플랫폼 유형(웹사이트, 모바일 애플리케이션), 배달 모델 유형(전통적 배달, 새로운 배달, 애그리게이터), 지리적 범위 및 예측에 따른 글로벌 디지털 식품 배달 시장 규모

디지털 음식 배달 시장 규모 및 예측

디지털 음식 배달 시장 규모는 2021년에 203,866.18백만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 473,069.33백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 CAGR 10.03%로 성장할 것입니다.

특히 아시아 태평양 지역의 신흥국에서 스마트폰 보급률이 높아지는 것은 디지털 음식 배달 수요를 증가시킬 것으로 예상되는 주요 요인 중 하나입니다. 이로 인해 온라인 음식 배달 수요가 증가했습니다. 도시화로 인해 업무 일정이 바빠졌고, 따라서 직장인들은 점점 더 온라인으로 음식을 배달하는 것을 선호하고 있으며, 이로 인해 이 지역에서 디지털 음식 배달 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 글로벌 디지털 식품 배달 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 스마트폰과 인터넷 고객의 증가는 시장 개발을 촉진하고 기여하는 디지털 식품 배달 플랫폼에 대한 수요를 촉진합니다. 디지털 식품 배달 휴대용 앱에 대한 발전하는 추세와 신흥 경제권의 식품 산업 내 개발은 시장 개발에 기여하는 다른 요인입니다.

글로벌 디지털 식품 배달 시장 정의

디지털 또는 온라인 식품 배달은 근처 레스토랑이나 식품 협동조합에서 웹사이트나 앱을 통해 음식을 주문하는 것입니다. 많은 곳에서 고객이 계정을 유지하여 정기적인 주문을 더 쉽게 할 수 있도록 허용하는데, 이는 온라인에서 소비자 제품을 주문하는 것과 매우 유사합니다. 이 과정에서 소비자는 선호하는 레스토랑을 검색하고, 일반적으로 요리 유형별로 필터링하고, 메뉴 항목에서 선택한 다음 배달 또는 픽업을 원하는지 선택합니다. 레스토랑은 현금 결제를 받는 것 외에도 신용 카드 결제도 받으며, 수익의 일부는 온라인 식품 상인에게 돌아갑니다. 기술은 모든 산업에서 필수적인 역할을 합니다.

이 시장은 편의성에 대한 요구 증가, 스마트폰 보급률 증가, 고속 인터넷 사용 증가 등 여러 요인에 의해 지난 몇 년 동안 크게 성장했습니다. 또한 주문형 식사 배달 서비스가 성장했는데, 특히 COVID-19 팬데믹 동안에는 레스토랑에 가는 사람보다 온라인으로 음식을 주문하는 사람이 더 많았습니다. 이 사업은 최근 몇 년 동안 빠르게 확장되었습니다. 게다가 바쁜 업무 일정과 음식을 준비할 시간이 없는 사람들도 디지털 음식 배달의 급증으로 이어졌습니다. 지난 수십 년 동안 디지털화와 사용자 친화적인 앱의 성장으로 인해 기술 트렌드가 변화하고 발전했습니다. 디지털 플랫폼의 개발은 사람과 조직의 삶의 방식에 상당한 변화를 가져왔습니다. 디지털 앱은 오늘날 고객이 제 시간에 배달해야 하는 음식을 주문하는 데 사용할 수 있는 가장 효과적인 도구 중 하나입니다. 게다가, 치열한 경쟁, 높은 비용, 규제 문제, 소비자 행동 변화, 제3자 서비스에 대한 의존도, 식품 안전은 시장을 제한할 것으로 예상되는 주요 요인 중 일부입니다. 또한 인공 지능과 머신 러닝 기술의 도입은 시장 성장을 위한 수익성 있는 성장 기회를 창출합니다.

글로벌 디지털 음식 배달 시장 개요

디지털 음식 배달은 모바일 애플리케이션이나 웹사이트와 같은 디지털 플랫폼을 통해 온라인으로 음식을 주문하고 지정된 위치로 배달받는 것을 말합니다. 여기에는 레스토랑이나 제3자 배달 회사에서 제공하는 음식 배달 서비스가 포함됩니다. 디지털 음식 배달은 집이나 사무실을 떠나지 않고도 좋아하는 레스토랑에서 음식을 주문할 수 있는 편의성으로 인해 최근 몇 년 동안 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

디지털 음식 배달 시장은 편의성, 스마트폰 보급률 증가, 인터넷 사용률 증가, 시간 절약에 의해 주도됩니다. 더 많은 배달 주문은 디지털 음식 주문과 직접 관련이 있습니다. 편의성은 디지털이 고객에게 제공하는 가장 중요한 가치입니다. 밀레니얼 세대와 현대적이고 바쁜 세상에서 편의성은 음식보다 더 중요합니다. 식품 유지, 식품 안전, 치열한 경쟁, 높은 레스토랑 청구서 비용은 주요 제한 요인입니다. 예를 들어, 배달 수수료, 수수료, 운영 비용은 배달 플랫폼과 레스토랑 모두에게 어려울 수 있습니다.

