Рынок промышленных ферментов в ОАЭ, по типу (амилазы, целлюлазы, протеазы, липазы, фитазы и другие), по источнику (микроорганизмы, растения и животные), по применению (продукты питания и напитки, чистящие средства, корма для животных и другие), по региону, конкуренция, прогноз и возможности, 2019-2029F

Обзор рынка

Например, в 2021 году Объединенные Арабские Эмираты выделили 1,5% своего ВВП на исследования и разработки (НИОКР), что значительно больше, чем 0,7% в 2014 году. Этот рост представляет собой среднегодовой темп в 14,87%, что подчеркивает приверженность страны содействию инновациям и технологическому прогрессу в различных секторах. Рост расходов на НИОКР отражает стратегические усилия ОАЭ по диверсификации экономики и повышению конкурентоспособности за счет инвестиций в научные исследования, разработку новых технологий и продвижение наукоемких отраслей.

В текстильном секторе ферменты, такие как целлюлазы, используются для отделки джинсовой ткани и биополировки, что снижает потребление воды и использование химикатов по сравнению с традиционными методами. Это соответствует фокусу ОАЭ на устойчивом развитии и экологически чистых производственных методах. Фармацевтическая и биотехнологическая промышленность в ОАЭ использует ферменты при разработке лекарств, диагностике и биокатализе для синтеза фармацевтических промежуточных продуктов. Ферменты также играют важную роль в управлении отходами, где они способствуют расщеплению органических веществ, производству биогаза и очистке сточных вод, способствуя усилиям по обеспечению экологической устойчивости. Инициативы правительства ОАЭ по содействию промышленной диверсификации, инновациям и устойчивости еще больше стимулируют спрос на ферменты в различных областях применения. Это включает инвестиции в исследования и разработки, укрепление партнерских отношений с мировыми производителями ферментов и поддержку технологических достижений в производстве и применении ферментов. Рынок промышленных ферментов ОАЭ характеризуется перспективами устойчивого роста, обусловленными растущей индустриализацией, строгими экологическими нормами и растущим акцентом на устойчивые промышленные практики в ключевых секторах.

Основные движущие силы рынка

Промышленная диверсификация

Министерство сообщило о заметном росте результатов исследований в области здравоохранения на 25,2% с 2017 по 2022 год. Кроме того, ОАЭ выделяются как видный партнер в исследованиях в области здравоохранения в регионе ССЗ, при этом 80% его публикаций в области исследований в области здравоохранения являются результатом сотрудничества с международными учреждениями. Это подчеркивает приверженность ОАЭ развитию здравоохранения посредством глобального партнерства, использования международного опыта для повышения качества исследований и расширения влияния его научного вклада в области здравоохранения и медицины

Инициативы в области устойчивого развития

Инициативы в области устойчивого развития в ОАЭ направлены на снижение воздействия на окружающую среду и продвижение устойчивых методов в различных отраслях промышленности. Ферменты играют решающую роль в достижении этих целей, предлагая экологически чистые решения, которые повышают эффективность процессов, сокращают потребление ресурсов и минимизируют образование отходов. На рынке промышленных ферментов инициативы в области устойчивого развития стимулируют спрос на ферментные решения в различных секторах, таких как переработка пищевых продуктов, текстильная промышленность, фармацевтика и очистка сточных вод. Ферменты обеспечивают более чистые производственные процессы, заменяя агрессивные химикаты биоразлагаемыми альтернативами, тем самым снижая углеродный след и улучшая охрану окружающей среды. Правительственные постановления и стимулы дополнительно поощряют отрасли в ОАЭ внедрять устойчивые методы, включая использование ферментов для биологического производства и производства возобновляемой энергии. Ферментативные процессы способствуют экономии воды, повышению энергоэффективности и сокращению выбросов, что соответствует целям устойчивого развития ОАЭ Vision 2021 и Vision 2030. Осведомленность потребителей и их предпочтения в отношении экологически чистых продуктов стимулируют рыночный спрос на ферменты, которые поддерживают устойчивые методы производства и потребления. В результате инвестиции в ферментные технологии и устойчивые решения продолжают расти, позиционируя ОАЭ как лидера в продвижении зеленых технологий и устойчивых промышленных методов на региональном и глобальном уровнях.

