제품 유형별(유청 단백질 농축물, 유청 단백질 분리물 및 가수분해 유청 단백질), 응용 분야별(스포츠 및 성과 영양, 영유아용 조제분유, 기능성 강화 식품), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 유청 단백질 제품 시장

유청 단백질 제품 시장 규모 및 예측

유청 단백질 제품 시장 규모는 2024년에 180억 1천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 448억 4천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 12.08%로 성장할 것입니다.

• 유청 단백질은 치즈 제조의 액상 부산물인 유청에서 만든 고품질 단백질입니다.
• 높은 아미노산 프로필과 빠른 소화로 인해 스포츠 영양, 건강 보충제 및 기능성 식사에 자주 사용됩니다.
• 건강과 피트니스에 대한 소비자 인식 증가, 영양 보충제 수요 증가, 잠재적 이점에 대한 지속적인 연구 덕분에 유청 단백질 제품의 미래는 밝아 보입니다. 근육 성장, 체중 조절 및 전반적인 건강을 위해. 의료 영양학 및 기능성 식품 분야의 새로운 응용 분야는 유청 단백질 산업의 지속적인 확장 및 다각화를 시사합니다.

글로벌 유청 단백질 제품 시장 역학

글로벌 유청 단백질 제품 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 건강과 피트니스에 대한 인식 증가 건강과 피트니스에 대한 소비자 관심 증가와 더 건강한 라이프스타일로의 변화가 결합되어 식이 보충제 및 스포츠 보충제로서 유청 단백질 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 영양.
• 식품 및 음료 산업에서의 응용 분야 확대 유청 단백질의 기능적 특성인 유화, 발포, 겔화는 제빵류, 유제품, 음료를 포함한 다양한 식품 및 음료 응용 분야에 적합합니다.
• 영유아용 조제분유 및 임상 영양에 대한 수요 증가 높은 소화율과 아미노산 프로필과 같은 유청 단백질의 영양적 이점은 특정 건강 요구 사항과 식이 요구 사항을 충족하기 위해 영유아용 조제분유 및 임상 영양 제품에서 사용을 촉진하고 있습니다.
• 가공 및 생산의 기술적 발전 가공 기술 및 생산 공정의 지속적인 발전은 유청 단백질 제품의 품질, 순도 및 유용성을 개선하여 혁신을 촉진하고 시장 잠재력을 확대합니다.

주요 과제

• 가격 변동성 및 원자재 조달 유제품 가격의 변화와 치즈 생산의 부산물인 유청의 가용성은 유청 단백질의 비용과 가용성에 영향을 미쳐 제품 가격과 시장 안정성에 영향을 미칩니다.
• 품질 및 일관성 문제 여러 공급업체나 지역에서 구매한 유청 단백질 제품의 여러 배치에서 일관된 품질 표준을 유지하는 것은 어려울 수 있습니다.
• 경쟁 환경 및 제품 차별화유청 단백질 제품 시장은 경쟁이 매우 치열하며 많은 공급업체가 동일한 제품을 판매합니다. 혁신과 고유한 가치 제안을 통한 제품 차별화는 시장 참여자에게 과제를 제시합니다.
• 규제 및 라벨링 요구 사항 다양한 지역과 시장에서 진화하는 규제 표준 및 라벨링 요구 사항을 준수하면 유청 단백질 제품의 생산, 유통 및 마케팅이 복잡해져 규제 준수에 대한 지속적인 조정 및 투자가 필요합니다.

주요 추세

• 식물성 대체 식품식물성 식단에 대한 소비자 관심이 커지면서 완두콩 단백질 및 대두 단백질과 같은 유청 단백질의 식물성 대체 식품이 채식주의자와 비건 인구의 요구를 충족하기 위해 등장했습니다.
• 클린 라벨 및 천연 성분 인공 첨가물 및 방부제가 없는 클린 라벨 성분이 포함된 유청 단백질 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 자연스럽고 최소한으로 가공된 식사에 대한 고객 선호도를 반영합니다.
• 개인화 및 기능성 영양 맞춤형 영양 및 기능성 식품에 대한 추세는 근육 강화, 체중 조절, 면역 지원과 같은 특정 건강 목표를 목표로 하고 추가로 유용한 구성 요소를 포함하는 유청 단백질 솔루션의 혁신을 촉진하고 있습니다.
• 전자상거래 및 직접 소비자 판매 전자상거래 플랫폼과 직접 소비자 판매 채널의 성장으로 유청 단백질 제품 구매의 접근성과 편의성이 높아져 브랜드가 더 많은 글로벌 고객에게 다가가 개인화된 고객 경험을 제공할 수 있게 되었습니다.

