제품 유형(향미 소스, 일반 소스), 유통 채널(온라인, 오프라인), 포장(병, 파우치), 용도(직접 가족 소비, 식품 서비스, 가정, 상업) 및 지역별 2024-2031년 토마토 소스 시장

토마토 소스 시장 평가 – 2024-2031

가공 식품 산업의 성장, 바쁜 라이프스타일, 도시화가 진행됨에 따라 고객들은 점점 더 편리한 점심 옵션을 찾고 있습니다. 토마토 소스는 피자, 파스타, 버거, 감자튀김과 같은 패스트푸드의 기본 재료입니다. 따라서 맛과 수분을 제공하는 많은 조리 및 미리 포장된 요리의 필수 재료로 수요가 발생하여 시장이 2024년에 214억 2천만 달러의 매출을 넘어 2031년까지 약 282억 1천만 달러의 가치를 달성하는 데 도움이 됩니다.

토마토 소스와 같은 구성 요소에 대한 수요가 증가하는 것은 고객이 더 쉽게 접근 가능하고 상온 보관이 가능한 식품 옵션을 찾기 때문에 많은 가공 식품에 사용됩니다. 따라서 패스트푸드의 글로벌 매력은 토마토 소스 시장을 계속 견인하여 시장이 2024년부터 2031년까지 3.5%의 CAGR로 성장할 수 있도록 합니다.

토마토 소스 시장정의/개요

토마토 소스는 익은 토마토를 다양한 허브와 향신료와 함께 끓여서 걸쭉하고 맛있는 농도가 될 때까지 만듭니다. 토마토는 보통 씻어서 껍질을 제거한 다음 끓이기 전에 잘게 자르고 으깨집니다. 소스의 풍미를 개선하기 위해 마늘, 양파, 바질, 오레가노, 올리브 오일을 자주 첨가합니다. 모든 재료를 합친 후, 혼합물을 약한 불에서 장시간 끓여 풍미가 합쳐지고 소스가 줄어들고 걸쭉해지도록 합니다. 마지막으로, 소스의 물기를 빼서 남은 덩어리나 씨앗을 제거하면 부드러운 질감이 됩니다.

토마토 소스는 다양한 요리에 유연한 재료로 사용되는 수많은 요리 응용 분야가 있습니다. 클래식 파스타 소스에서 피자 토핑에 이르기까지 풍부한 풍미와 화려한 색상은 다양한 요리의 맛과 시각적 매력을 향상시킵니다. 또한 수프, 스튜, 캐서롤의 기본으로 사용되어 짭짤한 요리에 깊이를 더합니다. 요리 응용 분야 외에도 토마토 소스는 샌드위치, 버거, 랩에 풍미를 더하는 조미료로도 사용됩니다.

또한 풍미 프로필을 개선하고 건강상의 이점을 제공하기 위해 바로 먹을 수 있는 식사와 미리 포장된 식품에 사용됩니다. 또한, 의료 산업에서도 토마토 소스는 기능성 식품과 건강 보조식품에서 중요한 역할을 할 것으로 예상되며, 심장 건강을 증진하고 염증을 치료하며 면역력을 높이는 데 도움이 될 것입니다. 토마토 기반 염색의 발전은 기존 염색 절차에 대한 지속 가능하고 환경적으로 허용되는 대안을 제공함으로써 섬유 산업에 도움이 될 것으로 예상됩니다. 토마토 소스 추출물은 항산화 성질을 가지고 있고 피부 재생에 도움이 되기 때문에 스킨케어 제품에 사용됩니다.

패스트푸드 수요가 토마토 소스 시장을 주도할까?

