2024-2031년 자연 유형(유기농, 일반), 등급(의식 등급, 프리미엄 등급, 요리 등급), 최종 사용자(식품 가공, 음료 가공, 개인 관리) 및 지역별 마차 시장

마차 시장 평가 – 2024-2031

마차 시장은 엄청난 인기를 얻고 있으며, 녹차 가루는 다양한 이유로 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 사람들이 건강을 의식하게 되면서 마차의 잠재적인 이점에 대한 관심이 높아졌습니다. 높은 항산화 함량은 신진대사, 인지 기능 및 전반적인 건강을 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 건강한 대안에 대한 이러한 강조는 사람들이 설탕이 많은 음료에서 벗어나 자연스럽고 맛있는 대체품인 마차로 향하게 하고 있습니다. 시장 규모는 2023년에 37억 6천만 달러를 넘어 2031년까지 약 73억 8천만 달러의 가치를 달성할 것입니다.

마차의 적응성은 인기를 확대하고 있습니다. 더 이상 단순히 전통적인 차로만 평가되는 것이 아니라 다양한 요리 조제품에도 사용됩니다. 라떼와 구운 식품부터 스무디와 짭짤한 음식까지, 마차의 생생한 녹색과 독특한 풍미 프로필은 고객이 실험하고 식단에 통합할 새로운 방법을 발견하도록 유도합니다. 식품 및 음료 사업의 이러한 혁신은 마차에 대한 수요를 높이고 있습니다. 비용 효율적이고 효율적인 마차에 대한 수요가 증가함에 따라 시장은 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률 8.78%로 성장할 수 있습니다.

마차 시장정의/개요

마차는 특별히 생산 및 가공된 녹차 잎으로 만든 미세하게 분쇄된 분말입니다. 잎은 일반적으로 수확 전 3~4주 동안 그늘에서 재배되어 엽록소 수치가 증가하고 잎이 더 어두운 녹색을 띠게 됩니다. 수확 후, 잎을 쪄서 말리고, 가루로 갈아줍니다.

이 과정은 잎의 미네랄과 항산화제를 유지하여 고농축 버전의 녹차를 만들어냅니다. 마차는 전통적으로 일본 다도에서 사용되며, 가루를 뜨거운 물과 함께 휘저어 거품이 많고 빛나는 녹색 음료를 만듭니다. 현재 마차의 응용 분야는 과자, 아이스크림, 스무디, 심지어 짭짤한 음식의 풍미를 더하는 것입니다.

마차의 미래는 건강상의 이점과 적응성 때문에 낙관적으로 보입니다. 소비자들이 건강을 더 의식함에 따라 천연 및 기능성 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부한 마차는 이러한 추세에 적합하며, 정신적 명확성, 신진대사, 해독과 같은 이점을 제공합니다. 사람들이 식물성 식단과 슈퍼푸드에 더 관심을 갖게 되면서 마차의 인기는 더욱 확대될 것으로 예상됩니다.

또한 마차의 독특한 맛과 화려한 색상은 새로운 요리 창작물과 음료에 흥미로운 재료가 됩니다. 마차의 건강상의 이점에 대한 지속적인 연구와 성장하는 글로벌 시장으로 인해 마차는 전통적 및 현대적 용도 모두에서 인기 있고 유연한 구성 요소로 남을 것으로 예상됩니다.

제품 다각화가 마차 시장을 어떻게 주도하는가?

제품 다각화가 마차 시장 확대를 촉진할 것입니다. 마차는 일반 차 외에도 다양한 식품 및 음료 제품에 사용할 수 있는 적응성이 있어 시장 입지가 확대되는 주요 원인입니다. Mintel에 따르면, 마차 풍미 식품 및 음료 출시는 2014년과 2018년에 전 세계적으로 202% 증가하여 제품 다양성의 강력한 추세를 보였습니다. 이러한 확대되는 적용 범위는 혁신적이고 건강을 의식하는 제품에 대한 고객의 증가하는 욕구를 충족시켜 시장 성장을 촉진합니다.

