Рынок витаминных и минеральных премиксов — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по типу (витамины, минералы, комбинации витаминов и минералов), по применению (корма, продукты питания и напитки, здравоохранение и личная гигиена), по форме (порошок и жидкость), по функциональности (здоровье костей, иммунитет, энергия, здоровье кожи и другие), по региону

Обзор рынка

Глобальный рынок витаминных и минеральных премиксов оценивался в 7,85 млрд долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет устойчиво расти в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 6,51% до 2029 года. Глобальный рынок витаминных и минеральных премиксов обусловлен несколькими ключевыми факторами. Повышение осведомленности потребителей о здоровье приводит к более высокому спросу на обогащенные продукты питания и напитки, поскольку люди стремятся увеличить потребление питательных веществ, чтобы предотвратить дефицит и поддержать общее благополучие. Эта тенденция особенно сильна в развитых регионах, таких как Северная Америка и Европа, где уделяется большое внимание профилактическому здравоохранению. На развивающихся рынках рост располагаемых доходов и повышение уровня жизни также стимулируют спрос на пищевые добавки и обогащенные продукты. Пищевая промышленность и производство напитков являются основным фактором, внедряющим премиксы для улучшения питательного профиля таких продуктов, как злаки, молочные продукты и детские смеси. Индустрия кормов для животных внедряет витаминные и минеральные премиксы для улучшения здоровья и производительности скота.

Основные движущие силы рынка

Повышение осведомленности о здоровье и тенденции профилактического здравоохранения

Растущая глобальная осведомленность о здоровье и благополучии является существенным фактором рынка витаминных и минеральных премиксов. Потребители становятся более информированными о преимуществах микроэлементов для профилактики заболеваний и укрепления общего здоровья. Эта тенденция особенно ярко выражена в развитых странах, где уделяется большое внимание профилактическому здравоохранению. Люди все чаще ищут обогащенные продукты и напитки, чтобы восполнить пробелы в питании в своем рационе, движимые пониманием того, что правильное питание может предотвратить хронические заболевания, такие как диабет, болезни сердца и остеопороз. Растущее осознание важности здоровья стимулирует спрос на продукты, обогащенные витаминами и минералами, создавая надежный рынок для премиксов.

Специалисты в области здравоохранения и диетологи активно пропагандируют преимущества диет, богатых микроэлементами. Кампании и образовательные программы о важности витаминов и минералов в ежедневном питании влияют на поведение потребителей. Это привело к резкому росту спроса на обогащенные продукты питания и добавки, тем самым стимулируя рост мирового рынка витаминных и минеральных премиксов.

Растущий спрос на обогащенные продукты питания и напитки

Производители продуктов питания и напитков все чаще включают витаминные и минеральные премиксы в широкий ассортимент продукции. Обогащенные продукты питания и напитки предлагают дополнительные преимущества для здоровья и удовлетворяют потребности в питании различных групп потребителей, включая детей, беременных женщин и пожилых людей. Например, хлопья для завтрака, молочные продукты и энергетические напитки часто обогащаются необходимыми витаминами и минералами для повышения их пищевой ценности.

Эта тенденция обусловлена предпочтениями потребителей в отношении удобных, богатых питательными веществами продуктов, которые поддерживают здоровый образ жизни. Обогащение повседневных продуктов питания позволяет потребителям легко удовлетворять свои потребности в питании без существенных изменений в рационе. В результате спрос на витаминные и минеральные премиксы в пищевой промышленности и производстве напитков быстро растет, что вносит значительный вклад в расширение рынка.

Рост располагаемых доходов и урбанизация на развивающихся рынках

Развивающиеся рынки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, Южной Америке и Африке наблюдают значительный экономический рост, что приводит к повышению располагаемых доходов и повышению уровня жизни. Это экономическое развитие сопровождается ростом урбанизации, которая меняет пищевые привычки и выбор образа жизни. Городские потребители, находящиеся под влиянием западного образа жизни и возросшего воздействия глобальных тенденций в области здравоохранения, с большей вероятностью будут искать обогащенные продукты питания и диетические добавки.

Растущий средний класс в этих регионах стимулирует спрос на высококачественные, питательные продукты питания. Поскольку потребители становятся более заботящимися о своем здоровье и могут позволить себе лучшее питание, рынок витаминных и минеральных премиксов в странах с развивающейся экономикой быстро расширяется. Компании извлекают выгоду из этой тенденции, внедряя обогащенные продукты, адаптированные к конкретным потребностям в питании этих групп населения.

