유형별(귀뚜라미, 밀웜, 메뚜기, 개미), 응용 분야별(동물 영양, 제약 및 건강기능식품), 지역별 곤충 단백질 시장 2024-2031

곤충 단백질 시장평가 – 2024-2031

곤충 단백질 시장은 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요가 증가함에 따라 최근 몇 년 동안 크게 증가하고 있습니다. 고객이 환경 및 건강 문제에 대해 더 많이 알게 되면서 곤충은 높은 영양 함량과 적은 환경적 영향으로 인해 가능한 해답을 제시합니다. 이러한 추세는 식품 제조업체와 투자자의 수요 증가로 인해 발생하며, 이로 인해 새로운 곤충 기반 제품과 시장 확장이 이루어지고 있습니다. 이러한 요인으로 인해 시장 규모가 2024년에 373억 달러를 넘어 2031년까지 약 815억 달러의 가치에 도달할 가능성이 높습니다.

곤충 단백질 시장은 약속에도 불구하고 규제 장벽과 소비자 수용을 포함한 여러 장애물에 직면해 있습니다. 곤충 사육 및 가공을 규제하는 규정은 지역마다 다르기 때문에 시장 참여자에게 어려움을 줍니다. 또한, 식품으로서 곤충에 대한 소비자 인식과 문화적 태도는 곤충이 더 널리 수용되는 데 큰 장벽으로 남아 있습니다. 이러한 어려움을 극복하려면 교육 캠페인을 포함한 업계 관계자의 상당한 노력이 필요합니다. 곤충 단백질에 대한 수요 증가로 인해 시장은 2024년에서 2031년까지 연평균 성장률 16.1%로 성장할 수 있습니다.

곤충 단백질 시장정의/개요

곤충 단백질은 귀뚜라미, 밀웜 또는 메뚜기와 같은 곤충에서 얻은 영양가 있는 단백질로 일반적인 동물성 단백질 공급원의 대안으로 일반적으로 활용됩니다. 필수 아미노산, 비타민, 미네랄이 풍부한 곤충 단백질은 전통적인 가축 생산보다 환경에 미치는 영향이 적은 지속 가능하고 친환경적인 단백질을 제공하여 미래의 식량 안보 과제에 대한 가능한 해답이 될 수 있습니다.

곤충 단백질은 전통적인 가축 생산에 대한 지속 가능한 대안을 제공하며, 적은 자원을 사용하면서도 훌륭한 영양 성분을 제공합니다. 중요한 아미노산, 비타민, 미네랄이 포함되어 있습니다. 유연한 성분으로서 단백질 바, 간식, 반려동물 사료를 포함한 다양한 요리 제품에 사용할 수 있습니다. 환경 친화적인 프로필과 식량 불안을 줄이는 능력으로 곤충 단백질은 전 세계 시장에서 인기를 얻고 있습니다.

곤충 단백질은 전통적인 동물성 단백질 공급원에 대한 지속 가능한 대안을 제공하여 식품 사업을 혁신할 준비가 되어 있습니다. 뛰어난 영양가와 낮은 환경 영향으로 곤충 단백질은 단백질 바에서 육류 대체 식품에 이르기까지 광범위한 제품에서 인기를 얻을 것입니다. 지속 가능성에 대한 우려가 커지면서 곤충은 증가하는 세계 인구를 먹이는 데 중요한 역할을 할 것입니다.

대체 단백질에 대한 수요 증가가 곤충 단백질 시장을 주도할까요?

대체 단백질에 대한 수요 증가가 곤충 단백질 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 단백질 시장. 환경적 지속 가능성, 식량 안보, 동물 복지에 대한 우려가 커지면서 소비자와 식품 제조업체는 전통적인 동물 농업보다 더 지속 가능하고 윤리적인 대체 단백질 공급원을 적극적으로 찾고 있습니다.

곤충 단백질은 높은 영양 함량, 낮은 환경 영향 및 경제적인 제조로 인해 매력적인 옵션입니다. 더욱이 곤충은 유기 폐기물 흐름에서 사육할 수 있어 지속 가능성에 대한 신뢰도가 향상됩니다. 고객이 이러한 이점을 더 잘 알게 되고 식단 취향이 바뀌면서 곤충 기반 제품을 점점 더 많이 받아들이고 있습니다.

고객이 이러한 이점을 더 잘 알게 되고 식단 취향이 바뀌면서 곤충 기반 제품을 점점 더 많이 받아들이고 있습니다. 이러한 증가하는 수요는 곤충 단백질 시장에 대한 투자와 혁신을 촉진하여 더 광범위한 곤충 기반 식품 및 구성 요소가 시장에 진입하게 되었습니다. 전반적으로 대체 단백질에 대한 수요 증가가 다가올 몇 년 동안 곤충 단백질 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

시장 성장에 대한 고비용 제약이 곤충 단백질 시장을 방해할까요?

