제품 유형별, 유통 채널별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 락토오스 불내증 식품 시장 규모

락토오스 불내증 식품 시장 규모 및 예측

락토오스 불내증 식품 시장 규모는 2023년에 193억 6천만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 327억 3천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2030년 예측 기간 동안 7.79%의 CAGR로 성장할 것입니다.

락토오스 불내증 식품 시장은 락토오스 불내증이 있는 사람들을 위해 제형화되고 제조된 모든 식품을 포함합니다. 락토오스 불내증은 신체에 락토오스를 소화하는 데 필요한 효소 락타아제가 부족한 흔한 질환으로, 락토오스는 우유와 유제품에서 발견되는 주요 설탕입니다. 결과적으로 락토오스 불내증이 있는 개인은 락토오스가 함유된 음식을 섭취하면 팽창, 설사, 복통과 같은 소화 불편을 경험합니다. 이 시장에는 유제품 대체 식품, 제빵류, 간식, 음료, 과자를 포함한 다양한 범주에 걸쳐 광범위한 락토오스 무첨가 또는 락토오스 감소 식품 대체 식품이 포함됩니다.

글로벌 락토오스 불내증 식품 시장 동인

락토오스 불내증 식품 시장의 시장 동인은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 락토오스 불내증의 증가 질병에 대한 지식이 증가하고 더 많은 사람들이 진단을 받음에 따라 락토오스가 없는 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 소비자 사이에서 건강 의식 증가 고객은 락토오스가 없는 대체 식품과 같이 고유한 식단 요구 사항을 충족하는 제품을 찾고 있으며 건강을 더욱 의식하고 있습니다.
• 유제품 대체 식품에 대한 수요 증가 락토오스 불내증과 윤리 및 환경 문제에 대한 우려로 인해 아몬드 우유, 두유, 코코넛 우유를 포함한 유제품 대체 식품의 인기가 높아지고 있습니다.
• 식품 기술 개발 지속적인 노력의 결과로 영양가 있고 맛있는 락토오스가 없는 다양한 식품 옵션이 개발되어 시장 매력도가 높아졌습니다.
• 가처분 소득 증가 고객은 전문 식품에 돈을 쓸 의향이 더 큽니다. 영어소득 수준이 증가함에 따라 락토오스 무첨가 대체 식품과 같은 품목의 수요가 증가하고 있으며, 이는 시장 확장을 촉진하고 있습니다.
• 유통 채널 확장 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 플랫폼과 같은 다양한 소매점에서 락토오스 무첨가 제품을 쉽게 구할 수 있게 되면서 시장이 성장하고 있습니다.
• 소비자와 의료 전문가 사이에서 락토오스 불내증에 대한 인식이 높아짐에 따라 락토오스 무첨가 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

세계 락토오스 불내증 식품 시장의 제약

여러 요인이 락토오스 불내증 식품 시장의 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 제한된 제품 종류 수요가 증가했음에도 불구하고 여전히 기존 제품보다 락토오스 무함유 식품 옵션이 적을 수 있으며, 이는 소비자 선택권을 제한할 수 있습니다.
• 비용 증가 락토오스 무함유 제품은 특정 생산 방법과 재료가 필요하기 때문에 가격표가 더 높은 경우가 많아 일부 소비자에게는 부담스러울 수 있습니다.
• 맛과 느낌 감각적 측면에서 타협을 원하지 않는 고객은 락토오스가 포함된 제품의 맛과 느낌과 정확히 일치하지 않는 락토오스 무함유 제품에 끌릴 수 있습니다.
• 유통 과제 유통망이 그렇게 광범위하지 않은 일부 지역, 특히 농촌이나 덜 개발된 지역에서는 락토오스 무함유 제품의 가용성이 제한될 수 있습니다.
• 락토오스 불내증과 이를 처리하는 방법에 대한 지식이 부족하면 일부 소비자가 락토오스 불내증과 이를 처리하는 방법에 대한 지식이 부족하여 시장 확장이 방해받을 수 있습니다. 증상이나 락토오스 프리 제품으로 전환하는 이점을 알지 못하는 경우.
• 구성품 구매 락토오스 프리 제품에 적합한 구성품을 구매하는 것은 어려울 수 있는데, 특히 유제품과 유사한 특성이 있는 경우 더욱 그렇습니다. 이는 최종 제품의 일관성과 품질에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 규제 제약 식품 안전 및 표시법으로 인해 락토오스가 없는 제품을 생산하려면 더 많은 노동력과 비용이 필요하며, 이는 시장에 진출하려는 소규모 생산자나 신규 사업체에 장벽이 될 수 있습니다.
• 비유제품 대안과의 경쟁 락토오스 불내증이 있는 사람과 채식주의 또는 비건 식단을 따르는 고객 모두에게 어필하는 식물성 우유 및 무유제품과 같은 비유제품 대안은 락토오스 불내증 식품 산업과 경쟁합니다.

