주문 유형별, 레스토랑 유형별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 배달 테이크어웨이 식품 시장 규모

배달 테이크어웨이 음식 시장 규모 및 예측

배달 테이크어웨이 음식 시장 규모는 2024년에 2,601억 달러로 평가되었으며, 2031년까지 5,900억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률 9.7%로 성장할 것입니다.

글로벌 배달 테이크어웨이 식품 시장 동인

배달 테이크어웨이 식품 시장의 시장 동인은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 소비자 라이프스타일의 변화 바쁜 삶, 이중 소득 가정, 도시화, 직장인 수의 증가로 인해 배달 및 테이크어웨이와 같은 빠른 식사 옵션에 대한 필요성이 증가했습니다.
• 디지털화 및 기술 스마트폰의 광범위한 사용, 빠른 인터넷 연결, 음식 배달 애플리케이션의 등장으로 인해 고객은 이제 온라인에서 식사를 더 쉽고 편리하게 주문할 수 있습니다. 더 나은 주문 모니터링, 더 유연한 결제 옵션, 맞춤형 추천은 모두 기술 덕분에 가능해졌으며, 이를 통해 전반적으로 고객 경험이 향상됩니다.
• COVID-19 팬데믹 봉쇄와 사회적 거리두기 전략으로 인해 식당 내 식사 옵션이 제한되면서, COVID-19 팬데믹으로 인해 음식 배달 및 테이크어웨이 서비스의 개발이 크게 촉진되었습니다. 많은 고객은 제한이 완화된 지금도 집에서 편안하게 간편하고 안전하게 식사를 주문하는 것을 선호합니다.
• 도시화 확대 바쁜 일정과 요리할 시간 부족으로 도시에 거주하는 사람이 늘어나면서 바로 집까지 배달해주는 즉석 식사에 대한 수요가 커지고 있습니다.
• 중산층 확대 중산층이 성장하면서 배달 및 테이크어웨이 식사 시장이 확대되고 있습니다. 특히 신흥 경제권에서 가처분 소득이 높고 테이크어웨이 주문이나 식당에서의 식사를 선호하는 경향이 강하기 때문입니다.
• 건강 및 웰빙 트렌드 편의성이 여전히 최우선 과제이지만 건강한 음식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건강을 의식하는 고객의 변화하는 취향에 부응하여 많은 배달 및 테이크어웨이 서비스에서 이제 더욱 건강한 옵션을 제공하고 있습니다.
• 요리의 세계화 여행, 이주, 세계화를 통해 다양한 요리에 노출되는 기회가 늘어나면서 소비자의 입맛이 다양해졌습니다. 이로 인해 더 다양한 요리 옵션에 대한 수요가 증가했으며, 이 중 다수는 배달 및 테이크어웨이 서비스를 통해 제공됩니다.
• 마케팅 및 홍보 전략 음식 배달 서비스와 레스토랑은 공격적인 마케팅 노력, 로열티 프로그램, 할인 및 프로모션을 사용하여 고객을 유치하고 반복적인 사업을 장려합니다.
• 규제 환경 노동 관행, 식품 안전, 위생 요구 사항 및 배달 물류와 관련된 법률은 배달 테이크어웨이 음식 사업이 운영되고 확장되는 방식에 영향을 미칠 수 있습니다.

글로벌 배달 테이크어웨이 음식 시장 제약

여러 요인이 배달 테이크어웨이 음식 시장에 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 경쟁 매우 경쟁이 치열한 배달 및 테이크어웨이 음식 산업에서 많은 회사가 시장 점유율을 놓고 경쟁하고 있습니다. 가격 전쟁, 낮아진 사업 마진, 고객 확보 및 유지의 어려움은 모두 치열한 경쟁의 결과입니다.
• 규정 및 준수 배달 및 테이크어웨이 식품 산업에서 운영하는 기업은 노동법, 식품 안전 기준, 허가 요건을 포함한 규제 의무를 준수하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 이러한 규칙을 준수하기 위해 행정 절차, 인프라 및 교육에 투자해야 하는 경우가 많습니다.
• 공급망 중단 배달 테이크어웨이 기업의 식품 재고와 가격은 재료 부족, 운송 문제 또는 자연 재해를 포함한 공급망 중단의 영향을 받을 수 있습니다. 이로 인해 비용이 더 많이 들고 운영에 어려움이 발생할 수 있습니다.
• 변화하는 고객 선호도 배달 테이크어웨이 식사에 대한 수요는 식단 트렌드, 건강 문제, 편의성 선택과 같은 소비자 선호도의 변화에 영향을 받을 수 있습니다. 변화하는 고객 취향에 부응하기 위해 기업은 서비스 제공, 마케팅 계획 및 메뉴를 끊임없이 수정해야 합니다.
• 기술 비용 및 통합 배달 테이크어웨이 사업의 경우 온라인 주문, 결제 처리, 배달 물류 및 고객 관계 관리를 위한 기술에 투자하는 것은 비용이 많이 들 수 있습니다. 또한 이러한 기술을 현재 운영에 통합하는 것은 복잡하고 시간이 많이 걸립니다.
• 노동 비용 및 가용성 배달 및 테이크어웨이 식품 사업의 수익성은 임금, 복리후생 및 교육 비용을 포함한 노동 비용에 의해 크게 영향을 받을 수 있습니다. 또한 경쟁적인 노동 시장에서는 배달 기사 및 주방 근로자와 같은 적합한 직원을 찾고 유지하기 어려울 수 있습니다.
• 경제적 상황 테이크어웨이 및 배달 식사에 대한 수요는 인플레이션, 경기 침체 및 소비자 지출의 변화를 포함한 여러 경제적 문제의 영향을 받을 수 있습니다. 레스토랑 및 배달 서비스는 고객이 재량 지출을 줄이면서 경기 침체기에 매출이 감소할 수 있습니다.
• 환경적 우려 사람들이 탄소 배출 및 플라스틱 폐기물과 같은 환경 문제를 더 의식하게 되면서 테이크어웨이 및 배달 회사가 더 면밀한 조사를 받게 될 수 있습니다. 친환경 포장 및 효과적인 운송 경로와 같은 지속 가능한 관행을 구현하는 것은 비용이 많이 들고 어려울 수 있습니다.
• 건강 및 안전 우려 음식 배달 및 테이크어웨이 시장은 팬데믹이나 식품 매개 질병의 발병과 같은 공중 보건 비상 사태로 인해 큰 영향을 받을 수 있습니다. 식품 안전 및 위생 문제로 인해 소비자는 자신감을 잃고 구매 습관이 바뀔 수 있습니다.

