제품 유형별, 풍미 종류별, 유통 채널별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 콜드브루 커피 시장 규모

콜드브루 커피 시장 규모 및 예측

콜드브루 커피 시장 규모는 2023년에 35억 9천만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 172억 2천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2030년 예측 기간 동안 23.67%의 CAGR로 성장할 것입니다.

글로벌 콜드브루 커피 시장 동인

콜드브루 커피 시장의 시장 동인은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 변화하는 소비자 취향 콜드브루 커피 시장은 소비자 취향이 고급스럽고 편리하며 건강한 음료 옵션으로 변화함에 따라 성장했습니다. 상쾌하고 퇴폐적인 음료 경험을 찾는 고객은 콜드브루 커피가 일반적인 뜨거운 커피에 비해 더 부드럽고 산도가 덜한 대체품으로 여겨지기 때문에 흥미로울 것입니다.
• 커피 문화의 성장 콜드브루 커피에 대한 수요는 커피 문화의 글로벌 성장, 특히 밀레니얼 세대와 젊은 세대 사이에서 증가하고 있습니다. 시장 확장은 커피 감정가들이 콜드브루와 관련된 미묘한 맛, 장인의 예술성, 양조 기술을 높이 평가하면서 이루어지고 있습니다.
• 편리성과 이동 중 소비 이동 중에 휴대하고 마시기 쉬운 음료를 찾는 바쁜 소비자들이 콜드브루 커피에 끌립니다. 단일 제공 병, 캔 커피, RTD(바로 마실 수 있는) 콜드브루 제품은 직장, 피트니스 센터, 야외 이벤트와 같은 다양한 상황에서 접근성과 편의성을 제공합니다.
• 건강과 웰빙의 추세 설탕이 들어간 탄산 음료와 에너지 음료보다 건강한 옵션으로 여겨지는 콜드브루 커피의 인기가 높아지는 것은 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아진 결과입니다. 콜드브루 커피는 본래 산도와 쓴맛이 적기 때문에 위장이 예민하거나 특정 식단 지침을 따르는 사람에게 좋습니다.
• 새로운 제품 제공 다양한 고객 선호도와 취향을 수용하기 위해 생산자와 커피 체인점에서 새로운 제품 제공과 맛의 변화를 출시하고 있습니다. 스페셜티 블렌드, 니트로 콜드브루, 콜드브루 농축액, 풍미 콜드브루가 점점 더 인기를 얻고 있으며, 이로 인해 산업 성장과 구별이 촉진되고 있습니다.
• 소매 유통 채널 확대 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 플랫폼과 같은 소매 채널에서 판매되면서 콜드브루 커피의 접근성과 소비자 범위가 더욱 확대되었습니다. 시장의 확장과 침투는 상품화 이니셔티브, 전략적 제휴, 선반 공간 증가에 의해 촉진되었습니다.
• 식품 서비스 및 호스피탈리티 부문의 성장 카페, 레스토랑, 커피숍의 오픈을 포함하는 식품 서비스 및 호스피탈리티 산업의 확장으로 인해 고급 음료 옵션으로서 콜드브루 커피에 대한 소비자 수요가 증가했습니다. 식품 서비스 매장에서 콜드브루 커피는 종종 메뉴의 특별 음료로 홍보되어 판매와 사용이 증가합니다.

