Европейский рынок систем обработки насекомых по типу (система обработки жидкостей, система сушки, другие), по применению (корма, продукты питания, другие), по стране, конкуренция, прогноз, возможности, 2019-2029F

Обзор рынка

Рынок систем обработки насекомых в Европе оценивался в 451,39 млн. долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет прогнозировать устойчивый рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 4,29% до 2029 года.

Ожидается, что рынок систем обработки насекомых в Европе в ближайшие годы будет испытывать существенный рост, обусловленный ростом спроса на продовольствие, ростом затрат на корма и повышением осведомленности о преимуществах решений на основе насекомых. Эти системы предлагают революционный подход к устойчивому производству продуктов питания за счет использования потенциала насекомых как жизнеспособного источника белка. Они включают в себя передовые технологии и оборудование, разработанные для эффективного разведения, переработки и использования насекомых для различных целей, таких как потребление человеком и корм для животных.

В основе этих систем лежат сложные методы ведения сельского хозяйства, которые оптимизируют рост насекомых в контролируемых условиях. На предприятиях используются климат-контроль, сбалансированные диеты и автоматизированные системы для выращивания таких видов, как мучные черви, сверчки и черные львинки, что гарантирует высококачественный продукт. Во время обработки специализированное оборудование, такое как сепараторы и сушильные установки, обеспечивает гигиену и качество, что критически важно для поддержания пищевой ценности и минимизации загрязнения.

Системы переработки насекомых также интегрируют инновационные технологии для извлечения и преобразования. Такие методы, как извлечение белка, разделение липидов и извлечение хитина, используются для производства белковых порошков, масел и хитина для различных целей, включая биопластики и фармацевтические препараты. Использование автоматизации и робототехники повышает эффективность, масштабируемость и производительность за счет минимизации человеческого вмешательства и обеспечения согласованных стандартов качества и безопасности.

Ключевые движущие силы рынка

Растущий спрос на устойчивые источники белка

Растущий спрос на устойчивые источники белка стал катализатором преобразующего сдвига в европейской пищевой промышленности, что привело к бурному росту систем переработки насекомых. Европа, известная своими строгими экологическими нормами и растущим вниманием к устойчивым методам, стала свидетелем замечательного всплеска в разработке и внедрении систем переработки насекомых. Эти системы представляют собой инновационный подход к решению насущных проблем продовольственной безопасности, экологической устойчивости и потребности в альтернативных источниках белка в регионе. Европейский рынок систем переработки насекомых пережил существенный рост, в первую очередь обусловленный несколькими ключевыми факторами.

Растущая осведомленность о питательных преимуществах

Растущее признание питательных преимуществ потребления насекомых меняет восприятие альтернативных источников белка. По мере роста населения мира и обострения проблем с окружающей средой потребность в устойчивых и питательных вариантах питания становится все более насущной. Несмотря на их традиционное пренебрежение в западном рационе, насекомые привлекают всеобщее внимание из-за их впечатляющего питательного профиля и потенциала для решения проблем продовольственной безопасности и устойчивости. Они богаты необходимыми питательными веществами, включая высококачественный белок, полезные жиры, витамины и минералы. Например, сверчки и мучные черви содержат уровень белка от 50% до 70% от их сухого веса, что может конкурировать или превосходить традиционные источники, такие как говядина и курица. Кроме того, насекомые обеспечивают омега-3 и омега-6 жирные кислоты, витамины группы В, железо и кальций, которые имеют решающее значение для здоровья человека.

Насекомые также предлагают значительные преимущества в плане устойчивости. Они очень эффективно преобразуют корм в съедобную массу, требуя меньше воды, земли и корма по сравнению с обычным скотом. Их более низкие выбросы парниковых газов и минимальное использование ресурсов соответствуют устойчивым методам производства продуктов питания. Ингредиенты на основе насекомых можно перерабатывать в порошки, муку и масла, что добавляет универсальности различным пищевым продуктам и открывает возможности для инновационных кулинарных применений. Однако широкое признание оспаривается культурными барьерами, пищевыми предпочтениями и психологическими отвращениями. Решение этих проблем требует целенаправленных усилий в образовании, маркетинге и кулинарных инновациях для изменения восприятия и продвижения продуктов на основе насекомых. Такие инициативы, как кулинарные мероприятия, дегустации и образовательные кампании, направлены на то, чтобы подчеркнуть универсальность и привлекательность продуктов, полученных из насекомых, в то время как сотрудничество между пищевой промышленностью, исследователями и регулирующими органами имеет решающее значение для установления стандартов и укрепления доверия потребителей. По мере того, как растет осведомленность о питательных и экологических преимуществах насекомых, они представляют собой многообещающее решение глобальных проблем продовольствия и устойчивого развития.

Ключевые рыночные проблемы

Соблюдение нормативных требований

Соблюдение нормативных требований является критически важным аспектом масштабирования производства в отрасли продуктов на основе насекомых. По мере расширения операций обеспечение соблюдения норм безопасности и качества становится все более сложным из-за более крупных масштабов производства и необходимости стандартизированных практик. Масштабирование производства требует создания стандартизированных рабочих процедур на различных этапах выращивания, переработки и распространения насекомых. Внедрение единообразных практик обеспечивает последовательность, контроль качества и соответствие нормативным требованиям. Это включает в себя протоколы для гигиены, обработки, хранения и методов обработки.

