Рынок пептона — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2018–2028 гг. Сегментированный по типу (животный пептон, растительный пептон, микробный пептон и другие), по применению (фармацевтика, научно-исследовательские институты, пищевая промышленность, промышленное применение и другие), по региону и конкуренции.

Обзор рынка

Глобальный рынок пептона оценивается в 150,60 млн долларов США в 2022 году и, как ожидается, станет свидетелем впечатляющего роста в прогнозируемый период с CAGR 3,90% до 2028 года. Пептон представляет собой сложную смесь частично переваренных белков или пептидов, которая часто используется в качестве источника питательных веществ в микробиологических и биотехнологических приложениях. Обычно его производят путем ферментативного или кислотного гидролиза природных источников белка, таких как ткани животных, молоко или растительные белки. Полученный пептон содержит широкий спектр пептидов, аминокислот и других азотсодержащих соединений. Пептон состоит из пептидов различной длины, аминокислот, витаминов, минералов и других органических и неорганических соединений. Его состав может варьироваться в зависимости от источника и метода производства. Пептон служит богатым источником питательных веществ, в частности азота, для микроорганизмов, таких как бактерии, дрожжи и грибы. Он обеспечивает незаменимые аминокислоты и другие соединения, необходимые для роста и метаболизма клеток. Пептон является важным компонентом в научно-исследовательской деятельности в различных научных дисциплинах. Он используется в лабораториях для экспериментов, выращивания клеточных культур и тестирования микробных реакций на различные условия.

Постоянное расширение биофармацевтической промышленности, обусловленное разработкой биопрепаратов, моноклональных антител, вакцин, а также клеточной и генной терапии, значительно увеличило спрос на пептоны. Пептоны являются важными компонентами в средах для культивирования клеток, используемых для биофармацевтического производства. Опасения по поводу ингредиентов животного происхождения, таких как сыворотка плода крупного рогатого скота, в средах для культивирования клеток привели к переходу к компонентам сред без животных и на растительной основе. Эта тенденция обусловила спрос на микробные пептоны в качестве альтернативы. Повышение осведомленности об устойчивости и этических проблемах, связанных с ингредиентами животного происхождения, побудило к принятию более устойчивых и экологически чистых альтернатив, таких как микробные пептоны. Достижения в технологии ферментации и методах биообработки привели к повышению эффективности производства пептонов, способствуя росту рынка.

Ключевые драйверы рынка

Рост в биофармацевтической промышленности

Биофармацевтические препараты, включая моноклональные антитела, вакцины, а также клеточную и генную терапию, производятся с использованием живых клеток в биореакторах. Для поддержки роста и поддержания этих клеток требуются специализированные питательные среды. Пептоны являются ценными компонентами этих питательных сред, поскольку они обеспечивают необходимые питательные вещества, такие как аминокислоты, витамины и углеводы. Биофармацевтическая промышленность в последние годы переживает быстрый рост из-за разработки новых биологических препаратов и потребности в большем количестве вакцин, особенно во время пандемий. По мере увеличения объемов производства растет и спрос на пептоны для поддержки крупномасштабных процессов культивирования клеток. Разработка современных методов лечения, таких как генная и клеточная терапия, требует точного контроля над условиями культивирования клеток. Пептоны играют решающую роль в обеспечении необходимых питательных веществ для роста клеток и экспрессии белков в этих методах лечения. Биофармацевтические компании постоянно ищут способы оптимизации своих операций по биообработке для повышения эффективности и снижения затрат. Пептоны часто являются объектом усилий по оптимизации для улучшения производительности культивирования клеток. Для каждого биофармацевтического продукта может потребоваться уникальная среда для культивирования клеток. Пептоны можно настраивать и подгонять под конкретные клеточные линии и процессы, что делает их адаптируемыми к разнообразным потребностям биофармацевтической промышленности.

Биофармацевтическая промышленность подчиняется строгим стандартам качества и регулирования для обеспечения безопасности и эффективности продукции. Производители пептонов инвестируют в меры контроля и обеспечения качества для соответствия этим стандартам, что делает пептоны надежным выбором для отрасли. Поскольку биофармацевтическое производство расширяется во всем мире, развивающиеся рынки в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион, инвестируют в возможности биообработки. Это расширение стимулирует спрос на пептоны в этих регионах. Биофармацевтические исследования и разработки требуют высококачественных реагентов и питательных сред, включая пептоны, для поддержки разработки новых методов лечения и кандидатов на лекарственные препараты. Пандемия COVID-19 подчеркнула важность вакцин и биофармацевтических препаратов. Это привело к увеличению инвестиций в биофармацевтическую промышленность и, как следствие, спроса на пептоны для производства вакцин. Этот фактор будет способствовать развитию мирового рынка пептонов.

