2024-2031년 재료별(플라스틱, 금속, 종이 및 종이 기반, 유리) 유형별(유연성, 강성, 반경성) 응용 분야별(과일 및 채소, 제빵 및 유제품, 과자, 편의 식품) 및 지역별 식품 포장 시장

식품 포장 시장 평가 – 2024-2031

여러 요인이 식품 포장 수요 증가에 기여하고 있습니다. 우선, 라이프스타일의 변화와 바쁜 일정이 편의식품 시장의 확대를 주도하고 있습니다. 이는 포장 식사, 간식, 바로 먹을 수 있는 식품의 증가에 해당하며, 이 모든 것에는 창의적이고 기능적인 포장 솔루션이 필요합니다. 시장 규모는 2023년에 114억 4천만 달러를 넘어 2031년까지 약 141억 8천만 달러의 가치가 될 것입니다.

전자상거래 붐은 식품 쇼핑 습관에 엄청난 영향을 미쳤습니다. 더 많은 사람들이 식료품과 조리식품을 온라인에서 쇼핑함에 따라 운송 중에도 제품의 안전성과 신선도를 유지하는 내구성 있는 포장에 대한 수요가 급증했습니다. 온라인 식료품 쇼핑이 더 널리 퍼지면서 이러한 경향은 계속될 가능성이 높습니다. 비용 효율적이고 효율적인 식품 포장에 대한 수요가 증가함에 따라 시장은 2024년부터 2031년까지 3%의 CAGR로 성장할 수 있습니다.

식품 포장 시장정의/개요

식품 포장은 식품을 외부 영향과 오염으로부터 캡슐화하고 보호하는 데 사용되는 재료와 절차를 포함하며, 보관, 운송 및 프레젠테이션 중에 식품의 안전성, 품질 및 신선도를 보장합니다. 플라스틱, 유리, 금속 및 종이를 포함한 다양한 재료로 구성되며, 모두 식품의 특정 요구 사항에 따라 선택됩니다. 식품 포장에는 세 가지 기본 기능이 있습니다. 물리적, 화학적, 생물학적 위험으로부터 보호하고, 영양 성분을 보존하며, 유통 및 소비를 쉽게 할 수 있습니다.

과일, 채소, 육류, 유제품과 같은 부패하기 쉬운 식품의 유통기한을 연장하는 데 중요한 역할을 하며, 부패를 방지하는 밀폐 또는 변형된 환경을 만듭니다. 포장은 또한 성분, 영양가, 유통기한과 같은 중요한 제품 정보를 전달하면서 고객을 끌어들이는 시각적으로 매력적인 디자인을 제공하여 브랜딩 및 마케팅에 중요한 역할을 합니다. 더욱이 식품 포장은 식품 안전과 청결을 보장하고, 병원균 오염을 방지하며, 제조 시설에서 소매점, 그리고 최종적으로 고객에게 안전하게 취급하고 운송하는 데 중요합니다.

식품 포장은 지속 가능성, 스마트 기술, 소비자 편의성 향상의 발전에 의해 추진될 것으로 예상됩니다. 환경적 영향을 줄이기 위해 생분해성, 재활용 가능 또는 재생 가능한 자원으로 제조된 친환경 포장재가 점점 더 개발되고 있습니다. 신선도를 확인하는 센서와 식품이 상하면 색상이 바뀌는 표지판과 같은 스마트 패키징 기술은 인기를 얻어 소비자에게 실시간 정보를 제공하고 식품 낭비를 줄일 것으로 예상됩니다. 또한 방부제를 방출하거나 산소를 흡수하는 등 식품과 상호 작용하여 품질을 유지하거나 개선하는 활성 패키징의 개발은 식품 안전과 유통기한을 늘릴 것으로 예상됩니다.

엄격한 식품 안전 규정이 식품 포장 시장을 주도할까?

식품 포장 시장에서 전 세계 정부와 규제 기관은 식품 제품의 안전과 품질을 보장하는 데 점점 더 주력하고 있으며, 그 결과 엄격한 포장 규정이 개발되었습니다. 이러한 표준은 오염을 방지하고, 유통기한을 연장하고, 식품의 영양 성분을 유지하는 재료와 기술을 사용해야 합니다. 결과적으로 식품 제조업체는 이러한 까다로운 기준을 준수하는 고급 포장 솔루션을 채택해야 하며, 혁신적이고 안전한 포장 재료와 기술에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

또한 식품 안전 규칙을 따르면 소비자의 건강을 보호하는 동시에 브랜드 평판과 소비자 신뢰도 향상됩니다. 이러한 표준을 따르는 회사는 더욱 신뢰할 수 있고 책임감 있는 것으로 인식되어 소비자 충성도와 시장 점유율이 증가할 수 있습니다. 다양한 지역에서 다양하고 증가하는 규제 기준을 충족해야 하는 요구 사항은 포장 시장에서 지속적인 혁신과 투자를 촉진합니다.