Основные тенденции рынка

Растущий спрос на персонализированные добавки

Технологические достижения революционизируют рынок систем переработки насекомых, повышая эффективность, инновации и устойчивость на всех этапах выращивания и переработки насекомых. Автоматизация играет ключевую роль в этой трансформации, поскольку интеллектуальные технологии и автоматизированные системы оптимизируют выращивание и сбор насекомых. Эти инновации снижают затраты на рабочую силу и обеспечивают стабильное производство за счет использования автоматизированных систем кормления, климат-контроля и датчиков мониторинга для создания оптимальных условий роста и экономии ресурсов.

В процессе экстракции и переработки передовые технологии улучшают производство высококачественных ингредиентов, полученных из насекомых, таких как белковые порошки и масла. Эти достижения повышают урожайность и позволяют разрабатывать разнообразные продукты для корма животных, питания человека и промышленного использования. Кроме того, аналитика данных и методы точного земледелия повышают эффективность работы, предоставляя в режиме реального времени информацию об условиях окружающей среды и поведении насекомых, что приводит к оптимизации использования ресурсов и повышению устойчивости.

Рост числа замкнутых систем дополнительно способствует устойчивости за счет переработки воды и органических отходов, что сводит к минимуму воздействие на окружающую среду. По мере продолжения технологической интеграции отрасль переработки насекомых развивается в сторону более эффективных и экологически чистых методов. Эти инновации повышают производительность, сокращают воздействие на окружающую среду и расширяют ассортимент высококачественной продукции на основе насекомых. Текущие технологические достижения имеют важное значение для роста и диверсификации рынка переработки насекомых, способствуя развитию динамичной и устойчивой отрасли.

Сегментарные данные

Типовые данные

Исходя из типа, сегмент систем обработки жидкостей стал доминирующим сегментом на рынке систем переработки насекомых в Европе в 2023 году. Доминирование сегмента систем обработки жидкостей свидетельствует о его ключевой роли в отрасли. Системы обработки жидкостей охватывают широкий спектр оборудования и технологий, имеющих решающее значение для различных этапов переработки насекомых, в частности, при обработке жидкостей и жидкостей, участвующих в извлечении, разделении и обработке компонентов, полученных из насекомых. Системы обработки жидкостей являются неотъемлемой частью извлечения ценных компонентов из насекомых, таких как белки, масла и биоактивные соединения. Эти системы облегчают точную и эффективную обработку жидкостей, позволяя извлекать высококачественные ингредиенты, используемые в самых разных продуктах, включая корма для животных, питание человека, фармацевтические препараты и промышленные приложения. Доминирование этого сегмента отражает важность эффективной обработки жидкостей для оптимизации производственных процессов, обеспечения высокой урожайности и поддержания качества продукции. Передовые технологии обработки жидкостей обеспечивают точный контроль объемов, концентраций и соотношений смешивания, способствуя разработке инновационных продуктов на основе насекомых с превосходным качеством и функциональностью. Более того, известность систем обработки жидкостей на европейском рынке подчеркивает акцент на технологических достижениях и автоматизации в отрасли переработки насекомых. Эти системы включают в себя сложную автоматизацию, робототехнику и точные приборы для оптимизации процессов на основе жидкостей, снижения человеческих ошибок, минимизации отходов и повышения общей эффективности работы.

Аналитика по странам

Германия стала доминирующей страной на рынке систем обработки насекомых в Европе в 2023 году, занимая самую большую долю рынка в стоимостном выражении. Германия является центром инноваций и технологических достижений в различных отраслях, включая сельское хозяйство и пищевую промышленность. Ее надежная научно-исследовательская и опытно-конструкторская инфраструктура способствует постоянным инновациям в области разведения насекомых, технологий переработки и устойчивых методов производства продуктов питания. Приверженность страны технологическому совершенству стимулирует прогресс в системах переработки насекомых, повышая эффективность и качество продукции. Приверженность Германии устойчивости хорошо согласуется с этикой систем переработки насекомых. С учетом растущей обеспокоенности по поводу воздействия на окружающую среду и потребности в устойчивых источниках продовольствия акцент Германии на экологически чистых методах благоприятно позиционирует ее в разработке и принятии решений на основе насекомых, которые решают эти проблемы.

Последние события

• В 2023 году Nutrition Technologies получила одобрение Министерства сельского хозяйства на экспорт своих ингредиентов на основе насекомых как в Европейский союз, так и в Соединенное Королевство. Это одобрение ознаменовало собой значительное расширение для NutritionTechnologies, открыв широкие возможности в секторе кормов для домашних животных на основе насекомых на европейском рынке.
• В 2019 году Ÿnsect получила около 23 миллионов долларов США из средств ЕС, а Protix открыла новую производственную площадку, что ознаменовало значительное ускорение в европейском секторе производства кормов для насекомых.

Ключевые игроки рынка

• HOSOKAWAMICRON BV
• TUEVRheinland Industrie Service GmbH
• FeraScience Limited
• NTEKsrl
• CIRSEU
• IntertekGroup Plc
• EurofinsScientific SE  

По типу

По применению

По стране

• Система обработки жидкостей
• Система сушки
• Другое

• Корм
• Еда
• Другое

• Германия
• Франция
• Нидерланды
• Бельгия
• Австрия
• Швейцария
• Люксембург
• Соединенные Королевство
• Испания
• Италия