유형별, 출처별, 유통 모드별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 카로티노이드 시장 규모

카로티노이드 시장 규모 및 예측

카로티노이드 시장 규모는 2023년에 18억 4천만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 40억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2030년 예측 기간 동안 3.9%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 카로티노이드 시장 동인

카로티노이드 시장 동인은 다음과 같습니다. 카로티노이드 시장은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 천연 식품 및 음료 착색제에 대한 수요 증가 식품 및 음료 산업이 천연 성분을 사용하는 추세로 인해 천연 착색제로서의 카로티노이드에 대한 수요가 증가했습니다. 인공 화학 물질이 필요 없이 카로티노이드는 다양한 식품 및 음료 제품에 생생한 색상을 제공합니다.
• 영양 및 건강에 대한 고객 지식 증가 카로티노이드는 소비자가 건강상의 이점에 대한 지식을 키우면서 기능성 식품 및 식이 보충제에서 수요가 증가하고 있습니다. 베타카로틴과 루테인은 항산화 특성과 가능한 건강상의 이점으로 잘 알려진 카로티노이드의 두 가지 예입니다.
• 개인 관리 및 화장품 부문의 성장 피부 톤을 개선하기 때문에 카로티노이드는 개인 관리 및 화장품 부문에서 사용됩니다. 카로티노이드는 화장품에 천연 및 유기 성분을 요구하는 소비자의 수요로 인해 스킨케어 제품 및 기타 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
• 동물 사료 용도 동물 영양 부문에서 카로티노이드는 생선, 계란 및 가금류 제품의 색상을 개선하기 위해 사료에 첨가됩니다. 카로티노이드는 천연 채색 동물 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 동물 사료 제품에 통합되었습니다.
• 건강기능식품 및 기능성 식품 시장 확대 카로티노이드는 기본 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품 및 건강기능식품의 인기가 증가함에 따라 통합되었습니다. 이러한 물질은 면역 반응, 눈 건강 및 전반적인 웰빙을 증진하는 능력으로 인해 높이 평가됩니다.
• 유기농 및 천연 제품 시장 증가 다양한 산업 분야에서 카로티노이드에 대한 수요는 천연 및 유기 제품에 대한 소비자 선호도에 영향을 받았습니다. 카로티노이드는 자연스럽고 최소한으로 가공된 물질을 찾는 소비자에게 어필하는데, 이는 클린 라벨 운동에 잘 맞습니다.
• 성장하는 양식업 부문 양식업 부문에서 카로티노이드는 물고기와 새우의 색상을 개선하는 데 사용되기 때문에 필수적입니다. 전 세계적으로 양식업 산업이 성장함에 따라 사료 첨가제로서 카로티노이드에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 건강을 위한 눈 관리의 장점 제아잔틴과 루테인과 같은 몇몇 카로티노이드는 좋은 눈 건강과 관련이 있습니다. 카로티노이드가 눈 관리 보충제에 통합된 것은 시각 건강을 유지하고 연령 관련 황반변성(AMD)을 예방하는 기능에 대한 지식이 증가한 결과입니다.

글로벌 카로티노이드 시장 제약

여러 요인이 카로티노이드 시장의 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 엄청난 생산 비용 카로티노이드를 추출하고 생산하는 데 비용이 많이 들 수 있으며, 특히 천연 자원에서 추출하는 경우 더욱 그렇습니다. 생산 비용 전체는 원료 획득, 추출 기술, 정제 절차를 포함한 여러 요인의 영향을 받습니다.
• 계절 및 작물 의존성의 변동성 카로티노이드는 과일, 채소, 미생물에서 자주 얻습니다. 공급은 특정 작물과 계절적 변동의 영향을 받습니다. 이로 인해 카로티노이드 가용성에 변동이 생기고 수요를 지속적으로 충족하는 데 어려움이 있을 수 있습니다.
• 특정 사용 사례에서 제한된 안정성 특정 카로티노이드의 특정 응용 분야, 특히 식품 및 음료 조성물에서 안정성이 제한될 수 있습니다. 카로티노이드의 안정성은 열, 빛, pH 수준을 포함한 다양한 요인의 영향을 받으며, 이는 색상과 영양적 품질에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 규제 제한 및 상한 특정 카로티노이드의 시장 침투는 식품 및 기타 제품에서의 사용에 대한 규제 제한과 설정된 최대 한도의 영향을 받을 수 있습니다. 제한에는 안전 지침 및 법적 요구 사항을 따르는 것이 포함될 수 있습니다.
• 제형 및 추출의 어려움 천연 공급원에서 카로티노이드를 분리하고 이를 안정적인 제품으로 결합하는 동안 기술적 어려움이 발생할 수 있습니다. 제형에서 카로티노이드의 효능을 보장하려면 안정성과 생물학적 이용 가능성에 대해 주의해야 합니다.
• 합성 대체물이 초래하는 위협 다양한 응용 분야에서 합성 대체물 및 기타 천연 착색제는 카로티노이드와 경쟁합니다. 일부 산업은 잠재적인 비용 절감으로 인해 천연 카로티노이드보다 합성 카로티노이드를 선호할 수 있습니다.
• 제한된 수용성 제한된 수용성으로 인해 일부 카로티노이드는 특정 식품 및 음료 제품에 사용할 때 효과적이지 않을 수 있습니다. 카로티노이드의 수용성을 높이는 것은 여전히 연구 개발의 최우선 과제입니다.
• 알레르기 유발 물질 표시 문제 특정 출처에서 얻은 카로티노이드의 활용은 알레르기 유발 물질 표시를 요구하는 법률과 가능한 알레르기 반응에 대한 우려의 영향을 받을 수 있습니다. 제품에 알레르기가 있을 수 있음을 공개하려는 회사는 엄격한 라벨 지침을 따라야 합니다.

