유형별(L-글루타메이트, L-리신, L-류신, L-이소류신), 출처별(식물성, 동물성, 합성), 응용 분야별(식이 보충제, 식품 및 음료, 동물 사료), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 식품 아미노산 시장 규모

식품 아미노산 시장 규모 및 예측

식품 아미노산 시장 규모는 2023년에 134억 달러로 평가되었으며, 2031년에는 229억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 6.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 식품 아미노산은 다양한 생물학적 과정에 필요한 화학 분자입니다. 이들은 신진대사, 발달 및 조직 복구에 중요한 기능을 하는 단백질 구성 요소입니다. 이들은 건강을 유지하고 생물학적 기능을 지원하는 데 필요하며 음식에서 얻을 수 있습니다.
• 식품 아미노산은 단백질 합성, 근육 복구 및 전반적인 건강을 촉진하는 인체 영양에서 중요한 기능을 합니다. 필수 아미노산은 영양에서 섭취해야 하지만, 비필수 아미노산은 신체에서 생성할 수 있습니다. 다양한 식품 공급원에서 균형 잡힌 아미노산을 섭취하면 건강과 기능이 증진됩니다.
• 미래에는 식품 아미노산이 개인화된 영양, 기능성 식사 및 지속 가능한 단백질 공급원에 사용될 것입니다. 생명공학의 발전으로 보다 효율적인 제조 및 맞춤화가 가능해져 영양적 요구와 환경적 우려를 모두 충족할 수 있습니다. 이러한 아미노산은 건강한 식단과 개인의 건강 요구에 맞게 맞춤화된 새로운 식품을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

글로벌 식품 아미노산 시장 역학

식품 아미노산 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 영양 보충제 사용 증가건강 인식 증가와 영양 보충제 인기 증가로 인해 식품 아미노산 수요가 증가하고 있습니다.
• 건강 의식 증가소비자들은 건강을 더욱 의식하고 있으며, 영양상의 이점이 있어 아미노산 시장이 활성화됩니다.
• 클린 라벨 추세클린 라벨 제품에 대한 추세는 아미노산과 같은 천연 및 최소한으로 가공된 성분에 대한 수요를 견인하고 있습니다.
• 단백질 기반 제품의 성장고단백질 식단 및 제품으로의 전환으로 인해 다양한 식품 제형에서 아미노산 사용이 증가하고 있습니다.
• 아미노산의 기능적 특성유화, 겔화, 물 결합과 같은 아미노산의 기능적 특성은 식품 가공에서 귀중한 가치를 제공합니다.

주요 과제

• 높은 생산 비용 고품질 아미노산을 생산하는 비용은 시장 성장의 장벽이 될 수 있습니다.
• 맛과 질감 문제 일부 아미노산은 식품의 맛과 질감에 영향을 미쳐 사용이 제한될 수 있습니다.
• 규제 과제 지역별로 다양한 규정을 준수하는 것은 제조업체에 어려울 수 있습니다.
• 제한된 소비자 인식 아미노산의 이점에 대한 인식 부족은 시장 성장을 방해할 수 있습니다.
• 공급망 변동성 원자재 가용성 및 가격 변동은 시장에 영향을 미칠 수 있습니다.

주요 추세

• 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가 고단백 식단에 대한 관심 증가로 아미노산 강화 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 보충제 형태의 혁신 젤리 및 파우더와 같은 새로운 보충제 형태의 개발로 소비자의 매력이 높아지고 있습니다.
• 지속 가능한 조달지속 가능하고 윤리적인 아미노산 조달에 중점을 두는 것이 중요해지고 있습니다.
• 맞춤형 영양 맞춤형 영양의 증가 추세 개별 건강 요구에 맞는 특정 아미노산에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

글로벌 식품 아미노산 시장 지역 분석

다음은 식품 아미노산 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다.

북미

• 시장 조사에 따르면, 북미가 식품 아미노산 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 북미는 글로벌 식품 아미노산 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 영양 보충제와 단백질이 풍부한 식품에 대한 높은 수요에 의해 주도됩니다.
• Archer Daniels Midland Company 및 Sigma-Aldrich Co. LLC와 같은 기존 업체의 존재는 이 지역의 식품 아미노산 시장의 지배력을 더욱 강화합니다.
• 건강 인식에 대한 집중도 증가와 피트니스 트렌드의 증가는 소비자 선호도를 아미노산이 강화된 제품으로 바꾸고 있습니다.
• 또한, 식이 보충제와 기능성 식품의 보급이 증가함에 따라 아미노산의 적용이 강화되고 있습니다.