Технологические достижения в разработке и производстве премиксов

Достижения в области технологий значительно улучшили разработку и производство витаминных и минеральных премиксов. Инновации в области микрокапсулирования, распылительной сушки и других производственных процессов повысили стабильность, биодоступность и срок годности этих премиксов. Эти технологические усовершенствования гарантируют, что витамины и минералы сохраняют свою эффективность и эффективно усваиваются организмом.

Достижения в области аналитических методов и мер контроля качества позволили производителям производить премиксы с точным составом питательных веществ, адаптированным к конкретным потребностям здоровья. Это расширило сферу применения витаминных и минеральных премиксов, сделав их пригодными для более широкого спектра пищевых продуктов и диетических добавок. По мере того, как технологии продолжают развиваться, ожидается, что это еще больше стимулирует рост мирового рынка витаминных и минеральных премиксов, позволяя разрабатывать более сложные и эффективные продукты.

Повышение внимания к питанию животных

Использование витаминных и минеральных премиксов в кормах для животных является еще одним важным фактором рынка. Производители животноводства все больше осознают важность сбалансированного питания для улучшения здоровья животных, производительности и качества продукции. Витаминные и минеральные премиксы необходимы для предотвращения дефицита питательных веществ, повышения иммунной функции и стимулирования роста животных.

Глобальный спрос на высококачественные мясные, молочные и птицеводческие продукты стимулирует внедрение обогащенных кормов для животных. Потребители все больше беспокоятся о питательной ценности и безопасности продуктов животного происхождения, что побуждает производителей животноводства использовать витаминные и минеральные премиксы, чтобы гарантировать, что их животные получают адекватное питание. Эта тенденция особенно сильна в регионах с крупными животноводческими отраслями, такими как Северная Америка, Европа и некоторые части Азии, где использование обогащенных кормов становится стандартной практикой.

Основные проблемы рынка

Высокие производственные затраты и ценовое давление

Высокие производственные затраты и ценовое давление представляют собой значительные проблемы на мировом рынке витаминных и минеральных премиксов. Стоимость производства высококачественных премиксов включает в себя несколько факторов, включая расходы на сырье, передовые технологии производства, контроль качества и соблюдение нормативных требований. Эти расходы могут быть существенными, что затрудняет для производителей поддержание конкурентоспособных цен при обеспечении качества продукции.

Сырье, особенно некоторые витамины и минералы, может быть дорогим и подверженным волатильности цен. Например, цены на такие минералы, как цинк и магний, могут колебаться в зависимости от горнодобывающей деятельности, геополитических факторов и рыночного спроса. Аналогичным образом, закупка натуральных витаминов, таких как витамин E, полученный из растительных масел, может быть дороже, чем их синтетических аналогов. Эта волатильность цен влияет на общую стоимость производства и создает проблемы для стратегий ценообразования.

Продвинутые производственные процессы, такие как микрокапсулирование, которые улучшают стабильность и биодоступность микроэлементов, также увеличивают производственные затраты. Эти технологии требуют значительных инвестиций в исследования и разработки, специализированное оборудование и квалифицированный персонал. Хотя они повышают качество и эффективность продукции, дополнительные расходы могут стать препятствием, особенно для небольших производителей или тех, кто работает на чувствительных к цене рынках. Контроль качества и соблюдение нормативных требований являются важными, но дорогостоящими аспектами производства. Обеспечение соответствия продукции строгим стандартам безопасности и эффективности, установленным регулирующими органами, требует обширного тестирования, сертификации и документирования. Любые отклонения от этих стандартов могут привести к дорогостоящим отзывам, юридическим обязательствам и ущербу репутации бренда.

Проникновение на рынок и осведомленность потребителей

Проникновение на рынок и осведомленность потребителей представляют собой критически важные проблемы на мировом рынке витаминных и минеральных премиксов. Несмотря на растущий спрос на обогащенные продукты питания и добавки, охват широкой потребительской базы и информирование их о преимуществах продуктов, богатых микроэлементами, остаются значительными препятствиями. Эта проблема особенно выражена в развивающихся регионах, где осведомленность о важности витаминов и минералов может быть ограниченной.

Одним из основных препятствий для проникновения на рынок является недостаточная осведомленность потребителей и понимание ими преимуществ для здоровья, связанных с обогащенными продуктами. На многих рынках потребители могут не в полной мере понимать роль витаминов и минералов в поддержании здоровья и профилактике заболеваний. Такая неосведомленность может привести к низким показателям внедрения и ограниченному спросу на обогащенные продукты и добавки. Культурные предпочтения и пищевые привычки могут влиять на принятие потребителями обогащенных продуктов. В некоторых регионах традиционные диеты и пищевые практики могут не соответствовать внедрению обогащенных продуктов, что создает проблемы для выхода на рынок. Преодоление этих культурных барьеров требует целевых образовательных кампаний и вовлечения сообщества для продвижения преимуществ богатых микроэлементами диет.

