Рынок сертификации продуктов питания в Саудовской Аравии по типу (ISO 22000, SQF, BRC, IFS, USDA Organic, Halal, Kosher и другие), по области применения (обработанное мясо и птица, органические продукты питания, детское питание, молочные продукты, напитки, морепродукты и другие), по региону, конкуренции, прогнозу и возможностям на 2018–2028 годы

Обзор рынка

Рынок сертификации продуктов питания в Саудовской Аравии

Основные драйверы рынка

Высокий спрос на импортные продукты питания

Растущий спрос на импортные продукты питания в Саудовской Аравии вносит значительный вклад в рост сектора сертификации продуктов питания в стране. С ростом глобализации и модернизации саудовские потребители развивают более космополитичную вкусовую палитру. Они часто ищут иностранные продукты питания, которые часто считаются роскошными или экзотическими. Однако осведомленность потребителей о безопасности продуктов питания также росла параллельно с этим ростом. Саудовцы становятся все более обеспокоенными качеством и безопасностью импортных продуктов. В ответ на это правительство Саудовской Аравии ввело строгие правила безопасности продуктов питания, чтобы гарантировать, что импортные продукты соответствуют определенным стандартам. Это привело к росту спроса на сертификацию продуктов питания как на средство подтверждения безопасности, качества и происхождения этих импортных товаров. Сертификация продукции обеспечивает уверенность потребителям, подтверждая, что продукты питания прошли строгие испытания и соответствуют международным стандартам. Следовательно, рост спроса на импортные продукты питания приводит к значительному увеличению потребности в сертификации продуктов питания в Саудовской Аравии.

Появление различных программ сертификации безопасности продуктов питания

Ожидается, что появление различных программ сертификации безопасности продуктов питания приведет к росту спроса на сертификацию продуктов питания в Саудовской Аравии. Поскольку потребители становятся более внимательными к своему здоровью, потребность в гарантиях безопасности продуктов питания становится первостепенной, а сертификация служит маяком надежности. Такие программы, как HACCP, ISO 22000 и SQF, гарантируют, что производители продуктов питания придерживаются определенного уровня стандартов безопасности и качества. Они требуют тщательного тестирования и регулярных аудитов, обеспечивая прозрачность процесса производства продуктов питания. Кроме того, ожидается, что активные усилия Саудовского управления по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами по усилению правил безопасности продуктов питания повысят спрос на эти сертификации. Международная торговля также играет важную роль, поскольку сертификация продуктов питания становится обязательным условием для экспорта во многие страны. Следовательно, местные производители продуктов питания, вероятно, будут стремиться к сертификации, чтобы получить конкурентное преимущество на мировом рынке. В свете этих факторов ожидается, что спрос на сертификацию продуктов питания в Саудовской Аравии значительно возрастет.

Растущий спрос на органические продукты

В Саудовской Аравии спрос на органические продукты растет, и эта тенденция, как ожидается, значительно увеличит спрос на сертификацию продуктов питания в стране. Потребители становятся более заботящимися о своем здоровье, ищут продукты, не содержащие искусственных добавок, пестицидов и генетически модифицированных организмов. Органические продукты, по сути соответствующие этим критериям, становятся все более популярными. В результате производители продуктов питания стремятся получить органическую сертификацию, чтобы подтвердить свою практику и привлечь этот растущий сегмент рынка.

Такая сертификация гарантирует потребителям соответствие продукта стандартам органического земледелия, которые строго регулируются. Он также обеспечивает элемент доверия и прозрачности, ключевые элементы в выборе и потреблении органических продуктов. Более того, правительство Саудовской Аравии активно продвигает здоровые привычки питания и устойчивые методы ведения сельского хозяйства, еще больше стимулируя спрос на органические товары. Таким образом, возросший спрос на органические продукты естественным образом приведет к всплеску потребности в сертификации продуктов питания. Этот процесс гарантирует, что производители будут придерживаться предписанных рекомендаций, а потребители смогут доверять органическим заявлениям, сделанным на этих продуктах. Таким образом, симбиотическая связь между спросом на органические продукты и сертификацией продуктов питания готова сформировать пищевую промышленность Саудовской Аравии в ближайшие годы.

