Рынок пребиотических ингредиентов во Вьетнаме, по типу (олигосахариды, полидекстроза, инулин и другие), по источнику (корнеплоды, зерновые, овощи и другие), по применению (продукты питания и напитки, корма для животных, диетические добавки), по бактериальной активности (бифидобактерии, молочнокислые бактерии и другие), по функциональности (здоровье кишечника, здоровье костей, здоровье сердечно-сос

Обзор рынка

Вьетнамский рынок пребиотических ингредиентов оценивался в 25,08 млн долларов США в 2023 году и, как ожидается, продемонстрирует впечатляющий рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 9,58% до 2029 года. Обзор рынка пребиотических ингредиентов Вьетнама содержит подробный анализ пребиотических ингредиентов, важнейших компонентов, используемых в производстве функциональных продуктов питания, диетических добавок и фармацевтических препаратов, направленных на улучшение здоровья кишечника и общего благополучия. По мере того, как экономика Вьетнама процветает, а осведомленность потребителей о здоровье и благополучии растет, растет спрос на продукты, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы и питают микробиом кишечника.

На рынке пребиотических ингредиентов Вьетнама разнообразный набор ингредиентов, таких как инулин, олигосахариды и другие неперевариваемые волокна, служат субстратами, стимулирующими полезные кишечные бактерии. Эти ингредиенты находят применение в различных секторах, включая производство продуктов питания и напитков, производство диетических добавок и фармацевтических формул, направленных на обеспечение преимуществ для здоровья пищеварительной системы.

Рынок пребиотических ингредиентов Вьетнама предлагает прибыльные перспективы для производителей, поставщиков и заинтересованных сторон, занимающихся созданием и распространением функциональных продуктов питания, диетических добавок и фармацевтических препаратов. С ростом осознания своего здоровья среди потребителей, растущей распространенностью расстройств пищеварения, бурно развивающейся индустрией функциональных продуктов питания и постоянными усилиями в области исследований и инноваций рынок готов к устойчивому росту и развитию в предстоящие годы.

Ключевые движущие силы рынка

Повышение осознания своего здоровья

Повышение осознания своего здоровья среди потребителей во Вьетнаме является важным фактором, подпитывающим рост рынка пребиотических ингредиентов. По мере того, как люди все больше осознают важность поддержания своего здоровья и благополучия, все больше внимания уделяется профилактическому здравоохранению и принятию более здоровых практик образа жизни. Эта повышенная осведомленность распространяется и на здоровье пищеварительной системы, поскольку потребители осознают ключевую роль сбалансированного микробиома кишечника в общем состоянии здоровья.

Потребители активно ищут продукты, которые предлагают функциональные преимущества, в том числе те, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы и способствуют здоровому микробиому кишечника. Пребиотические ингредиенты, известные своей способностью избирательно питать полезные кишечные бактерии, все чаще воспринимаются как натуральные решения для улучшения здоровья пищеварительной системы. Эти ингредиенты известны своей ролью в формировании разнообразной и сбалансированной микробиоты кишечника, что связано с различными преимуществами для здоровья, включая усиление иммунной функции, улучшение усвоения питательных веществ и снижение риска расстройств пищеварения. Заботящиеся о своем здоровье потребители во Вьетнаме активно ищут продукты, содержащие пребиотики, такие как функциональные продукты питания, напитки и диетические добавки, в качестве части своего ежедневного рациона. Они более склонны выбирать продукты, содержащие натуральные и функциональные ингредиенты, включая пребиотики, а не традиционные варианты. Этот сдвиг в предпочтениях потребителей в сторону более здоровых альтернатив побуждает производителей продуктов питания и напитков включать пребиотические ингредиенты в свои рецептуры для удовлетворения этого спроса.

Кроме того, растущая доступность и доступность информации о пользе пребиотических ингредиентов для здоровья через различные каналы, включая социальные сети, блоги о здоровье и программы обучения питанию, еще больше усиливают осведомленность и интерес потребителей. Поскольку потребители становятся все более информированными о важности здоровья пищеварительной системы и роли пребиотических ингредиентов в его поддержании, они с большей вероятностью будут искать продукты, содержащие эти полезные соединения. Растущая сознательность потребителей во Вьетнаме в отношении здоровья является ключевым фактором, формирующим спрос на пребиотические ингредиенты. Поскольку люди уделяют первостепенное внимание своему здоровью и ищут продукты, которые предлагают функциональные преимущества, ожидается, что рынок пребиотических ингредиентов продолжит свою траекторию роста, обусловленную потребительским спросом на продукты, способствующие здоровью пищеварительной системы. Это подчеркивает важность удовлетворения меняющихся предпочтений потребителей и использования растущей осведомленности о преимуществах для здоровья, связанных с пребиотическими ингредиентами, при разработке и маркетинге продуктов питания, напитков и пищевых добавок.

