신선 과일 및 채소 시장 규모(제품 유형별(야채, 과일), 응용 분야별(상업용, 가정용), 생산 방법별(무기, 유기), 지리적 범위 및 예측별)

신선한 과일과 채소 시장 지역 분석

다음은 신선 과일과 채소 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다.

북미

• 시장 조사에 따르면, 북미는 예측 기간 동안 신선 과일과 채소 시장을 지배할 것으로 추산됩니다. 북미는 유전자 변형 생물(GMO) 및 정밀 농업과 같은 첨단 농업 기술을 사용하여 생산성과 효율성을 높입니다. 이러한 기술적 이점 덕분에 이 지역은 다양한 과일과 채소를 생산하여 국내 및 국제 수요를 충족할 수 있습니다.
• 북미 고객은 높은 재량 소득 덕분에 프리미엄 및 유기농 옵션을 포함한 다양한 신선한 야채를 구매할 수 있습니다. 이러한 경제적 강점은 고품질 과일과 채소에 대한 강력한 수요를 창출하여 시장이 번창하는 데 도움이 됩니다.
• 첨단 냉장 보관 시설과 물류 네트워크를 포함하는 이 지역의 잘 발달된 공급망 인프라는 신선한 농산물의 적시 유통을 보장합니다. 이러한 접근 방식은 부패를 줄이고 국내 및 국제 시장에서 북미 과일과 채소의 가용성을 높입니다.
• 또한 농업 보조금, 지속 가능한 농업 관행에 대한 연구 보조금, 무역 협정과 같은 미국과 캐나다의 정부 조치는 북미 신선 과일 및 채소 산업의 경쟁력을 높이는 데 도움이 됩니다. 이러한 정책은 이 지역의 시장 접근과 성장을 촉진합니다.

아시아 태평양

• 아시아 태평양은 예측 기간 동안 신선 과일 및 채소 시장에서 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 추정됩니다. 아시아 태평양의 다양한 기후 조건은 국내 및 세계 시장에서 광범위한 과일과 채소의 성장을 가능하게 합니다. 이러한 지리적 이점 덕분에 연중 재배가 가능하여 이 지역은 신선한 과일의 중요한 공급자가 되었습니다.
• 아시아 태평양 지역에서는 빠른 도시화와 가처분 소득 증가로 인해 식단 선택이 더 건강한 식품으로 바뀌고 있습니다. 이러한 변화로 인해 신선한 식품에 대한 수요가 증가하여 이 지역의 과일 및 채소 시장이 성장합니다.
• 아시아 태평양 지역에서 현대식 소매점과 전자 상거래 플랫폼이 확산되면서 더 많은 인구가 신선한 과일과 채소를 구할 수 있게 되었습니다. 이러한 발전은 고객 수요와 시장 성장을 촉진하는 데 중요했습니다.
• 또한 아시아 태평양 지역의 여러 정부는 보조금, 농업 기술 투자, 수출 촉진 정책과 같은 농업 지원 조치를 시행했습니다. 이러한 이니셔티브는 이 부문을 활성화하여 이 지역을 전 세계 신선 농산물 시장에서 두드러진 플레이어로 자리매김했습니다.

유럽

• 유럽 소비자는 건강과 웰빙을 점점 더 우선시하고 있으며, 이로 인해 신선하고 건강한 과일과 채소에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 식물성 식단의 건강상의 이점에 대한 지식 증가와 유기농 및 현지에서 조달된 농산물에 대한 수요에 의해 주도되고 있습니다.
• 정밀 농업, 수경 재배 및 수직 농업은 유럽에서 산출량을 늘리고 환경 영향을 줄이며 연중 생산을 허용하는 데 사용되는 최첨단 농업 기술의 예입니다. 이러한 개선은 증가하는 신선한 과일 수요를 충족하는 데 도움이 됩니다.
• 유럽 소비자와 정부는 지속 가능성에 점점 더 관심을 갖고 있으며, 이로 인해 현지에서 재배되고 환경 친화적인 농산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유기농 농업을 장려하고 탄소 발자국을 줄이는 규정과 인증은 이러한 추세를 뒷받침하여 시장 성장에 영향을 미칩니다.
• 또한 유럽의 슈퍼마켓, 전문점, 온라인 식료품 쇼핑 플랫폼의 확장으로 다양한 신선한 과일과 채소에 대한 접근성이 높아졌습니다. 효율적인 공급망과 결합된 이러한 편의성은 소비자의 품질과 다양성에 대한 수요를 충족함으로써 시장 성장에 크게 기여합니다.