Технологические достижения в процессах сертификации продуктов питания

Технологические достижения играют значительную роль в развитии процессов сертификации продуктов питания, что, как ожидается, будет стимулировать спрос на сертификацию продуктов питания в Саудовской Аравии. Передовые технологии, такие как блокчейн, искусственный интеллект и Интернет вещей, революционизируют безопасность и прослеживаемость пищевых продуктов, тем самым повышая надежность и эффективность систем сертификации продуктов питания. Эти цифровые инструменты предоставляют информацию в режиме реального времени о производстве, переработке и этапах распределения продуктов питания, гарантируя их соответствие строгим стандартам качества. Этот всплеск прозрачности и подотчетности оказывает глубокое влияние на поведение потребителей в Саудовской Аравии, что приводит к повышению спроса на сертифицированные продукты питания. Правительство также признало потенциал этих технологий в более эффективном обеспечении соблюдения правил безопасности пищевых продуктов, что усилило спрос на сертификацию продуктов питания. Более того, рост электронной коммерции в секторе продуктов питания еще больше обусловил необходимость надежных процессов сертификации для обеспечения безопасной доставки скоропортящихся продуктов питания потребителям. Следовательно, ожидается, что конвергенция технологий с сертификацией продуктов питания укрепит рынок сертификации продуктов питания в Саудовской Аравии, повысив доверие потребителей и соблюдение правил безопасности продуктов питания.

Основные проблемы рынка

Возможность мошеннических сертификатов и недобросовестной практики

Спрос на сертификацию продуктов питания в Саудовской Аравии может потенциально снизиться из-за растущей обеспокоенности по поводу мошеннических сертификатов и недобросовестной практики. Недобросовестные организации могут производить поддельные сертификационные этикетки, вводя клиентов в заблуждение, заставляя их верить, что продукты питания соответствуют определенным стандартам, хотя на самом деле это не так. Эта мошенническая деятельность подрывает легитимность и доверие, связанные с сертифицированными продуктами питания, даже для тех, которые действительно сертифицированы.

Более того, случаи недобросовестной практики, такие как несоблюдение стандартов сертификации или неэтичное поведение органов сертификации, могут еще больше подорвать общественное доверие. Потребители ожидают, что сертифицированные продукты питания будут соответствовать строгим стандартам, и любые упущения в честности подрывают воспринимаемую ценность сертификации продуктов питания. Это может привести к потере доверия и уверенности потребителей в процессе сертификации. Чтобы поддерживать спрос на сертификацию продуктов питания в Саудовской Аравии, крайне важно решить эти проблемы. Более строгое регулирование и большая прозрачность в процессе сертификации могут помочь бороться с мошенническими действиями и гарантировать, что сертифицированные продукты питания соответствуют самым высоким стандартам. Кроме того, информирование потребителей о важности сертифицированных продуктов питания и мерах, принимаемых для обеспечения их подлинности и качества, может помочь восстановить доверие.

При реализации этих мер можно сохранить целостность и доверие, связанные с сертификацией продуктов питания, и потребители могут быть уверены в продуктах, которые они покупают. Это, в свою очередь, поможет сохранить спрос на сертифицированные продукты питания в Саудовской Аравии и обеспечить безопасность и качество поставок продовольствия.

