Рынок пшеничного белка в Саудовской Аравии По продукту (пшеничная клейковина, текстурированный пшеничный белок, изолят пшеничного белка и гидролизованный пшеничный белок), По применению (хлебобулочные изделия и закуски, корм для домашних животных, обработанное мясо, аналоги мяса, питательные батончики и напитки и другие), По форме (сухие и жидкие), По региону, Конкуренция, Прогноз и Возможности, 2

Обзор рынка

Рынок пшеничного белка в Саудовской Аравии

Основные драйверы рынка

Резкий спрос на диетические добавки с высоким содержанием белка

В Саудовской Аравии ожидается, что резкий рост спроса на диетические добавки с высоким содержанием белка многократно увеличит спрос на пшеничный белок. По мере развития индустрии здоровья и фитнеса наблюдается значительный рост потребления добавок на основе белка, особенно среди молодежи. Эти люди теперь более склонны к принятию здорового образа жизни, что подталкивает их к включению в свой образ жизни диет, богатых белком. Пшеничный белок, будучи растительным белком, идеально вписывается в эту диетическую тенденцию, предлагая набор незаменимых аминокислот, необходимых для роста и восстановления мышц. Кроме того, благодаря доказанным преимуществам для здоровья, таким как помощь в контроле веса и поддержка здоровья сердца, он является идеальным выбором для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Его универсальность в различных кулинарных применениях является еще одним фактором, стимулирующим его спрос на рынке. Кроме того, быстрая урбанизация и рост располагаемого дохода в Саудовской Аравии привели к изменению потребительских предпочтений в сторону высококачественных питательных продуктов. Следовательно, ожидается, что всплеск спроса на диетические добавки с высоким содержанием белка значительно поддержит рынок пшеничного белка в Саудовской Аравии.

Увеличение использования пшеничного белка в кормах для животных

Ожидание всплеска использования пшеничного белка в кормах для животных готово значительно повысить его спрос на рынке Саудовской Аравии. Этот всплеск во многом можно объяснить питательной ценностью, присущей пшеничному белку, которая оптимизирует здоровье и рост скота. Используя пшеничный белок в кормах для животных, фермеры могут повысить качество мяса, молочных продуктов и яиц, сделав свою продукцию более привлекательной для потребителей. Этот потенциальный рост качества продукции и, следовательно, потребительского спроса, стимулирует фермеров включать больше пшеничного белка в свои корма для животных, тем самым подпитывая его рыночный спрос. Кроме того, усилия правительства Саудовской Аравии по укреплению своей внутренней животноводческой отрасли еще больше усиливают рост спроса на пшеничный белок. Эти инициативы побуждают фермеров использовать превосходные кормовые ингредиенты, такие как пшеничный белок, тем самым стимулируя его потребление. В заключение следует отметить, что взаимодействие между питательными преимуществами пшеничного белка, стремлением к улучшению продуктов животного происхождения и государственной поддержкой, как ожидается, будет способствовать заметному росту спроса на пшеничный белок в секторе кормов для животных в Саудовской Аравии.

Технологические достижения в области обработки пищевых продуктов и методов извлечения белка

Поскольку мы являемся свидетелями быстрого технологического прогресса в области обработки пищевых продуктов и методов извлечения белка, ожидается, что спрос на пшеничный белок в Саудовской Аравии значительно возрастет. Усовершенствованные технологии переработки пищевых продуктов привели к разработке более качественных, более очищенных продуктов из пшеничного белка, способных удовлетворить разнообразные потребности в питании населения Саудовской Аравии. Кроме того, усовершенствования методов извлечения белка максимизировали выход, что привело к экономически эффективному решению как для производителей, так и для потребителей. Кроме того, растущая сознательность в отношении здоровья среди граждан Саудовской Аравии в сочетании с ростом популярности вегетарианского и веганского образа жизни подпитывает спрос на растительные белки, такие как пшеничный белок. Будучи важнейшим ингредиентом в различных продуктах питания, таких как хлеб, лапша и выпечка, универсальность пшеничного белка еще больше повышает его популярность. Более того, внимание правительства Саудовской Аравии к мерам продовольственной безопасности и самодостаточности, вероятно, будет стимулировать внутреннее производство, тем самым увеличивая спрос на пшеничный белок. Следовательно, сочетание технологических достижений и меняющихся потребительских предпочтений, вероятно, приведет к существенному росту спроса на пшеничный белок в Саудовской Аравии в обозримом будущем.

