유형별(아세트산, 구연산, 젖산, 개미산, 프로피온산, 아스코르브산, 글루콘산, 푸마르산, 사과산), 응용 분야별(식품 및 음료, 제약, 개인 관리 및 화장품, 동물 사료, 산업, 농업), 출처별(생물 기반, 합성), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 유기산 시장 규모

유기산 시장 규모 및 예측

유기산 시장 규모는 2023년에 122억 달러로 추산되고, 2031년까지 195억 5천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지 CAGR 6.92%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 유기산은 분자 구조 내에 카르복실기(-COOH)가 존재하기 때문에 산성 특성이 특징입니다. 이 그룹은 해리될 때 양성자(H+)를 기증할 수 있어 유기산을 양성자 기증자로 정의합니다.
• 자연에서 풍부하게 발견되는 유기산은 동물, 식물, 미생물을 포함한 다양한 출처에서 발생합니다. 이들은 종종 아미드, 에스테르, 펩타이드와 같은 화합물 내에서 공유 결합된 하나 이상의 카르복실산 그룹을 가지고 있습니다.
• 유기산의 생산은 곰팡이, 효모, 박테리아와 같은 다양한 미생물에 기인합니다. 휘발성이든 고정성이든 이러한 산은 알코올 음료의 풍미와 향에 중요한 역할을 합니다. 그러나 종종 미생물 부패로 인한 과도한 휘발성 산도는 와인 생산에서 법적 한도로 규제됩니다.
• 동물 영양학에서 유기산은 영양가와 항균 특성으로 인해 점점 더 많이 활용되고 있습니다. 대장의 혐기성 박테리아에서 생성되는 아세트산, 사과산, 젖산, 프로피온산과 같은 특정 유기산은 그람 음성 박테리아에 대해 항균 활성을 나타냅니다.
• 유기산은 식품 방부제로 사용되며, 특히 육류에 존재하는 미생물에 대해 항균 특성을 보이는 젖산, 아세트산, 프로피온산, 구연산, 벤조산이 있습니다. 지속적인 연구에서는 저항성, 다른 천연 화합물과의 상승 효과, 미생물 반응에 대한 분자적 통찰력과 같은 측면을 고려하여 항균 식품 보존에서 유기산의 잠재력을 탐구합니다.

글로벌 유기산 시장 역학

유기산 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 지속 가능한 제품에 대한 수요 증가 소비자 사이에서 친환경적이고 지속 가능한 제품에 대한 관심이 증가하면서 생물 기반 유기산에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 변화는 식품 및 음료, 제약, 개인 관리 산업을 포함한 다양한 산업에서 분명하게 나타나고 있으며, 환경 문제와 규제로 인해 생물 기반 대안이 점점 더 선호되고 있습니다.
• 식품 및 음료 분야의 응용 분야 확대 식품 및 음료 산업에서 중요한 역할을 하는 것은 유기산으로, 산미제, 방부제, 풍미 증강제 및 킬레이트제로 사용됩니다. 가공 및 포장 식품에 대한 수요가 증가하고 기능성 및 편리한 식품 옵션의 인기가 높아지면서 이 부문에서 유기산 사용이 증가하고 있습니다.
• 제약 및 개인 관리 산업의 성장 유기산의 상당한 소비는 제약 및 개인 관리 산업에서 목격되며, 다양한 목적으로 사용됩니다. 제약에서 유기산은 활성 성분, 부형제 및 제조 보조제로 사용되는 반면, 개인 관리 제품에서는 방부제, pH 조절제 및 킬레이트제로 기능합니다. 이러한 산업의 확장은 유기산 시장의 전반적인 성장에 기여합니다.
• 기술 발전 및 비용 절감생산 기술의 발전으로 생물 기반 유기산 제조의 효율성이 향상되고 비용이 절감되고 있습니다. 이는 재생 가능 자원의 사용을 촉진하는 정부 이니셔티브 및 보조금과 결합하여 생물 기반 대안을 더욱 경쟁력 있게 만들고 전반적인 시장 성장에 기여하고 있습니다.