소스는 전형적인 패스트푸드의 필수품이지만, 뛰어난 맛으로 인해 신흥국에서 현지 패스트푸드 제품에 사용이 증가하고 있습니다. 최고의 토마토 소스 제조업체는 문화적 취향과 현지 요리와의 호환성을 기반으로 제품의 지역적 변형을 효과적으로 개발했습니다. 패스트푸드의 편리함과 중산층의 증가는 앞으로도 수년간 패스트푸드 산업에서 두드러진 소비자 집단으로 남을 것이며, 이는 글로벌 토마토 소스 시장에 유망한 성장 가능성을 창출할 것입니다. 다양한 맛으로 제공되는 다재다능한 조미료이므로 주거 부문에서 이에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 따라서 소스는 주로 상업적으로 사용되어 토마토 소스 시장이 성장하게 되었습니다.

식단 패턴의 변화, 서구적 삶과 문화에 대한 관심, 흥미로운 소스 맛의 사용 확대를 포함한 주요 요인이 증가함에 따라 토마토 소스 시장이 더욱 성장하고 있습니다. 소스 판매가 향후 몇 년 동안 증가함에 따라 시장 성장이 예상됩니다. 혁신적인 소스 맛, 독특한 제품 출시, 인수 및 다른 시장 참여자와의 합병을 포함한 비즈니스 참여자가 강력한 전략을 고안합니다. 또한 가장 일반적인 제품인 케첩은 다양한 패스트푸드, 반찬 및 간식에 탁월한 첨가물로 인해 글로벌 케첩 시장의 성장을 더욱 가속화할 것으로 예상됩니다.

머스타드 및 바베큐 소스와 같은 조미료의 매력 증가가 토마토 소스 시장 확장을 방해할까요?

머스타드 및 바베큐 소스와 같은 조미료의 인기 증가는 토마토 소스 시장의 성장을 제한할 수 있습니다. 이러한 조미료가 인기를 얻으면서 수요 증가로 인해 소비자 선호도가 토마토 소스에서 벗어날 것으로 예상됩니다. 이러한 고객 취향 선호도의 변화로 인해 토마토 소스 사업을 확장하는 것이 어려울 수 있습니다. 더욱이 머스타드 및 바베큐 소스와 같은 조미료는 다양한 맛과 가능성을 제공할 수 있어 요리 경험에서 다양성과 혁신을 추구하는 소비자에게 어필할 수 있습니다. 결과적으로 토마토 소스 시장에서의 경쟁은 고객의 다른 조미료에 대한 취향이 바뀌면서 치열해질 수 있습니다.

토마토 소스 사업은 지역 경쟁업체가 제공하는 저렴한 대안의 위협과 설탕이 함유된 음식을 피하는 건강을 의식하는 소비자의 증가로 인해 영향을 받고 있습니다. 더욱이 소비자들이 설탕 소비와 관련된 건강 위험을 더 잘 알게 되면서, 점점 더 많은 사람들이 의도적으로 설탕이 함유된 품목을 피하고 토마토 소스 산업에서 구매 결정에 영향을 미치고 있습니다. 이러한 변수는 모두 토마토 소스 시장의 한계에 기여하여 변화하는 고객 취향과 시장 역학에 대처하기 위한 전략 변경을 촉진합니다.

범주별 통찰력

일반 토마토 소스 산업의 높은 지속 가능성이 토마토 소스 시장을 개선할까요?

전통적인 케첩 제품에 대한 수요 증가는 높은 지속 가능성으로 인해 이 부문을 발전시키기 때문에 최근 몇 년 동안 인기를 얻었습니다. 또한, 건강에 대한 우려가 커지면서 저칼로리, 저지방 토마토 가공 제품에 대한 수요가 증가하여 토마토 소스 시장이 앞으로 성장하고 있습니다. 서구적 라이프스타일에 대한 고객의 수요가 증가하고 영양 취향이 변화함에 따라 매운맛, 유기농, 구운 마늘과 같은 다양한 토마토 케첩에 대한 수요가 증가함에 따라 시장이 성장할 것입니다.