또한 모든 식품 서비스와 마찬가지로 식품의 위생 및 안전에 대한 우려는 시장을 제한할 수 있습니다. 고객의 신뢰와 충성도를 유지하기 위해 레스토랑과 배달 서비스는 높은 식품 안전 및 위생 기준을 유지해야 합니다. 더욱이 인공 지능과 머신 러닝을 구현하면 미래에 수익성 있는 성장 기회가 생깁니다. 아시아 태평양 지역은 중국과 인도와 같은 국가에서 식품 배달 애플리케이션 사용이 증가함에 따라 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 게다가 COVID-19 팬데믹으로 인해 운송 제한으로 인해 온라인 식품 배달 수요가 증가했습니다.

시장 매력성

제공된 시장 매력성 이미지는 글로벌 디지털 식품 배달 시장을 주도하고 있는 지역에 대한 정보를 얻는 데 더욱 도움이 될 것입니다. 우리는 해당 지역의 산업 성장을 견인하는 주요 영향 요인을 다룹니다.

포터의 5가지 힘

제공된 이미지는 포터의 5가지 힘 프레임워크에 대한 정보를 얻는 데 도움이 되며, 이를 통해 경쟁자의 행동과 각 산업에서 기업의 전략적 위치를 이해하는 데 필요한 청사진을 제공합니다. 포터의 5가지 힘 모델은 글로벌 디지털 식품 배달 시장의 경쟁 환경을 평가하고, 특정 부문의 매력을 측정하고, 투자 가능성을 평가하는 데 사용할 수 있습니다.

글로벌 디지털 식품 배달 시장세분화 분석

글로벌 디지털 식품 배달 시장은 플랫폼 유형, 배달 모델 유형 및 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.

플랫폼 유형별 디지털 식품 배달 시장

• 웹사이트
• 모바일 애플리케이션

플랫폼 유형별 요약 시장 보고서를 받으려면-

플랫폼 유형을 기준으로 시장은 모바일 애플리케이션과 웹사이트로 구분됩니다. 모바일 애플리케이션은 2021년에 71.31%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 시장 가치는 145,367.4백만 달러였고 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR인 10.48%로 성장할 것으로 예상됩니다. 웹사이트는 2021년에 두 번째로 큰 시장이었으며, 2021년에 58,498.8백만 달러의 가치를 지녔습니다. 8.82%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

모바일 애플리케이션은 디지털 식품 배달 부문에서 중요한 역할을 하며 확장을 촉진했습니다. 고객은 모바일 기기를 통해 메뉴를 탐색하고, 주문하고, 실시간으로 배달을 확인할 수 있습니다. 고객이 모바일 애플리케이션 덕분에 더 빠르고 편리하게 주문할 수 있게 되면서 온라인 식사 배달 서비스에 대한 수요가 증가했습니다. 음식 배달 애플리케이션은 타사 배달 서비스와 결합하면 수익을 개선할 수 있는 여러 가지 이점을 제공합니다. 고객은 레스토랑에 전화해서 전화로 주문하는 번거로움을 겪지 않고도 음식 배달 앱을 사용하여 더 편리하게 식사를 받을 수 있습니다. 게다가 식료품 배달은 슈퍼마켓이 배달 앱과의 파트너십 덕분에 고객에게 제공할 수 있는 새로운 서비스로, 새로운 차원의 편의성을 제공합니다. 식사 주문 애플리케이션은 다양한 결제 옵션과 자주 연결되어 사용자에게 더 많은 지출 방법과 원활한 결제 프로세스를 제공합니다.

배달 모델 유형별 디지털 음식 배달 시장

• 전통적인 배달
• 새로운 배달
• 애그리게이터

배달 모델 유형별 요약 시장 보고서를 받으려면-

글로벌 디지털 음식 배달 시장은 배달 모델 유형에서 확장된 수준의 매력을 경험하고 있습니다. 시장은 전통적인 배달, 새로운 배달 및 애그리게이터로 구분됩니다. 애그리게이터는 2021년에 38.59%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 시장 가치는 78,664.7백만 달러였으며 예측 기간 동안 10.09%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. New Delivery는 2021년에 두 번째로 큰 시장이었으며, 2021년에 68,939.5백만 달러의 가치를 지녔습니다. 12.10%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