Рост заболеваемости расстройствами пищеварения

Рост заболеваемости расстройствами пищеварения во Вьетнаме является существенным фактором, подпитывающим рост рынка пребиотических ингредиентов. Расстройства пищеварения, такие как синдром раздраженного кишечника (СРК), запоры и желудочно-кишечный дискомфорт, становятся все более распространенными в стране из-за различных факторов, включая изменения в пищевых привычках, малоподвижный образ жизни и стресс.

Поскольку население становится все более осведомленным об этих проблемах с пищеварением и их влиянии на общее состояние здоровья и благополучие, растет спрос на эффективные решения для управления и облегчения этих состояний. Пребиотические ингредиенты, известные своей способностью модулировать кишечную микробиоту и улучшать кишечную функцию, все чаще признаются естественными средствами для поддержания здоровья пищеварительной системы. Потребители, испытывающие дискомфорт в области пищеварения или ищущие профилактические меры для предотвращения расстройств пищеварения, активно ищут продукты, обогащенные пребиотическими ингредиентами. Эти потребители привлекаются потенциальными преимуществами пребиотиков в содействии здоровому микробиому кишечника, такими как улучшение регулярности стула, уменьшение вздутия живота и газов, а также улучшение усвоения питательных веществ.

Кроме того, специалисты в области здравоохранения и практикующие врачи все чаще рекомендуют своим пациентам продукты, содержащие пребиотики, в качестве части диетических вмешательств для управления расстройствами пищеварения. Эта поддержка со стороны медицинских работников еще больше повышает осведомленность потребителей и их принятие в отношении пребиотических ингредиентов, что приводит к повышению спроса на продукты, обогащенные пребиотиками. Распространенность расстройств пищеварения привела к большему акценту на профилактическом здравоохранении и упреждающих мерах по поддержанию здоровья пищеварительной системы. Потребители становятся более упреждающими в своем подходе к здоровью и ищут продукты, которые предлагают функциональные преимущества, в том числе те, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы. Эта тенденция побуждает производителей продуктов питания и напитков включать пребиотические ингредиенты в широкий ассортимент продукции, включая йогурты, батончики из мюсли, выпечку и напитки, чтобы удовлетворить растущий спрос на продукты, способствующие здоровью пищеварительной системы. Рост числа расстройств пищеварения во Вьетнаме является существенным фактором, способствующим росту рынка пребиотических ингредиентов. По мере того, как потребители все больше узнают об этих проблемах с пищеварением и ищут натуральные решения для их лечения и профилактики, ожидается, что спрос на продукты, содержащие пребиотические ингредиенты, продолжит расти, что будет способствовать дальнейшему росту рынка и инновациям.

Потребительский спрос на функциональные продукты

Согласно Белой книге EvoHealth по ASCVD во Вьетнаме, в 2019 году у 2,4 миллиона человек были диагностированы сердечно-сосудистые заболевания, причем 65% этих случаев приходится на атеросклероз. Это состояние является основной причиной смертности в стране, внося значительный вклад в высокую заболеваемость ишемической болезнью сердца и ишемическим инсультом. Во всем мире сердечно-сосудистые заболевания остаются основной причиной смерти. Во Вьетнаме сердечно-сосудистые заболевания стали причиной 33% всех смертельных случаев в 2012 году, что подчеркивает их критическое влияние на результаты национального здравоохранения.

Быстрая урбанизация и изменения образа жизни во Вьетнаме привели к сдвигам в рационе питания, с ростом зависимости от обработанных и полуфабрикатов. Однако также растет понимание важности питания и качества диеты для поддержания здоровья и жизненной силы. Городские потребители, в частности, ищут функциональные продукты, которые предлагают дополнительную пищевую ценность и соответствуют их загруженному образу жизни. Функциональные продукты, обогащенные необходимыми витаминами и минералами, предоставляют городским жителям удобный способ удовлетворить свои потребности в питании в условиях напряженного графика, стимулируя спрос на продукты, содержащие пребиотические ингредиенты. Производители продуктов питания и напитков извлекают выгоду из растущего спроса на функциональные продукты, внедряя инновационные продукты, обогащенные необходимыми витаминами и минералами. Эти продукты часто продаются как премиальные предложения, которые предлагают дополнительную пользу для здоровья, удовлетворяя предпочтения потребителей, заботящихся о своем здоровье. Пребиотические ингредиенты позволяют производителям разрабатывать широкий спектр функциональных пищевых продуктов, адаптированных к конкретным проблемам со здоровьем, стимулируя рост рынка и инновации в сегменте функциональных продуктов питания. Потребительский спрос на функциональные продукты, обогащенные необходимыми витаминами и минералами, является ключевым фактором, способствующим росту рынка пребиотических ингредиентов во Вьетнаме. Поскольку потребители все больше отдают приоритет здоровью и благополучию в своем рационе, ожидается, что спрос на продукты, содержащие пребиотические ингредиенты, продолжит расти, формируя ландшафт индустрии функциональных продуктов питания во Вьетнаме.