재료 조달, 제조 공정, 포장 방법을 포함한 생산 공정은 환경 영향을 줄이기 위해 평가되고 있습니다. 일반 토마토 소스 산업은 유기농 농업 방법, 가공 중 물과 에너지 사용 최소화, 친환경 포장재 사용과 같은 지속 가능한 기술을 채택하여 책임 있는 사업 관행의 모범을 보여줍니다. 그 결과, 고객은 지속 가능성을 장려하는 회사에 점점 더 끌리면서 친환경 토마토 소스 제품에 대한 수요가 창출되고 있습니다. 또한 지속 가능한 이니셔티브를 통해 얻은 긍정적인 이미지는 브랜드 충성도를 높이고 지속 가능한 토마토 소스 제품의 시장 지위를 높여 고객 신뢰를 구축합니다.

재활용 가능하고 환경 친화적인 포장 시스템이 토마토 소스 산업에 도움이 될까요?

높은 지속 가능성과 폐기물 감소 능력으로 인해 병입 포장의 인기가 높아져 토마토 소스 시장이 성장하고 있습니다. 병입 소스와 관련된 편의성, 제어 및 보관 용이성은 더 높은 수요, 소비 및 결과적으로 수익도 높이고 있습니다. 토마토 가공 제품을 위한 혁신적이고 매력적인 포장에 대한 수요가 증가하면서 시장이 성장하고 있습니다.

토마토 소스 부문은 재활용 가능하고 환경 친화적인 포장 시스템 도입으로 이익을 얻을 것입니다. 이러한 포장 시스템을 사용하면 부문의 환경적 지속 가능성을 높일 수 있습니다. 여기에는 토마토 소스 제조 및 배송에 사용되는 포장재의 전반적인 환경 영향을 줄이는 것이 포함됩니다. 재활용 가능하고 친환경적인 포장 솔루션을 채택함으로써, 이 부문은 플라스틱 오염 및 과도한 폐기물 배출과 같은 환경 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.

결과적으로, 토마토 소스 사업에서 재활용 가능하고 생태적으로 친화적인 포장을 사용하면 시장 매력도가 높아지고, 소비자 신뢰가 높아지며, 궁극적으로 성장과 수익성이 촉진될 것으로 예상됩니다.

토마토 소스 시장 보고서 방법론 활용

국가/지역별 통찰력

토마토 소스 사용의 건강상 이점에 대한 인지도가 높아지면 북미 지역에 이로운가?

토마토 소스의 건강상 이점에 대한 인지도가 높아지면 북미에 이로운 것으로 예상됩니다. 건강한 식단 선택과 식품의 영양가에 대한 더 나은 이해로 인해 소비자 건강에 대한 수요가 증가하면서 더 건강한 옵션으로 여겨지는 제품을 선호하는 추세가 나타나고 있습니다. 토마토 소스는 천연 및 유기농 재료로 만들어지며 항산화제, 비타민 및 미네랄을 고농도로 사용하여 건강에 이로운 점이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 인지도가 높아짐에 따라 북미 전역에서 토마토 소스 제품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 사람들이 심혈관 건강 및 면역 기능과 같은 건강의 여러 측면에 토마토 소스 소비가 미치는 유익한 영향에 대해 더 잘 알게 되면서 토마토 소스 시장이 상당히 성장하고 있습니다.

북미 지역은 패스트푸드와 패스트 서비스 레스토랑이 있고 토마토 소스 품종의 인구가 가장 많기 때문에 글로벌 토마토 소스 판매의 상당 부분을 차지합니다. 음식을 조리하는 데 시간을 덜 쓰고 더 편리한 옵션을 선택하면 전 세계 토마토 소스 회사에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 전 세계적으로 서양 문화에 대한 수용이 증가하면서 이 지역의 토마토 소스 시장이 성장하고 있습니다.

아시아 태평양 지역의 토마토 소스 시장은 어떻게 될까요?