Рост пищевой промышленности и производства напитков

Пищевая промышленность и производство напитков в ОАЭ переживают устойчивый рост, обусловленный такими факторами, как рост населения, увеличение располагаемых доходов и изменение предпочтений потребителей. Ферменты играют ключевую роль в этом секторе, повышая эффективность обработки, улучшая качество продукции и удовлетворяя спрос потребителей на более здоровые и разнообразные продукты питания. Такие ферменты, как протеазы, карбогидразы и липазы, широко используются в пищевой промышленности и производстве напитков в ОАЭ. Протеазы способствуют размягчению мяса, переработке молочных продуктов и улучшению вкуса. Карбогидразы, такие как амилазы и глюканазы, используются в выпечке, пивоварении и переработке крахмала для улучшения текстуры, срока годности и пищевой ценности. Липазы способствуют развитию вкуса и модификации липидов в различных пищевых продуктах. Стратегическое положение ОАЭ как мирового торгового центра облегчает доступ к разнообразным пищевым ингредиентам и рынкам, способствуя инновациям и разработке продуктов в секторе продуктов питания и напитков. Ферментативные решения позволяют производителям оптимизировать производственные процессы, сокращать отходы и соблюдать строгие стандарты безопасности и качества пищевых продуктов. Растущая осведомленность потребителей о здоровье и благополучии стимулирует спрос на пищевые продукты с добавлением ферментов, которые предлагают питательные преимущества без ущерба для вкуса или текстуры. Поскольку ОАЭ продолжают инвестировать в пищевые технологии и устойчивые методы, ожидается, что ферменты будут играть все более важную роль в поддержке роста и конкурентоспособности пищевой и алкогольной промышленности в регионе.

Применение в текстильной промышленности

В ОАЭ текстильная промышленность является важным сектором, который использует ферменты для различных целей, способствуя как операционной эффективности, так и устойчивости. Ферменты, в частности целлюлазы и протеазы, играют решающую роль в улучшении свойств ткани и снижении воздействия на окружающую среду во время обработки текстиля. Целлюлазы широко используются в процессе отделки джинсовой ткани, где они помогают создавать эффекты потертости и изношенности, одновременно снижая потребление воды и энергии по сравнению с традиционными механическими методами. Этот экологически чистый подход соответствует приверженности ОАЭ устойчивым производственным практикам и сохранению ресурсов. Протеазы используются в биополировке для улучшения мягкости и внешнего вида ткани за счет удаления поверхностного ворса и выступающих волокон. Этот ферментативный процесс не только повышает качество ткани, но и сокращает время обработки и использование химикатов, тем самым снижая производственные затраты и воздействие на окружающую среду. Текстильная промышленность ОАЭ получает выгоду от этих ферментативных решений, достигая превосходного качества продукции, удовлетворяя спрос потребителей на модные и прочные ткани и соблюдая строгие экологические нормы. Ферменты также поддерживают инновации в текстильном производстве, позволяя производителям дифференцировать свою продукцию на конкурентном рынке, одновременно способствуя устойчивому росту. Поскольку устойчивость продолжает определять тенденции в отрасли во всем мире, ферменты останутся неотъемлемой частью усилий текстильного сектора ОАЭ по достижению операционной эффективности, снижению воздействия на окружающую среду и удовлетворению меняющихся предпочтений потребителей в отношении экологически чистых продуктов.

Основные проблемы рынка

Осведомленность и образование

Осведомленность и образование о промышленных ферментах представляют собой значительную проблему в ОАЭ, влияя на их принятие и использование в различных отраслях промышленности. Многие предприятия и заинтересованные стороны в ОАЭ могут не в полной мере понимать возможности и преимущества ферментов в промышленных приложениях, таких как переработка пищевых продуктов, текстиль, фармацевтика и очистка сточных вод. Существует необходимость в целевых образовательных инициативах для информирования специалистов отрасли, лиц, принимающих решения, и потребителей о преимуществах ферментов, включая повышение эффективности процесса, снижение воздействия на окружающую среду и улучшение качества продукции. Эти усилия могут включать семинары, практикумы и программы технического обучения для ознакомления заинтересованных сторон с ферментными решениями и их разнообразными применениями. Повышение осведомленности о нормативных и безопасных аспектах использования ферментов имеет решающее значение. Четкие рекомендации и информация о соответствии местным и международным стандартам могут помочь снять опасения и способствовать более плавному внедрению ферментных технологий.

