제품별(체다, 파마산, 블루치즈, 로마노, 스위스), 응용 분야별(스낵, 베이커리 및 제과, 딥/드레싱/드라이 믹스/소스, 플레이버, 바로 먹을 수 있는 음식), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 치즈 파우더 시장 규모

치즈 가루 시장 규모 및 예측

치즈 가루 시장 규모는 2023년에 54억 달러로 평가되었으며, 2031년까지 101억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 8.3%로 성장할 것입니다.

• 치즈 가루는 수분 함량을 제거하여 만든 건조 치즈입니다. 일반적으로 체다 치즈나 다른 종류의 치즈로 만들어지며, 더 긴 보관 기간과 다양한 요리법에 간단히 통합하기 위해 거칠게 갈아서 가루 형태로 만듭니다. 간식, 소스, 딥의 풍미제로 흔히 사용되며 편리하고 오래 지속되는 동시에 농축된 치즈 풍미를 제공합니다.
• 치즈 가루는 다양한 식사에 맛과 풍부함을 더하는 다재다능한 재료입니다. 팝콘 위에 뿌려 짭짤한 간식으로 먹거나, 마카로니 앤 치즈에 섞어 치즈를 더하거나, 구운 빵이나 비스킷에 넣어 맛있는 변형을 만들어 보세요. 또한 야채에 풍미를 더하고, 크림 소스를 만들고, 수프와 딥의 풍미를 높이는 데 이상적입니다. 치즈 가루는 무한한 요리 선택권을 제공합니다!
• 치즈 가루의 잠재적 가능성은 간식 양념을 넘어 확장됩니다. 상상력이 풍부한 요리 창작물에 등장하여 짭짤한 요리를 강화하거나 팝콘이나 아이스크림과 같은 예상치 못한 품목에 치즈 같은 터치를 더할 수 있습니다. 식품 산업에서 편의 식품, 소스 및 조미료의 기본 재료가 될 수 있습니다. 또한 독특한 특성으로 인해 화장품이나 의약품과 같은 비식품 산업에서도 사용될 수 있습니다.

글로벌 치즈 가루 시장 역학

치즈 가루 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 편의 식품 부문의 성장 바쁜 삶으로 인해 간식, 소스, 디핑 소스 및 바로 먹을 수 있는 식사의 성분으로서 치즈 가루에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 치즈 파우더의 인기는 편의성과 풍미를 결합하는 능력에서 비롯됩니다.
• 바로 먹을 수 있는 간식에 대한 수요 증가소비자의 선호도가 이동 중 간식으로 바뀌면서 치즈 풍미 팝콘, 칩, 크래커와 같은 바로 먹을 수 있는 간식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 치즈 파우더는 간식 제조업체에 비용 효율적이고 맛있는 대안을 제공하여 산업 성장을 가속화합니다.
• 푸드서비스 사업의 확장 레스토랑, 카페, 패스트푸드 체인점을 포함하는 푸드서비스 사업은 전 세계적으로 확장되고 있습니다. 푸드서비스 제공업체는 더 긴 유통기한, 보관의 간편함, 일관된 풍미 프로필 때문에 치즈 파우더를 선택합니다. 증가하는 식품 매장 수로 인해 다양한 요리와 메뉴 항목의 재료로 치즈 파우더에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

주요 과제

• 공급망 중단 치즈 파우더 시장은 치즈 및 유제품과 같은 원재료를 얻기 위해 복잡한 글로벌 공급망에 의존합니다. 지정학적 어려움, 자연 재해 또는 팬데믹으로 인해 공급망이 중단되면 부족과 가격 변동이 발생할 수 있습니다.
• 건강 및 영양 문제 건강과 영양에 대한 소비자의 지식이 커지면서 기존 치즈에 대한 건강한 대안에 대한 필요성이 커지고 있습니다. 따라서 풍미와 질감을 유지하면서 나트륨, 지방 및 인공 첨가물을 줄이기 위해 치즈 파우더 구성의 혁신이 필요합니다.
• 규정 준수 및 라벨링 치즈 파우더 시장은 식품 안전, 라벨링 및 성분 출처를 규제하는 엄격한 규칙의 적용을 받습니다. 여러 지역에서 변화하는 규제 표준을 따라가는 것은 생산자에게 어려울 수 있으며, 특히 여러 국가로 제품을 수출하는 경우 더욱 그렇습니다.

주요 추세

• 편의 식품에 대한 수요 증가바쁜 라이프스타일이 일반화되면서 고객은 편리하고 준비하기 쉬운 음식 옵션을 찾고 있습니다. 치즈 가루는 유연한 성분으로 기성품 식사, 간식 및 포장 식품에 널리 사용됩니다. 이러한 경향은 편의성을 희생하지 않고 풍미를 더하는 치즈 가루 시장을 활성화하고 있습니다.
• 클린 라벨 제품의 인기 증가소비자들은 건강을 더 의식하고 있으며 천연 성분과 첨가물이 적은 제품을 선택합니다. 클린 라벨 추세는 인공 향료, 색소 또는 방부제가 없는 천연 성분에서 파생된 치즈 가루에 대한 수요를 창출하고 있습니다. 따라서 제조업체는 더 깨끗하고 건강한 치즈 가루 대체품을 개발하고 제공하게 되었습니다.
• 스낵 식품 산업의 성장글로벌 스낵 식품 시장은 번창하고 있으며 치즈 가루는 칩, 팝콘 및 압출 스낵을 포함한 다양한 스낵의 일반적인 성분입니다. 맛이 나는 간식에 대한 수요가 치즈 가루 시장 확대를 견인하고 있으며, 생산자들은 광범위한 소비자 선호도에 맞춰 새롭고 흥미로운 치즈 가루 맛을 개발하고 있습니다.