세계 락토오스 불내증 식품 시장 세분화 분석

세계 락토오스 불내증 식품 시장은 제품 유형, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.

제품 유형별 락토오스 불내증 식품 시장

• 유제품 대체 식품 락타아제 효소가 함유된 소의 우유, 식물성 우유(콩, 아몬드, 귀리, 코코넛), 요거트, 치즈, 아이스크림, 버터.
• 구운 식품 빵, 쿠키, 케이크, 페이스트리, 크래커, 머핀, 피자 크러스트.
• 간식 칩, 디핑소스, 스낵 바, 트레일 믹스, 프레즐.
• 양념 및 소스 마요네즈, 케첩, 샐러드 드레싱, 후무스, 디핑소스.
• 유아용 조제분유 락토오스 불내증이 있는 아기를 위한 락토오스 불내증 조제분유.

유통 채널별 락토오스 불내증 식품 시장

• 슈퍼마켓 주류 식료품점.
• 전문점 건강 식품점, 유기농 시장.
• 편의점 이동 중에 필요한 제품은 선택 범위가 제한적입니다.
• 온라인 소매업체 다양한 종류와 편리한 배송.
• 약국 특정 식이 조제분유를 판매할 수 있음.

지역별 락토오스 불내증 식품 시장

• 북미 미국, 캐나다, 멕시코.
• 유럽 유럽 국가의 락토오스 불내증 식품 시장 분석.
• 아시아 태평양 중국, 인도, 일본, 한국 등의 국가에 초점을 맞춥니다.
• 중동 및 아프리카 중동 및 아프리카 지역의 시장 역학을 조사합니다.
• 라틴 아메리카 라틴 아메리카 전역의 국가의 시장 동향 및 개발 사항을 다룹니다.

주요 참여자

락토오스 불내증 식품 시장의 주요 참여자는 다음과 같습니다.

• Danone
• Lactalis
• Nestlé
• FrieslandCampina
• Arla Foods

보고서 범위

분석가 의견

락토오스 불내증 식품 시장은 전 세계적으로 락토오스 불내증의 유병률이 증가하고 락토오스가 없는 대체 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 상당한 성장 잠재력을 보입니다. 락토오스 불내증에 대한 인식 증가, 식물성 및 유제품이 없는 제품으로의 식단 선호도 변화, 혁신적인 락토오스가 없는 제형 개발을 용이하게 하는 식품 가공 기술의 발전과 같은 요인이 시장 확장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 게다가 주요 시장 참여자들이 제품 제공을 개선하고, 유통망을 확대하고, 소비자들에게 락토오스 불내증과 이용 가능한 식품 옵션에 대한 교육을 제공하는 마케팅 캠페인을 실시하기 위한 전략적 이니셔티브를 추진함에 따라 시장 성장이 더욱 촉진될 것으로 예상됩니다. 전반적으로 락토오스 불내증 식품 시장은 예측 기간 동안 꾸준한 성장을 이룰 것으로 보이며, 식품 및 음료 산업 전반의 이해 관계자들에게 수익성 있는 기회를 제공합니다.

시장 조사의 조사 방법론

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