Основные проблемы рынка

Ограниченная осведомленность и образование потребителей

Стоимость и доступность

Сложность и соответствие нормативным требованиям

Основные тенденции рынка

Растущий спрос на натуральные и функциональные продукты

Упор на здоровье и благополучие кишечника

Расширение рынка функциональных напитков

Сегментарные данные

Тип Аналитика

В зависимости от типа сегмент олигосахаридов стал доминирующим на вьетнамском рынке пребиотических ингредиентов в 2023 году. Олигосахариды очень эффективны в продвижении полезных кишечных бактерий благодаря своей сложной структуре короткоцепочечных молекул сахара. Эти олигосахариды действуют как субстраты для пробиотических бактерий в толстой кишке, стимулируя их рост и активность. Избирательно способствуя размножению полезных бактерий, олигосахариды помогают поддерживать здоровый микробиом кишечника, что имеет решающее значение для оптимального здоровья пищеварительной системы. В пищевой промышленности олигосахариды пользуются большим спросом у производителей, желающих улучшить свою продукцию пребиотическими ингредиентами. Их универсальное применение включает включение в молочные продукты, выпечку, батончики из мюсли, напитки и пищевые добавки. Благодаря нейтральному вкусу и отличной растворимости олигосахариды легко интегрируются в различные рецептуры, не изменяя сенсорные характеристики или текстуру конечного продукта.

Растущий потребительский спрос на натуральные и экологически чистые продукты еще больше повысил привлекательность олигосахаридов. Полученные из натуральных источников, таких как корень цикория, топинамбур и некоторые зерновые, олигосахариды хорошо соответствуют предпочтениям потребителей в отношении натуральных и минимально обработанных ингредиентов. Эта тенденция к натуральным и узнаваемым ингредиентам значительно увеличила спрос на продукты, обогащенные олигосахаридами, что обусловило их известность на рынке пребиотических ингредиентов Вьетнама. Обширные научные исследования выявили пользу олигосахаридов для здоровья, включая их роль в укреплении здоровья пищеварительной системы, повышении иммунной функции и поддержании общего благополучия. Значительный объем доказательств, подтверждающих эффективность олигосахаридов в качестве пребиотических ингредиентов, привел к их широкому принятию производителями продуктов питания и напитков. По мере того, как растет осведомленность потребителей о пользе олигосахаридов для здоровья, растет и спрос на продукты, обогащенные этими ингредиентами, что еще больше укрепляет их доминирование на рынке.

Региональные данные

Южный Вьетнам стал доминирующим регионом на рынке пребиотических ингредиентов Вьетнама в 2023 году, занимая самую большую долю рынка в стоимостном выражении. Южный Вьетнам отличается значительной и богатой потребительской базой, обусловленной высокой плотностью населения и уровнем урбанизации. Городские центры, такие как Хошимин и окружающие его провинции, имеют значительную концентрацию потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые все чаще ищут функциональные продукты питания и напитки, обогащенные пребиотическими ингредиентами. Эта городская демографическая группа, характеризующаяся более высокими располагаемыми доходами и повышенной осведомленностью о тенденциях в области здоровья и благополучия, предлагает прибыльные возможности для производителей и розничных продавцов продуктов, обогащенных пребиотиками.

Регион также является центром для многочисленных ключевых игроков в индустрии продуктов питания и напитков, включая производителей, поставщиков, дистрибьюторов и розничных продавцов. Эти компании извлекают выгоду из существующих производственных мощностей, исследовательских лабораторий и обширных дистрибьюторских сетей, что позволяет им эффективно удовлетворять растущий спрос на пребиотические ингредиенты и обогащенные продукты. Кроме того, стратегические партнерства и сотрудничество между заинтересованными сторонами отрасли, исследовательскими институтами и государственными учреждениями в Южном Вьетнаме стимулируют инновации и способствуют расширению рынка в секторе пребиотических ингредиентов. Динамичная бизнес-среда в Южном Вьетнаме, поддерживаемая хорошо развитой инфраструктурой и проактивным подходом к здоровью и благополучию, позиционирует регион как ведущий рынок пребиотических ингредиентов. Синергия между потребительским спросом и возможностями отрасли способствует процветанию рынка, делая Южный Вьетнам ключевым регионом для роста и развития в индустрии функциональных продуктов питания и напитков.

Последние разработки

• В августе 2022 года компания Clasado Biosciences, базирующаяся в Беркшире, Великобритания, расширяет дистрибуцию своего пребиотического ингредиента галактоолигосахарида (ГОС) в Азиатско-Тихоокеанском регионе, в частности, ориентируясь на Индонезию и Вьетнам. Первоначально Clasado сотрудничала со своим партнером по дистрибуции, CTC Group Philippines, чтобы выйти на рынок. Это успешное партнерство теперь расширит свое присутствие, представив пребиотик Bimuno GOS потребителям и предприятиям в Индонезии и Вьетнаме. Это стратегическое расширение подчеркивает приверженность Clasado Biosciences расширению своего присутствия на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона и удовлетворению растущего спроса на высококачественные пребиотические ингредиенты на этих развивающихся рынках.

Ключевые игроки рынка

• Cargill,Incorporated
• ANLENE
• Kerry Group plc.
• DuPont de Nemours, Inc.
• Ingredion Incorporated
• FrieslandCampina Вьетнам