제품별(초음파, 압력 및 기계), 응용 분야별(식품 및 유제품, 화장품, 제약, 생명 과학 및 생명 공학), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 균질화기 시장 규모

균질화기 시장 규모 및 예측

균질화기 시장 규모는 2024년에 3억 3,162만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 5억 2,935만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 6.02%로 성장할 것으로 예상됩니다.

시장은 입자 크기를 줄이고 지방 구형을 분해하는 데 사용되어 왔기 때문에 식품 및 유제품 가공 부문에서 강력한 성장을 경험하고 있습니다. 글로벌 균질화기 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 균질화기 시장 정의

균질화기는 두 가지 불용성 제품을 균일한 농도로 혼합하여 분리를 제거하거나 줄이는 데 사용되는 실험실 또는 산업 기계입니다. 균질화 정도는 균질화기를 사용하여 조절할 수도 있습니다. 균질화기는 제품의 관능적 특성과 안정성을 높입니다. 균질화기는 또한 미생물 활동을 줄이고 제품의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 균질화의 추가적 이점으로는 향상된 제품 균일성, 일관성, 점도, 향상된 풍미 및 색상이 있습니다. 이는 식품 및 음료, 화학, 의약품 및 개인 관리 산업에서 일반적인 산업 공정이 되었습니다.

초음파, 압력 및 기계적 균질화기와 같이 생물학적 및 화학적 샘플의 미세 입자를 얻는 세 가지 유형의 균질화가 있습니다. 초음파 균질화기는 Sonicator 및 Sonifier라고도 하며, 캐비테이션 및 초음파를 사용하여 조직과 세포를 파괴합니다. 고압 균질화기는 1차 액체 샘플의 흐름을 샘플을 균질화하고/하거나 샘플 내의 모든 구성 요소의 입자 크기를 줄이기 위한 여러 힘 중 하나에 적용하는 메커니즘을 통해 강제로 강제하는 균질화기입니다. 기계적 균질화기는 직접적인 물리적 힘을 사용하여 용액의 생물학적 샘플을 균일한 분포 상태로 만들어 모든 분획의 분자 구성이 일관되도록 하는 장비입니다. 기계적 분해는 전통적으로 조직을 녹인 다음 유발과 유봉으로 갈아서 이루어졌습니다.

균질화기는 식품 및 유제품, 제약, 화장품 및 개인 관리, 화학 제조 등과 같은 광범위한 최종 사용 산업에서 사용됩니다. 이러한 부문의 확장은 균질화기 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이러한 최종 사용 부문 중에서 식품 및 유제품 산업에서 균질화기에 대한 수요가 상당합니다. 식품 및 유제품 생산자가 균질화 기술을 제품 제조 공정에 통합하고 있기 때문입니다. 이는 새로운 범주의 제품을 도입하고 기존 제품을 더 잘 사용할 수 있기 때문입니다. 또한 기존 균질화 장비에서 자동화된 균질화 장비로의 전환은 특히 개발도상국에서 균질화기 시장의 성장을 촉진했습니다. 반면에 균질화 장비의 높은 비용은 균질화기 시장의 성장을 방해할 것으로 예상됩니다. 그럼에도 불구하고 중산층 인구의 가처분 소득 증가는 소매 식품 시장의 성장을 촉발했고, 궁극적으로 균질화 제품에 대한 수요도 더욱 증가할 것입니다.