Выделение успешных тематических исследований и примеров, когда ферменты эффективно заменили традиционные методы или химикаты, может продемонстрировать их практические преимущества и способствовать более широкому внедрению. Совместные усилия государственных органов, отраслевых ассоциаций, академических кругов и производителей ферментов имеют важное значение для проведения кампаний по повышению осведомленности и образовательных программ, которые способствуют внедрению ферментных решений в промышленном ландшафте ОАЭ. Такие инициативы не только улучшают понимание рынка, но и стимулируют инновации и устойчивые практики во всех секторах.

Стоимость и инвестиции

Стоимость и инвестиции представляют собой значительные проблемы на рынке промышленных ферментов ОАЭ, влияя на темпы внедрения и рост рынка. Ферментная технология часто требует существенных первоначальных инвестиций из-за затрат на исследования и разработки, специализированного оборудования и производственных процессов, адаптированных к конкретным формулам ферментов. Эти факторы могут удерживать малые предприятия или стартапы от выхода на рынок и препятствовать широкому внедрению в отраслях. Стоимость самих ферментов может изначально восприниматься как более высокая по сравнению с традиционными химикатами или методами, хотя долгосрочные выгоды часто перевешивают эти первоначальные расходы с точки зрения эффективности, устойчивости и снижения эксплуатационных расходов. Обучение предприятий общей экономической эффективности и окупаемости инвестиций (ROI) ферментных технологий имеет решающее значение для преодоления этого барьера. Экономический ландшафт и динамика рынка влияют на инвестиционные решения в объекты и инфраструктуру производства ферментов. Обеспечение надежной цепочки поставок ферментов, включая поиск сырья, поддержание стандартов качества и управление логистикой, увеличивает эксплуатационные расходы.

Основные тенденции рынка

Устойчивость и зеленые технологии

Устойчивость и зеленые технологии являются ключевыми тенденциями, движущими рынок промышленных ферментов ОАЭ к большей эффективности, снижению воздействия на окружающую среду и соблюдению нормативных требований. Ферменты играют решающую роль в достижении этих целей, предлагая био- и экологически чистые альтернативы традиционным химическим процессам в различных отраслях промышленности. В ОАЭ инициативы по устойчивому развитию согласованы с национальными стратегиями, такими как Vision 2030 и UAE Green Agenda, которые подчеркивают сокращение выбросов углекислого газа, сохранение ресурсов и содействие устойчивому развитию. Ферменты способствуют достижению этих целей, обеспечивая более чистые методы производства в таких секторах, как пищевая промышленность, текстильная промышленность, фармацевтика и очистка сточных вод. Они облегчают процессы, требующие меньшего потребления энергии, производят меньше побочных продуктов и используют биоразлагаемые субстраты, тем самым повышая общие показатели устойчивости. Ферменты необходимы для получения зеленых сертификатов и соответствия строгим экологическим нормам, установленным местными и международными органами. Они позволяют отраслям внедрять методы, которые минимизируют отходы, оптимизируют использование ресурсов и повышают эффективность работы, сохраняя при этом качество и конкурентоспособность продукции.

Диверсификация приложений

Рынок промышленных ферментов ОАЭ переживает значительную диверсификацию приложений в различных секторах, что отражает как технологические достижения, так и меняющиеся потребности отрасли. Традиционно известные своей ролью в пищевой промышленности и текстильной промышленности, ферменты все чаще находят новые и инновационные применения в различных отраслях промышленности в ОАЭ. В фармацевтике ферменты имеют решающее значение для синтеза лекарств, диагностики и биокатализа. Они обеспечивают эффективные и селективные химические преобразования, снижая зависимость от традиционных химических методов, которые могут быть менее экологичными или дорогостоящими. Эта область применения расширяется, поскольку фармацевтические компании ищут более устойчивые и эффективные производственные процессы. Ферменты играют ключевую роль в производстве биотоплива, облегчая преобразование биомассы в биотопливо, такое как этанол. Это поддерживает инициативы ОАЭ в отношении возобновляемых источников энергии и снижения зависимости от ископаемого топлива.

В управлении отходами ферменты используются для процессов биодеградации, преобразуя органические отходы в ценные побочные продукты или источники энергии, такие как биогаз. Это применение согласуется с усилиями по смягчению воздействия на окружающую среду и продвижению принципов круговой экономики при переработке отходов. Ферменты все чаще используются в специальных приложениях, таких как средства личной гигиены, добавки к кормам для животных и биоремедиация. Эти разнообразные приложения демонстрируют универсальность ферментов и их потенциал для решения конкретных отраслевых проблем, одновременно способствуя достижению целей устойчивого развития в ОАЭ. Диверсификация применения ферментов в ОАЭ подчеркивает их растущую важность во многих секторах, обусловленную технологическими инновациями, нормативным давлением и стремлением к более устойчивым и эффективным промышленным практикам.