글로벌 카로티노이드 시장 세분화 분석

글로벌 카로티노이드 시장은 유형, 출처, 유통 모드 및 지리적 위치에 따라 세분화됩니다.

유형별

• 베타카로틴 가장 널리 알려진 카로티노이드인 베타카로틴은 프로비타민 A 활성과 가능한 건강상의 이점으로 알려져 있습니다.
• 알파카로틴 항산화 성질을 가진 또 다른 프로비타민 A 카로티노이드는 알파카로틴입니다.
• 루테인과 제아잔틴 이 카로티노이드는 건강한 시력을 유지하는 데 필수적이며 대부분 눈의 황반부에서 발견됩니다.
• 리코펜 주로 토마토에 존재하는 이 화합물은 여러 유형의 암이 발생할 가능성을 낮출 수 있습니다.
• 아스타잔틴 강력한 카로티노이드 항산화제인 아스타잔틴은 조류 및 크릴 오일과 같은 해양 환경에 존재합니다.
• 추가 카로티노이드 이 섹션에서는 다양한 특성과 가능한 용도를 가진 추가적이고 덜 알려진 카로티노이드 범위를 다룹니다.

출처별

• 천연 공급원 과일, 채소, 조류와 같은 식물성 재료에서 파생됨; 건강상의 이점과 매력적인 포장으로 인해 자주 선택됩니다.
• 합성 원료 화학 합성으로 만든 이 제품은 저렴한 대안을 제공하지만 자연스러움 때문에 소비자에게 의문을 제기할 수 있습니다.

유통 방식별

• 직접 판매 건강기능식품 제조업체, 식품 및 음료 사업체, 기타 산업 사용자에게 직접 판매하는 생산자입니다.
• 유통업체 및 도매업체 잘 확립된 네트워크를 통해 다양한 최종 소비자에게 카로티노이드를 공급할 수 있습니다.
• 온라인 플랫폼 점점 더 많은 공급업체와 구매자가 온라인 B2B 플랫폼을 통해 연결되고 있습니다.

지역별

• 아시아 태평양 이 지역은 인구가 증가하고, 가처분 소득이 증가하고, 건강 보조식품과 기능성 식품에 대한 관심이 커지면서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다.
• 북미 카로티노이드를 기반으로 한 강화 식품과 보충제는 이 지역의 확립된 시장과 건강과 웰빙에 대한 강조로 인해 수요가 많습니다.
• 유럽 식품 첨가물에 대한 엄격한 제한과 천연 성분에 대한 소비자 지식 증가가 시장 역학에 영향을 미칩니다.
• 나머지 세계 경제가 성장함에 따라 사람들은 카로티노이드의 건강상의 이점과 식품 가공 부문에 대해 더 많이 알게 되었습니다. 성장함에 따라 이 시장은 안정적인 확장을 이룰 것으로 예측됩니다.

주요 참여자

카로티노이드 시장의 주요 참여자는 다음과 같습니다.

• BASF SE(독일)
• DSM(네덜란드)
• Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)
• Archer Daniels Midland Company(ADM)(미국)
• Naturex SA(프랑스)
• LycoRed Ltd.(이스라엘)
• Kalsem Inc.(미국)
• Cognis GmbH(독일)
• Sensient Technologies Corporation(미국)
• EI du Pont de Nemours and Company(DuPont)(미국)

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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