글로벌 균질화기 시장 개요

균질화기는 주로 유제품 및 식품 부문에서 입자 크기를 줄이고 지방 구형을 분해하여 과일 주스, 스무디, 우유 및 유제품 등과 같은 음료의 질감과 점도를 개선하는 데 사용됩니다. 부패하기 쉬운 식품 및 유제품의 유통기한은 제조업체, 유통업체, 심지어 소매업체에게도 필수적입니다. 전통적으로 제품에 극한의 온도 노출을 주는 열 처리로 식품을 보존했습니다. 그러나 열 처리 기술과 관련된 주요 단점은 식품 및 유제품의 품질과 신선도를 손상시킨다는 것입니다. 열 처리로 유해한 박테리아와 미생물을 죽일 수 있습니다. 그러나 열에 민감한 비타민, 영양소 및 귀중한 박테리아 개체군의 분해 및 변성을 촉진합니다. 균질화기는 우유와 같은 포장 식품의 입자를 균질화하여 제품의 유통기한을 연장하므로 부패하기 쉬운 식품의 맛, 질감 및 영양소를 보존하는 데 도움이 됩니다. 또한 더 부드러운 입맛, 더 미세하고 균일한 에멀전 및 더 높은 제품 안정성을 제공하여 완제품 가치를 향상시킵니다. 균질화는 아이스크림, 크림 치즈 및 증발유에서 향상된 맛, 질감 및 외관을 제공하여 부패하기 쉬운 제품의 우수한 품질을 얻는 데 큰 인기를 얻고 있습니다. 균질화기는 안정적인 현탁액, 에멀전을 만들고 더 나은 생물학적 이용 가능성을 위해 약물 입자를 미세화하는 데 제약 및 생명 공학 산업에서 광범위하게 사용됩니다. 제약 및 생명 공학 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 균질화기 수요가 증가하고 있습니다. 또한 식품 안전 및 품질에 대한 인식이 높아짐에 따라 가공 식품의 안전성과 품질을 개선할 수 있는 균질화기 수요가 증가하고 있습니다. 균질화기는 박테리아 오염을 제거하고, 혼합물을 균일하게 만들고, 유통기한을 연장하는 데 사용되므로 식품 안전 및 품질 보증 프로세스에서 중요한 도구입니다.

글로벌 균질화기 시장세분화 분석

글로벌 균질화기 시장은 제품, 응용 분야 및 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.

제품별 균질화기 시장

• 초음파
• 압력
• 기계식

제품별 요약 시장 보고서를 받으려면-

글로벌 균질화기 시장은 초음파 부문에서 규모 있는 매력을 경험하고 있습니다. 초음파 부문은 두드러진 입지를 가지고 있으며 글로벌 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다. 초음파 세그먼트는 2030년까지 49.59%의 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트는 4억 8,847만 달러의 증가 시장 가치를 얻을 것으로 예상되며 2024년에서 2030년 사이에 6.68%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

초음파에 대한 수요는 전 세계적으로 높습니다. 따라서 이 세그먼트는 연료 산업, 식품 산업, 화장품, 화학 및 의료 산업과 같은 많은 산업에서 사용되는 초음파 균질화기로서 시장 점유율이 가장 높습니다. 기술 개발과 함께 식품 및 화장품 산업의 수요가 증가함에 따라 전 세계적으로 초음파 균질화기 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 초음파 균질화기와 관련된 DNA 공유 및 R&D 활동이 시장을 주도합니다. 제조 분야와 연구 분야의 신속한 개발로 시장이 더욱 발전할 것으로 예상됩니다. 균질화기는 또한 작은 입자를 생성하고, 큰 고체 농도 샘플을 처리하고, 안정된 분산, 에멀전 및 현탁액을 준비할 수 있는 등 많은 장점을 제공합니다.

용도별 균질화기 시장

• 식품 및 유제품
• 화장품
• 제약
• 생명 과학 및 생명 공학
• 기타

용도별 요약 시장 보고서를 받으려면-

글로벌 균질화기 시장은 응용 분야에서 확장된 수준의 매력을 경험하고 있습니다. 응용 분야 세그먼트는 두드러진 입지를 가지고 있으며 글로벌 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다. 식품 및 유제품은 2021년에 51.70%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 시장 가치는 8억 9,109만 달러였고 2023년에서 2030년 사이에 연평균 성장률 5.51%로 성장할 것으로 예상됩니다.

식품 및 유제품 산업은 치즈, 땅콩 버터, 과일 농축기 등과 같은 제품의 품질을 개선하기 위해 이 기술을 적극적으로 사용합니다. 균질화 공정에서 입자의 크기를 줄이기 위해 입자에 고압을 가합니다. 식품에 가해지는 압력은 최종 제품의 신선도와 수명을 향상시키는 안정화된 화학 구조를 만듭니다. 따라서 식품 및 유제품 산업에서 균질화기의 원동력 중 하나인 제품의 유통기한을 늘립니다.