Сегментарные идеи

Типовые идеи

В зависимости от типа протеазы заняли доминирующее положение на рынке промышленных ферментов в ОАЭ. Протеазы — это ферменты, которые катализируют гидролиз пептидных связей в белках, что приводит к их расщеплению на более мелкие пептиды и аминокислоты. Эта способность имеет решающее значение в различных биологических процессах, таких как пищеварение, где протеазы расщепляют пищевые белки на усвояемые аминокислоты. В промышленности протеазы находят широкое применение в нескольких секторах, включая пищевую промышленность (для размягчения мяса, усиления вкуса и осветления пива), производство моющих средств (для удаления пятен и очистки), фармацевтику (при разработке и составлении лекарственных препаратов) и биотехнологию (для очистки и модификации белков). Их эффективность в широком диапазоне pH и температурных условий повышает их полезность в различных приложениях.

Протеазы демонстрируют замечательное разнообразие в структуре и специфичности, что позволяет им нацеливаться на определенные пептидные связи в белках. Эта специфичность выгодна для направленной деградации белков в исследовательских и терапевтических приложениях. В целом, универсальность, промышленная значимость и биологическая важность протеаз делают их доминирующими среди перечисленных ферментов, внося значительный вклад как в научные достижения, так и в промышленные процессы во всем мире.

Региональные данные

Дубай стал доминирующим игроком на рынке промышленных ферментов ОАЭ, прежде всего, благодаря нескольким стратегическим преимуществам. Статус Дубая как мирового торгового и логистического центра облегчает выход на международные рынки для производителей и поставщиков ферментов. Инфраструктура города мирового класса, включая порты, аэропорты и зоны свободной торговли, позволяет эффективно импортировать сырье и экспортировать готовые ферментные продукты, способствуя конкурентному преимуществу на мировом рынке.

Благоприятная для бизнеса среда Дубая и поддерживающая государственная политика поощряют инновации и предпринимательство в области ферментных технологий. Инициативы правительства ОАЭ по диверсификации экономики в сторону от нефтяной зависимости привели к инвестициям в исследования и разработки, привлечению производителей ферментов и созданию благоприятной экосистемы для промышленного роста. Стратегическое расположение Дубая служит воротами между Востоком и Западом, привлекая многонациональные компании для создания региональных штаб-квартир или производственных предприятий в городе. Это присутствие способствует передаче знаний, возможностям сотрудничества и технологическим достижениям в производстве и применении ферментов. Проактивный подход Дубая к устойчивости и зеленым технологиям соответствует мировым тенденциям, поощряя отрасли внедрять решения на основе ферментов для более чистых и устойчивых производственных процессов. Эти факторы в совокупности позиционируют Дубай как лидера на рынке промышленных ферментов ОАЭ, стимулируя рост, инновации и конкурентоспособность в области ферментных технологий в различных промышленных секторах.

Последние разработки

• В январе 2023 года Абу-Даби представил первый на Ближнем Востоке и в Африке перерабатывающий завод по производству топливных присадок на основе ферментов. Возглавляемая Бюро промышленного развития (IDB), подразделением по развитию промышленного сектора и регулированию Департамента экономического развития Абу-Даби (ADDED), эта инициатива знаменует собой знаковое сотрудничество с XMILE Group. Целью предприятия является внедрение передовых методов сокращения выбросов парниковых газов (ПГ), что подчеркивает приверженность Абу-Даби принципам устойчивой промышленной практики и технологическим инновациям в регионе. Это стратегическое предприятие выводит Абу-Даби на передовые позиции в области экологически безопасных промышленных решений, способствуя экономическому росту и одновременно решая глобальные экологические проблемы.

Ключевые игроки рынка

• BASF SE
• Associated British Foods PLC
• Koninklijke DSM NV
• EI Du Pont De Nemours and Company
• Novozymes A/S
• Dyadic International Inc.
• Advanced Enzyme Technologies Ltd
• Adisseo
• Chr.Hansen Holding A/S
• Amano Enzyme Inc.