주요 과제

• 원자재 가격 변동유기산 가격은 옥수수, 사탕수수 및 석유 파생물과 같은 원자재 가격에 크게 영향을 받습니다. 이러한 상품의 가격 변동이 심하면 유기산 생산의 수익성에 상당한 영향을 미쳐 시장 참여자에게 불확실성을 초래할 수 있습니다. 효율적인 생산 공정, 비용 최적화 전략, 잠재적으로 대체 원료 탐색은 가격 변동성의 영향을 완화하기 위한 이러한 과제에 의해 필요합니다.
• 지속 가능성 기준 유지생물 기반 유기산에 대한 수요는 공급망 전체에서 지속 가능한 생산 관행을 보장하는 것에 대한 우려를 점점 더 높이고 있습니다. 토지 이용 변화, 물 사용, 생물 기반 생산과 관련된 온실 가스 배출과 같은 요소에 대한 신중한 고려와 책임 있는 조달 관행의 준수가 필요합니다. 소비자의 신뢰를 얻고 변화하는 규제 환경을 탐색하는 것은 엄격한 지속 가능성 기준을 충족하고 공급망에서 투명성을 달성하는 데 크게 달려 있습니다.
• 치열한 경쟁과 시장 포화특히 새로운 참여자의 진입과 기존 회사의 확장으로 인해 유기산 시장에서 경쟁이 심화되고 있습니다. 가격 압박은 이러한 경쟁으로 인해 발생할 수 있으며, 기업은 제품 혁신, 비용 효율성 및 부가가치 서비스를 통해 제품을 차별화하는 것이 필수적입니다.

주요 추세

• 생물 기반 대안에 대한 수요 증가환경적 우려와 지속 가능한 제품에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 사탕수수, 옥수수, 카사바와 같은 재생 가능한 자원에서 파생된 생물 기반 유기산에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세에 따라 생물 기반 생산 시설에 대한 투자와 혁신적인 솔루션을 개발하기 위한 기업 간 협업이 촉진됩니다. 생물 기반 옵션은 생산 비용으로 인해 가격이 더 높을 수 있지만 환경적 이점을 제공하며 변화하는 시장 선호도에 부응합니다.
• 통합 및 전략적 인수기업이 제품 포트폴리오를 확대하고 새로운 기술과 리소스에 액세스하기 위해 시장 지위를 강화하는 데 집중함에 따라 유기산 시장에서 합병 및 인수가 이루어지고 있습니다. 이러한 추세는 시장 내 경쟁이 심화되고 기업이 경쟁 우위를 유지하기 위해 전략적으로 적응해야 할 필요성을 나타냅니다.
• 혁신과 신제품 개발에 집중끊임없이 혁신하고 신제품을 출시하여 다양한 애플리케이션과 고객 세그먼트의 변화하는 요구를 충족하고, 더욱 지속 가능하고 효율적인 생산 공정을 개발합니다. 이러한 추세는 시장의 역동적인 특성을 강조하며, 기업이 경쟁력을 유지하려면 연구 개발에 지속적으로 투자하는 것이 중요함을 보여줍니다.

글로벌 유기산 시장 지역 분석

다음은 유기산 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다.

아시아 태평양

• 식품 및 음료, 개인 관리 제품과 같은 다양한 응용 분야에서 유기산에 대한 수요가 증가하는 것은 아시아 태평양 지역의 가처분 소득이 급증함에 따라 촉진되고 있습니다.
• 식품 및 음료 산업의 급속한 확장으로 방부제, 향미제 및 기타 기능성 성분으로 사용되는 유기산에 대한 상당한 시장이 창출되고 있습니다. 지역의 음료 및 개인 관리 산업.
• 지역에서 지속 가능한 관행을 장려하는 정부 이니셔티브에 따라 생물 기반 유기산 채택이 장려되어 시장 성장이 더욱 촉진되고 있습니다.
• 유기산 시장에서 아시아 태평양 지역의 지배적 위치는 주요 기업의 전략적 투자에 의해 주도되는 지역 내 생산 시설의 설립 및 확장으로 굳건해지고 있습니다.

유럽

• 석유화학 제품에 대한 규제가 강화되면서 생물 기반 및 친환경 유기산 사용이 장려되고 있습니다.
• 식품 및 유기산을 함유한 음료는 유기농 및 천연 제품에 대한 수요 증가로 인해 주도되고 있습니다.
• 건강과 웰빙에 대한 관심이 커지면서 제약 및 개인 관리 제품에서 유기산 활용도가 증가하고 있습니다.
• 생물 기반 생산 기술의 발전으로 생물 기반 대안은 유럽에서 비용 경쟁력이 높아지고 쉽게 구할 수 있습니다.