고비용 한계는 곤충 단백질 사업에 초기 장애물이 될 수 있지만 장기적 확장을 방해할 가능성은 낮습니다. 곤충 단백질 생산은 연구 개발, 인프라 및 규정 준수와 같은 변수로 인해 기존 단백질 공급원보다 비쌀 수 있지만 다양한 완화 요소가 작용하고 있습니다.

곤충 사육 기술 및 스케일업 프로세스의 혁신으로 생산 비용이 점차 낮아지고 있습니다. 자동화된 농업 방식, 더 나은 사료 배합 및 효과적인 육종 기술은 모두 생산을 늘리는 동시에 비용을 낮추는 데 도움이 됩니다.

소비자 지식 증가와 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요는 제조업체가 환경 친화적인 제품에 대한 더 높은 가격에서 이익을 얻을 수 있는 새로운 시장 기회를 열어줍니다.

전략적 제휴, 투자 및 정부 인센티브는 모두 초기 비용 제약을 극복하고 시장 확장을 자극하여 곤충 단백질 사업을 추진하는 데 도움이 됩니다.

전반적으로 높은 비용이 곤충 단백질 시장에 단기적인 문제를 야기할 수 있지만 기술 개발, 수요 증가 및 지원 정책의 조합은 이러한 문제를 완화하고 장기적인 성장과 지속 가능성을 창출할 것으로 예상됩니다.

범주별 통찰력

높은 단백질 함량과 농업의 용이성에 대한 수요 증가가 시장을 주도할까요?

높은 단백질 함량과 농업의 용이성에 대한 수요 증가는 특히 귀뚜라미와 같은 종의 곤충 단백질 시장의 유형 부문을 주도할 가능성이 높습니다. 밀웜과 검은 군 파리.

이 곤충 종은 단백질 함량이 높아 단백질이 풍부한 식품과 보충제를 찾는 소비자에게 매력적입니다. 또한 전통적인 가축보다 사육하기 쉽고, 면적, 물, 사료가 덜 필요합니다. 이는 재배자와 소비자 모두에게 매력적인 실행 가능하고 비용 효율적인 단백질 공급원이 됩니다.

식품 응용 분야에서 이 곤충 종의 적응성은 시장 매력을 더합니다. 귀뚜라미와 밀웜은 단백질 파우더, 바, 간식 등 다양한 제품으로 가공하여 다양한 식단 및 라이프스타일 요구를 충족할 수 있습니다. 검은 군 파리 유충은 가축 및 양식 사료로도 사용되어 동물성 단백질의 장기 생산을 보장하는 데 도움이 됩니다.

곤충 단백질의 영양 및 환경적 이점에 대한 대중의 인식이 커짐에 따라 키우기 쉬운 단백질이 풍부한 종에 대한 요구도 커질 것입니다. 이러한 경향은 곤충 단백질 시장에서 유형 세그먼트의 성장을 촉진할 것입니다.

지속 가능하고 영양가 있는 식품 옵션에 대한 소비자 수요 증가가 곤충 단백질 시장을 주도할까요?

친환경적이고 영양가 있는 식품 옵션에 대한 소비자의 욕구 증가는 곤충 단백질 시장의 응용 분야, 특히 식품 및 음료 분야를 주도할 가능성이 높습니다. 소비자가 환경적 지속 가능성과 건강 문제에 대해 더 많이 알게 되면서 환경에 미치는 영향이 적고 영양적 이점이 더 높은 기존 단백질 공급원에 대한 대안을 찾고 있습니다. 곤충 단백질은 기존 가축보다 생산하는 데 필요한 자원이 적고 핵심 아미노산을 포함한 완전한 단백질 프로필을 제공하므로 이러한 기준에 부합합니다.

식품 및 음료 제조업체는 단백질 바, 간식, 구운 식품 및 육류 대체 식품을 포함한 광범위한 품목에 곤충 단백질을 추가하여 이러한 수요에 대응하고 있습니다. 이러한 제품은 맛이나 편의성을 희생하지 않고도 지속 가능하고 영양가 있는 식품을 찾는 환경을 의식하는 소비자에게 어필합니다.

곤충 단백질의 적응성 덕분에 다양한 식단 취향과 라이프스타일에 맞는 새로운 제품 개발이 가능합니다. 결과적으로, 곤충 단백질 시장의 응용 분야는 식품 및 음료 산업에서 곤충 기반 구성 요소의 사용 증가에 힘입어 빠르게 확대되고 있습니다. 전반적으로, 지속 가능하고 영양가 있는 식품 옵션에 대한 소비자 수요 증가는 곤충 단백질 시장의 응용 분야를 계속해서 견인할 것입니다.

곤충 단백질 시장 보고서 방법론에 대한 접근

국가/지역별 통찰력

지속 가능성에 대한 소비자 인식 증가가 유럽 시장을 주도할 것인가?

지속 가능성에 대한 소비자 인식 증가는 유럽 곤충 단백질 시장을 주도하는 주요 요인입니다. 유럽 소비자들이 식품 선택의 환경적 영향에 대해 점점 더 우려함에 따라, 전통적인 축산업과 관련된 온실 가스 배출, 토지 이용 및 물 소비를 줄이는 데 도움이 되는 지속 가능한 단백질 대체품에 대한 필요성이 커지고 있습니다.