Рост спроса на растительные источники белка

Ожидается, что растущий спрос на растительные источники белка значительно увеличит спрос на пшеничный белок в Саудовской Аравии. На фоне глобальной тенденции к более здоровому и устойчивому выбору продуктов питания саудовские потребители переориентируют свой рацион с традиционных источников белка, таких как мясо, на растительные альтернативы. Пшеничный белок, являясь богатым источником растительного белка, все больше находит одобрение в демографических сегментах, заботящихся о своем здоровье. Этот сдвиг отчасти обусловлен преимуществами для здоровья, связанными с растительными белками, такими как снижение риска сердечных заболеваний, диабета и ожирения, но также этическими и экологическими проблемами. Более того, ожидается, что растущая распространенность веганства и флекситарианских диет еще больше подстегнет спрос. Кроме того, стратегия правительства Саудовской Аравии Vision 2030 подчеркивает важность здорового общества, потенциально поощряя потребление растительных белков, таких как пшеничный белок. Таким образом, с ростом числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, и поддерживающих государственных инициатив спрос на пшеничный белок в Саудовской Аравии должен возрасти.

Загрузить бесплатный образец отчета

Основные проблемы рынка

Строгие правила в отношении продуктов питания

Ожидается, что строгие правила в отношении продуктов питания в Саудовской Аравии отрицательно повлияют на спрос на пшеничный белок. Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами Саудовской Аравии (SFDA) известно своими строгими стандартами безопасности пищевых продуктов, гарантируя, что все продукты питания и пищевые ингредиенты соответствуют его правилам. Эти правила охватывают такие аспекты, как качество, питательная ценность, маркировка и прослеживаемость. Растет обеспокоенность по поводу потенциальных рисков для здоровья, связанных с глютеном, белком, содержащимся в пшенице. Это привело к увеличению спроса на безглютеновые продукты. Строгие правила, касающиеся маркировки и маркировки безглютеновых продуктов, вероятно, усугубят эту тенденцию. Кроме того, правительственная программа Vision 2030 подчеркивает здоровый образ жизни, что также может способствовать снижению спроса на пшеничный белок. Импортеры и производители продуктов питания должны соблюдать эти правила, что может привести к увеличению затрат и снижению спроса на пшеничный белок. Изменения в поведении потребителей в сторону более здорового выбора продуктов питания, вызванные этими правилами, вероятно, еще больше снизят спрос на пшеничный белок в Саудовской Аравии.

Предпочтения потребителей в отношении безглютеновых продуктов

Предпочтения потребителей в Саудовской Аравии все больше склоняются в пользу безглютеновых продуктов, что, как ожидается, существенно повлияет на спрос на пшеничный белок. Всплеск числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, в сочетании с ростом осведомленности о целиакии и аллергии на пшеницу, обуславливает это предпочтение безглютеновым альтернативам. Многие саудовские потребители воспринимают безглютеновые продукты как более полезные и питательные, чем их традиционные аналоги. Пищевая промышленность отреагировала на эту тенденцию, разработав широкий ассортимент безглютеновых продуктов, что еще больше подстегнуло потребительский спрос. В результате ожидается, что потребление пшеничного белка, традиционно используемого в качестве ключевого ингредиента во многих основных продуктах питания, снизится. Поэтому рост популярности безглютеновых диет, под влиянием тенденций в области здоровья и благополучия, как ожидается, подавит рынок пшеничного белка в Саудовской Аравии. Эта тенденция должна кардинально изменить сельскохозяйственный и пищевой сектор, что потребует переоценки рыночных стратегий для удовлетворения меняющихся потребностей потребителей.

Основные рыночные тенденции

Растущая распространенность непереносимости глютена и целиакии

Ожидается, что растущая распространенность непереносимости глютена и целиакии в Саудовской Аравии сыграет значительную роль в формировании спроса на пшеничный белок на рынке. Пшеничный белок, обычно известный как «сейтан», представляет собой заменитель мяса на основе глютена с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, что делает его идеальной пищевой добавкой для тех, кто не может потреблять традиционные источники белка из-за непереносимости глютена или целиакии. За последние годы в Саудовской Аравии наблюдается тревожный рост случаев этих заболеваний, в основном из-за повышения осведомленности и диагностических возможностей. Это привело к резкому росту спроса на безглютеновые продукты, включая пшеничный белок. Переход к более здоровым привычкам питания в сочетании с усилиями правительства по поощрению внутреннего производства продуктов питания для снижения зависимости от импорта еще больше усиливает этот спрос. Кроме того, ожидается, что растущее веганское и вегетарианское население также будет способствовать росту потребности в пшеничном белке. В результате рынок пшеничного белка в Саудовской Аравии готов к существенному росту, обусловленному растущей распространенностью непереносимости глютена и целиакии.