Переход к средам без животных

Опасения по поводу благополучия животных и этичного обращения с животными побудили отрасли искать альтернативные ингредиенты, которые не зависят от источников животного происхождения. В результате растет спрос на компоненты растительного и микробного происхождения, такие как пептоны. Ингредиенты животного происхождения, такие как сыворотка плода крупного рогатого скота (FBS), могут вносить загрязняющие вещества и изменчивость в процессы культивирования клеток. Среды без животных, включающие пептоны без животных, снижают риск попадания посторонних агентов или патогенов в биофармацевтическое производство. Регулирующие органы в биофармацевтической промышленности все чаще отдают предпочтение компонентам сред без животных и определенного состава для обеспечения безопасности и постоянства продукта. Использование пептонов без животных соответствует этим нормативным предпочтениям и стандартам. Пептоны без животных можно производить с большей последовательностью и контролем над их составом по сравнению с некоторыми аналогами животного происхождения. Это повышает воспроизводимость процессов культивирования клеток и ферментации, что имеет решающее значение в биофармацевтическом производстве. Пептоны животного происхождения могут демонстрировать изменчивость от партии к партии из-за различий в исходном материале (например, сыворотка разных животных). Пептоны без животных обеспечивают более предсказуемые и последовательные результаты, что облегчает оптимизацию процесса. Пептоны без животных, включая микробные пептоны, можно настраивать в соответствии с конкретными требованиями к клеточным культурам, что обеспечивает большую приспособляемость к различным клеточным линиям и процессам.

Масштабируемость процессов микробной ферментации, в ходе которых производятся микробные пептоны, делает их хорошо подходящими для крупномасштабного биофармацевтического производства, обеспечивая стабильную поставку постоянных компонентов среды. Внедрение сред без животных, включая пептоны, позволяет компаниям получить доступ к мировому рынку, на котором могут быть ограничения или опасения по поводу ингредиентов животного происхождения. Научно-исследовательские работы в биофармацевтическом и биотехнологическом секторах часто требуют сред, которые могут поддерживать клеточные линии контролируемым и стандартизированным образом. Пептоны без животных предлагают надежные варианты для таких НИОКР-мероприятий. Поскольку устойчивость становится приоритетом, отрасли все чаще ищут более экологичные и устойчивые альтернативы. Пептоны микробного происхождения соответствуют целям устойчивости, поскольку они оказывают меньшее воздействие на окружающую среду по сравнению с ингредиентами животного происхождения. Этот фактор будет стимулировать спрос на мировом рынке пептона.

Технологические достижения

Ферментация является ключевым процессом в производстве пептона. Технологические достижения в проектировании биореакторов, системах управления и оптимизации ферментации повысили эффективность производства микробного пептона. Это привело к повышению урожайности и улучшению постоянства продукта. Биотехнологические методы, включая генную инженерию, использовались для разработки микробных штаммов, которые более продуктивны и эффективны в производстве пептонов. Эти штаммы могут давать большее количество желаемых компонентов пептона. Достижения в аналитических методах, таких как масс-спектрометрия и жидкостная хроматография, позволили более точно характеризовать продукты пептона. Это помогает производителям гарантировать качество и постоянство продукта. Современные технологии позволяют настраивать пептоны в соответствии с конкретными требованиями клиентов. Это включает в себя адаптацию пептонов для использования в различных системах культивирования клеток, условиях биообработки и исследовательских приложениях. Исследования альтернативного сырья для производства пептонов, такого как растительные источники или отходы сельского хозяйства, продвинулись вперед. Эти источники могут быть более устойчивыми и экономически эффективными.