Основные тенденции рынка

Расширение применения в фармацевтической и нутрицевтической промышленности

Фармацевтическая и нутрицевтическая промышленность являются значительными потребителями витаминных и минеральных премиксов. Эти отрасли используют премиксы в производстве диетических добавок, функциональных продуктов питания и терапевтических продуктов, предназначенных для решения конкретных проблем со здоровьем. Например, поливитаминные таблетки, минеральные добавки и обогащенные питательные напитки часто зависят от премиксов из-за их питательного содержания.

Растущий интерес к профилактическому здравоохранению и лечению хронических заболеваний с помощью питания стимулирует спрос на нутрицевтические продукты. Потребители все чаще обращаются к добавкам, чтобы укрепить свою иммунную систему, справиться со стрессом и улучшить общее самочувствие. Сосредоточение фармацевтической промышленности на разработке эффективных и удобных форм доставки, таких как жевательные таблетки, жевательные конфеты и шипучие порошки, также способствует росту рынка витаминных и минеральных премиксов.

Стратегическое партнерство и сотрудничество

Стратегическое партнерство и сотрудничество между игроками отрасли, академическими учреждениями, исследовательскими организациями и поставщиками медицинских услуг способствуют инновациям и расширяют рыночный охват витаминных и минеральных премиксов. Такое сотрудничество способствует обмену знаниями, ресурсами и опытом, стимулируя разработку новых и улучшенных продуктов. Например, партнерские отношения между производителями продуктов питания и биотехнологическими фирмами могут привести к созданию инновационных методов и формул обогащения. Сотрудничество с научно-исследовательскими институтами позволяет исследовать новые области применения и подтверждать пользу для здоровья, связанную с обогащенными продуктами. Альянсы с поставщиками медицинских услуг помогают повышать осведомленность о важности микроэлементов и продвигать использование обогащенных продуктов в клинических условиях.

Сегментарные идеи

Тип

В зависимости от типа комбинации витаминов и минералов стали самым быстрорастущим сегментом в

Аналитика применения

В зависимости от применения продукты питания и напитки стали доминирующим сегментом на мировом рынке премиксов витаминов и минералов в 2023 году. Это доминирование объясняется несколькими факторами, которые подчеркивают важность обогащения продуктов питания и напитков необходимыми питательными веществами для улучшения результатов в отношении здоровья и потребительской привлекательности. С ростом осведомленности потребителей о важности сбалансированного питания и роли витаминов и минералов для общего здоровья наблюдается растущая тенденция к обогащению продуктов питания и напитков питательными веществами. Производители в пищевой промышленности реагируют на эту тенденцию, включая премиксы, содержащие необходимые витамины и минералы, в свою продукцию. От сухих завтраков и молочных продуктов до функциональных напитков и закусок — обогащенные продукты питания предлагают потребителям удобный способ удовлетворить их ежедневные потребности в питательных веществах.

Региональные данные

Исходя из региона, Северная Америка стала доминирующим регионом на мировом рынке витаминных и минеральных премиксов в течение прогнозируемого периода.

Последние события

• В сентябре 2023 года компания Fermenta Biotech из Тейна объявила об открытии своего нового завода по производству премиксов в Куллу, Химачал-Прадеш. Компания имеет все необходимое для производства индивидуальных премиксов для различных отраслей промышленности, включая обогащение основных продуктов питания, диетические добавки, готовое к использованию лечебное питание (RUTF), готовое к использованию дополнительное питание (RUSF), хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и напитки для здорового питания. Завод, имеющий лицензию FSSAI, может производить как порошковые, так и жидкие премиксы. Благодаря технической экспертизе лаборатории разработки рецептур Fermenta в Тхане, Махараштра, предприятие оснащено необходимой инфраструктурой для обеспечения однородности и постоянства продукта. Используя свой обширный опыт и знания в области витамина D, Fermenta будет закупать ингредиенты для своих премиксов устойчивым и надежным образом.

Ключевые игроки рынка

• Corbion NV
• Watson Inc.
• Vitablend Nederland BV
• Nutreco NV
• Zagro Asia Ltd.
• SternVitamin GmbH & Co. KG
• Glanbia plc
• RITS Lifesciences Private Limited
• Burkmann Industries, Inc.