Спрос на чистую этикетку и органические продукты

Ожидается, что ожидаемый всплеск спроса на чистую этикетку и органические продукты значительно повысит спрос на пшеничный белок в Саудовской Аравии. Повышение осведомленности о здоровье и питании, усиленное глобальной пандемией, привело к тому, что потребители стремятся к прозрачности в маркировке продуктов питания. Следовательно, продукты с чистой этикеткой, чистые ингредиенты без искусственных добавок, приобрели повышенную популярность. Пшеничный белок, растительный белок, идеально подходит для этой категории, предлагая множество питательных преимуществ без ущерба для вкуса. Более того, растущая тенденция к вегетарианству и веганству в Саудовской Аравии еще больше подпитывает этот спрос, поскольку пшеничный белок служит отличным альтернативным источником белка. Органические продукты также испытали всплеск спроса, поскольку потребители все больше обеспокоены экологическими и медицинскими последствиями традиционных методов ведения сельского хозяйства. Пшеничный белок, полученный органическим путем, идеально соответствует этим потребительским запросам, предлагая высококачественный, устойчивый и полезный ингредиент для различных пищевых продуктов. Таким образом, растущая тенденция к чистой этикетке и органическим продуктам должна значительно повысить спрос на пшеничный белок в Саудовской Аравии.

Сегментарные данные

Сведения

Исходя из продукта, прогнозируется, что пшеничный глютен продолжит доминировать на рынке пшеничного белка в Саудовской Аравии. Популярность этого продукта обусловлена его исключительной универсальностью в широком спектре пищевых применений благодаря высокому содержанию белка и замечательной способности воспроизводить текстуру мяса в веганских и вегетарианских блюдах. Он не только удовлетворяет растущий спрос на растительные источники белка в регионе, но и является заманчивой альтернативой для тех, кто ищет альтернативы мясу, которые не идут на компромисс по вкусу и текстуре. Кроме того, глютен, полученный из пшеницы, предлагает множество преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения и улучшение здоровья кишечника. Благодаря своим многочисленным преимуществам и непревзойденной адаптивности пшеничный глютен готов сохранить свои позиции на рынке, удовлетворяя меняющиеся потребности потребителей и стимулируя инновации в пищевой промышленности.

Аналитика применения

Исходя из применения, сегмент переработанного мяса, как ожидается, сохранит доминирующее положение на рынке в ближайшие годы. Это в первую очередь объясняется быстро растущим спросом на переработанные мясные продукты, обусловленным сочетанием меняющихся моделей образа жизни и растущим предпочтением высокобелковых диет среди потребителей. Удобство и экономия времени при использовании переработанного мяса в сочетании с его питательными свойствами внесли значительный вклад в рост сегмента.

Более того, постоянное внимание отрасли к инновациям с точки зрения разнообразия и качества продукции, как ожидается, еще больше увеличит долю рынка переработанного мяса в ближайшем будущем. Производители постоянно стремятся удовлетворить спрос потребителей, внедряя новые и улучшенные варианты переработанного мяса, удовлетворяя различные диетические предпочтения и вкусовые предпочтения. С постоянно меняющейся динамикой рынка и меняющимся поведением потребителей сегмент переработанного мяса готов к устойчивому росту и, вероятно, станет свидетелем значительного расширения своей доли рынка.

Региональные данные

• Западный регион в настоящее время доминирует на рынке пшеничного белка Саудовской Аравии по нескольким веским причинам.Регион может похвастаться исключительно развитой инфраструктурой и обширной сетью транспортных связей, что обеспечивает бесперебойную и эффективную дистрибуцию продуктов из пшеничного белка. Это беспрецедентное логистическое преимущество позволяет производителям и поставщикам охватывать более широкую потребительскую базу и выходить на новые рынки. В оживленных городских центрах проживает большое количество людей, заботящихся о своем здоровье, которые активно ищут продукты из пшеничного белка как часть своих диетических предпочтений. Этот существенный спрос, обусловленный растущим осознанием важности здорового образа жизни, еще больше укрепляет позиции Западного региона на рынке.
• Кроме того, богатство региона играет решающую роль в его доминировании на рынке. Потребители с более высокими располагаемыми доходами более склонны инвестировать в ориентированные на здоровье продукты, такие как пшеничный белок, осознавая долгосрочные преимущества для своего общего благополучия. Экономическое процветание Западного региона в сочетании с разборчивой потребительской базой создает благоприятную среду для роста и успеха продуктов из пшеничного белка.

Ключевые игроки рынка

• AGRANA International
• Cargill, Саудовская Аравия
• Kroner-Starke Bio
• Mgp Ingredients, Inc.
• Archer-Daniels-Midland Company
• Roquette, Саудовская Аравия
• Crespel & Deiters