자연별(유기농, 재래식), 제품 유형별(천연 씨 없음, 황금 씨 없음), 응용 분야별(가정, 식품 서비스 제공업체), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 건포도 시장 규모

건포도 시장 규모 및 예측

건포도 시장 규모는 2024년에 27억 3천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 37억 8천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 예측 기간 동안 CAGR 4.55% 로 성장할 것입니다.

달콤하고 디저트 요리, 양조 및 기타 다양한 용도로 건포도를 사용하는 것이 확대되면서 건포도 시장이 성장하고 있습니다. 또한, 항산화제, 칼륨, 마그네슘의 강력한 공급원으로서의 건강상의 이점으로 인해 건포도는 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 또한, 제품 품질을 개선하기 위한 R&D 노력의 증가는 시장 확장을 촉진하는 또 다른 요인입니다. 글로벌 건포도 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 이 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요인에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 건포도 시장 정의

건포도는 말린 포도이며, 영양가는 포도와 비슷합니다. 포도와 건포도는 모두 항산화제가 강합니다. 그러나 건포도는 건조 과정으로 인해 항산화제가 보존되어 포도보다 항산화제가 더 많이 들어 있습니다. 소비자들은 이제 건포도가 건강에 도움이 된다는 사실을 알고 있습니다. 건포도는 다양한 장소에서 수확한 포도를 건조하여 상업적으로 만들어지며, 생으로 먹거나, 삶거나, 굽거나, 양조하여 먹을 수 있습니다. 건포도 종류는 건포도를 만드는 데 사용된 포도 종류에 따라 결정됩니다. 건포도는 녹색, 검정색, 파란색, 노란색, 갈색 등 다양한 크기와 색상이 있습니다. 술타나, 그리스 건포도, 플레임 그레이프와 같이 씨가 없는 건포도도 있습니다.

햇볕에 말리는 건포도가 기존 방식이지만 인공적으로 건조하는 것이 준비하는 것보다 빠릅니다. 반면 물에 담근 건포도는 소비자 시장에서 구할 수 있습니다. 건포도는 ORAC 값이 높고 플라바놀 글리코사이드 및 페놀산과 같은 항산화제가 풍부합니다. ORAC은 산소 라디칼 흡수 용량을 의미하며 식품의 항산화 가치를 측정합니다. 게다가 건포도를 섭취하면 소화에 도움이 됩니다. 건포도는 섬유질이 풍부하여 물이 있으면 부풀어 오릅니다. 위장에 완하 효과가 있으며 변비 완화에 도움이 됩니다.

글로벌 건포도 시장 개요

식품 산업의 기하급수적 성장은 전 세계 건포도 시장을 주도하는 주요 이유 중 하나입니다. 게다가 제과류의 사용이 증가하여 결국 건포도 산업이 활성화될 것입니다. 전 세계 건포도 산업을 주도하는 2차적 요인에는 가처분 소득 증가, 라이프스타일 변화, 소비자 취향 및 소비 추세가 포함됩니다. 소비자 소비 패턴은 보다 건강하고 영양가 있는 식단으로 옮겨갔으며, 그 결과 건포도 산업이 성장했습니다.

더욱이 도시화가 증가하고 새로운 맛 선호도에 대한 탐구로 인해 식습관은 항상 변화하고 있습니다. 고객의 바쁜 삶으로 인해 바로 먹을 수 있는 식품, 건조 및 냉동 식품, 영양가 있는 간식에 대한 수요가 확대되고 있습니다. FDA 지침에 따르면, 황금 건포도는 8온스당 최대 35개의 초파리 알을 포함할 수 있습니다. 독특한 영양소와 맛 때문에, 특히 건포도와 같은 건조 과일은 요리에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 더 긴 유통기한은 건포도 사업을 앞으로 나아가게 하는 또 다른 이점입니다.

건포도 시장 규모에 대한 주요 제약은 생산자가 식품 제품을 거래하기 위해 준수해야 하는 수많은 정부 규칙과 요구 사항입니다. 게다가, 여러 가지 거래 제한과 규정이 건포도 제조를 방해합니다. 세계 여러 지역의 기후는 건포도를 재배하기에 적합하지 않습니다. 결과적으로, 이러한 생산량 제한은 시장 규모를 극적으로 감소시킬 가능성이 있습니다. 또한 자두나 말린 크랜베리와 같이 영양 성분이 비슷한 대체 상품의 가용성은 예상 기간 동안 건포도 시장의 성장을 제한할 수 있습니다.