패스트푸드 소비 증가, 서구화 확대, 다양한 종류의 소스에 대한 취향으로 인해 아시아 태평양 시장의 매출이 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 토마토 소스 소비는 이 지역의 식습관 변화와 서양, 중국, 유럽 패스트푸드 및 기타 간단한 간식의 소비 증가로 인해 인기가 높아지고 있습니다. 이러한 경향은 편의성과 풍미의 다양성을 향한 식단 선택의 변화로 인해 발생합니다. 또한 서구 문화의 영향으로 케첩이 다양한 요리에 더 많이 수용되고 포함되어 사용이 증가했습니다.

아시아 태평양 소비자들 사이에서 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아짐에 따라 천연 및 유기 성분으로 만든 것과 같은 더 나은 토마토 소스 옵션에 대한 수요가 증가할 가능성이 높습니다. 소비자들이 식품에 대한 인식이 높아짐에 따라 생산자들은 이러한 수요를 충족시키기 위해 더 건강한 대안을 만들 가능성이 높습니다. 이러한 추세는 건강한 식습관을 향한 세계적 추세와 일치하며, 이 지역의 토마토 소스 시장을 확대하는 데에도 도움이 될 것입니다.

경쟁 환경

토마토 소스 시장은 역동적이고 경쟁적인 공간으로, 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 다양한 업체가 특징입니다. 이러한 업체는 협력, 합병, 인수 및 정치적 지원과 같은 전략적 계획을 채택하여 입지를 굳건히 하려고 노력하고 있습니다. 조직은 다양한 지역의 방대한 인구에게 서비스를 제공하기 위해 제품 라인을 혁신하는 데 주력하고 있습니다.

토마토 소스 시장에서 활동하는 몇몇 저명한 기업은 다음과 같습니다.

• Botton Group Srl
• CREMICA FOOD INDUSTRIES LTD
• Del Monte Foods, Inc
• Everest Food
• General Mills Inc
• KRAFT Foods
• Lee Kum Kee
• Nestle SA
• Premier Foods Limited.
• Unilever

최신 개발

• 2021년 11월 Kraft Heinz Company는 Heinz Tomato Ketchup Marz Edition이라는 신제품을 출시했습니다. 이 케첩에 사용된 토마토는 온도, 토양, 물을 포함하여 화성에서 발견되는 것과 동일한 조건에서 재배되었습니다. Marz 케첩은 우주에서 생산되는 식품 목록에 추가되었습니다. 최근 국제 우주 정거장에서 빨간색과 초록색 고추, 그리고 붉은색 로메인 상추를 생산했습니다. Amara 머스타드와 이전에 재배된 작물인 'Extra Dwarf' 박초이는 정거장에서 가장 긴 잎이 많은 채소로 64일 동안 재배되었습니다.
• 2022년 1월 엘리자베스 여왕은 새로운 토마토 케첩 브랜드를 출시하면서 조미료 산업에 진출했습니다. 케첩은 샌드링엄 가문의 부지에서 재배한 재료를 사용하여 생산됩니다.

보고서 범위

카테고리별 토마토 소스 시장

제품 유형

• 향미 소스
• 일반 소스

유통 채널

• 오프라인
• 편의점
• 온라인 리테일 매장
• 하이퍼마켓/슈퍼마켓
• 전문 매장
• 온라인

포장

• 병입
• 파우치

용도

• 직접 가족 소비
• 식품 서비스
• 가정용
• 상업용

지역

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미
• 중동 및amp; 아프리카

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의해 주십시오.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냄 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요소를 나타내는 지역별 분석 주요 기업의 시장 순위, 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필 현재 최근 개발과 관련된 산업의 미래 시장 전망에는 성장 기회와 원동력, 신흥 지역과 선진 지역의 과제와 제약이 포함됩니다. 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다. 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력을 제공하고 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회를 제공합니다. 판매 후 6개월 동안 분석가 지원을 제공합니다.

보고서 사용자 정의

필요한 경우 영업 팀에 문의하세요. 영업 팀에서 요구 사항을 충족하는지 확인합니다.