제품 유형별 냉동 감자 시장(감자튀김, 감자 웨지, 속을 채운 감자, 감자 조각, 감자 덩어리, 감자 주사위, 구운 감자), 유통 채널(하이퍼마켓/슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 소매점, 온라인 소매), 최종 사용자(상업적 용도, 주거적 용도), 지역별 2024-2031년

냉동 감자 시장 평가 – 2024-2031

특히 개발도상국에서 다양한 요리의 수용이 증가함에 따라 냉동 감자 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 이 제품은 전채 요리, 반찬, 메인 코스를 포함한 다양한 요리법에 사용할 수 있는 유연한 구성 요소이므로 집에서 새로운 요리를 시도하고 싶어하는 소비자에게 매력적입니다. 따라서 냉동 및 포장 기술의 발전으로 냉동 감자 제품의 품질과 유통기한이 개선되어 소비자에게 더 저렴하고 편리해졌습니다. 개선된 냉동 절차 덕분에 감자의 풍미, 질감, 영양가가 그대로 유지되어 장기간 보관해도 맛있게 먹을 수 있습니다. 덕분에 2024년 기준 시장 매출은 692억 8천만 달러를 돌파하고, 2031년에는 980억 1천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상됩니다.

수요 증가와 소비자 기반 확대로 냉동 감자 시장은 향후 몇 년간 지속적인 성장과 시장 확대를 반영하며 유리한 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 제조업체가 소비자 선호도에 맞춰 제품을 혁신하고 다양화함에 따라 냉동 감자 시장은 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률 4.89%로 성장할 것입니다.

냉동 감자 시장정의/개요

이 시장은 소수의 대기업이 주도하고 있으며 수요 변화는 농업 조건, 소비자 취향, 거시경제적 추세와 같은 요인에 의해 자주 영향을 받습니다. 냉동 감자 제품은 감자튀김부터 해시 브라운, 으깬 감자, 감자 웨지까지 다양하며 소매 및 식품 서비스 부문을 모두 대상으로 합니다. 제품은 씻고, 껍질을 벗기고, 다지고, 조리한 다음 냉동하여 품질과 보존을 보장합니다.

가공 및 포장 분야의 기술 발전은 시장에 영향을 미쳐 효율성과 품질이 향상되었습니다. 영양 습관과 라이프스타일의 변화로 편리한 식품 옵션에 대한 수요가 증가하여 냉동 감자 산업의 성장이 촉진되었습니다. 시장은 제조 및 유통 패턴에 영향을 미치는 식품 안전 및 라벨링 표준을 규제하는 법률에 의해 형성됩니다.

식품 낭비 감소 프로그램에 대한 이해가 증가함에 따라 냉동 감자 제품의 채택이 증가할 수 있습니다. 냉동 감자 제품은 신선한 감자보다 보관 기간이 길어 부패 위험을 줄이기 때문입니다. 편리한 식사에 대한 소비자의 선호도 변화와 점점 더 바쁜 라이프스타일로 인해 냉동 감자에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

소비자 선호도에 따른 수요 증가가 냉동 감자 시장을 주도할까?

두 가족 모두 직업을 가진 이중 소득 가정의 증가가 이러한 추세의 주요 원동력입니다. 집안일과 식사 준비에 시간이 제한되어 있는 상황에서 고객들은 점점 더 요리하기 쉬운 음식을 찾고 있습니다. 냉동 감자는 빠르고 쉽게 식사를 준비할 수 있는 편리한 옵션을 제공하여 이러한 요구를 훌륭하게 충족합니다.

현대 사회에서는 이동 중 라이프스타일이 널리 퍼져 있어 냉동 감자에 대한 수요가 더욱 증가했습니다. 소비자들은 바쁜 일정과 시간 제약에 직면해 있어 맛이나 영양에 타협하지 않고도 빠르게 먹을 수 있는 편리한 음식 옵션을 원합니다. 냉동 감자는 소비자가 최소한의 준비 시간으로 집에서 만든 식사의 편안함과 만족을 즐길 수 있도록 하는 번거로움 없는 솔루션을 제공합니다.

또한, 확장 중인 외식 산업은 냉동 감자 수요를 견인하는 데 중요한 역할을 했습니다. 레스토랑, 패스트푸드 체인점 및 기타 식품 매장은 편리하고 맛있는 음식 옵션에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 점점 더 냉동 감자 제품을 메뉴에 통합하고 있습니다. 및 식품 산업 협회의 Power of Frozen 연구에 따르면 2020년 미국에서 냉동 식품 판매가 21% 증가했습니다. 따라서 편의 식품 소비 증가로 냉동 감자 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

다양한 건강 관련 우려가 냉동 감자 시장을 방해할까요?