아시아 태평양

• 시장 조사에 따르면 아시아 태평양은 식품 아미노산 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다.
• 이러한 지배력은 중국, 일본, 인도와 같은 국가에서 중산층의 확대, 변화하는 식단 선호도, 건강 의식 증가, 아미노산이 강화된 제품의 높은 소비에 의해 주도됩니다.
• 건강과 웰빙을 촉진하는 기존 회사와 정부 이니셔티브의 존재는 아미노산의 채택을 더욱 강화합니다. 이 지역의 산.

세계 식품 아미노산 시장 세분화 분석

세계 식품 아미노산 시장은 유형, 출처, 응용 분야 및 지리에 따라 세분화됩니다.

유형별 식품 아미노산 시장

• L-글루타메이트
• L-라이신
• L-류신
• L-이소류신

유형에 따라 시장은 L-글루타메이트, L-라이신, L-류신 및 L-이소류신으로 세분화됩니다. L-글루타메이트는 풍미 강화제로 광범위하게 사용되고 단백질 합성에 역할을 하기 때문에 세계 식품 아미노산 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 또한, 특히 짭짤한 간식과 가공 식품에서 식품 산업에 광범위하게 적용되면서 시장 수요가 크게 증가했습니다.

용도별 식품 아미노산 시장

• 식이 보충제
• 식품 및 음료
• 동물 사료

용도에 따라 시장은 식이 보충제, 식품 및 음료, 동물 사료로 세분화됩니다. 식이 보충제는 건강 의식이 높아지고 영양 보충제에 대한 수요가 증가함에 따라 식품 아미노산 시장에서 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 피트니스와 웰빙의 성장 추세와 아미노산의 이점에 대한 인식 증가가 시장을 더욱 촉진합니다.

식품 아미노산 시장, 출처별

• 식물성
• 동물성
• 합성

출처에 따라 시장은 식물성, 동물성, 합성으로 세분화됩니다. 식품 아미노산 시장에서는 식물성 출처가 지배적입니다. 이러한 지배력은 건강, 환경 및 윤리적 이유로 식물성 식단에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 촉진되었습니다. 식물성 아미노산은 식이 보충제, 기능성 식품 및 음료에 널리 사용되어 시장에서 선두 자리를 차지하는 데 기여합니다.

지리적 측면에서 본 식품 아미노산 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카

지리적 측면에서 본 글로벌 식품 아미노산 시장은 유럽, 북미, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카로 구분됩니다. 북미 지역은 영양 보충제와 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 높아 글로벌 식품 아미노산 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 또한 주요 산업 참여자의 존재와 건강과 영양에 대한 소비자 인식 증가는 이 지역에서 시장의 지배력에 기여하고 있습니다.

주요 참여자

"글로벌 식품 아미노산 시장" 연구 보고서는 Ajinomoto Co., Inc., Archer Daniels Midland Company, Kyowa Hakko Bio Co., Ltd., Evonik Industries AG, Sigma-Aldrich Co. LLC, Prinova Group LLC, CJ CheilJedang Corp., Shijiazhuang Donghua Jinlong Chemical Co., Ltd., Fufeng Group, Global Bio-chem Technology Group Company Limited 등 업계의 주요 참여자를 포함하여 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다.

당사의 시장 분석은 주요 참여자에 대한 자세한 정보를 제공하며, 당사 분석가는 모든 주요 참여자의 재무 제표, 제품 포트폴리오, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 시장 점유율 분석, 주요 개발 전략, 최근 개발 및 위에 언급된 글로벌 플레이어의 시장 순위 분석이 포함됩니다.

식품 아미노산 시장 최근 개발

• 2023년 8월, Kyowa Hakko Bio Co., Ltd.는 정신 건강 지원을 위해 설계된 새로운 아미노산 블렌드를 출시했습니다.
• 2023년 6월, Archer Daniels Midland Company는 선도적인 스포츠 영양 브랜드와 협력하여 아미노산이 강화된 스포츠 음료를 개발했습니다.
• 2023년 9월, CJ CheilJedang Corp.는 비건 시장을 겨냥한 새로운 식물성 아미노산 제품군을 공개했습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요로 구성된 광범위한 회사 프로필, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석• 최근 개발과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회 및 동인과 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다.• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다.• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다.• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

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