Автоматизация и передовые методы контроля качества используются для мониторинга и поддержания качества пептонных продуктов на протяжении всего процесса производства. Это гарантирует, что пептоны соответствуют строгим нормативным и отраслевым стандартам. Технологии позволили масштабировать производство пептонов для удовлетворения потребностей крупномасштабных биофармацевтических и биотехнологических процессов. Это обеспечивает стабильную поставку пептонов для промышленного применения. Были разработаны улучшенные методы фильтрации и очистки для удаления примесей и эндотоксинов из пептонных продуктов, что делает их пригодными для строго регулируемых отраслей, таких как биофармацевтика. Автоматизация и передовые системы управления процессами на предприятиях по производству пептонов повышают эффективность производства, снижают человеческий фактор и обеспечивают постоянное качество продукции. Передовые технологии управления цепочками поставок улучшили отслеживание и распределение продуктов пептона, помогая эффективно и надежно удовлетворять потребности клиентов. Технологии обеспечения безопасности продукции, такие как использование тестов на лизат амебоцитов Limulus (LAL) для определения уровня эндотоксинов, стали стандартом в производстве пептона для соответствия требованиям качества биофармацевтической промышленности. Технологические усилия по обеспечению устойчивости привели к разработке более экологичных и экологичных методов производства пептонов, что снижает их воздействие на окружающую среду. Этот фактор ускорит спрос на мировом рынке пептонов.

Основные проблемы рынка

Поиск сырья

Традиционное производство пептона часто опирается на сырье животного происхождения, такое как мясо или казеин из молока. Поиск постоянного и высококачественного сырья животного происхождения может быть сложным из-за таких факторов, как сезонность, географические различия и проблемы со здоровьем животных. Растущая обеспокоенность по поводу благополучия животных и устойчивости привела к переходу на альтернативные, неживотные источники для производства пептона. Однако выявление подходящих и устойчивых альтернатив может представлять трудности. Глобальные цепочки поставок уязвимы для сбоев, вызванных такими факторами, как пандемии, торговые споры и стихийные бедствия. Нехватка или задержки сырья могут повлиять на производство и доступность пептона. Обеспечение качества и постоянства сырья имеет важное значение, особенно в таких отраслях, как биофармацевтика, где постоянство продукта имеет решающее значение. Изменчивость сырья может повлиять на эффективность пептонов в средах для культивирования клеток. Соблюдение нормативных требований часто подразумевает детальную прослеживаемость сырья. Обеспечение соответствия нормативным стандартам может быть сложной задачей, особенно для сырья со сложными цепочками поставок. Поиск и разработка альтернативных, устойчивых источников сырья, таких как растительные или микробные источники, может быть трудоемким процессом, требующим исследований и инвестиций. Стоимость сырья может повлиять на ценообразование пептонной продукции. Колебания цен на сырье могут повлиять на конкурентоспособность пептонов на рынке. В разных регионах и странах могут быть разные правила и стандарты, связанные с получением сырья. Производители пептона должны ориентироваться в этих нормативных различиях при получении материалов по всему миру.

Конкуренция со стороны заменителей

Найдены различные альтернативные источники питательных веществ, включая экстракты на основе сои, дрожжевые экстракты и синтетические питательные формулы. Эти заменители могут обеспечивать сопоставимую или даже улучшенную производительность в определенных областях применения, бросая вызов доминированию пептонов. Некоторые заменители могут быть более рентабельными, чем пептоны, что делает их привлекательными вариантами для компаний, стремящихся сократить производственные расходы. Соображения стоимости могут влиять на выбор источников питательных веществ в биопереработке. Заменители постоянно разрабатываются для обеспечения лучшей производительности в определенных областях применения. Компании могут выбирать заменители, если они обеспечивают превосходные результаты с точки зрения роста клеток, производительности или качества конечного продукта. Источники питательных веществ могут быть адаптированы к определенным системам культивирования клеток и условиям биопереработки. Заменители могут обеспечивать большую гибкость и возможности настройки, что делает их привлекательными для компаний с уникальными требованиями. Многие заменители хорошо зарекомендовали себя и получили одобрение регулирующих органов на использование в различных приложениях. Получение одобрения регулирующих органов для альтернатив пептонам может быть длительным и дорогостоящим процессом, что может ограничить их внедрение. В пищевой промышленности и производстве напитков изменение предпочтений потребителей в отношении растительных и натуральных ингредиентов привело к разработке заменителей. Это может повлиять на спрос на пептоны в пищевых приложениях. Текущие исследования и инновационные усилия направлены на разработку усовершенствованных заменителей с улучшенными характеристиками, что еще больше усиливает конкуренцию на рынке. Образовательные усилия и кампании по повышению осведомленности о преимуществах альтернативных источников питательных веществ могут повлиять на решения отрасли, что может привести к более широкому принятию.