감자튀김과 웨지와 같은 튀긴 냉동 감자 제품의 제조는 건강 문제로 인해 많은 주목을 받았습니다. 이러한 우려는 주로 비만, 체중 증가 및 심장병에 기여하는 튀긴 음식의 높은 지방 함량에 대한 것입니다. 또한, 많은 냉동 감자 제품의 영양 성분은 유통기한을 연장하기 위해 방부제, 화학 물질 및 높은 나트륨 수치를 사용했기 때문에 의심을 받고 있습니다.

냉동 감자 산업에서 더 나은 대안에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 수요에 대응하여 생산자는 조리, 에어 프라이 또는 저지방 냉동 감자 제품을 만들어 혁신을 시작했습니다. 이러한 대안은 소비자가 추구하는 편의성과 맛을 제공하면서도 일반적인 튀긴 음식과 관련된 건강 위험을 해결하려고 합니다.

따라서 냉동 감자 시장에서 더 건강한 대안으로의 변화는 고객 사이에서 건강 의식이 커지고 있음을 나타냅니다. 제조업체는 영양가와 저지방 함량을 우선시하는 솔루션을 제공함으로써 소비자 수요에 대처하는 동시에 공중 보건 결과 개선에 기여하고 있습니다.

카테고리별 통찰력

패스트푸드와 퀵서비스 사업의 인기 상승이 시장을 주도할까요?

패스트푸드와 퀵서비스 레스토랑의 빈도가 증가하는 것은 현대 식사 문화의 두드러진 특징이 되었습니다. 이러한 시설은 편리함, 저렴한 가격, 다양한 메뉴 옵션을 제공하여 바쁜 라이프스타일 속에서 빠른 식사를 원하는 소비자를 유치합니다. 감자튀김은 이러한 추세의 특징이 된 많은 패스트푸드 메뉴의 필수품으로 간주됩니다.

감자튀김에 대한 수요는 보편적인 인기와 다양성에 있습니다. 감자튀김은 다양한 메인 코스를 보완하는 편리한 반찬이나 간식으로 제공됩니다. 또한 바삭한 질감과 짭짤한 풍미로 인해 모든 연령대의 소비자에게 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.

패스트푸드 체인의 세계화로 감자튀김이 널리 보급되어 다양한 지역에서 소비가 증가하고 있습니다. 단독으로 제공하든 콤보 식사의 일부로 제공하든 감자튀김은 패스트푸드 시장에서 큰 호응을 얻고 있습니다. 따라서 미리 자른 감자튀김과 웨지 등 냉동 감자 제품에 대한 수요가 눈에 띄게 증가했습니다.

어떤 최종 사용자가 주로 냉동 감자 시장을 소비합니까?

냉동 감자 제품은 편리성과 효율성으로 인해 상업적으로 상당한 인기를 얻고 있습니다. 상업용 주방은 냉동 감자로 조리 절차를 가속화하여 오늘날의 빠르게 움직이는 식품 서비스 환경의 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 게다가, 냉동 감자 제품의 일관성과 품질은 일관된 맛과 질감을 제공하여 상업 고객들에게 인기를 더해줍니다.

또한, 케이터링 업체들은 냉동 감자를 선택하는 데, 편리하기 때문에 품질을 희생하지 않고도 엄청난 양의 식사를 효율적으로 준비할 수 있기 때문입니다. 케이터링 업체들이 냉동 식품을 선호하는 것은 소비자에게 만족스러운 식사를 제공하기 위해 시간과 자원 관리가 중요한 케이터링 활동에서 냉동 감자 제품의 적응성과 유용성을 강조합니다.

따라서 운영 효율성을 높이고 변화하는 소비자 선호도에 부응합니다. 편리하고 신뢰할 수 있는 재료인 냉동 감자에 대한 의존도가 계속 증가할 것으로 예상되며, 이는 냉동 감자 시장에 대한 투자에 수익성 있는 기회를 제공합니다.

냉동 감자 시장 보고서 방법론에 대한 접근

국가/지역별 통찰력

냉동 감자에 대한 수요 증가가 북미 지역에 이로운가?

식품 및 음료 산업의 많은 회사에서 냉동 감자에 대한 수요가 증가함에 따라 이를 제품 라인에 포함하고 있습니다. 이 전략적 움직임은 북미의 냉동 감자 시장을 강화할 것으로 예상됩니다. 특히 청소년 사이에서 냉동 감자 제품의 인기는 이 지역에서 기본 식품으로서의 중요성을 강조합니다. 편안함, 다양성, 그리고 일관된 품질은 모두 고객 사이에서 냉동 감자의 장기적인 성공에 기여하는 요인입니다.