또한 유럽 고객은 필수 아미노산, 비타민 및 미네랄을 함유한 곤충 단백질의 영양가에 점점 더 관심을 갖고 있습니다. 곤충 기반 제품의 영양적 잠재력에 대한 지식이 증가함에 따라 수요가 증가하고 있습니다.

유럽의 우수한 규제 환경은 곤충 단백질 부문을 활성화하는 데 중요합니다. 유럽 연합은 일부 곤충 종을 인간 소비에 사용하는 것을 지지하여 곤충 기반 식품의 생성 및 판매를 위한 길을 열었습니다. 이 규제 지원은 곤충 단백질 사업의 혁신과 투자를 촉진하여 성장을 촉진합니다.

전반적으로 지속 가능성에 대한 소비자 인식 증가, 유리한 규제 및 곤충 단백질의 영양적 이점에 대한 지식 증가는 유럽 지역이 전 세계 곤충 단백질 산업의 주요 참여자가 되도록 이끌고 있습니다.

곤충 단백질 스프레드의 환경적 이점에 대한 인식 증가가 아시아 태평양 시장을 주도할까요?

곤충 단백질의 환경적 이점에 대한 인식 증가는 아시아 태평양 지역 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 소비자들이 특히 중국, 인도, 베트남과 같이 인구 밀도가 높은 국가에서 전통적인 가축 사육의 부정적인 환경적 영향을 더 의식하게 되면서 지속 가능한 대안을 찾고 있습니다.

많은 아시아 태평양 국가에서 곤충을 먹는 것은 이미 문화적으로 허용되며, 곤충 단백질의 주류 채택을 위한 토대를 마련하고 있습니다. 도시화가 가속화되고 영양 습관이 변화함에 따라, 특히 젊은 세대 사이에서 곤충 기반 품목을 일상 식사에 통합하려는 의지가 커지고 있습니다.

또한 아시아 태평양 지역은 토지 부족 및 물 부족과 같은 특정 환경 문제로 어려움을 겪기 때문에 곤충과 같은 지속 가능한 단백질 공급원이 더 매력적입니다. 곤충 사육은 전통적인 가축 사육보다 자원을 덜 사용하고 온실 가스를 덜 배출하는데, 이는 이 지역의 지속 가능성 목표와 일치합니다.

또한 정부의 지원과 곤충 사육 및 소비를 촉진하기 위한 조치가 시장 확장을 촉진합니다. 이러한 이유가 합쳐지면 곤충 단백질의 환경적 이점에 대한 인식이 커지면서 아시아 태평양 지역에서 상당한 시장 확장이 계속되어 전 세계 곤충 단백질 시장에서 두드러진 참여자로 자리매김할 것입니다.

경쟁 환경

곤충 단백질 시장은 역동적이고 경쟁적인 공간으로, 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 다양한 업체가 특징입니다. 이러한 업체들은 협업, 합병, 인수 및 정치적 지원과 같은 전략적 계획을 채택하여 입지를 굳건히 하기 위해 도주 중입니다. 이 조직들은 다양한 지역의 방대한 인구에게 서비스를 제공하기 위해 제품 라인을 혁신하는 데 주력하고 있습니다.

곤충 단백질 시장에서 활동하는 몇몇 저명한 업체는 다음과 같습니다.

• InnovaFeed
• EnviroFlight
• Ynsect
• Hexafly
• Protix
• Aspire Food Group
• Chapul
• Nutrition Technologies
• Entomo Farms
• Goterra

최신 개발

• 2022년 4월 Global Bugs는 Innovative Natural Solutions와 전략적 계약을 체결했습니다. Global Bugs Asia(GBA)와 Innovative Natural Solutions(INS)는 식물성 재료와 귀뚜라미를 활용한 영양가 있는 요리를 홍보, 제조 및 유통하는 것을 목표로 합니다.
• 2021년 10월, Aspire Food Group은 런던의 자동화된 생산 시설을 확장하여 연간 10,000톤의 귀뚜라미를 생산했습니다.
• 2020년 1월, Darling Ingredients는 비병원성 검은 병사파리(BSF) 유충의 확장 가능한 사육을 위한 독특한 기술의 선도적 개발업체인 EnviroFlight와 합작 투자에 50%를 투자했습니다.

보고서 범위

범주별 곤충 단백질 시장

유형

• 귀뚜라미
• 밀웜
• 메뚜기
• 개미
• 벌
• 흰개미
• 검은 병사파리

적용 분야

• 식품 및 음료
• 동물 영양
• 제약 및 건강기능식품
• 개인 관리 및 화장품

지역

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미
• 중동 및 아프리카

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의해 주십시오.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냄 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요소를 나타내는 지역별 분석 주요 기업의 시장 순위, 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필 현재 및 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역 모두의 과제 및 제약 포함)과 관련된 산업의 미래 시장 전망 포터의 5가지 힘 분석을 통한 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력 제공과 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회 제공 판매 후 6개월 분석가 지원

보고서 사용자 정의

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