유형별(검은 모렐, 노란 모렐), 응용 분야별(소매 판매, 온라인 소매), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 모렐 버섯 시장 규모

모렐 버섯 시장 규모 및 예측

모렐 버섯 시장 규모는 2021년에 6억 5,720만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 23억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 CAGR 4.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

모렐 버섯에는 심장 건강을 유지하는 데 도움이 되는 칼륨과 구리와 같은 미네랄이 풍부하고 비타민 D의 환상적인 공급원이므로 많은 건강상의 이점으로 인해 수요가 증가하고 있습니다. 이 버섯은 신체의 자연적 방어력을 강화하고 화학 요법 및 항생제 약물의 독성으로부터 보호하는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 예상되는 기간 동안 이러한 요소들은 글로벌 모렐 버섯 시장의 확장을 촉진할 것입니다. 글로벌 모렐 버섯 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 이 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 모렐 버섯 시장 정의

원뿔 모양의 꼭대기와 스펀지와 같은 질감은 모렐 버섯에 독특한 외관을 제공합니다. 종종 높이가 2~4인치에 이릅니다. 이 버섯은 거의 검은색에서 옅은 노란색까지 다양한 색상의 직선형 모자를 가지고 있으며 벌집과 유사한 외관을 가지고 있습니다. 일반적으로 속이 비어 있는 모렐 버섯은 줄기의 색상이 흰색에서 옅은 노란색까지 다양합니다. 북미, 유럽, 아시아에서는 산림 환경에서 이 버섯을 일반적으로 찾을 수 있습니다. 재나무, 아스펜, 느릅나무, 참나무, 튤립나무가 이 버섯의 주요 서식지입니다. 모렐 버섯은 영양이 매우 풍부하고 칼로리가 낮으며 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부합니다.

글로벌 모렐 버섯 시장 개요

이 연구의 시장 개요 부분은 주로 업계의 원동력, 제약, 기회, 과제와 같은 기본적인 시장 역학을 다룹니다. 글로벌 모렐 버섯 시장에 대한 연구는 예측 기간 동안 시장이 매출 측면에서 어떻게 성장할 것인지에 대한 예측을 제공합니다. 칼륨과 구리와 같은 미네랄 수치가 높아 심장 건강을 지원하고 비타민 D의 우수한 공급원인 모렐 버섯의 수많은 건강상의 이점은 향후 몇 년 동안 글로벌 모렐 버섯 시장이 인상적인 성장을 이룰 것으로 예상됩니다.

이러한 버섯은 신체의 자연적 방어력을 강화하고 화학 요법과 항생제가 일으킬 수 있는 손상으로부터 우리를 보호하는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 예상되는 기간 동안 이러한 요소는 모렐 버섯 시장의 확장을 촉진할 것입니다. 모렐 버섯 시장 성장은 또한 모렐 버섯의 잠재적 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가, 특수 버섯 수요 증가, 그리고 일반적으로 특수 버섯에 대한 이해 증가로 인해 촉진되고 있습니다. 그러나 모렐 버섯의 가격, 산불이 필요하기 때문에 재배하기 어려운 점, 특정 토양 온도와 성장에 필요한 온도 범위, 모렐 버섯을 가짜 버섯으로 대체하기 쉬운 점 등이 시장 확장을 제한하고 있습니다.

세계 모렐 버섯 시장 세분화 분석

세계 모렐 버섯 시장은 유형, 용도 및 지역에 따라 세분화됩니다.

유형별 모렐 버섯 시장

• 검은 모렐 버섯
• 노란 모렐 버섯
• 반 자유 모렐 버섯

시장은 유형에 따라 검은 모렐 버섯, 노란 모렐 버섯, 반 자유 모렐 버섯으로 세분화됩니다. 곰팡이 공격으로 인해 변색되지 않고 장기간 보관하기 쉽기 때문에 국가 간 운송이 용이한 노란색 모렐 버섯 세그먼트는 2020년 글로벌 모렐 버섯 시장에서 가장 높은 매출 점유율을 기록했으며 예측 기간 동안 시장을 계속 지배할 것으로 예상됩니다. 또한 전 세계 요리사들이 요리할 때 특유의 바삭한 질감과 견과류 풍미 때문에 원합니다. 이러한 요소가 이 시장 세그먼트의 확장을 촉진하고 있습니다.