Основные тенденции рынка

Рост спроса на добавки, богатые питательными веществами

Повышение осведомленности потребителей о здоровье и благополучии привело к повышению спроса на диетические добавки, которые обеспечивают необходимыми питательными веществами. Пептоны, богатые аминокислотами и другими питательными веществами, используются в формулах добавок для поддержки общего здоровья. Сектор спортивного и фитнес-питания пережил значительный рост, поскольку спортсмены и любители фитнеса ищут добавки, богатые белком, для поддержки роста и восстановления мышц. Пептоны, благодаря содержанию белка, включаются в продукты спортивного питания. Производители продуктов питания и напитков обогащают свою продукцию необходимыми питательными веществами, чтобы удовлетворить спрос потребителей на более здоровые варианты. Пептоны можно использовать для улучшения питательного профиля продуктов, включая напитки, закуски и заменители пищи. По мере старения населения мира все больше внимания уделяется поддержанию здоровья и жизненной силы в пожилом возрасте. Богатые питательными веществами добавки, часто содержащие пептоны, продаются пожилым людям для поддержки их потребностей в питании. Пептоны могут служить носителями витаминов и минералов, что позволяет создавать поливитаминные добавки и диетические продукты, предназначенные для устранения конкретных дефицитов питательных веществ. Концепция функциональных продуктов питания, которые обеспечивают преимущества для здоровья помимо основного питания, приобрела популярность. Пептоны можно включать в функциональные продукты питания для улучшения их свойств, способствующих укреплению здоровья. Некоторые диетические добавки, включая продукты для контроля веса, содержат пептоны из-за их роли в насыщении и поддержке снижения или поддержания веса. Пептоны используются в добавках, направленных на улучшение здоровья пищеварительной системы. Они могут обеспечить незаменимые аминокислоты и белки, которые поддерживают здоровье кишечника. Богатые питательными веществами добавки с иммуностимулирующими свойствами привлекли внимание, особенно в ответ на такие проблемы со здоровьем, как пандемия COVID-19. Пептоны могут быть частью формул, направленных на поддержку иммунной функции. Пептоны используются в составе косметических и нутрикосметических продуктов, которые, как утверждается, улучшают здоровье кожи, рост волос и общий внешний вид.

Сегментарные данные

Типовые данные

В 2022 году наибольшую долю мирового рынка пептонов занимал сегмент микробных пептонов, и, по прогнозам, он продолжит расширяться в ближайшие годы.

Прикладные данные

В 2022 году наибольшую долю мирового рынка пептонов занимал

Региональные данные

Северная Америка будет доминировать на мировом рынке пептонов в 2022 году.

Последние разработки

• В ноябре 2021 года компания Biotecnica недавно запустила новую линейку пептонов под брендом EndoLow, специально разработанную для производства различных фармацевтические препараты, включая вакцины и диагностические продукты. Пептоны, первоначально описанные швейцарским ботаником Карлом Негели в 1880 году, получаются путем частичного гидролиза белков с использованием кислот, оснований или протеолитических ферментов. Эти пептоны обладают превосходными свойствами для клеточных культур благодаря высокому содержанию азота, витаминов и углеводов. Линия пептонов EndoLow отличается своей способностью обеспечивать значительное количество аминокислот, полипептидов и углеводов, сохраняя при этом минимальный уровень эндотоксинов. Эта линейка продуктов включает три варианта, каждый из которых получен из казеина, бычьей ткани или сои соответственно. Biotecnica гарантирует качество каждой партии пептона EndoLow, проводя тесты с использованием лизата амебоцитов Limulus (LAL) для определения уровня эндотоксинов.
• В октябре 2021 года Merck, известная научно-техническая фирма, и Siemens, пионер в области автоматизации и цифровизации из Германии, совместно разработали стратегию по созданию и внедрению решений, которые привносят непревзойденную степень цифровой уверенности во взаимосвязанные промышленные цепочки создания стоимости «машина-машина» (M2M). Эти совместные усилия направлены на оказание помощи промышленным клиентам в соблюдении все более строгих нормативных требований в различных странах в цепочке создания стоимости. Кроме того, они прокладывают путь для появления инновационных бизнес-моделей в различных промышленных секторах, охватывающих продукты питания и напитки, фармацевтику и электронику, а также автомобильную промышленность.

Ключевые игроки рынка

• Thermo Fisher Scientific Inc.
• Hardy Diagnostics Inc.
• BD Biosciences Systems& Reagents Inc.
• Biospringer SA
• Merck Millipore Ltd
• Liangshan Ketai BiologicsProducts Co Ltd.
• Xinhua Biochemical TechDevelopment
• HiMedia Laboratories
• Titan Biotech Ltd.
• Kerry Group