Различия в стандартах сертификации

Стандарты сертификации продуктов питания Саудовской Аравии значительно отличаются от международных норм, что, вероятно, снизит спрос на сертификацию продуктов питания в стране. Королевство внедряет строгий набор правил, религиозных норм и стандартов, которые специально адаптированы к его культурному и религиозному контексту. Эти уникальные требования часто создают проблемы для международных органов по сертификации, которые привыкли к более универсальному набору стандартов. В результате многие пищевые компании не решаются проходить сертификацию из-за дополнительных затрат времени, усилий и ресурсов, необходимых для соответствия особым критериям сертификации Саудовской Аравии. Эта ситуация усугубляется отсутствием взаимного признания сертификаций, что означает, что сертификат, полученный в соответствии с международными стандартами, может не признаваться в Саудовской Аравии и наоборот. Кроме того, значительные различия в стандартах часто приводят к путанице и отсутствию ясности для компаний, желающих получить сертификацию, что еще больше отпугивает их от этого процесса. Поэтому ожидается, что спрос на сертификацию пищевых продуктов в Саудовской Аравии снизится, если не будут приняты меры по приведению местных стандартов сертификации в соответствие с международными нормами.

Основные тенденции рынка

Рост расходов на душу населения на продукты питания

Резкий рост расходов на душу населения на продукты питания в Саудовской Аравии напрямую коррелирует с ростом спроса на сертификацию пищевых продуктов в стране. По мере роста покупательной способности потребителей растет осведомленность и ожидания в отношении качественных и безопасных пищевых продуктов. Эта тенденция подтолкнула потребность в сертификации пищевых продуктов, создав знак доверия, на который потребители могут положиться в плане обеспечения безопасности, качества и подлинности пищевых продуктов. Такие сертификации пищевых продуктов, как ISO 22000, Halal и HACCP, становятся все более распространенными, что означает соблюдение строгих стандартов качества и безопасности. Более того, рост числа потребителей, заботящихся о своем здоровье и предпочитающих органические и не содержащие ГМО продукты питания, еще больше усиливает спрос на сертификацию пищевых продуктов. Эти сертификации не только гарантируют качество и безопасность пищевых продуктов, но и гарантируют, что они производятся этично и устойчиво. Кроме того, строгие правила правительства по обеспечению безопасности пищевых продуктов также способствуют этой восходящей тенденции. Таким образом, рост расходов на душу населения на продукты питания напрямую стимулирует спрос на сертификацию продуктов питания в Саудовской Аравии, поскольку потребители готовы платить больше за сертифицированные, высококачественные и безопасные продукты питания.

Увеличение числа случаев заболеваний пищевого происхождения

Корреляция между ростом числа случаев заболеваний пищевого происхождения и растущим спросом на сертификацию продуктов питания в Саудовской Аравии, несомненно, существенна. В последние годы в Саудовской Аравии наблюдается всплеск заболеваний пищевого происхождения, в значительной степени обусловленный такими факторами, как неправильное обращение с продуктами питания, неадекватное приготовление пищи и загрязнение. Эта тревожная тенденция вызвала широко распространенную обеспокоенность среди потребителей, усилив призыв к строгим стандартам безопасности продуктов питания и надежным системам сертификации. Сертификация продуктов питания служит свидетельством качества и безопасности продуктов питания, укрепляя доверие среди потребителей и способствуя формированию культуры прозрачности в пищевой промышленности. Поскольку общественность становится все более осведомленной и осторожной в своем выборе продуктов питания, ожидается, что спрос на сертифицированные продукты питания в Саудовской Аравии резко возрастет. Более того, Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами Саудовской Аравии (SFDA) активизирует свои усилия по обеспечению безопасности и качества продуктов питания путем внедрения строгих требований к сертификации. Этот нормативный толчок еще больше увеличивает потребность в сертификации продуктов питания, позиционируя ее как важный аспект цепочки поставок продуктов питания. Таким образом, участившиеся случаи пищевых заболеваний служат катализатором для стремительно растущего спроса на сертификацию продуктов питания в Саудовской Аравии, способствуя созданию более безопасной и надежной пищевой среды для потребителей.