애그리게이터 부문은 2021년에 가장 큰 수익을 창출했습니다. 애그리게이터는 전통적인 비즈니스 모델이며, 많은 레스토랑이 애그리게이터 사이트에 등록되어 있습니다. 고객은 다른 고객의 메뉴, 견적 및 리뷰를 보고 비교할 수 있습니다. 고객이 무언가를 주문하면 서빙 담당자가 주문을 레스토랑으로 보냅니다. 그런 다음 레스토랑이 고객에게 배달을 관리합니다. 애그리게이터는 디지털 식사 배달 시스템을 사용하여 레스토랑의 재무 흐름에 대한 자세한 정보를 얻을 수 있습니다. 레스토랑은 주문을 준비하는 동안 발생한 비용을 추적하고 고객에게 배달할 주문 비용과 비교하고 결과를 모니터링하며 각 주문에 대해 결과가 변경되는지 확인할 수 있습니다. 레스토랑 사업에서 가장 중요한 변화 중 하나는 제3자 배달의 증가입니다. DoorDash, Grubhub, Uber Eats와 같은 수많은 제3자 주문 집계업체가 성공하여 이제 모든 레스토랑과 협력할 수 있습니다. 이러한 그룹이 제공하는 서비스와 이러한 파트너십의 부정적, 긍정적 측면은 레스토랑 소유자가 이해해야 합니다.

지역별 디지털 음식 배달 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카

지역별 글로벌 디지털 음식 배달 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카로 나뉩니다. 아시아 태평양은 2021년에 43.49%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 시장 가치는 88,671.5백만 달러였고 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR 11.81%로 성장할 것으로 예상됩니다. 북미는 2021년에 두 번째로 큰 시장이었으며, 2021년에 49,572.4백만 달러의 가치를 지녔습니다. CAGR 9.05%로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 디지털 음식 배달 시장은 중국, 일본, 인도 및 기타 APAC 국가를 포함하여 과도하게 성장하고 있습니다. 이 지역은 세계에서 가장 많은 인구를 보유하고 있으며 중산층이 확대되어 이 지역의 디지털 음식 배달 수요가 증가하고 있습니다. 아시아 태평양의 디지털 음식 배달 시장은 인터넷 및 스마트폰 보급률 증가, 도시화, 배달 플랫폼의 투자 및 확장, 정부 이니셔티브와 같은 중요한 추세와 요인으로 인해 확대되고 있습니다. 전 세계 인구의 60% 이상이 아시아에 거주합니다. 이는 APAC 지역에서 지구상 어느 곳보다 더 많은 사람을 먹여 살려야 한다는 것을 의미합니다. 레스토랑 및 음식 배달 시장은 확실히 거대해질 것입니다. 이 지역의 수백만 명의 개인이 매일 다양한 음식 주문 앱을 사용합니다.

주요 기업

시장의 주요 기업은 Just Eat, Zomato, Swiggy, Dominos, MacDonalds, Delivery Hero, Deliveroo, Rappi, Hellofresh, Delivery.Com, DoorDash, Inc., Yelp, Inc., One Delivery, SUPPER London, Pizza Hut. 및 기타입니다. 이 섹션에서는 회사 개요, 순위 분석, 회사의 지역 및 산업 발자국, ACE Matrix를 제공합니다. 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 기업에 전념하는 섹션도 포함되어 있으며, 여기에서 분석가는 모든 주요 기업의 재무 제표에 대한 통찰력과 플랫폼 유형 벤치마킹 및 SWOT 분석을 제공합니다.

주요 개발 사항

• 2022년 5월, McDonalds Corporation은 McDelivery 사업의 성장을 지원하기 위해 Deliveroo와의 파트너십을 발표했습니다. 이 파트너십은 McDonald's가 McDelivery 사업의 입지를 확대하는 데 도움이 될 것입니다.
• 2022년 11월, Just Eat Takeaway.com은 유럽 식료품 배달 플랫폼인 Getir과 파트너십을 맺었습니다. 파트너십의 일환으로 Getir의 전체 제품 포트폴리오가 회사의 마켓플레이스로 통합되고 Getir 택배를 통해 배포됩니다.
• 2022년 11월, Dominos는 영국과 아일랜드에서 Just Eats와의 파트너십을 연장했다고 발표했습니다. 이 파트너십을 통해 Just Eats 고객은 플랫폼을 통해 Domino's Pizza를 주문할 수 있습니다.

Ace Matrix 분석

보고서에 제공된 Ace Matrix는 서비스 기능 및 혁신, 확장성, 서비스 혁신, 산업 적용 범위, 산업 도달 범위, 성장 로드맵과 같은 다양한 요소를 기반으로 이러한 회사에 대한 순위를 제공하므로 이 산업에 참여하는 주요 핵심 플레이어가 어떤 성과를 내고 있는지 이해하는 데 도움이 됩니다. 이러한 요소를 바탕으로 기업을 활동적 기업, 최첨단 기업, 신흥 기업, 혁신 기업의 네 가지 범주로 분류했습니다.