마차 시장은 카페 문화가 확대됨에 따라 발전할 것입니다. 미국 차 협회가 실시한 조사에 따르면, 카페 문화와 전문 차 매장의 증가로 마차 소비가 상당히 증가했으며, 지난 10년 동안 전문 차 매출이 60% 증가한 것으로 나타났습니다. 마차는 이 범주에서 가장 빠르게 성장하는 세그먼트 중 하나로 부상했습니다. 이러한 추세는 독특하고 고급스러운 음료에 대한 고객 수요 증가를 반영하며, 카페 문화는 마차 시장 성장의 중요한 원동력이 되었습니다.

전자상거래 성장은 마차 시장을 앞으로 추진할 것입니다. 전자상거래 플랫폼의 확산은 전 세계 소비자에게 마차의 접근성을 크게 향상시켰습니다. Statista에 따르면, 온라인 티와 커피 시장은 2025년까지 297억 7천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 마차와 같은 특수 차가 이 확장에서 큰 역할을 할 것입니다. COVID-19 팬데믹은 이러한 추세를 가속화했으며, 미국 차 협회는 2020년 온라인 차 판매가 18.5% 증가했다고 주장했습니다. 인터넷 쇼핑으로의 이러한 변화는 마차 시장 성장의 주요 요인입니다.

표준화 부족은 마차 시장 성장에 어떤 영향을 미칩니까?

마차 시장에서 표준화의 부재는 성장에 영향을 미칠 수 있습니다. 정의된 품질 기준과 인증 시스템이 없다면 소비자는 마차 품질에 큰 차이가 있음을 알게 될 수 있으며, 이로 인해 일관되지 않은 경험과 제품에 대한 잠재적 불신이 초래될 수 있습니다. 이러한 예측 불가능성은 소비자 신뢰를 훼손하고 시장 확장을 방해할 수 있습니다. 구매자가 알려지지 않은 품질의 제품에 투자하는 것을 주저할 수 있기 때문입니다. 마차 생산 및 등급에 대한 정확한 기준을 설정하면 일관성을 보장하고 소비자 신뢰를 높이며 장기적인 시장 성장을 지원하는 데 도움이 될 것입니다.

마차의 제한된 가용성은 시장 성장에 영향을 미칠 수 있습니다. 마차 생산은 노동 집약적이며 주로 일본에서 발견되는 특정 재배 조건이 필요합니다. 이러한 제한된 공급은 시장이 증가하는 글로벌 수요를 충족시키는 능력을 제한하여 가격이 상승하고 공급이 부족할 수 있습니다. 이러한 장애물은 새로운 고객을 단념시키고 일반적인 채택을 방해하여 시장 성장을 감소시킬 수 있습니다. 재배 지역을 확대하고 생산 공정을 업그레이드하면 이러한 제약을 줄이고 마차 시장의 지속적인 성장을 뒷받침하는 데 도움이 될 수 있습니다.

범주별 통찰력

유기농 농업이 시장의 기존 마차 범주 성장을 촉진할까요?

기존 마차는 더 큰 시장 점유율을 차지합니다. 유기농 농업은 기존 마차 부문의 시장 성장을 견인할 잠재력이 있습니다. 고객이 건강을 더 의식하고 환경을 의식함에 따라 마차와 같은 유기농 제품에 대한 수요가 증가합니다. 합성 살충제와 비료가 없는 유기농 마차는 자연스럽고 지속 가능한 대안을 찾는 사람들에게 어필합니다. 고객 취향의 이러한 변화는 전체 마차 시장을 개선하여 기존 생산자가 증가하는 수요를 충족하기 위해 유기농 농업 관행을 채택하도록 이끌 수 있습니다.

슈퍼마켓에서 마차를 구할 수 있는 양이 증가하면 기존 마차 부문의 성장이 촉진될 수 있습니다. 마차 제품을 제공하는 매장이 많아짐에 따라 소비자 접근성이 개선되고 충동 구매가 증가하여 고객이 식단에 마차를 통합하기가 더 쉬워집니다. 이러한 가시성은 제품에 익숙하지 않은 사람들에게 제품을 명확히 보여줌으로써 매력을 확대하고 새로운 고객을 유치합니다. 그 결과, 일상적인 식료품점에서 마차를 쉽게 구매할 수 있게 되어 전통적인 마차 시장이 확장되고 소비자의 채택이 확대되며 전반적인 매출이 개선될 수 있습니다.