글로벌 유기산 시장세분화 분석

글로벌 유기산 시장은 유형, 응용 분야, 출처 및 지역에 따라 세분화됩니다.

유형별 유기산 시장

• 아세트산
• 구연산
• 젖산
• 포름산
• 프로피온산
• 아스코르브산
• 글루콘산
• 푸마르산
• 사과산

유형에 따라 시장은 아세트산, 구연산, 젖산, 개미산, 프로피온산, 아스코르브산, 글루콘산, 푸마르산, 사과산으로 구분됩니다. 가장 높은 시장 점유율은 구연산입니다. 그 우세는 식품 및 음료, 제약, 개인 관리 제품을 포함한 다양한 산업에 걸친 다재다능한 응용 분야에 기인합니다. 구연산은 산도 조절, 풍미 향상 및 방부 특성으로 널리 선호됩니다. 널리 사용되고 다양한 기능이 유기산 시장에서 선두 자리를 차지하는 데 기여합니다.

응용 분야별 유기산 시장

• 식품 및 음료
• 제약
• 개인 관리 및 화장품
• 동물 사료
• 산업
• 농업

응용 분야별로 시장은 식품 및 음료, 제약, 개인 관리 및 화장품, 동물 사료, 산업 및 농업. 가장 높은 시장 점유율은 식품 및 음료 부문에서 차지합니다. 이러한 우세는 다양한 식품 및 음료 제품에서 유기산을 방부제, 풍미 향상제 및 pH 조절제로 널리 사용하기 때문입니다. 천연 및 유기 성분에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 이 부문에서 유기산의 중요성이 더욱 커지고 있습니다.

유기산 시장, 출처별

• 생물 기반
• 합성

출처에 따라 시장은 생물 기반 및 합성으로 세분화됩니다. 가장 높은 시장 점유율은 생물 기반 출처에서 차지합니다. 이러한 우세는 지속 가능하고 친환경적인 제품에 대한 소비자 수요가 증가하여 생물 기반 유기산 채택이 촉진되었기 때문입니다. 환경 친화적인 대안을 촉진하는 규제 이니셔티브는 유기산 시장에서 생물 기반 소스의 중요성을 더욱 강화합니다.

주요 참여자

"글로벌 유기산 시장" 연구 보고서는 Cargill Incorporated, BASF SE, Eastman Chemical Company, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle Plc, Dow Inc., Koninklijke DSM NV, DuPont de Nemours Inc., Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd., Celanese Corporation과 같은 주요 참여자를 포함한 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다.

당사의 시장 분석에는 이러한 주요 참여자에게 특별히 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 각 참여자의 재무 제표에 대한 개요와 함께 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석을 제공합니다. 영어앞서 언급한 글로벌 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율 분석 및 시장 포지셔닝 분석도 경쟁 환경 섹션에 포함되어 있습니다.

유기산 시장 최근 개발 사항

• 2023년 11월, BASF(독일)는 싱가포르 파시르판장에 있는 자사 공장의 구연산 생산 용량 확장을 발표하여 아시아 태평양 지역, 특히 식품 및 음료와 개인 관리 부문의 증가하는 수요에 대응했습니다.
• 2023년 10월, DuPont(미국)는 테네시주 라우던에 새로운 생물 기반 석신산 생산 시설을 가동한다고 발표했습니다. 이 시설은 재생 가능한 원료를 활용하여 시장에서 지속 가능한 대안에 대한 증가하는 수요를 해결하는 것을 목표로 합니다.
• 2023년 8월, Evonik Industries(독일)는 다양한 응용 분야에 바이오 기반 젖산을 개발하고 상용화하기 위해 중국 생명 공학 회사와 협력한다고 발표했으며, 이는 중국에서 지속 가능한 솔루션에 대한 증가하는 수요를 목표로 합니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 다음을 참조하세요.

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경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자를 위한 산업의 현재 및 미래 시장 전망(최근 개발 사항 포함, 여기에는 신흥 및 선진 지역의 성장 기회 및 추진 요인, 과제 및 제약이 포함됨) 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석 포함 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력 제공, 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회 제공 판매 후 6개월 동안의 분석가 지원

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