가금류 유형별(칠면조 고기, 닭고기 고기), 제품 유형별(생 조리 소시지, 생 발효 소시지), 장비 유형별(뼈 제거 및 가죽 벗기기, 도살 및 깃털 제거), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 가금류 가공 장비 시장 규모

가금류 가공 장비 시장 규모 및 예측

가금류 가공 장비 시장 규모는 2024년에 45억 9천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 65억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2031년 예측 기간 동안 CAGR 4.6%로 성장할 것입니다.

글로벌 가금류 가공 장비 시장은 가공 가금류 제품에 대한 수요 증가, 장비의 기술적 발전, 전 세계적으로 성장하는 가금류 산업을 포함한 다양한 요인에 의해 주도됩니다. 치킨 너겟, 소시지, 델리 육류와 같은 가공 가금류 제품에 대한 수요 증가는 가금류 가공 장비 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 전자상거래 채널의 성장과 온라인 식품 배달 플랫폼의 부상도 가공된 가금류 제품에 대한 수요를 증가시켜 시장 성장에 기여하고 있습니다.

글로벌 가금류 가공 장비 시장 정의

글로벌 가금류 가공 장비 시장은 가금류 제품 가공에 사용되는 장비의 생산, 제조 및 유통을 다루는 산업을 말합니다. 이 장비는 닭, 칠면조, 오리, 거위 등 다양한 가금류 제품을 가공하는 데 사용되며, 도축 및 세척부터 절단, 뼈 제거, 포장, 보존까지 가공 주기의 여러 단계를 포함합니다.

가금류 가공 장비에는 도축 장비, 털 제거 기계, 내장 제거 기계, 등급 분류 및 분류 장비, 냉각 및 냉동 장비, 포장 장비 등 광범위한 기계가 포함됩니다. 가금류 가공에 사용되는 장비는 가금류 제품 가공 중 최대의 효율성, 위생 및 안전을 보장하고 최종 제품의 품질과 신선도를 유지하도록 설계되었습니다.

글로벌 가금류 가공 장비 시장 개요

인구 증가, 소득 수준 증가, 식생활 패턴 변화 등의 요인으로 인해 가공 가금류 제품에 대한 수요가 전 세계적으로 꾸준히 증가하고 있습니다. 이로 인해 효율성, 위생 및 안전성을 유지하면서도 이러한 수요를 충족할 수 있는 가금류 가공 장비에 대한 필요성이 커졌습니다. 이 시장은 기술적 발전이 특징이며, 이로 인해 가금류 제품을 가공하는 데 더 높은 효율성, 자동화 및 정확성을 제공하는 고급 기계가 개발되었습니다.

이러한 발전이 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 글로벌 가금류 산업의 확장은 시장의 또 다른 중요한 원동력입니다. 특히 개발도상국에서 가금류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 참여자가 입지를 확대하고 시장 점유율을 높일 수 있는 기회가 창출되고 있습니다. 가금류 가공 장비의 높은 초기 투자 비용은 많은 중소기업이 이러한 값비싼 기계를 감당할 수 없기 때문에 시장 성장에 상당한 제약이 됩니다.

가금류 가공 산업은 상당한 양의 폐기물을 발생시키고 환경에 상당한 영향을 미칩니다. 이로 인해 지속 가능성과 환경 문제에 대한 우려가 커져 시장 성장에 영향을 미칠 수 있습니다. 유기농 및 천연 가금류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 가금류 가공 장비 시장은 이러한 제품에 대한 증가하는 수요를 충족하는 장비를 개발할 수 있는 기회가 생겼습니다. 아시아 태평양 및 라틴 아메리카와 같은 신흥 시장에서 가금류 산업이 성장함에 따라 시장 참여자는 입지를 확대하고 시장 점유율을 높일 수 있는 기회가 생겼습니다.

식품 가공 산업의 자동화 추세는 가금류 가공 장비 시장이 가금류 제품을 가공하는 데 더 높은 효율성과 정확성을 제공하는 보다 진보되고 자동화된 기계를 개발할 수 있는 기회를 제공합니다. 지속 가능하고 친환경적인 장비의 개발은 가금류 가공 장비 시장이 지속 가능하고 친환경적인 장비에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있는 기회를 제공합니다.

결론적으로, 글로벌 가금류 가공 장비 시장은 가공된 가금류 제품에 대한 수요 증가, 장비의 기술적 발전, 전 세계적으로 성장하는 가금류 산업을 포함한 다양한 요인에 의해 주도됩니다. 그러나 시장은 동물 복지에 대한 우려, 높은 초기 투자 비용, 환경 문제와 같은 과제에도 직면해 있습니다. 이러한 과제에도 불구하고, 유기농 및 천연 가금류 제품에 대한 수요 증가, 신흥 시장으로의 확장, 식품 가공 산업의 자동화, 지속 가능하고 친환경적인 장비 개발을 포함하여 시장이 성장할 수 있는 여러 가지 기회가 있습니다.

시장 매력성

제공된 시장 매력성의 이미지는 글로벌 가금류 가공 장비 시장에서 주로 선두를 달리고 있는 지역에 대한 정보를 얻는 데 더욱 도움이 될 것입니다. 우리는 해당 지역의 산업 성장을 견인하는 주요 영향 요인을 다룹니다.