글로벌 치즈 파우더 시장 지역 분석

글로벌 치즈 파우더 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석은 다음과 같습니다.

북미

• 시장 조사에 따르면, 북미가 치즈 파우더 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 북미는 현재 치즈 파우더 시장을 지배하고 있습니다. 이러한 지배력은 편의 식품과 바로 먹을 수 있는 식품의 높은 소비와 대형 식품 가공 기업의 상당한 존재감에 의해 뒷받침됩니다.
• 치즈 파우더는 이 지역의 확립된 간식 및 가공 식품 시장에서 인기 있는 재료입니다.
• 또한, 치즈 풍미 제품과 새로운 요리 항목에 대한 소비자의 성향이 시장 확장을 촉진합니다. 이러한 요소들이 합쳐지면서 북미는 전 세계 치즈 파우더 산업을 지배하여 추세에 영향을 미치고 수요를 촉진합니다.

아시아 태평양

• 시장 조사에 따르면 아시아 태평양은 치즈 파우더 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다.
• 아시아 태평양은 급속한 도시화와 가처분 소득 증가로 인해 가장 빠르게 성장하는 치즈 파우더 시장입니다. 이 지역에서는 서양식 식단과 편의 식품이 점점 더 인기를 얻고 있어 치즈 풍미 품목의 소비가 증가하고 있습니다.
• 특히 간식과 가공 식품에서 식품 및 음료 산업의 확장이 이러한 증가에 기여합니다. 글로벌 기업은 증가하는 수요를 활용하기 위해 아시아 태평양 지역에 점진적으로 투자하고 있습니다.
• 이러한 역동적인 시장 환경은 엄청난 잠재력과 증가하는 소비자 관심으로 인해 아시아 태평양 지역을 치즈 파우더 사업의 주요 성장 지역으로 자리매김하고 있습니다.

글로벌 치즈 파우더 시장세분화 분석

글로벌 치즈 파우더 시장은 제품 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다.

제품별 치즈 파우더 시장

• 체다
• 파마산
• 블루 치즈
• 로마노
• 스위스

제품을 기준으로 치즈 파우더 시장은 체다, 파마산, 블루 치즈, 로마노 및 스위스로 구분됩니다. 체다 치즈 파우더는 간식, 소스 및 바로 먹을 수 있는 식사에 일반적으로 사용되기 때문에 상당한 시장을 보유하고 있습니다. 파마산 치즈는 풍부한 맛으로 유명하며, 이탈리아 요리와 고급 식품에 일반적으로 사용됩니다. 블루 치즈 파우더는 특이한 맛으로 틈새 시장에 어필하는 반면, 로마노는 파스타 레시피에 널리 사용되는 강한 산미로 유명합니다. 스위스 치즈 파우더는 부드러운 견과류 맛으로 인기가 있어 다양한 요리 응용 분야에 유연한 구성 요소입니다. 각 품종은 고유한 맛과 응용 분야를 가지고 있어 여러 시장 그룹에서 수요가 발생합니다.

응용 분야별 치즈 파우더 시장

• 스낵
• 베이커리 및 제과
• 딥/드레싱/드라이 믹스/소스
• 향
• 바로 먹을 수 있는 것

응용 분야별로 치즈 파우더 시장은 스낵, 베이커리 및 제과, 딥/드레싱/드라이 믹스/소스, 향, 바로 먹을 수 있는 것으로 구분됩니다. 스낵 시장은 치즈 풍미 칩, 팝콘 및 압출 스낵에 대한 수요 증가로 인해 선두를 달리고 있습니다. 치즈 파우더는 제빵 및 제과 산업에서 비스킷 및 페이스트리와 같은 품목의 풍미를 강화하는 데 사용됩니다. 딥, 드레싱, 건조 믹스 및 소스는 치즈 파우더의 편리함과 풍부한 풍미로 이점을 얻습니다. 플레이버 부문은 치즈 파우더를 조미료 블렌드 및 식사 강화제에 통합합니다. 즉석 식사도 편리한 사용과 일관된 풍미 프로필로 인해 치즈 파우더를 사용하여 편리한 식욕을 돋우는 음식 옵션에 대한 증가하는 수요를 충족합니다.

주요 업체

치즈 파우더 시장 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 Land O'Lakes, Inc., Kerry Group PLC, Kraft Heinz Company, Lactosan A/S, Archer Daniels Midland, Commercial Creamery Company, Kanegrade Limited, Aarkay Food Products Ltd., All American Foods, Dairiconcepts, LP

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 기업에 전념한 섹션이 포함되어 있으며, 여기에서 당사의 분석가는 모든 주요 기업의 재무 제표에 대한 통찰력과 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 플레이어의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

치즈 파우더 시장 최근 개발

• 2023년 9월, Grozette와 SFA Packaging은 성공적으로 협업하여 치즈 스프링클을 위한 새로운 스프레이 용기를 만들었습니다.
• 2023년 6월, Lactosan A/S는 덴마크 NGO Dairy – Mejerifolk uden graenser와 협업했습니다. 이 협력은 탄자니아 키테토 지역의 소규모 유제품 협동조합을 지원하는 것을 목표로 합니다. 60명의 소규모 농장주가 단독으로 운영하는 Kiteto Dairy Cooperative는 매일 최대 750리터의 우유를 생산합니다.
• 2023년 1월, Cheesepop Food Group은 네덜란드 드 메른에 있는 생산 시설을 확장하여 치즈 가루 솔루션을 생산했습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요, 회사로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자를 위한 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석• 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역 모두의 과제 및 제약 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망• 포터의 5가지 힘 분석을 통한 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력 제공• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

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