또한 식품 가공 기술의 발전으로 제조업체는 냉동 감자 제품의 품질과 영양가를 개선할 수 있었습니다. 여기에는 냉동 공정, 포장 방법의 발전, 영양가 있고 편리한 식품 옵션에 대한 변화하는 소비자 기대치를 충족하기 위한 더 건강한 재료의 사용이 포함됩니다.

따라서 증가하는 소비자 선호도, 기술 발전, 산업 혁신은 북미 식품 시장에서 성장과 혁신을 주도하는 냉동 감자에 중요한 역할을 합니다.

냉동 감자 시장은 아시아 태평양 지역에 어떤 호의를 베풀까요?

아시아 태평양 지역은 몇 가지 주요 요인에 의해 냉동 감자 제품의 가장 빠르게 성장하는 시장으로 부상했습니다. 급속한 경제 발전, 도시화, 중산층 인구의 확대는 집단적으로 식단 선호도의 변화와 편리하고 가공된 식품 옵션에 대한 수요 증가를 촉진했습니다. 결과적으로, 냉동 감자 제품은 이 지역 내에서 확대되는 소비자 기반을 확보했습니다.

아시아 태평양 지역의 도시화와 경제 성장이 확대되면서 대중의 라이프스타일과 식습관이 바뀌었습니다. 도시 중심지가 계속 확장되고 현대화됨에 따라 편의성 지향적인 음식 선택에 대한 성향이 커지면서 더욱 빠른 속도의 라이프스타일로의 전환이 눈에 띄게 나타났습니다. 이러한 추세는 구매력이 더 크고 편리한 식사 솔루션에 대한 욕구가 있는 중산층 인구가 증가하면서 특히 두드러집니다.

아시아 태평양 지역의 급속한 경제 개발, 도시화, 중산층 인구 확대, 식생활 선호도 변화는 모두 소비자가 냉동 감자 제품과 같은 편리하고 가공된 식품 옵션으로 전환하면서 냉동 감자 시장의 성장에 기여했습니다.

경쟁 환경

냉동 감자 시장은 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 다양한 업체가 특징인 역동적이고 경쟁적인 공간입니다. 이러한 업체는 협업, 합병, 인수 및 정치적 지원과 같은 전략적 계획을 채택하여 입지를 굳건히 하기 위해 노력하고 있습니다. 조직은 다양한 지역의 방대한 인구에게 서비스를 제공하기 위해 제품 라인을 혁신하는 데 중점을 두고 있습니다.

냉동 감자 시장에서 운영되는 몇몇 저명한 기업은 다음과 같습니다.

• Kraft Heinz Company
• Hain Celestial Company
• Agristo
• Farm Frites
• Bart's Potato Company
• R. Simplot Company
• Agrarfrost GmbH & Co. KG
• Greenyard
• Himalaya Food International Ltd.

최신 개발

• 2022년 9월 McCain Foods Limited는 네덜란드에 본사를 둔 농업 회사인 Scelta Products를 인수했습니다. McCain의 고객은 이 인수로 혜택을 받았는데, 이를 통해 Scelta의 제품 라인에 접근할 수 있었기 때문입니다. Scelta Products는 22년 이상 냉동 야채 부문의 혁신을 주도해 왔으며 지난 13년 동안 McCain's와 협력해 왔습니다.
• 2023년 9월, Lamb Weston Holdings, Inc.는 식품 서비스 산업용 냉동 감자 기반 제품을 제조하고 제공하는 Crackerjack Foods를 인수했습니다. 이 인수를 통해 Lamb Weston Oceania는 현재 포트폴리오를 보완하고 기존 및 신규 고객이 이용할 수 있는 대안을 확장하는 새로운 상품군을 확보하게 되었습니다.

보고서 범위

냉동 감자 시장, 카테고리별

제품 유형

• 감자 튀김
• 감자 웨지
• 채운 감자
• 감자 슬라이스
• 감자 덩어리
• 감자 다이스
• 구운 감자

유통 채널

• 하이퍼마켓/슈퍼마켓
• 편의점
• 특수 매장
• 소매점
• 온라인 소매

최종 사용자

• 상업적 사용
• 가정용

지역

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남아메리카
• 중동 및amp; 아프리카

시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시 주요 업체의 시장 순위, 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필 현재 및 최근 개발 사항(성장 기회 및 원동력, 신흥 및 선진 지역 모두의 과제 및 제약 포함)과 관련된 산업의 미래 시장 전망 포터의 5가지 힘 분석을 통한 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력 제공, 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회 제공 판매 후 6개월 분석가 지원

보고서 사용자 정의

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