포터의 5가지 힘

제공된 이미지는 포터의 5가지 힘 프레임워크에 대한 정보를 얻는 데 도움이 되며, 이를 통해 경쟁자의 행동과 각 산업에서 기업의 전략적 위치를 이해하는 데 필요한 청사진을 제공합니다. 포터의 5가지 힘 모델은 글로벌 가금류 가공 장비 시장의 경쟁 환경을 평가하고, 특정 부문의 매력을 측정하고, 투자 가능성을 평가하는 데 사용할 수 있습니다.

글로벌 가금류 가공 장비 시장세분화 분석

글로벌 가금류 가공 장비 시장은 가금류 유형, 제품 유형, 장비 유형 및 지역에 따라 세분화됩니다.

가금류 유형별 가금류 가공 장비 시장

• 칠면조 고기
• 닭고기
• 오리 고기
• 기타

가금류 유형에 따라 시장은 칠면조 고기, 닭고기, 오리 고기 및 기타로 세분화됩니다. 라이프스타일 변화, 고단백 식품에 대한 수요 증가, 건강 문제 증가 등 다양한 요인으로 인해 가공 가금류 고기 제품에 대한 수요가 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 가금류 가공 장비는 도축, 내장 제거, 냉장, 절단, 뼈 제거, 양념 및 포장을 포함한 이러한 육류의 가공에서 중요한 역할을 합니다. 각 유형의 육류는 규제 및 소비자 표준을 충족하기 위해 특정 장비와 가공 방법이 필요합니다. 가금류 가공 장비 시장은 전 세계적으로 가공된 가금류 육류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 성장할 것으로 예상됩니다.

가금류 가공 장비 시장, 제품 유형별

• 생 조리
• 생 발효 소시지
• 건조
• 신선 가공
• 사전 조리
• 양념
• 기타

제품 유형에 따라 시장은 생 조리, 생 발효 소시지, 건조, 신선 가공, 사전 조리, 양념 및 기타로 세분화됩니다. 이 중에서 가장 높은 시장 점유율을 확보한 것은 주로 소시지, 패티, 케밥 등을 포함한 신선하게 가공된 육류 범주입니다. 가공된 신선한 육류는 소비 직전에 조리하거나 튀기기 때문에 매우 맛있기 때문에 이 부문에서 시장 성장이 더 큽니다.

장비 유형별 가금류 가공 장비 시장

• 뼈 제거 및 가죽 벗기기
• 도살 및 깃털 제거
• 양념 및 텀블링

장비 유형에 따라 시장은 뼈 제거 및 가죽 벗기기, 도살 및 깃털 제거, 양념 및 텀블링으로 세분화됩니다. 뼈 제거 및 가죽 벗기기 장비는 가금류 제품에서 뼈와 가죽을 제거하여 뼈와 가죽이 없는 부위를 만드는 데 사용됩니다. 이 장비에는 뼈 제거 기계, 가죽 벗기기 기계, 필렛 기계와 같은 기계가 포함됩니다. 도살 및 깃털 벗기기 장비는 가금류 제품에서 도살하고 깃털을 뽑는 데 사용됩니다. 이 장비에는 기절 장비, 도살 장비, 디페셔링 장비, 데치기 장비와 같은 기계가 포함됩니다.

지역별 가금류 가공 장비 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카

지역 분석을 기준으로 글로벌 가금류 가공 장비 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카로 분류됩니다. 북미와 유럽은 가공 가금류 제품에 대한 성숙한 시장이므로 엄격한 규제 및 소비자 표준을 충족하는 고급 가공 장비에 대한 수요가 상당합니다.

아시아 태평양 지역은 중국 및 인도와 같은 국가에서 가공 가금류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 중동 및 아프리카 지역도 식품 서비스 산업 확장으로 인해 가공 가금류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 성장 잠재력을 보여줍니다. 가금류 가공 장비 시장은 가공 가금류 육류 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 전 세계적으로 성장할 것으로 예상됩니다.

주요 기업

"글로벌 가금류 가공 장비 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 Marel HF, John Bean Technologies Corporation, Baader Food Processing Machinery Inc., Bayle SA, CG Manufacturing and Distribution Limited, Key Technology Inc.

저희 시장 분석에는 이러한 주요 기업에 특별히 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 저희 분석가는 각 기업의 재무 제표에 대한 개요와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석을 제공합니다. 영어또한 경쟁 환경 섹션에는 앞서 언급한 글로벌 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율 분석 및 시장 포지셔닝 분석이 포함되어 있습니다.

주요 개발 사항

• 2022년 9월, 식품 및 음료 산업의 고부가가치 부문에 대한 글로벌 기술 솔루션 공급업체인 JBT Corporation은 이전에 발표한 Bevcorp 인수가 완료되었다고 선언했습니다.

Ace Matrix 분석

보고서에 제공된 Ace Matrix는 서비스 기능 및 혁신, 확장성, 서비스 혁신, 산업 적용 범위, 산업 도달 범위 및 성장 로드맵과 같은 다양한 요소를 기반으로 이러한 회사에 대한 순위를 제공하므로 이 산업에 참여하는 주요 기업이 어떤 성과를 내고 있는지 이해하는 데 도움이 됩니다. 이러한 요소를 기반으로 회사를 활동적, 최첨단, 신흥, 혁신가의 네 가지 범주로 순위를 매겼습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론