제품 유형별, 형태별, 응용 분야별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 사탕수수 시장 규모

사탕수수 시장 규모 및 예측

사탕수수 시장 규모는 2023년에 2,270억 달러로 평가되었으며, 2030년까지 2,490억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2030년까지 예측 기간 동안 CAGR 1.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

사탕수수 시장은 사탕수수에서 추출한 설탕의 생산, 가공, 유통, 소비와 관련된 글로벌 산업을 말합니다. 이 시장은 원당, 정제당, 당밀과 같은 부산물과 같은 다양한 세그먼트를 포괄하며, 이는 식품 및 음료, 제약 및 기타 산업 부문에서 응용됩니다.

글로벌 사탕수수 설탕 시장 동인

사탕수수 설탕 시장의 시장 동인은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 도시화 및 인구 증가 사탕수수는 식품 및 음료 품목에 널리 사용되므로 세계 인구가 증가함에 따라 수요가 증가하고 있으며, 특히 도시 지역에서 그렇습니다.
• 식단 패턴 변화 가공 식품 및 편의 식품을 선호하는 고객 취향이 바뀌면서 시장이 성장하고 있으며, 이러한 식품 및 편의 식품은 사탕수수를 감미료로 자주 사용합니다.
• 일회용 소득 증가 신흥 경제권의 고객이 설탕이 가득한 상품을 더 많이 구매할 수 있게 되면서 사탕수수 설탕 수요가 증가합니다.
• 식품 및 음료 부문의 성장 특히 신흥 국가에서 식품 및 음료 부문의 성장으로 인해 사탕수수는 많은 상품의 기본 구성 요소로서 수요가 높습니다.
• 산업용 응용 분야 식품 및 음료 외에도 사탕수수는 화장품, 의약품 및 바이오 연료에 사용되어 산업을 주도하고 있습니다. 시장 확대.
• 기술 개발 설탕 생산 기술의 발전으로 비용 절감과 효율성이 향상되면서 사탕수수 설탕의 시장 경쟁력이 높아졌습니다.
• 건강 및 웰빙 트렌드 설탕 소비와 건강에 대한 우려에도 불구하고 저칼로리 감미료와 천연 설탕 대체품의 개발이 자주 이루어지고 있기 때문에 사탕수수는 시장에서 여전히 관련성이 있습니다.
• 정부 정책 및 보조금 사탕수수 생산, 소비 및 상거래는 정부 정책, 보조금 및 무역 협정의 영향을 받으며, 이는 글로벌 시장 역학에 영향을 미칩니다.
• 기후 변화 및 날씨 사탕수수 생산은 기후 및 날씨 패턴의 변화에 영향을 받으며, 이는 공급 및 가격에 영향을 미치고, 이는 세계 사탕수수 시장에 영향을 미칩니다.
• 설탕 생산에 사용되는 원산지 및 공정에 대한 소비자 지식 증가유기농 또는 지속 가능한 상품에 대한 수요와 결합하면 시장 트렌드와 구매 결정에 영향을 미칠 수 있습니다.

