Рынок пищевых аминокислот — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2017–2027 гг. Сегментировано по типу (глутаминовая кислота, лизин, триптофан, метионин, фенилаланин и другие), по источнику (растительные аминокислоты, животные аминокислоты и синтетические аминокислоты), по применению (нутрицевтики и диетические добавки, детские смеси, обогащение пищевых продуктов, по

Ожидается, что мировой рынок пищевых аминокислот будет демонстрировать внушительные темпы роста в прогнозируемый период 2023-2027 гг. Различные виды аминокислот широко используются в пищевых добавках для лечения заболеваний и расстройств. С ростом осознания здоровья среди потребителей растет спрос на диетические добавки и функциональные продукты питания. Рост рынка можно объяснить растущей осведомленностью потребителей о здоровье и питании. Более того, растущий спрос на аминокислоты в качестве функциональной пищи наряду с растущим принятием глутаминовой кислоты в качестве усилителя вкуса в различных продуктах питания и напитках, как ожидается, будут способствовать росту рынка в ближайшие пять лет. Кроме того, ожидается, что всплеск спроса на обработанные и полуфабрикаты и появление добавок, которые могут помочь с потерей веса и снижением утомляемости, будут способствовать росту мирового рынка пищевых аминокислот в прогнозируемый период.

Мировой рынок пищевых аминокислот сегментирован по типу, источнику, применению и региону. По типу рынок делится на глутаминовую кислоту, лизин, триптофан, метионин, фенилаланин и другие. Ожидается, что сегмент глутаминовой кислоты будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста к 2027 году из-за ее различных преимуществ для здоровья и широкого использования в качестве добавки, усилителя вкуса в закусках, соусах и готовых к употреблению супах. По применению рынок делится на нутрицевтики и диетические добавки, детские смеси, обогащение продуктов питания, полуфабрикаты и другие. Нутрицевтики и диетические добавки лидируют на рынке и, как ожидается, сохранят свои позиции в течение прогнозируемого периода из-за растущей популярности функциональных продуктов питания и нутрицевтиков для поддержания здорового образа жизни. Географически, ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на функциональные продукты питания и напитки со стороны потребителей, заботящихся о своем здоровье, в странах с развивающейся экономикой, таких как Индия и Китай.

Загрузить бесплатный образец отчета

Некоторые из ведущих игроков на мировом рынке пищевых аминокислот включают Ajinomoto Co., Inc., Kyowa Hakko Kirin Group, Evonik Industries, Sigma-Aldrich, Prinova Group LLC, Daesang Corporation, Shaoxing Yamei Biotechnology Co., Ltd, Qingdao Samin Chemical Co., Ltd., Hugestone Enterprise Co., Ltd., Brenntag AG и т. д.