기능별(감미료, 보습제, 벌킹제, 완하제), 형태별(액상 소르비톨, 결정화 소르비톨, 분말 소르비톨), 수준별(식품 등급, 제약 등급, 기술 등급), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 소르비톨 시장 규모

소르비톨 시장 규모 및 예측

소르비톨 시장 규모는 2024년에 12억 달러로 평가되었으며, 2031년까지 18억 8천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률은 6.40%입니다.

• 소르비톨은 요리 및 제약 제품에서 감미료 및 보습제로 널리 사용되는 당 알코올입니다. 다양한 과일과 채소에서 자연적으로 발생하지만 포도당에서 상업적으로 제조되기도 합니다. 소르비톨은 자당보다 약 60% 더 달지만 칼로리가 적어 껌, 사탕, 다이어트 식품과 같은 무설탕 및 저칼로리 식품에서 인기가 있습니다. 또한, 소르비톨은 수분을 끌어당기고 유지하는 능력이 있어 구강 관리 제품, 기침 시럽, 완하제에서 안정제, 증점제, 보습제로 작용하는 제약 제형에 유용합니다.
• 소르비톨은 식품 및 음료에서 설탕 대용품으로, 제약에서 단맛을 내고 질감을 부여하는 특성으로, 개인 관리 제품에서 보습 효과로, 산업에서 보습제 및 가소제로, 화학 공정에서 다양한 화합물을 생산하기 위한 전구체로 사용되는 다재다능한 성분입니다. 단맛, 수분 유지, 질감 향상을 제공하는 능력으로 과자, 구강 관리 제품, 접착제, 계면활성제를 포함한 광범위한 품목에 없어서는 안 될 필수품이 되어 현대 생산 및 소비재에서 그 중요성을 강조합니다.
• 소르비톨은 표준 성분에 대한 더 건강하고 지속 가능한 대안에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 다양한 산업에서 점점 더 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다. 생산 기술의 발전과 새로운 용도에 대한 연구는 소르비톨의 적응성과 시장 입지를 확대하여 식품 및 의약품, 재생 에너지 등 다양한 산업에서 지속적인 성장과 채택을 촉진할 가능성이 높습니다.

글로벌 소르비톨 시장 역학

소르비톨 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 건강을 의식하는 소비자사람들이 과도한 설탕 소비와 관련된 건강 위험을 더 잘 알게 되면서 다음과 같은 설탕 대체품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 식품 및 음료의 소르비톨. 무설탕 사탕, 껌, 음료와 같은 소르비톨 기반 제품 시장은 설탕 섭취를 제한하고자 하는 건강을 의식하는 고객에 의해 주도됩니다.
• 당뇨병 친화적 제품소르비톨의 낮은 글리세믹 지수와 느린 신진대사는 당뇨병 식품 및 음료에 이상적입니다. 당뇨병의 전 세계적 유병률이 증가함에 따라 혈당 수치를 관리해야 하는 사람들을 위한 당뇨병 친화적 제품의 감미료로서 소르비톨에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 기술 개발제조 공정 및 생명공학의 지속적인 개발로 소르비톨 생산이 보다 효율적이고 지속 가능하게 되었습니다. 효소 전환이나 발효와 같은 개선된 생산 방법은 비용을 절감하고 환경적 지속 가능성을 촉진하며, 산업 전반의 기업에 소르비톨을 더 쉽게 접근하고 매력적으로 만들어 시장 성장을 증가시킵니다.

주요 과제

• 규정 준수식품, 제약 및 기타 용도로 소르비톨을 사용하기 위한 규정 규범 및 요구 사항을 충족하는 것은 상당한 어려움입니다. 식품 첨가물로서의 소르비톨 사용은 최대 사용 수준 및 라벨링 요구 사항을 포함한 엄격한 법률에 의해 관리됩니다. 이러한 요구 사항을 탐색하고 준수를 보장하는 것은 생산자에게 어렵고 시간이 많이 걸릴 수 있습니다.
• 가격 변동성 및 공급망 위험원자재, 특히 옥수수 유래 소르비톨의 가격 변동은 회사의 생산 비용과 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 작물 실패나 운송 문제와 같은 공급망 중단은 공급 부족과 가격 변동성을 일으킬 수 있습니다. 이러한 위험을 관리하고 소르비톨 원료의 지속적인 공급을 보장하는 것은 시장 경쟁력을 유지하고 소비자 수요를 충족하는 데 중요합니다.
• 습기 민감성소르비톨의 흡습성(습기를 흡수하는 능력)은 제품을 촉촉하게 유지하는 데 유용하지만, 수분 함량이 낮거나 가변적인 습도 수준에서 안정성을 유지해야 하는 제품에는 문제를 일으킬 수도 있습니다. 예를 들어, 구운 제품이나 과자류의 높은 수분 흡수는 제품의 질감과 유통기한에 영향을 미칠 수 있습니다.