신선한 과일과 채소 시장세분화 분석

신선한 과일과 채소 시장은 제품 유형, 응용 분야, 생산 방법 및 지역에 따라 세분화됩니다.

제품 유형별 신선한 과일과 채소 시장

• 채소
• 과일

제품 유형에 따라 시장은 채소와 과일로 세분화됩니다. 신선한 과일 세그먼트가 신선한 과일과 채소 시장을 지배할 것으로 추정됩니다. 과일은 자주 직접 소비되며 간식, 음료 및 디저트의 인기 있는 재료로, 광범위한 소비자 부문에서 일년 내내 꾸준한 수요가 발생합니다. 또한, 전 세계 건강 의식의 증가로 과일은 비타민 함량이 높고 항산화제, 식이 섬유질이 풍부하여 균형 잡힌 식단에 필수적이기 때문에 과일 섭취가 증가했습니다. 과일은 전 세계적으로 큰 문화적, 미식적 의미를 가지고 있으며, 특히 다양한 식단과 전통 식사에 등장합니다.

응용 분야별 신선 과일 및 채소 시장

• 상업용
• 가정용

응용 분야를 기준으로 시장은 상업용과 가정용으로 세분화됩니다. 가정용 세그먼트는 전 세계 일일 식단에 신선한 야채가 필수적으로 필요하기 때문에 신선 과일 및 채소 시장에서 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 추산됩니다. 가족들은 건강 인식이 높아지고 식습관이 개선되면서 일상 식사의 일부로 상당한 양의 과일과 채소를 섭취합니다. 또한, 신선하고 유기농이며 현지에서 조달된 농산물에 대한 소비자들의 선호도가 높아지면서 이 부문의 수요가 증가하고 있습니다.

생산 방법에 따른 신선한 과일 및 채소 시장

• 무기
• 유기

생산 방법에 따라 시장은 무기 및 유기로 구분됩니다. 무기 부문은 수확률 증가, 비용 효율성, 무기 농업 기술과 관련된 신선한 제품에 대한 전 세계적인 수요를 공급할 수 있는 능력으로 인해 예측 기간 동안 시장을 지배할 것으로 추산됩니다. 무기 농업은 합성 비료와 살충제를 사용하여 해충을 방제하고 작물 수확량을 늘립니다. 또한 무기 농업 시스템의 확장성은 일년 내내 과일과 채소를 안정적으로 공급하여 증가하는 세계 인구의 요구를 충족합니다.

지역별 신선 과일 및 채소 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 지역

지역에 따라 신선 과일 및 채소 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역으로 분류됩니다. 북미는 첨단 농업 기술, 강력한 인프라, 높은 소비자 구매력이 결합되어 예측 기간 동안 우위를 점할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 상당한 농업 연구 및 개발의 혜택을 받고 있으며, 그 결과 수확량이 증가하고 일년 내내 다양한 작물을 재배할 수 있습니다. 북미의 첨단 물류 네트워크와 냉장 유통 인프라는 국내와 해외에서 신선한 제품을 효과적으로 유통하여 부패를 최소화하고 시장 도달 범위를 확대합니다.

주요 참여자

"신선한 과일과 채소 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 참여자는 Bayer CropScience, Corteva, Syngenta Group, Limagrain, Takii Seed, Dole Food Company, Chiquita Brands International, The Kroger Co., Beyers, Yaha, Performance Food Group, Booker Group입니다.

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 참여자에게만 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 참여자의 재무 제표에 대한 통찰력과 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 플레이어의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

신선한 과일 및 채소 시장 최근 개발

• 2024년 4월, Dole Food 회사는 잎이 많은 채소에 대한 지속 가능한 실내 재배 옵션을 연구하기 위해 최고의 수직 농업 회사와 협력한다고 발표했습니다.
• 2024년 3월, Sysco는 신선 농산물 공급망에서 추적 가능성을 높이고 식품 낭비를 줄이는 데 중점을 둔 기술 스타트업에 투자한다고 발표했습니다.