환경 문제가 식품 포장 시장에 영향을 미칠까요?

환경 문제는 식품 포장 부문에 큰 영향을 미칩니다. 포장재, 특히 일회용 플라스틱의 환경적 영향에 대한 인식이 커지면서 감시와 규제 제한이 강화되었습니다. 정부와 환경 단체는 플라스틱 폐기물을 줄이고 재활용을 늘리고 환경 친화적인 포장 대안의 사용을 장려하기 위한 보다 강력한 법률을 옹호하고 있습니다. 이러한 추세는 식품 포장 제조업체가 혁신하고 생분해성, 퇴비화 가능 및 재활용 가능한 재료와 같은 환경 친화적인 대안을 제공하도록 촉구하고 있습니다. 회사는 기능성과 안전성을 유지하면서 환경 기준을 충족하는 포장을 설계하기 위해 R&D에 투자하여 시장 역학을 재정의하고 있습니다.

또한 소비자 선호도는 생태 친화적인 품목으로 이동하고 있습니다. 쇼핑객은 구매의 환경적 영향을 더 잘 알고 있으며 지속 가능한 포장 솔루션을 요구하고 있습니다. 녹색 포장 솔루션을 수용하고 홍보하는 브랜드는 환경을 의식하는 고객을 모집하고 브랜드 평판을 개선함으로써 경쟁 우위를 확보합니다. 이러한 추세는 식품 산업의 회사들이 포장 전략을 재평가하고 지속 가능한 관행을 구현하며 순환 경제에 적극적으로 참여하도록 이끌고 있습니다.

범주별 통찰력

비용 효율성이 식품 포장 시장의 플라스틱 부문을 추진할 것인가?

식품 포장 사업에서 플라스틱은 포장 수요에 대한 다양하고 비용 효율적인 옵션을 제공하며, 대체 재료보다 낮은 비용으로 내구성, 유연성 및 보호 기능을 제공합니다. 많은 식품 제조업체는 일관된 품질로 대량 생산할 수 있는 능력 때문에 플라스틱 포장을 선호하며, 특히 가볍고 습기에 강하며 훼손 방지 포장이 필요한 응용 분야에서 그렇습니다. 게다가 플라스틱 제조 방법의 발전으로 인해 추가 비용 절감과 성능 속성이 개선되어 식품 포장 시장에서의 지배력이 확인되었습니다.

그러나 비용 효율성이 플라스틱 시장을 주도하고 있지만 환경적 우려와 규제 요구 사항과 점점 더 균형을 이루고 있습니다. 플라스틱의 저렴한 가격은 비용 절감을 추구하는 기업을 계속 유혹하고 있지만, 지속 가능하고 친환경적인 포장 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 이 부문은 플라스틱을 보다 책임감 있게 사용하도록 추진하고 있습니다. 재활용, 생분해성 및 퇴비화 가능한 플라스틱은 환경적 지속 가능성을 촉진하는 비용 효율적인 대안으로 개발되고 있습니다.

종이 및 종이 기반 포장은 식품 포장 시장에서 가장 빠르게 성장하는 분야가 되고 있습니다. 이러한 확장은 지속 가능성에 대한 강조가 증가함에 따라 이루어집니다. 종이는 플라스틱과 관련된 환경적 어려움을 해결하는 생분해성 재생 가능 자원입니다.

파우치와 백이 식품 포장 시장의 유연 포장 부문을 주도할까요?

식품 포장 사업에서 이러한 포장 형식은 제조업체와 소비자 모두에게 여러 가지 이점을 제공합니다. 우선, 파우치와 백은 단단한 포장 옵션보다 가볍고 유연하여 운송 비용과 보관 공간이 줄어듭니다. 이러한 비용 효율성은 물류 및 공급망 프로세스를 개선하려는 식품 제조업체에게 매력적입니다. 또한 파우치와 백의 유연성은 재봉인 가능한 지퍼나 주둥이가 있는 스탠드업 파우치와 같은 새로운 디자인과 간단한 포장 옵션을 가능하게 하여 고객 편의성과 제품 활용도를 개선합니다.

파우치와 백은 습기, 산소 및 빛에 대한 우수한 차단 특성을 제공하여 식품이 더 오래 지속되고 신선하게 유지되도록 합니다. 따라서 간식, 음료, 냉동 식품 및 반려동물 사료를 포함한 다양한 식품 범주에 적합합니다. 유연한 포장의 다재다능함은 또한 기업이 다채로운 그래픽과 눈길을 끄는 디자인을 사용하여 매장 선반에서 제품을 차별화할 수 있으므로 브랜딩 및 마케팅 노력에 도움이 됩니다. 소비자의 취향이 편의성, 지속 가능성, 시각적 매력으로 이동함에 따라 파우치와 백은 식품 포장 산업의 유연 포장 부문에서 혁신을 주도하고 성장과 확장을 돕습니다.

