유형별(캄페스테롤, 스티그마스테롤, 베타-시토스테롤), 응용 분야별(제약, 화장품, 식품), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 식물스테롤 시장 규모

식물 스테롤 시장 규모 및 예측

식물 스테롤 시장 규모는 2022년에 7억 9,084만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 16억 2,559만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 8.36%의 CAGR로 성장할 것입니다.

고콜레스테롤혈증 및 암과 같은 질환의 증가와 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가, 식품 및 건강 보충제 수요 증가가 식물 스테롤 시장 성장을 견인하는 요인입니다. 글로벌 식물 스테롤 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 식물 스테롤 시장 정의

식물 스테롤(식물 스테롤 및 스타놀 에스테르라고도 함)은 식물 세포막에서 발견되는 자연적으로 발생하는 화학 물질입니다. 식물 스테롤은 콜레스테롤과 구조적으로 유사하기 때문에 섭취 시 소화 시스템에서 흡수를 위해 콜레스테롤과 경쟁합니다. 결과적으로 콜레스테롤 흡수가 억제되고 혈중 콜레스테롤 수치가 떨어집니다. 또한 과일, 채소, 식물성 기름, 통곡물, 콩, 버섯, 렌즈콩, 견과류는 모두 피토스테롤이 풍부합니다. 또한 피토스테롤은 자연에 존재하는 생리활성 분자로 동물에서 발견되는 콜레스테롤과 구조적으로 유사합니다.

피토스테롤은 일반적으로 가공되지 않은 식물성 기름, 통곡물, 씨앗, 견과류, 콩과식물에서 발견되며 소화계에서 콜레스테롤이 흡수되는 것을 방지하는 데 사용됩니다. 피토스테롤은 미셀에서 분자를 대체하고 배출을 가능하게 하여 콜레스테롤이 장에서 흡수되는 것을 방지하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 이는 심혈관 질환(CVD), 비만, 다양한 악성 종양을 포함한 질병을 예방하여 전반적으로 건강한 신체를 유지하는 데 도움이 됩니다.

또한 피토스테롤은 일반 대중에게 인기 있는 별미인 다크 초콜릿의 중요한 구성 요소입니다. 또 다른 성장 유도 요소는 번창하는 화장품 및 화장품 사업으로, 피부 보충 및 항염 특성으로 인해 항노화 크림 및 로션에 피토스테롤을 사용합니다. 피토스테롤은 주스, 요거트, 시리얼 바, 샐러드 드레싱 및 마가린과 같은 일부 상업적으로 준비된 식품에 제조 과정에서 첨가됩니다. 피토스테롤이 포함된 보충제는 일반적으로 건강 식품점, 식료품점 및 약국에서 구할 수 있습니다.

글로벌 피토스테롤 시장 개요

가처분 소득의 증가는 글로벌 피토스테롤 시장의 주요 성장 동인으로 작용합니다. 식물 스테롤이라고도 알려진 피토스테롤은 콜레스테롤과 구조적으로 유사하지만 뚜렷한 측쇄 토폴로지를 갖는 자연적으로 발생하는 분자입니다. 제약(치료용 스테로이드 합성), 영양 및 화장품은 모두 피토스테롤을 사용합니다. 시장 성장을 촉진하는 주요 요인은 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가와 식품 및 건강 보조식품에 대한 수요 증가입니다.

우유, 소시지, 구운 식품, 요거트, 스프레드, 마가린과 같은 제품은 영양 성분을 개선하기 위해 이 화합물로 강화되고 있습니다. 또한, 식품 첨가물로 허브 및 미네랄 추출물을 사용하는 것이 증가함에 따라 제품 수요가 증가합니다. 식물 스테롤은 널리 소비되는 진미인 다크 초콜릿의 중요한 구성 요소입니다. 또 다른 성장 유도 요소는 성장하는 화장품 및 스킨케어 사업으로, 피부 보충 및 항염 특성으로 인해 노화 방지 크림 및 로션에 식물 스테롤을 사용합니다.