글로벌 배달 테이크어웨이 식품 시장세분화 분석

글로벌 배달 테이크어웨이 식품 시장은 주문 유형, 레스토랑 유형 및 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.

주문 유형별 배달 테이크어웨이 식품 시장

• 온라인• 전화 통화• 대면• 기타

주문 유형을 기준으로 시장은 온라인, 전화 통화, 대면 및 기타로 세분화됩니다. 2022년에는 대면 주문 및 테이크어웨이 범주가 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 도시화가 증가하고 개발도상국에서 두 명의 직장인 부모가 있는 핵가족이 증가했기 때문입니다. 게다가 북미의 거의 모든 주요 패스트푸드 체인점은 드라이브스루 주문 옵션을 제공하여 소비자가 차에서 내리지 않고도 주문할 수 있습니다. 그러나 편의성이 높고 개발도상국의 스마트폰 사용자가 증가함에 따라 온라인 배달 및 테이크어웨이 카테고리가 가장 높은 비율로 성장할 것으로 예상됩니다.

배달 테이크어웨이 음식 시장, 레스토랑 유형별

• 패스트푸드 체인점• 독립 레스토랑• 클라우드 키친• 커피숍• 카페• 기타

레스토랑 유형에 따라 시장은 패스트푸드 체인점, 독립 레스토랑, 클라우드 키친, 커피숍, 카페 및 기타로 세분화됩니다. 저렴한 비용과 젊은 세대에게 큰 어필로 인해 패스트푸드 체인점 세그먼트가 시장에서 가장 높은 부분을 차지했습니다. 전통적인 레스토랑과 달리 패스트푸드 매장은 요리를 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 이로 인해 고객에게 더 편리하고 체인점이 매일 더 많은 사람에게 서비스를 제공할 수 있습니다. 또한, 유명 패스트푸드 사업체에서 프랜차이즈 모델을 사용하면서 글로벌 확장이 빠르게 이루어져 고객 기반이 확대되었습니다.

배달 테이크어웨이 음식 시장, 지역별

• 북미• 유럽• 아시아 태평양• 기타 세계

지역에 따라 글로벌 배달 테이크어웨이 음식 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 북미 세그먼트는 2022-2030년 예측 기간 동안 배달 테이크어웨이 음식 시장을 지배할 것으로 예상되며, 이는 앉아서 하는 행동의 증가, 패스트푸드 체인 포화도, 높은 재량적 돈, 스마트폰 기술과 인터넷 접속이 가능한 많은 인구와 같은 변수에 기인합니다. 반면, 아시아 태평양 지역은 이 지역의 엄청난 인구, 증가하는 가처분 소득, 증가하는 도시화로 인해 가장 빠른 속도로 발전할 것으로 예상됩니다. 인도, 중국, 인도네시아와 같은 국가의 비대도시에서 클라우드 키친과 온라인 음식 배달 서비스의 성장이 급증했습니다. 여행 제한과 안전 문제로 인해 코로나19 발병으로 인해 음식 배달 주문 수가 증가했습니다.

주요 업체

배달 테이크어웨이 음식 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다.

• Uber Eats
• DoorDash
• Grubhub
• Zomato
• Swiggy
• Delivery Hero(Delivery Hero, Lieferando 및 Foodpanda의 소유주)
• Just Eat Takeaway.com
• Domino's Pizza
• McDonald's(McDelivery 포함)
• Foodpanda
• Takeaway
• Foodler
• Snapfinger
• Yemeksepeti
• Pizza Hut

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요, 회사로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자를 위한 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석• 최근 개발과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회 및 동인과 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다.• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다.• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다.• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

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