주요 추세

• 천연 및 저칼로리 감미료에 대한 수요 증가사람들이 건강과 웰빙을 우선시함에 따라 소르비톨과 같은 천연 및 저칼로리 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제조업체들은 전통적인 설탕에 대한 건강한 대안에 대한 소비자 수요에 부응하기 위해 무설탕 사탕, 껌, 음료와 같은 다양한 식품 및 음료 제품에 소르비톨을 통합하여 대응하고 있습니다.
• 제약 및 개인 관리 분야에서의 사용 확대소르비톨의 보습 및 질감 특성으로 인해 치약, 기침 시럽, 보습제를 포함한 제약 및 개인 관리 품목에서 일반적인 성분이 되었습니다. 증가하는 제약 및 개인 관리 부문은 다양한 제형에 사용되는 다재다능한 성분인 소르비톨에 대한 수요를 끌어올리고 있습니다.
• 지속 가능한 조달 및 생산 기술환경적 우려가 커짐에 따라 소르비톨 산업은 지속 가능한 조달 및 생산 기술에 더욱 집중하고 있습니다. 제조업체는 환경적 영향을 줄이고 지속 가능한 제품에 대한 소비자 수요를 충족하기 위해 비GMO 옥수수나 밀과 같은 대체 소르비톨 공급원과 친환경 생산 공정을 모색하고 있습니다. 또한, 소르비톨 생산업체는 지속 가능성과 윤리적 조달 관행에 대한 헌신을 검증하기 위해 비GMO, 유기농, 공정 무역과 같은 인증에 점점 더 의존하고 있습니다.

글로벌 소르비톨 시장 지역 분석

다음은 소르비톨 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다.

아시아 태평양

• Market Research 분석가에 따르면, 소르비톨 시장에서 가장 큰 시장 점유율은 아시아 태평양 지역이 차지하고 있습니다. 이 지역은 중국과 인도가 생산 능력 면에서 우위를 점하고 있는 세계 최고의 소르비톨 생산국 중 일부가 있는 곳입니다. 이들 국가에서 옥수수와 밀과 같은 원자재가 풍부하기 때문에 이 지역이 소르비톨 제조에서 우위를 점하는 데 도움이 됩니다. 또한 아시아 태평양 지역의 인구가 급증하고 가처분 소득이 증가하면서 식품 및 음료, 제약, 개인 관리 부문에서 소르비톨 기반 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 아시아 태평양 지역의 급속한 산업화와 도시화로 인해 다양한 소비재에서 감미료 및 보습제로서 소르비톨 소비가 증가했습니다. 소비자 선호도와 식습관의 변화로 인해 이 지역의 식품 및 음료 부문이 성장하면서 소르비톨 제조업체는 저칼로리 및 무설탕 대체 제품에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있는 상당한 잠재력을 제공합니다.
• 중국 및 인도와 같은 국가의 지원 정부 정책과 투자 인센티브는 생산 기술 및 용도에서 혁신, 연구 및 개발을 장려하여 소르비톨 산업 성장을 촉진합니다. 유리한 사업 환경과 규제 프레임워크를 통해 아시아 태평양 지역은 생산, 소비 및 산업 혁신을 촉진하는 전 세계 소르비톨 시장에서 두드러진 참여자로 부상했습니다.

유럽

• 유럽은 소르비톨 시장에서 빠른 성장을 보이고 있습니다. 건강에 대한 의식이 높아지고 과도한 설탕 소비의 부정적 결과에 대한 이해가 커지면서 이 지역에서 소르비톨과 같은 설탕 대체품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 전통적인 설탕에 대한 더 건강한 대안을 찾고 있으며, 그 결과 식품 및 음료, 의약품, 개인 관리 등 다양한 산업에서 소르비톨 기반 제품의 사용이 증가했습니다.
• 유럽의 엄격한 식품 안전 및 라벨링 규정으로 인해 생산자는 규제 기준을 충족하도록 제품을 재구성해야 했습니다. 저칼로리 감미료이자 보습제인 소르비톨은 맛과 질감을 유지하면서 식품 및 음료 품목의 설탕 함량을 낮추는 매력적인 옵션입니다. 이러한 규제 환경은 다양한 응용 분야에서 소르비톨 사용을 촉진하여 유럽 시장에서의 확장을 가속화합니다.