또한 식물 스테롤 시장은 여러 제품 혁신과 식물 스테롤의 치료 효과를 개선하기 위한 집중적인 연구 및 개발로 인해 성장하고 있습니다. 식물스테롤 시장은 콜레스테롤과 기타 심장 질환을 조절하는 데 도움이 되는 유사한 제품인 식물 섬유질인 싸이클륨의 가용성으로 인해 제한될 것으로 예상됩니다. 이는 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 되며 매우 저렴합니다. 식물스테롤은 리코펜 및 토코페롤과 같은 다른 식물성 항산화제 및 노화 방지 화합물과 유사합니다. 그럼에도 불구하고 식물 스테롤 시장 확대는 생명공학의 발전에 의해 도움을 받을 것입니다.

세계 식물 스테롤 시장 세분화 분석

세계 식물 스테롤 시장은 유형, 응용 분야 및 지리적 위치에 따라 세분화됩니다.

유형별 식물 스테롤 시장

• 캄페스테롤
• 스티그마스테롤
• 베타-시토스테롤
• 기타

유형에 따라 시장은 캄페스테롤, 스티그마스테롤, 베타-시토스테롤 및 기타로 세분화됩니다. 베타-시토스테롤 세그먼트는 건강과 영양에 대한 소비자 인식이 높아져 베타-시토스테롤에 대한 수요가 증가함에 따라 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 따라서 베타-시토스테롤은 식물 스테롤의 주요 세그먼트 중 하나입니다. 동시에, 캄페스테롤은 저콜레스테롤 특성을 포함하고 있기 때문에 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 식물스테롤 강화 영양에 대한 수요를 증가시켜 식물스테롤 시장의 시장 성장을 증가시킵니다.

식물스테롤 시장, 용도별

• 제약
• 화장품
• 식품
• 사료
• 기타

용도에 따라 시장은 제약, 화장품, 식품, 사료 및 기타로 세분화됩니다. 화장품 부문은 크림, 스킨케어, 선케어, 헤어케어 및 구강 케어 제품과 같은 응용 분야에서 식물스테롤 제품과 제형이 발견되기 때문에 시장 점유율이 높습니다. 동시에, 식품은 식물스테롤이 인체의 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 그 성분은 스프레드, 크림, 치즈, 칠면조 간 소시지, 마요네즈, 치킨볼, 요거트, 버터밀크, 두유, 오트밀과 같은 제품에 사용되어 식물 스테롤 시장의 시장 성장을 증가시킵니다.

식물 스테롤 시장, 지역별

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 지역

지역에 따라 글로벌 식물 스테롤 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 기타 지역으로 분류됩니다. 북미와 유럽 지역은 이 지역의 제약, 화장품, 식품 산업의 중요한 산업과 화장품과 같은 최종 사용 부문에서 생물 기반 성분에 대한 수요가 증가하여 시장에서 많은 점유율을 차지하고 있으며, 이는 식물 스테롤 시장의 시장 성장을 증가시킵니다. 동시에 아시아 태평양은 소비자 인식과 디지털화의 증가로 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 시장 침투율이 증가하고 식단에서 식물성 제품으로 전환되어 식물 스테롤 시장의 시장 성장이 증가하고 있습니다.

주요 참여자

"글로벌 식물 스테롤 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 참여자는 Gustav Parmentier Gmbh, Pharmachem Laboratories Inc., BASF Se, Cargill Inc., Arboris Llc, Hyphyto Inc., Raisio Plc. Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, EI Du Pont De Nemours and Company 등입니다.

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 참여자에게만 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 참여자의 재무 제표와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 업체의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

주요 개발

• 2019년 2월, Archer Daniels Midland는 Ziegler Group과의 인수를 완료한다고 발표했습니다. 이 회사는 식물 스테롤 부문에서 가장 중요한 유럽 업체 중 하나입니다. 이 회사는 이번 인수를 통해 영양 포트폴리오와 시장에서의 제품 침투를 확대했습니다.
• 2019년 7월, Raisio는 식물성 부가가치 제품과 함께 건강식품의 성장에 5,500만 달러를 투자했다고 발표했습니다. 이 투자를 통해 회사는 유럽 시장에서의 시장 지위를 강화했습니다.

보고서 범위

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시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 업체의 시장 순위와 새로운 경쟁 환경 통합 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수 등 지난 5년간의 회사 프로필• 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필• 최근 개발과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회와 원동력, 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

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