균질화기 시장, 지역별

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카

글로벌 균질화기 시장은 아시아 태평양 지역에서 규모 있는 매력을 경험하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 두드러진 입지를 가지고 있으며 글로벌 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 2030년까지 42.3%의 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 3억 1,279만 달러의 증가 시장 가치를 얻을 것으로 예상되며 2023년에서 2030년 사이에 5.30%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

인도, 대만, 일본, 중국 등의 국가에서 도시화가 증가함에 따라 이 지역에서 가공 및 포장 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 이 지역에서 유제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유제품은 아시아 국가의 식단의 핵심 구성 요소입니다. 유제품이 제공하는 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 균질화기 수요에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 또한 이 지역에서는 식물성 식품과 음료에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 이러한 식품과 음료에 대한 수요가 증가하는 것은 이 지역 인구 사이에서 락토오스 불내증이 증가하고 있기 때문입니다. 예를 들어, DSM의 한 기사에 따르면 아시아 국가의 인구는 유럽 인구보다 락토오스 불내증을 겪을 가능성이 40배나 더 높습니다.

이 지역의 제약 산업은 인구 증가, 만성 질환 유병률 증가, 의료비 지출 증가로 인해 성장하고 있습니다. 이 지역의 노령 인구는 빠른 속도로 증가하고 있으며, 60세 이상의 노인 인구는 2015년 5억 3,500만 명에서 2050년까지 2배 이상 증가하여 13억 명에 이를 것으로 예상됩니다. 또한 노령 인구가 증가하고 저렴한 의료 서비스를 제공하려는 정부의 의지가 커지면서 비용 효율적인 치료와 약물 생산이 촉진되고 있으며, 이는 균질화업체에 유리합니다. 균질화업체는 연구 및 생산 시설에서 제형을 균질화하는 데 사용되기 때문입니다.

주요 참여자

시장의 주요 참여자는 Accenture, Capgemini, GEP, Infosys, Xchanging, TCS, SAP, Coupa Software Inc., Corbus, DSSI, CGI, Corcentric, Order.co, Simfoni, IBM, Oracle 및 기타입니다. 이 섹션에서는 회사 개요, 순위 분석, 회사 지역 및 산업 발자국, ACE Matrix를 제공합니다. 또한 시장 분석에는 이러한 주요 분야에만 전념하는 섹션도 있습니다. 플레이어에서 분석가는 모든 주요 플레이어의 재무 제표에 대한 통찰력과 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석을 제공합니다.

주요 개발

• 2021년 10월, 글로벌 컨설팅 회사인 Accenture는 런던에 본사를 둔 조달 컨설팅 및 기술 회사인 Xoomworks를 인수했습니다.
• 2022년 8월, Oracle Corporation은 Oracle Cloud ERP를 사용하여 조달에서 지불까지의 프로세스를 자동화했습니다. Oracle Cloud는 사용자에게 합의된 조건, 가격 책정 및 정책 준수를 유지하면서 조달에서 지불까지의(P2P) 프로세스를 자동화하고 간소화할 수 있는 기능을 제공합니다.

Ace Matrix 분석

보고서에 제공된 Ace Matrix는 서비스 기능 및 혁신, 확장성, 서비스 혁신, 산업 적용 범위, 산업 도달 범위 및 성장 로드맵과 같은 다양한 요소를 기반으로 이러한 회사에 대한 순위를 제공하므로 이 산업에 참여하는 주요 플레이어가 어떤 성과를 내고 있는지 이해하는 데 도움이 됩니다. 이러한 요인을 바탕으로 우리는 회사를 Active, Cutting Edge, Emerging, Innovators의 네 가지 범주로 분류합니다.

시장 매력성

제공된 시장 매력성의 이미지는 글로벌 균질화기 시장에서 주요 선두를 달리고 있는 세그먼트에 대한 정보를 얻는 데 더욱 도움이 될 것입니다. 우리는 주어진 지역에서 산업 성장을 주도하는 주요 영향 요인을 다룹니다.