식품 포장 시장 보고서 방법론에 대한 접근

국가/지역별 통찰력

인구 급증이 아시아 태평양 지역의 식품 포장 시장을 주도할까요?

아시아 태평양 지역은 이제 식품 포장 시장을 지배하고 있습니다. 중국, 인도, 인도네시아 및 기타 동남아시아 국가에서 인구가 증가함에 따라 도시화와 가처분 소득 수준이 함께 상승합니다. 이러한 세대 간 변화는 바쁜 라이프스타일과 글로벌 요리 트렌드에 대한 노출 증가로 인해 더 많은 고객이 포장 및 편의 식사를 선택하면서 식습관의 변화를 일으킵니다. 이러한 발전은 유통 및 보관 중에 식품 품질을 보호하고 편의성을 개선하며 안전을 보장할 수 있는 효율적이고 효과적인 식품 포장 솔루션에 대한 수요를 증가시킵니다.

아시아 태평양 국가의 중산층의 확대는 간식, 즉석식품, 음료와 같은 더 광범위한 포장 식품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 이러한 세대 간 변화는 전반적인 포장 식품 소비를 증가시킬 뿐만 아니라 다양한 고객 취향과 규제 요구 사항을 충족하기 위한 포장 재료 및 기술 혁신을 촉진합니다. 결과적으로 제조업체와 포장 공급업체가 이러한 확장되고 진화하는 고객 기반이 제공하는 기회를 포착함에 따라 아시아 태평양 식품 포장 시장이 확대될 예정입니다.

확립된 식품 가공 산업이 북미 식품 포장 시장을 주도할까요?

북미는 여전히 강력한 경쟁자이며 식품 포장 시장에서 두 번째로 빠르게 확장되는 지역으로 순위를 매겼습니다. 북미는 거대한 글로벌 기업과 수많은 지역 및 중소 규모 기업을 모두 포함하는 강력하고 다양한 식품 가공 산업을 보유하고 있습니다. 이러한 사업은 유제품, 육류, 빵, 간식, 음료 등을 포함한 다양한 식품을 처리합니다. 이러한 산업은 식품 안전을 보장하고, 유통기한을 늘리고, 운송 및 보관 중에 제품 무결성을 유지하기 위해 효율적이고 고품질의 포장 솔루션에 크게 의존합니다.

북미 식품 사업의 경쟁적 특성은 고객 호소력을 높이고 규제 기준을 충족하기 위해 지속적인 포장 혁신이 필요합니다. 잘 정립된 식품 가공업체는 편리하고 환경 친화적이며 비용 효율적인 최신 포장 솔루션에 투자할 수 있는 수단과 경험을 갖추고 있습니다. 여기에는 생분해성 플라스틱, 재활용 가능한 포장, 식품의 신선도와 안전을 개선하는 활성 또는 지능형 포장 기술과 같은 재료의 발전이 포함됩니다.

경쟁 환경

식품 포장 시장은 시장 점유율을 위해 경쟁하는 다양한 업체가 특징인 역동적이고 경쟁적인 공간입니다. 이러한 업체들은 협업, 합병, 인수 및 정치적 지원과 같은 전략적 계획을 채택하여 입지를 굳건히 하려고 노력하고 있습니다.

이 조직들은 다양한 지역의 방대한 인구에게 서비스하기 위해 제품 라인을 혁신하는 데 주력하고 있습니다. 식품 포장 시장에서 활동하는 몇몇 저명한 업체는 다음과 같습니다.

Mondi, Amcor plc, Berry Global Inc., Ball Corporation, StoraEnso, Constantia Flexibles, Plastipak Holdings, Inc., Tetra Pak International SA, DS Smith, Exxon Mobil Corporation.

최신 개발

• 2023년 3월, SIG 지원 Casalasco Società Agricola는 자체적인 풀 배리어 포장재로 무균 카톤 팩에 식품을 출시했습니다.
• 2023년 1월, Cascades는 신선한 과일과 채소를 위해 특별히 설계된 친환경 포장재 출시를 발표했습니다. 이 회사는 농산물 분야를 위해 재활용 및 재활용 가능한 골판지로 만든 폐쇄형 바구니를 개발했습니다.
• 2022년 4월, Mondi는 독일 쾰른의 Anuga FoodTec에서 식품 산업용으로 특화된 새로운 포장 솔루션 출시를 선언했습니다. 두 가지 새로운 트레이 포장 제품 출시는 신선 식품 제조업체에 재활용 가능한 선택권을 제공하여 식품 낭비를 줄이는 데 도움이 됩니다.

보고서 범위

범주별 식품 포장 시장

재료

• 플라스틱
• 금속
• 종이 및 종이 기반
• 유리
• 기타

유형

• 유연성
• 경질
• 반경질

응용 분야

• 과일 및 채소
• 베이커리 및 유제품
• 과자
• 편의식품

지리

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 전 세계