모렐 버섯 시장, 용도별

• 소매 판매
• 온라인 소매

용도에 따라 시장은 소매 판매와 온라인 소매로 세분화됩니다. 세계화와 디지털화가 확대되면서 모렐 버섯이 다양한 전자상거래 플랫폼을 통해 널리 판매됨에 따라 온라인 소매 부문은 예측 기간 동안 글로벌 모렐 버섯 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되어 이 부문의 시장 성장을 촉진할 것입니다.

지역별 모렐 버섯 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 지역

지역별로 글로벌 모렐 버섯 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역으로 분류됩니다. 지역 시장 측면에서 북미는 2020년 매출 면에서 글로벌 모렐 버섯 시장을 선도했으며 예측 기간 동안에도 계속 선도할 것으로 예상됩니다. 레스토랑에서 특수 버섯에 대한 수요가 증가하는 것은 주로 북미 시장의 매출 성장에 기인하며, 이로 인해 지역 전체로 시장이 확대될 것으로 예상됩니다. 소비자들이 모렐버섯의 건강상 이점에 대해 더 많이 알게 되고, 유리한 환경 조건으로 인해 주요 모렐버섯 제조업체가 늘어남에 따라 아시아 태평양 시장은 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 중국과 인도와 같은 신흥국의 낮은 노동 비용과 높은 노동력 가용성은 이 지역의 시장 확대를 촉진할 것으로 예상됩니다.

주요 참여자

"글로벌 모렐 버섯 시장" 연구 보고서는 Wiebke Trading, Georgian Herbs, Segur Obier, Niba Ltd., Sai Saffron, Ekofrut, Lijiang Huali Bio-Product, Konkordia Food, Kashmir Walnut Group, John and Joel Corporation과 같은 주요 참여자를 포함한 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다.

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 참여자에게만 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 참여자의 재무 제표와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 플레이어의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

주요 개발

• 2022년 4월, Konkordia Food는 Dunham에 위치한 지역 농장인 Jardins Lakou와 함께 지역 지원 농업(CSA)을 기념했습니다. CSA(지역 지원 농업)는 수확기 내내 회원들에게 배포되는 한 시즌 분량의 지속 가능한 현지 재배 제품을 매주 구독하는 것입니다. CSA 회원은 매주 신선한 과일과 채소의 품질을 즐기면서 지역 농부를 지원합니다.
• 2022년 1월, Konkordia Food는 줌을 통해 가상으로 AGM을 조직했습니다.

Ace Matrix 분석

보고서에 제공된 Ace Matrix는 서비스 기능 및 다양한 요소를 기반으로 이러한 회사에 대한 순위를 제공하므로 이 산업에 참여하는 주요 플레이어가 어떤 성과를 내고 있는지 이해하는 데 도움이 됩니다. 혁신, 확장성, 서비스 혁신, 산업 적용 범위, 산업 도달 범위 및 성장 로드맵. 이러한 요소를 기반으로 회사를 활동적, 최첨단, 신흥 및 혁신가의 네 가지 범주로 순위를 매겼습니다.

시장 매력성

제공된 시장 매력성의 이미지는 글로벌 모렐 버섯 시장에서 주요 선도 지역에 대한 정보를 얻는 데 도움이 될 것입니다. 해당 지역의 산업 성장을 주도하는 주요 영향 요인을 다룹니다.

포터의 5가지 힘

제공된 이미지는 포터의 5가지 힘 프레임워크에 대한 정보를 얻는 데 도움이 되어 경쟁자의 행동과 해당 산업에서 플레이어의 전략적 위치를 이해하기 위한 청사진을 제공합니다. 포터의 5가지 힘 모델은 글로벌 모렐 버섯 시장의 경쟁 환경을 평가하고, 특정 부문의 매력을 측정하고, 투자 가능성을 평가하는 데 사용할 수 있습니다.

보고서 범위

인기 트렌드 보고서

시장 조사의 조사 방법론