글로벌 콜드브루 커피 시장의 제약

여러 요인이 콜드브루 커피 시장의 제약 또는 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 제한된 유통기한 콜드브루 커피는 열처리를 거치지 않고 표준 핫 브루 커피보다 산도가 낮기 때문에 일반적으로 유통기한이 짧습니다. 제조업체와 소매업체는 결과적으로 재고 관리 및 배송에 어려움을 겪을 수 있습니다.
• 제조 비용 뜨거운 양조 기술에 비해 콜드 브루 커피 제조 공정은 노동력과 시간이 더 많이 소요될 수 있습니다. 굵게 갈은 커피콩을 장시간 찬물에 담가야 합니다. 게다가 콜드 브루 커피에는 더 나은 품질의 커피콩이 자주 필요하므로 생산 비용이 증가할 수 있습니다.
• 계절성 더운 기후의 지역과 따뜻한 달에는 일반적으로 콜드 브루 커피 소비가 더 많습니다. 일년 내내 수요 변화가 콜드 브루 커피 생산자와 상인의 판매와 수익에 영향을 미쳐 안정적인 생산 수준과 재고 관리를 유지하기 어려울 수 있습니다.
• 전통적인 커피 제품과의 경쟁 아이스 커피, 뜨거운 양조 커피, RTD(즉석 음료) 커피 음료와 같은 다양한 전통적인 커피 제품은 콜드 브루 커피와 직접 경쟁합니다. 고객이 좋아하는 커피 옵션에서 콜드브루 커피로 옮기도록 설득하는 것은 어려울 수 있습니다. 특히 특정 맛 프로필과 양조 기술에 익숙한 경우 더욱 그렇습니다.
• 가격 민감성 생산 비용, 고급 재료, 포장과 같은 요소로 인해 콜드브루 커피 제품은 일반 커피 옵션보다 비싼 경우가 많습니다. 가격에 민감한 고객은 특히 콜드브루 커피를 사치품이나 즐거움으로 생각하는 경우 정기적으로 구매하기를 꺼릴 수 있습니다.
• 유통 문제 콜드브루 커피의 부패하기 쉬운 특성과 고유한 보관 요구 사항으로 인해 유통 및 소매점에서의 가용성에 문제가 발생할 수 있습니다. 판매 지점에서 제조에 이르기까지 공급망 전반에 걸쳐 지속적인 품질과 신선도를 보장하려면 세심한 계획과 조정이 필요합니다.
• 소비자 교육 콜드브루 커피가 점점 더 인기를 얻고 있지만 일부 고객은 특히 대도시나 특수 커피 시장 밖에 살고 있다면 익숙하지 않을 수 있습니다. 콜드브루 커피에 대한 인지도와 채택을 촉진하려면 고객에게 콜드브루 커피의 장점, 풍미 프로필, 양조 방법에 대해 알려야 합니다.

글로벌 콜드브루 커피 시장 세분화 분석

글로벌 콜드브루 커피 시장은 제품 유형, 풍미 종류, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.

제품 유형별 콜드브루 커피 시장

• 병이나 캔에 담긴 마실 준비가 된(RTD) 콜드브루 커피 미리 포장되어 바로 마실 수 있는 콜드브루 커피입니다.
• 농축 콜드브루 우유나 물로 희석하여 원하는 농도의 음료로 만들 수 있는 농축 콜드브루 커피입니다.
• 콜드브루용 커피 원두 또는 분쇄 커피 특히 가정에서 콜드브루를 하기 위해 표시된 통커피 또는 분쇄 커피 원두가 들어 있는 봉지입니다.

콜드브루 커피 시장, 풍미 종류별

• 오리지널/클래식 강렬하고 부드러운 풍미의 클래식 콜드브루 커피입니다.
• 향 풍미 커피는 카라멜, 초콜릿, 헤이즐넛, 바닐라 또는 향신료와 같은 풍미로 강화된 콜드브루입니다.
• 단일 원산지 단일 지역의 원두를 사용하여 커피 원두의 독특한 풍미 속성을 보여주는 콜드브루 커피입니다.

유통 채널별 콜드브루 커피 시장

• 소매점 슈퍼마켓, 편의점, 전문 커피숍 및 소매 체인점 모두 콜드브루 커피를 판매합니다.
• 온라인 소매점 온라인 소매점은 픽업 또는 배달을 위해 다양한 콜드브루 커피 제품을 제공하는 온라인 매장입니다.
• 푸드서비스 매장 콜드브루 커피는 현장에서 소비할 수 있습니다. 또는 카페, 레스토랑, 커피 프랜차이즈, 푸드트럭에서 테이크아웃합니다.

지역별 콜드브루 커피 시장

• 북미미국, 캐나다, 멕시코의 시장 상황과 수요
• 유럽유럽 국가의 콜드브루 커피 시장 분석
• 아시아 태평양중국, 인도, 일본, 한국 등의 국가에 초점을 맞춥니다.
• 중동 및 아프리카중동 및 아프리카 지역의 시장 역학을 조사합니다.
• 라틴 아메리카라틴 아메리카 전역의 국가별 시장 동향과 개발 사항을 다룹니다.

주요 참여자

콜드브루 커피 시장의 주요 참여자는 다음과 같습니다.

• Starbucks Corporation
• Dunkin' Brands Group, Inc.
• Nestlé SA (Stōk)
• Califia Farms
• La Colombe Coffee Roasters
• High Brew Coffee
• Grady's Cold Brew
• Blue Bottle Coffee
• Lucky Jack
• Chameleon Cold-Brew

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요, 회사로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자를 위한 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석• 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역 모두의 과제 및 제약 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망• 포터의 5가지 힘 분석을 통한 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력 제공• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

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