유기농 부문은 가장 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 이는 소비자의 건강과 피트니스에 대한 관심이 커진 것과 관련이 있을 수 있습니다. 유기농 농업 절차는 합성 살충제와 비료의 사용을 없애 더 자연스럽고 잠재적으로 더 건강한 제품을 원하는 소비자에게 공감을 얻습니다.

의식용 등급 마차의 최고급 질감이 마차 시장 성장을 촉진할까요?

의식용 등급이 마차 시장을 지배합니다. 최고급 질감은 의식용 등급 마차 시장의 확장을 촉진할 것입니다. 의식용 등급 마차는 초미세한 질감, 밝은 색상, 뛰어난 풍미로 평가되어 전통 다도와 고급 요리 응용 분야에 이상적입니다. 소비자들은 마차 품질의 차이를 점점 더 높이 평가하고 있으며, 진정한 경험을 제공하는 프리미엄 제품에 대한 욕구를 만들어내고 있습니다. 사람들이 마차의 복잡성을 더 잘 알게 되면서, 절묘한 질감과 풍미로 유명한 의식용 마차의 매력이 인기를 얻고 세그먼트의 성장률을 높일 것으로 예상됩니다.

이 최고급 마차는 생생한 녹색과 부드럽고 다소 달콤한 풍미를 가지고 있습니다. 전통적으로 최고 품질이 요구되는 일본식 다도에서 사용됩니다. 그러나 그 우세는 주로 주장된 건강상의 이점에서 비롯됩니다. 의식용 마차는 항산화제와 영양소의 농도가 가장 높은 것으로 여겨지며, 가격보다 품질을 중시하는 건강을 의식하는 고객을 끌어들입니다.

마차 시장 보고서 방법론에 대한 접근

국가/지역별 통찰력

허브 생산이 아시아 태평양 시장 성장을 촉진할까요?

아시아 태평양 지역은 마차 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 아시아 태평양의 마차 시장은 주로 일본에 있는 생산 센터에 의해 주도될 것입니다. 고품질 마차의 주요 생산국으로서 일본의 중요성은 시장 성장에 상당한 영향을 미치며, 2020년 생산량이 69,800톤이고 약 41,900ha에 달하는 방대한 차 농장이 이를 보여줍니다. 교토의 우지와 아이치의 니시오와 같은 주요 지역에서는 프리미엄 마차의 가용성이 증가하여 가격 경쟁력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 아시아 태평양 마차 시장은 주로 현지에서 생산된 고품질 마차의 가용성에 의해 주도됩니다.

깊은 뿌리의 전통이 아시아 태평양 마차 시장을 활성화할 것입니다. 마차 소비는 특히 일본과 중국에서 깊은 문화적 유산을 가지고 있으며, 이는 수요 지속 가능성에 크게 기여합니다. 또한, 2019년 일본 국내 녹차 출하 가치는 1,021억 엔(약 9억 3,400만 달러)에 도달했으며, 마차가 상당한 역할을 했습니다. 중국에서는 인구의 85%가 마차를 포함한 차를 매일 마십니다. 또한, 연구에 따르면 일본인의 76.8%가 1년에 한 번 이상 다도에 참석하여 마차의 문화적 중요성을 강조합니다. 이러한 마차에 대한 지식과 존중은 강력한 소비자 기반에 기여하여 이 지역에서 지속적인 시장 성장을 촉진합니다.

건강 인식 증가로 북미가 마차 시장을 선도할 수 있을까?

