유형별(와인, 스피릿), 최종 사용별(기업 호스피탈리티, 레스토랑 및 술집), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 와인 및 스피릿 시장 규모

와인과 스피릿 시장 규모 및 예측

와인과 스피릿 시장 규모는 2021년에 2,294억 달러로 평가되었으며, 2030년까지 3,942억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 CAGR 6.20%로 성장할 것입니다.

중요한 원동력은 와인과 스피릿과 같은 알코올 음료에 대한 소비자의 식욕이 커지고 있다는 것입니다. 변화하는 라이프스타일, 증가하는 가처분 소득, 프리미엄 및 사치품에 대한 선호도는 모두 와인과 스피릿에 대한 글로벌 수요를 증가시켰습니다. 게다가, 고객이 고품질의 프리미엄 와인과 스피릿에 더 많은 돈을 쓸 의향이 있는 프리미엄화 추세는 시장 성장의 원동력이 되었습니다. 또한, 좋은 브랜딩, 마케팅 기법, 제품 포지셔닝은 고객을 유치하고 매출을 창출하는 데 중요합니다. 이 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 트렌드, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 와인 및 스피릿 시장 정의

와인 및 스피릿은 발효된 포도(와인) 또는 증류된 액체(스피릿)로 만든 알코올성 음료입니다. 전 세계 사람들이 다양한 행사와 사회적 상황에서 이를 소비합니다. 포도 또는 기타 과일의 발효는 와인 생산으로 이어집니다. 과일의 탄수화물은 발효 과정에서 알코올로 전환됩니다. 와인은 레드 와인, 화이트 와인, 로제, 스파클링 와인, 강화 와인 등 여러 범주로 나뉘며 각각 고유한 특성과 생산 공정이 있습니다.

반면에 스피릿은 증류 공정을 통해 생산됩니다. 증류는 발효된 액체를 가열하고 생성된 증기를 수집하는 과정으로, 이후 응축하여 농축되고 정제된 알코올 음료를 생산합니다. 스피릿에는 와인보다 알코올이 더 많이 포함되어 있으며 위스키, 보드카, 럼, 진, 테킬라, 브랜디가 자주 포함됩니다. 와인과 스피릿은 다양한 맛, 향, 질감으로 인해 인기가 있으며 축제, 사교 행사, 요리 경험과 자주 연관됩니다. 보고서는 전 세계 여러 지역에서 제작되며, 각각 고유한 스타일과 유산을 가지고 있습니다.

글로벌 와인 및 스피릿 시장 개요

더 높은 가치와 독점성으로 인식되어 희귀하고 빈티지한 와인과 스피릿에 대한 수요가 증가했습니다. 둘째, 독특하고 개인화된 경험에 대한 욕구가 고급 와인과 스피릿에 대한 관심의 급증을 주도하고 있습니다. 고객은 독특한 풍미와 내러티브가 있는 제품뿐만 아니라 독점성과 고급스러움을 제공할 수 있는 제품을 찾습니다. 더욱이 고급 와인과 스피릿 시장은 유기농 및 지속 가능한 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 엄청난 성장 잠재력을 가지고 있습니다. 유기농 및 지속 가능한 상품에 대한 욕구가 커지면서 다양한 방식으로 와인과 스피릿 시장이 자극되고 있습니다.

고객은 환경 영향에 대해 더 많은 관심을 갖고 있으며 지속 가능하고 환경적으로 유리한 방식으로 만들어진 제품을 원합니다. 그 결과, 합성 비료와 살충제를 사용하지 않고 재배한 포도로 만든 유기농 와인과 증류주에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 나아가, 진정성과 투명성에 대한 필요성은 책임감 있게 생산된 와인과 증류주에 대한 수요를 촉진합니다. 고객은 지속 가능성과 윤리적 제조 관행을 고수하는 기업을 지원할 가능성이 더 높습니다. 왜냐하면 그들은 제품이 어디에서 어떻게 만들어지는지 알고 싶어하기 때문입니다. 그 결과, 환경을 고려한 포괄적인 공정을 사용하여 만든 바이오다이내믹하고 지속 가능한 와인과 증류주 생산이 증가했습니다.

또한 와인과 증류주에 대한 관심이 증가하면서 와인과 증류주에 대한 수요가 자극됩니다. 와인과 증류주에 대한 관심이 증가함에 따라 고객은 새롭고 매력적인 경험을 제공하는 품질과 독특한 상품을 기대합니다. 그 결과, 고급 와인과 증류주에 대한 수요가 높아지고 있으며, 특히 독특한 풍미, 제조 공정 또는 역사를 가진 와인과 증류주에 대한 수요가 높습니다. 소비자들이 좋아하는 음료의 생산과 역사에 대해 더 알고 싶어하는 바람은 와인과 스피릿 관광의 매력을 높였습니다.

그러나 위조는 와인과 스피릿 사업의 규모를 크게 제한합니다. 위조 와인과 스피릿은 합법적인 것처럼 묘사되지만 실제로는 원래 제품의 품질과 표준에 미치지 못하는 위조 또는 모조품입니다. 위조는 프리미엄 와인과 스피릿을 만드는 기업의 브랜드 평판과 매출 및 수익에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.