글로벌 사탕수수 시장 제약

여러 요인이 제약 또는 과제로 작용할 수 있습니다. 사탕수수 설탕 시장. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 건강 문제 및 규정 사탕수수 설탕에 대한 수요는 과도한 설탕 소비와 관련된 비만 및 당뇨병과 같은 건강 문제에 대한 지식이 증가함에 따라 규정 및 더 건강한 대안에 대한 소비자 선호도의 영향을 받았습니다.
• 대체 감미료의 경쟁 사탕수수 설탕 시장은 스테비아, 고과당 옥수수 시럽 및 인공 감미료와 같은 대체 감미료의 가용성 및 수용에 의해 심각하게 위협받고 있습니다. 특히 천연 저칼로리 감미료에 대한 수요가 증가하고 있기 때문에 그렇습니다.
• 가격 변동성 날씨, 지정학적 사건 및 정부 규제로 인해 설탕 가격이 변동하면 시장의 균형이 깨지고 사탕수수 설탕 거래자와 생산자의 수입에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 식품 및 음료 제품의 대체 비용을 절감하거나 변화하는 소비자 선호도에 적응하기 위해 제조업체는 종종 사탕수수 설탕을 대체 감미료로 대체하는데, 이는 기존 사탕수수 설탕 시장에 영향을 미칩니다.
• 환경 문제 서식지 파괴, 수질 오염 및 삼림 벌채와 같은 사탕수수 재배의 환경에 대한 부정적인 영향은 지속 가능성에 대한 의문을 제기하고 정책 입안자와 소비자가 보다 환경 친화적인 옵션을 찾도록 했습니다.
• 무역 장벽 및 관세 정부가 부과하는 수입 할당량, 관세 및 무역 장벽은 자유로운 이동을 방해할 수 있습니다. 국경을 넘나드는 사탕수수 설탕은 세계 무역과 시장 역학에 영향을 미칩니다.
• 식단 패턴의 변화 일부 소비자 부문에서는 저탄수화물 또는 케토 식단과 같이 설탕 섭취를 줄이는 것을 강조하는 식단 트렌드의 변화로 인해 사탕수수 설탕 수요가 감소할 수 있습니다.
• 사탕수수 설탕 공급망의 혼란 사탕수수 설탕 제품의 가용성과 비용은 교통 체증, 인력 부족 또는 자연 재해와 같은 공급망 혼란의 영향을 받을 수 있습니다.
• 윤리적 및 사회적 문제 노동자 착취나 아동 노동이 관련된 사탕수수 생산 지역의 노동 관행은 부정적인 홍보와 소비자 보이콧을 초래할 수 있으며, 이는 시장 수요와 평판에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 혁신 및 제품 개발 식품 기술 및 제품 개발이 진행됨에 따라 무설탕 또는 저설탕 대체품이 개발될 가능성이 있습니다. 이러한 품목은 시장 점유율과 확장 가능성을 위해 기존 사탕수수 설탕 제품에 직접적인 도전이 될 것입니다.

글로벌 사탕수수 설탕 시장 세분화 분석

글로벌 사탕수수 설탕 시장은 제품 유형, 형태, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다.

제품 유형별 사탕수수 설탕 시장

• 원당당밀과 같은 불순물이 포함된 사탕수수나 사탕무에서 직접 얻은 가공되지 않은 설탕입니다.
• 정제 설탕불순물이 제거된 고도로 가공된 설탕으로, 일반적으로 과립 백설탕 형태입니다.
• 황설탕당밀 함량이 다양한 설탕으로, 카라멜과 같은 풍미와 색상을 나타냅니다.
• 백설탕모든 불순물이 제거된 고도로 정제된 설탕으로, 결정질 흰색이 됩니다.
• 액상 설탕물에 녹인 설탕으로, 일반적으로 음료 생산과 식품 가공에 사용됨.

형태별 사탕수수 설탕 시장

• 과립과립 형태의 설탕으로, 일반적으로 가정과 식품 생산에서 일상적인 감미료로 사용됨.
• 가루잘게 갈은 설탕으로, 종종 베이킹과 제과에 부드러운 질감을 위해 사용됨.
• 시럽액상 설탕 용액으로, 음료와 식품에 단맛을 더하는 데 편리함.

용도별 사탕수수 설탕 시장

• 식품 산업과자, 제빵류, 음료, 가공 식품과 같은 다양한 식품의 감미료 및 성분으로 사용됨.
• 제약단맛, 벌킹, 안정화와 같은 특성으로 인해 제약 제형에 사용됨.
• 화장품피부 컨디셔닝 효과와 보습제로 화장품 제형에 통합됩니다.
• 바이오연료발효 공정을 거쳐 바이오에탄올로 전환되어 재생 가능한 연료원으로 사용됩니다.

지역별

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카

주요 업체

사탕수수 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다.

• Raízen
• Cosan
• Biosev
• Bunge
• Louis Dreyfus Company
• Sucres et Denrées
• Tereos
• ASR Group
• Mitr Phol Sugar Corporation
• American Sugar Refining

보고서 범위

분석가 의견

사탕수수 시장은 다양한 산업에서 널리 사용되면서 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 인구 증가, 식생활 패턴 변화, 천연 감미료에 대한 수요 증가와 같은 요인이 시장 확장을 촉진하고 있습니다. 나아가 사탕수수 재배 기술과 정제 공정의 발전으로 생산 효율성과 품질이 향상되어 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 그러나 원자재 가격 변동 및 설탕 생산과 관련된 환경적 문제와 같은 과제가 제약으로 작용할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 제품 혁신 및 지리적 확장을 포함한 주요 시장 참여자의 전략적 이니셔티브가 향후 몇 년 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

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