируют производство чистого коллагена улучшенного качества, что делает его пригодным для широкого спектра применений в фармацевтической, косметической и пищевой промышленности.

В области очистки коллагена методы хроматографии и электрофореза сыграли значительную роль. Эти сложные методы позволяют разделять и изолировать определенные типы коллагена и их компоненты, такие как пептиды и аминокислоты, на основе их уникальных свойств. Избирательно выделяя и очищая желаемые фракции коллагена, исследователи могут адаптировать коллагеновые продукты для удовлетворения конкретных требований, предоставляя новые возможности для настройки и разработки приложений.

Достижения в технологиях экстракции и очистки также проложили путь для улучшения контроля качества и процессов стандартизации в коллагеновой промышленности. Теперь производители могут внедрять строгие протоколы тестирования для обеспечения постоянства, безопасности и эффективности продукта. Этот уровень контроля качества позволяет производить коллаген со стандартизированными характеристиками, что упрощает для потребителей и предприятий возможность уверенно включать коллаген в свои продукты.

В заключение следует отметить, что технологические достижения в методах экстракции и очистки произвели революцию в коллагеновой промышленности, что привело к повышению урожайности, улучшению качества и расширению функциональности. Эти достижения не только открыли новые возможности для настройки и разработки приложений, но и обеспечили прочную основу для контроля качества и стандартизации на рынке коллагена.

Сегментарные данные

Сведения о продукте

Исходя из категории продукта, сегмент желатина стал доминирующим игроком на мировом рынке коллагена в 2022 году. Это объясняется тем, что пищевая промышленность и индустрия напитков являются основным источником спроса на желатиновый коллаген. Желатиновый коллаген не только является необходимым белком для человеческого организма, но и предлагает множество питательных, кожных и оздоровительных преимуществ. В пищевой промышленности желатиновый коллаген находит свое применение в различных продуктах, таких как хлебобулочные изделия, диетические добавки, спортивное питание и многое другое. Растущая обеспокоенность по поводу здоровья и фитнеса в сочетании с меняющимися предпочтениями потребителей в отношении продуктов с высоким содержанием питательных веществ еще больше способствуют спросу на желатиновый коллаген. Кроме того, одобрение использования желатина в пищевых продуктах сыграло значительную роль в динамике всего рынка в течение прогнозируемого периода.

Более того, ожидается, что спрос на гидролизованный коллаген также будет расти из-за растущего потребления пищевых добавок для здоровья и красоты. Гидролизованный коллаген не только помогает улучшить текстуру и качество волос, ногтей и кожи, но и играет решающую роль в укреплении здоровья костей и суставов. Кроме того, он помогает увеличить содержание белка в спортивном питании и функциональных продуктах питания и напитках, что делает его универсальным и востребованным ингредиентом.

Источник информации

Ожидается, что сегмент крупного рогатого скота будет испытывать быстрый рост в течение прогнозируемого периода. Это объясняется большей долей по сравнению с другими источниками из-за высокой доступности крупного рогатого скота и более низкой цены. Растущий спрос на продукты на основе крупного рогатого скота в биомедицинских приложениях, таких как лечение артрита, улучшение здоровья кожи и профилактика остеопороза, стимулировал рост рынка. В результате ожидается, что рынок бычьего коллагена значительно расширится в течение прогнозируемого периода. Кроме того, разумные цены на продукты на основе крупного рогатого скота, особенно по сравнению с другими источниками, такими как морской коллаген, как ожидается, будут стимулировать спрос на бычий коллаген в ближайшем будущем.

С другой стороны, свиной коллаген получают из кожи, тканей, костей и связок свиней. Он высоко ценится за свое сходство с человеческим коллагеном, что снижает риск аллергических реакций. Процесс получения свиного коллагена включает в себя разрезание свиной кожи на мелкие кусочки, а затем погружение их в уксусную кислоту на несколько дней для извлечения желаемого продукта. Этот тип коллагена находит широкое применение в различных областях, включая инженерию кожных тканей, периорбитальную реконструкцию и лечение хронической мышечной скелетной боли. Кроме того, свиной коллаген обычно встречается в косметических продуктах, таких как кремы, гели для лица и маски для лица, где он способствует уменьшению морщин и повышению эластичности кожи.

Региональные данные

Азиатско-Тихоокеанский регион стал доминирующим игроком на мировом рынке коллагена в 2022 году, занимая самую большую долю рынка в стоимостном выражении.

В частности, овечий коллаген из Австралии приобретает значение в отрасли из-за своей монополии. Это уникальное положение вносит значительный вклад в рост рынка коллагена в Австралии. Более того, в регионе наблюдается всплеск спроса на пленки и составы на основе коллагена, особенно для хирургического применения. Ожидается, что этот растущий спрос еще больше повысит общий спрос на коллагеновые продукты в регионе.

Последние события

• В мае 2023 года Symatese успешно заключила соглашение с Evolus, что стало важной вехой для ассортимента дермальных филлеров Symatese. Эти инновационные наполнители, основанные на технологии холода первого поколения Symatese HA, получили признание в отрасли за их исключительное качество и эффективность.
• В частности, в марте 2023 года Rousselot, известный бренд товаров для здоровья Darling Ingredients и мировой лидер в области решений, ориентированных на коллаген, объявил о новаторском исследовании. Исследование показало, что использование высокоочищенных биоматериалов на основе желатина в 3D-моделях in vitro может значительно повысить воспроизводимость и надежность, представляя собой многообещающую альтернативу доклиническим испытаниям на животных. Это замечательное открытие открывает новые возможности для продвижения биомедицинских исследований и снижения зависимости от испытаний на животных.
• В марте 2023 года PB Leiner, выдающееся подразделение Tessenderlo Group, отпраздновало открытие своего завода по производству коллагеновых пептидов из рыбы - PB Leiner (Hainan) Biotechnology Ltd. Это замечательное предприятие намерено производить и коммерциализировать премиальный ассортимент коллагеновых пептидов из рыбы SOLUGEL, извлекая выгоду из постоянно растущего мирового спроса на высококачественные коллагеновые пептиды морского происхождения. Используя свой опыт и передовые производственные возможности, PB Leiner стремится внести свой вклад в растущий рынок и удовлетворить потребности взыскательных клиентов по всему миру.
• В ноябре 2022 года Rousselot продолжила создавать фурор в отрасли, объявив о стратегическом кобрендинговом партнерстве с Gelomics, ведущим мировым поставщиком полностью интегрированных 3D-клеток, технологий культивирования тканей и органоидов. Это сотрудничество знаменует собой значительный скачок вперед в продвижении передовых исследований и разработок в области коллагеноориентированных решений.
• Наконец, в ноябре 2022 года компания Nitta GelatinIndia Limited, известный игрок на рынке, получила одобрение на расширение мощностей на 1000 Мт в год в своем подразделении по производству желатина. Это расширение является свидетельством приверженности Nitta Gelatin удовлетворению растущего спроса на коллагеновые пептиды и дальнейшему укреплению своих позиций в качестве ведущего производителя в отрасли. Эти недавние разработки подчеркивают непрерывный прогресс и инновации в индустрии коллагена и биоматериалов, формируя будущее здравоохранения, исследований и потребительских товаров.

Ключевые игроки рынка

• Collagen Matrix, Inc.
• Collagen Solutions Plc
• Tessenderlo Group
• GELITA AG
• Weishardt Holding SA
• ConnOils LLC
• Advanced BioMatrix, Inc.
• NittaGelatin, NA Inc.
• JuncàGelatines SL
• Symatese SASU