• 혁신과 고품질 제품에 대한 고객 수요에 의해 주도되는 유럽의 번창하는 식품 및 음료 산업은 소르비톨 제조업체가 새로운 제형과 제품 제공을 개발할 수 있는 기회를 제공합니다. 유럽에서 소르비톨 기반 제품에 대한 급성장하는 시장은 이 지역의 다양한 소비자 취향과 저칼로리 및 기능성 식사의 인기 증가를 포함한 식생활 트렌드에 의해 주도되고 있습니다.

글로벌 소르비톨 시장세분화 분석

글로벌 소르비톨 시장은 기능, 형태, 수준 및 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.

기능성별 소르비톨 시장

• 감미료
• 보습제
• 팽창제
• 완하제

기능성을 기준으로 시장은 감미료, 보습제, 팽창제, 완하제로 구분됩니다. 보습제는 식품, 의약품, 개인 관리 제품에서 널리 사용되기 때문에 주요한 품목으로, 수분 유지, 유통기한 연장, 질감 향상에 중요한 역할을 하며, 소비자의 품질과 일관성에 대한 요구를 충족하는 동시에 제조 및 제형 요구 사항을 효과적으로 충족합니다.

형태별 소르비톨 시장

• 액상 소르비톨
• 결정형 소르비톨
• 분말 소르비톨

형태에 따라 시장은 액상 소르비톨, 결정형 소르비톨, 분말 소르비톨로 나뉩니다. 액상 소르비톨은 다양한 식품 및 음료 제조에 통합하기 쉽고 편리하여 제형 공정에서 편리함과 유연성을 제공하는 동시에 식품 산업에서 가용성 감미료에 대한 수요를 충족시켜 결정화 및 분말 버전보다 널리 사용되고 선호되기 때문에 지배적입니다.

소르비톨 시장, 수준별

• 식품 등급
• 제약 등급
• 기술 등급

코팅을 기준으로 시장은 식품 등급, 제약 등급, 기술 등급으로 나뉩니다. 식품 등급은 인간의 안전을 보장하기 위해 엄격한 품질 및 순도 기준이 필요한 식품 부문에서 널리 사용되기 때문에 지배적입니다. 이 등급은 엄격한 품질 및 안전 기준을 충족하므로 광범위한 식품 및 음료 응용 분야에서 선호되는 선택입니다. 그것은 보다 전문화되고 규제되는 제약 제품에 사용되는 제약 등급과, 특정 산업적 요구에 따라 다양한 순도 기준이 있는 비식품 및 비제약 응용 분야에서 주로 사용되는 기술 등급과 다릅니다.

지리적 소르비톨 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 중동
• 라틴 아메리카

지역 분석에 따르면 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카의 네 지역으로 나뉩니다. 북미는 여러 가지 이유로 소르비톨 시장을 지배합니다. 우선, 이 지역은 확립된 제조 시설과 강력한 시장 경쟁자의 존재감을 갖춘 중요한 소르비톨 생산자이자 소비자입니다. 특히 미국은 소르비톨의 주요 생산국으로, 생산량의 상당 부분이 식품 및 음료, 제약, 개인 관리 산업에서 국내용으로 사용됩니다.

주요 기업

글로벌 소르비톨 시장 조사 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 Roquette Frères, Shandong Tianli Pharmaceutical Co., Ltd., Archer Daniels Midland Company(ADM), Ingredion Incorporated, PT Sorini Agro Asia Corporindo TBK, Cargill Incorporated, Tate & Lyle PLC, Tereos, Jilin Guangda Sorbitol Co., Ltd.

저희 시장 분석에는 이러한 주요 기업에 전념하는 부분도 포함되어 있으며, 전문가가 재무 제표, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 전 세계적으로 앞서 언급한 경쟁사에 대한 중요한 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함되어 있습니다.

소르비톨 시장 최근 동향

• 2019년 5월, Lupin과 Aptissen SA는 포괄적인 유통 계약을 체결하여 Lupin이 캐나다에서 Aptissen의 현재 제품을 마케팅, 유통 및 판매할 수 있는 권리를 부여했습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냄 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내에서 시장에 영향을 미치는 요소를 나타내는 지역별 분석 주요 업체의 시장 순위와 함께 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력으로 구성된 광범위한 회사 프로필 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석 최근 개발과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역 모두의 과제 및 제약이 포함됩니다. 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다. 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력을 제공하고 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회를 제공합니다. 판매 후 6개월 동안 분석가 지원

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