Сегментарные выводы

Типовые выводы

Основываясь на типе, ожидается, что ISO 22000 будет доминировать на рынке сертификации продуктов питания Саудовской Аравии. ISO 22000, признанный на международном уровне стандарт, устанавливает требования к комплексной системе управления безопасностью продуктов питания. Благодаря широкому глобальному признанию этот стандарт позволяет организациям эффективно контролировать риски, связанные с безопасностью продуктов питания, и обеспечивать безопасность продуктов питания во время потребления. Учитывая значительную зависимость Саудовской Аравии от импорта продовольствия, ценность сертификации ISO 22000 невозможно переоценить. Она играет решающую роль в поддержании общественного доверия и уверенности в цепочке поставок продовольствия. Придерживаясь ISO 22000, организации демонстрируют свою приверженность поставке безопасных и высококачественных пищевых продуктов, еще больше укрепляя репутацию рынка сертификации пищевых продуктов Саудовской Аравии.

Сертификация ISO 22000 обеспечивает надежную основу для решения проблем безопасности пищевых продуктов в Саудовской Аравии. Она охватывает различные аспекты, такие как анализ рисков, превентивный контроль и приверженность руководства обеспечению постоянного совершенствования. Этот комплексный подход помогает организациям снижать риски и повышать общие показатели безопасности пищевых продуктов. Более того, сертификация ISO 22000 выгодна не только отечественным производителям продуктов питания, но и международным экспортерам. Он служит общим языком для безопасности пищевых продуктов, облегчая торговлю и обеспечивая бесперебойное сотрудничество между различными заинтересованными сторонами в мировой пищевой промышленности.

Аналитика применения

Основываясь на применении, сегмент молочных продуктов готов заявить о своем доминировании на процветающем рынке сертификации пищевых продуктов Саудовской Аравии. Этот прогноз в первую очередь объясняется важной ролью, которую молочные продукты играют в ежедневном рационе населения Саудовской Аравии, с их богатым содержанием питательных веществ и универсальным применением в различных блюдах. Кроме того, растущее внимание к обеспечению безопасности пищевых продуктов и соблюдению строгих стандартов качества еще больше укрепляет эту тенденцию, поскольку потребители все больше отдают приоритет качеству и безопасности потребляемой ими пищи. Кроме того, растущий спрос на сертифицированные органические и высококачественные молочные продукты выступает в качестве дополнительного катализатора, продвигая ожидаемую траекторию роста этого конкретного сегмента. Поскольку потребители становятся более заботящимися о своем здоровье и ищут продукты, соответствующие их образу жизни, сегмент молочных продуктов, как ожидается, продолжит свою восходящую траекторию, предлагая широкий спектр вариантов для удовлетворения различных предпочтений и диетических потребностей.

Региональные данные

Центральный регион Саудовской Аравии, расположенный в самом сердце страны, играет неотъемлемую и ключевую роль на рынке сертификации продуктов питания Саудовской Аравии. Это значение можно объяснить несколькими стратегическими факторами, которые способствуют его известности на рынке. В центре региона находится яркая и оживленная столица Эр-Рияд. Благодаря своей космополитической атмосфере и разнообразному населению Эр-Рияд является плавильным котлом культур и центром экономической активности. Жители города обладают высоким уровнем покупательной способности, что подпитывает спрос на качественные сертифицированные продукты питания. Этот растущий спрос обусловлен сознательным стремлением потребителей уделять первостепенное внимание безопасности и качеству пищевых продуктов в своей повседневной жизни.

Более того, в Центральном регионе расположены многочисленные предприятия по переработке и производству пищевых продуктов. Эти отрасли промышленности извлекают выгоду из благоприятной деловой среды, инфраструктуры и логистических преимуществ региона. Однако для обеспечения высочайших стандартов качества и безопасности сертификация продуктов питания становится обязательным условием для этих отраслей. Получив сертификацию пищевых продуктов, эти предприятия могут продемонстрировать свою приверженность производству безопасных и надежных пищевых продуктов, тем самым завоевывая доверие и уверенность потребителей.

Ключевые игроки рынка

• ALS Arabia
• AsureQuality Ltd.
• Bureau Veritas
• DEKRA Middle East FZE
• Det Norske Veritas GL AS Dubai
• Intertek Saudi Arabia Ltd.
• Lloyds Register Dubai