글로벌 와인과 스피릿 시장 세그먼트 분석

글로벌 와인과 스피릿 시장은 유형, 최종 용도 및 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.

유형별 와인과 스피릿 시장

• 와인
• 스피릿

유형을 기준으로 시장은 와인과 스피릿으로 세분화됩니다. 와인이 시장을 지배하고 있으며 예측 기간 동안 가장 높은 비율로 성장할 것으로 예상됩니다. 저렴한 대안보다 고품질 제품을 선호하는 소비자가 시장 확장을 주도합니다. Twitter 및 Instagram과 같은 소셜 미디어 사이트의 인기가 급증함에 따라 소비자는 자신의 사회적 이미지와 지위를 더욱 의식하게 되었습니다. 그 결과 고급 제품을 소비하려는 욕구가 커져 고급 와인 및 주류 사업의 확장에 기여합니다.

최종 용도별 와인 및 주류 시장

• 기업용 호스피탈리티
• 레스토랑 및 펍
• 가족 식사

최종 용도를 기준으로 시장은 기업용 호스피탈리티, 레스토랑 및 펍, 가족 식사로 세분화됩니다. 레스토랑 및 펍은 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 레스토랑 및 펍은 종종 다양한 와인과 주류를 제공하는 다양한 바 구역과 메뉴를 갖추고 있어 고객의 요구를 충족합니다. 사람들이 식사, 음료 및 사교를 즐길 수 있는 사교 장소로 자주 사용됩니다. 결과적으로 레스토랑과 술집은 상당한 양의 와인과 증류주를 소비합니다.

지역별 와인 및 증류주 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 중동 및 아프리카
• 라틴 아메리카

지역 분석을 기준으로 글로벌 와인 및 증류주 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 유럽 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 성장률로 시장을 지배하고 있습니다. 유럽의 와인 및 증류주 시장은 성숙하고 일관되며 침투율이 높으며 Campari, Bacardi, Pernod Richard, Diageo와 같은 주요 업체가 주도하고 있습니다. 가처분 소득 증가로 인한 라이프스타일의 변화로 인해 유럽 전역에서 고급 와인 및 증류주에 대한 수요가 증가합니다. 와인 및 증류주 소비는 유럽 전역에서 오랜 역사와 문화적 전통을 가지고 있습니다. 프랑스, 이탈리아, 스페인을 포함한 다양한 유명 와인 생산 지역이 있으며, 다양하고 고품질의 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 또한 스코틀랜드와 아일랜드와 같은 국가는 위스키 생산으로 인해 글로벌 스피릿 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다.

주요 참여자

"글로벌 와인 및 스피릿 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 참여자는 Diageo plc, Pernod Ricard SA, Constellation Brands Inc., Anheuser-Busch InBev NV, The Wine Group, Bacardi Limited, Treasury Wine Estates Limited, E. & J. Gallo Winery, Brown-Forman Corporation, Beam Suntory Inc., William Grant & Sons Ltd., Campari Group, Rémy Cointreau Group, Moët Hennessy Louis Vuitton SE(LVMH), Gruppo Camparian 등이 있습니다.

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 기업에 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 기업의 재무 제표와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 전 세계적으로 포함됩니다.

주요 개발

• Diageo plc.는 2023년 1월에 포트폴리오를 확대하고 기존 럼을 보완하기 위해 필리핀의 최고급 다크 럼인 Don Papa Rum을 인수한다고 발표했습니다.
• Diageo plc. 2022년 11월 미국 텍사스에 있는 선도적인 슈퍼 프리미엄 위스키 증류업체인 Balcones Distilling을 인수하여 포트폴리오를 확장했습니다.

Ace Matrix 분석

보고서에 제공된 Ace Matrix는 서비스 기능 및 혁신, 확장성, 서비스 혁신, 산업 적용 범위, 산업 도달 범위, 성장 로드맵과 같은 다양한 요소를 기반으로 이러한 회사에 대한 순위를 제공하므로 이 산업에 참여하는 주요 핵심 플레이어가 어떻게 수행하고 있는지 이해하는 데 도움이 됩니다. 이러한 요소를 기반으로 회사를 활동적, 최첨단, 신흥 및 혁신가의 네 가지 범주로 순위를 매깁니다.

시장 매력성

제공된 시장 매력성의 이미지는 글로벌 와인 및 스피릿 시장을 크게 선도하고 있는 지역에 대한 정보를 얻는 데 더욱 도움이 됩니다. 우리는 해당 지역의 산업 성장을 촉진하는 주요 영향 요인을 다룹니다.

포터의 5가지 힘

제공된 이미지는 포터의 5가지 힘 프레임워크에 대한 정보를 얻는 데 도움이 되며, 각 산업에서 경쟁자의 행동과 기업의 전략적 위치를 이해하는 데 필요한 청사진을 제공합니다. 포터의 5가지 힘 모델은 글로벌 와인 및 주류 시장의 경쟁 환경을 평가하고, 특정 부문의 매력을 측정하고, 투자 가능성을 평가하는 데 사용할 수 있습니다.

보고서 범위

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시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

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