북미는 마차 시장에서 가장 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 건강 인식 증가로 북미의 마차 시장이 성장할 것입니다. 마차의 인식된 건강상의 이점은 소비자 사이에서 건강과 웰빙의 중요성이 커지고 있는 것과 일맥상통합니다. 미국 성인 사이에서 마차를 포함한 녹차 보충제의 사용은 2002년 0.2%에서 2012년 1.1%로 증가하여 관심이 증가하고 있음을 나타냅니다. 연구에 따르면 녹차를 마시면 심혈관 질환 위험이 20~30% 감소하여 매력이 더해집니다. 마차의 인기는 계속 증가하고 있으며, 밀레니얼 세대의 87%가 차를 마시고 상당수가 항산화 성분이 풍부한 제품을 적극적으로 추구합니다. 미디어와 인플루언서 광고에 힘입어 이러한 추세는 북미 마차 시장의 성장에 도움이 되었습니다.

혁신과 실험은 북미의 마차 시장을 활성화할 것입니다. National Restaurant Association의 2021년 연구에 따르면, 식품 및 음료 산업이 특이한 맛에 중점을 두면서 마차가 들어간 요리의 인기가 높아졌으며, 소비자의 63%가 이러한 제품을 구매할 가능성이 더 높습니다. USDA 경제 연구 서비스는 2016년부터 2018년까지 새로운 마차 제품을 포함한 특수 식품 판매가 10.7% 증가하여 총 1,487억 달러에 달했다고 보고했습니다. 또한 Mintel 여론 조사에 따르면 미국 고객의 35%가 새로운 맛을 적극적으로 찾고 있으며, 마차는 인기 있는 재료로 자리 잡았습니다. FDA는 2015년부터 2020년 사이에 미국에서 출시된 마차를 함유한 식품 및 음료 제품의 수가 200% 증가했다고 보고했습니다.

경쟁 환경

마차 시장은 역동적이고 경쟁적인 공간으로, 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 다양한 업체가 특징입니다. 이러한 업체는 협업, 합병, 인수 및 정치적 지원과 같은 전략적 계획을 채택하여 입지를 굳건히 하려고 노력하고 있습니다.

이러한 조직은 다양한 지역의 광범위한 인구에게 서비스하기 위해 제품 라인을 혁신하는 데 주력하고 있습니다. 마차 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

ITO EN Ltd., Tata Global Beverages Ltd., Starbucks Corporation, The Hain Celestial Group Inc., Unilever PLC, Aiya-Co. Ltd., The AOI Tea Company, McCormick & Company Inc., Matchaah Holdings Inc., The Republic of Tea, Clearspring Ltd., Andrews & George Company Limited, Green Foods Corporation, Marukyu-Koyamaen Co. Ltd., Foodchem International Corporation

최근 개발

• 2024년 2월, Aiya Matcha는 대중에게 마차를 제공하기 위해 OMGTea의 지분 대부분을 매수했습니다. 이 제휴는 영국에서 성장하고 더 강력한 입지를 구축하기 위한 것이었습니다.
• 2024년 2월, Ippodo Tea는 고품질 마차의 한정 블렌드인 Premium Select Matcha를 출시했습니다. 이 제품은 우마미와 달콤한 맛이 나는 마실 준비가 된 제품입니다.
• 2023년 12월, Tsuji Riichi Honten Co., Ltd.가 운영하는 Matcha Direct는 온라인 매장에 디카페인 마차를 출시했습니다.

보고서 범위

카테고리별 마차 시장

자연 유형

• 유기농
• 일반

등급

• 의례용 등급
• 프리미엄 등급
• 요리용 등급
• 클래식 등급

최종 사용자

• 식품 가공
• 음료 가공
• 개인용 케어
• 식품 서비스
• 기관
• 가정

지역

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미
• 중동 및 아프리카

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의해 주십시오.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냄 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요소를 나타내는 지역별 분석 주요 기업의 시장 순위, 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필 현재 최근의 개발 사항과 관련된 산업의 미래 시장 전망에는 성장 기회와 원동력, 신흥 지역과 선진 지역의 과제와 제약이 포함됩니다. 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다. 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력을 제공하고 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회를 제공합니다. 판매 후 6개월 동안 분석가 지원을 제공합니다.

보고서 사용자 정의

필요한 경우 요구 사항이 충족되도록 보장해 드리는 영업 팀에 문의하세요.