글로벌 건포도 시장 세분화 분석

글로벌 건포도 시장은 자연, 제품 유형, 응용 분야 및 지리에 따라 세분화됩니다.

자연에 따른 건포도 시장

• 유기농
• 일반적

자연에 따라 시장은 유기농과 일반으로 세분화됩니다. 천연 건포도는 대부분 식물 화학 물질로 구성되어 있습니다. 치과 건강을 증진할 수 있으며 붕소의 존재는 뼈를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 씨 없는 건포도는 자유롭게 구할 수 있기 때문에 점점 더 많은 사람들이 건강을 의식하며 쇼핑을 하고 있으며, 따라서 시장은 예측 기간 내내 더욱 상승할 가능성이 높습니다.

제품 유형별 건포도 시장

• 천연 씨 없는 건포도
• 골든 씨 없는 건포도
• 블랙 커런트
• 술타나
• 무스카트
• 모누카

제품 유형을 기준으로 시장은 천연 씨 없는 건포도, 골든 씨 없는 건포도, 블랙 커런트, 술타나, 무스카트, 모누카로 세분화됩니다. 예상 기간 동안 술타나 세그먼트가 건포도 시장의 제품 부문을 지배할 것으로 예상됩니다. 술타나 건포도는 거대한 황록색 술타나 포도로 만든 시큼하고 부드러운 건포도입니다. 건강식품점과 고급 식료품점에서 구입할 수 있습니다. 터키에서 유래한 술타나는 유럽에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

건포도 시장, 용도별

• 가정
• 식품 서비스 제공업체
• 식품 산업

용도에 따라 시장은 가정, 식품 서비스 제공업체, 식품 산업으로 세분화됩니다. 식품 산업이 건포도 시장의 용도 부문을 지배할 것으로 예상됩니다. 고객의 바쁜 라이프스타일로 인해 바로 먹을 수 있는 식품, 건조 및 냉동 식품, 건강한 간식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 게다가 건포도에서 발견되는 미네랄에는 철, 칼슘, 칼륨, 망간, 아연이 있습니다. 건포도는 이러한 측면으로 인해 광범위한 식품 산업에서 사용됩니다. 스무디는 건포도, 바나나 플레이크, 귀리 또는 콘플레이크로 만들어집니다. 한 잔에 담긴 뛰어난 풍미의 환상적인 조합입니다. 건포도는 케이크 믹스를 만드는 데에도 사용됩니다. 냉동 캔디와 아이스크림과 같은 많은 냉동 간식에는 건포도가 들어 있습니다. 건포도는 아침 시리얼과 기타 과일 기반 제품의 제조에 광범위하게 사용됩니다.

건포도 시장, 지역별

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 나머지 세계

지역에 따라 글로벌 건포도 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 평가 기간 동안 유럽이 가장 큰 시장 점유율을 차지한 것으로 알려져 있습니다. 유기농 및 건강한 요리를 선택하는 건강을 의식하는 고객이 증가함에 따라 유럽에서 건포도에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 시장 동향 데이터에 따르면 독일은 건포도 시장 점유율이 가장 큰 국가입니다. 다음 몇 년 동안에도 계속 우위를 점할 가능성이 높습니다.

주요 업체

"글로벌 건포도 시장" 연구 보고서는 Sun-Maid, Archer Daniels Midland Company, Murray River Organics Ltd, HBS Foods Ltd, Arimex, National Raisin Company, Mariani Packing Company, Dole Packaged Foods LLC, Del Monte Foods, Inc., Bob's Red Mill Natural Foods

또한 이러한 주요 업체에 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 분석가는 모든 주요 업체의 재무 제표와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 업체의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함되어 있습니다.

주요 개발 사항

• 2021년 3월 31일, 캘리포니아의 Sun-Maid Growers는 Plum Organics 인수 의사를 밝혔습니다. 프리미엄 유기농 영유아식품 및 어린이 간식 브랜드입니다.
• 2017년 8월 10일, 이 국가 건포도 회사는 효율성을 높이고 시장에서 입지를 굳건히 하기 위해 특정 주요 재생 가능 기술에 투자했다고 밝혔습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요로 구성된 광범위한 회사 프로필, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석• 최근 개발과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회 및 동인과 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다.• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다.• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다.• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

보고서 사용자 정의

• 필요한 경우 요구 사항이 충족되는지 확인하는 영업 팀에 문의하세요.