글로벌 유청 단백질 제품 시장 지역 분석

다음은 글로벌 유청 단백질 제품 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다.

북미

• 북미는 잘 정립된 운동 문화와 소비자의 높은 건강 의식 덕분에 유청 단백질 제품에 대한 상당한 시장을 보유하고 있습니다. 주요 유청 단백질 제조업체와 스포츠 영양 브랜드의 본사는 제품 개발 및 브랜드 인지도에 있어 오랜 역사를 가지고 있습니다.
• 그러나 그 지배력은 도전을 받고 있습니다. 시장은 포화 상태에 접근하고 있으며 아시아 태평양과 같은 신흥 지역보다 성장이 더디게 이루어질 것으로 예상됩니다. 가처분 소득과 헬스장 회원권 증가로 건강을 의식하는 새로운 세대의 고객이 생겨나 유청 단백질 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 이러한 추세는 북미가 주요 시장으로 남겠지만 다른 지역이 미래 시장 성장을 주도할 수 있음을 나타냅니다.

아시아 태평양

• 아시아 태평양 지역은 현재 유청 단백질 제품 시장에서 가속화된 확장을 겪고 있으며, 북미의 역사적 우위를 대체하고 있습니다.
• 이러한 상승에는 여러 가지 원인이 있습니다. 중국과 인도와 같은 국가의 급속한 경제 발전으로 가처분 소득이 증가하고 번영하는 피트니스 문화가 조성되었습니다. 이러한 건강 의식의 증가로 근육 성장과 스포츠 성과를 위한 유청 단백질에 대한 수요가 증가했습니다.
• 또한 헬스장 회원권과 단백질 셰이크와 같은 서구적 라이프스타일의 매력이 커지면서 시장이 앞서 나가고 있습니다. 건강을 의식하는 인구가 방대하고 빠르게 증가하고 있는 아시아 태평양 지역은 유청 단백질 제품 시장을 선도할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.

글로벌 유청 단백질 제품 시장세분화 분석

글로벌 유청 단백질 제품 시장은 제품 유형, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다.

제품 유형별 유청 단백질 제품 시장

• 유청 단백질 농축물
• 유청 단백질 분리물
• 가수분해 유청 단백질

제품 유형에 따라 글로벌 유청 단백질 제품 시장은 유청 단백질 농축물, 유청 단백질 분리물 및 가수분해 유청 단백질로 세분화됩니다. 유청 단백질 농축물은 다양한 응용 분야에서 낮은 비용과 적응성으로 인해 시장을 지배합니다. 가장 빠르게 성장하는 세그먼트는 가수분해 유청 단백질로, 빠른 흡수가 특징이며 의료 보충제 및 스포츠 영양과 같은 전문 영양 제품에 적합합니다.

응용 분야별 유청 단백질 제품 시장

• 스포츠 및 성과 영양
• 영아용 조제분유
• 기능성 강화 식품

응용 분야별로 글로벌 유청 단백질 제품 시장은 스포츠 및 성과 영양, 영아용 조제분유, 기능성 강화 식품으로 세분화됩니다. 스포츠 및 성과 영양은 운동선수와 피트니스 애호가의 높은 수요로 인해 시장을 선도하는 세그먼트입니다. 기능성 강화 식품 범주는 기본 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 가장 빠르게 성장하고 있습니다.

지역별 유청 단백질 제품 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 세계

지역을 기준으로 글로벌 유청 단백질 제품 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 북미는 피트니스 및 건강 보충제에 대한 소비자 수요가 강하기 때문에 글로벌 유청 단백질 제품 시장을 지배합니다. 아시아 태평양은 건강 인식 확대와 가처분 소득 증가로 인해 영양 보충제 수요가 증가함에 따라 가장 빠르게 성장하는 지역입니다.

주요 참여자

"글로벌 유청 단백질 제품 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업으로는 Glanbia PLC(Optimum Nutrition), Arla Foods, Fonterra Group, Lactatis Ingredients, Titan Biotech가 있습니다.

저희 시장 분석에는 이러한 주요 기업에만 전념하는 섹션도 포함되어 있으며, 저희 분석가는 모든 주요 기업의 재무 제표와 제품 벤치마킹, SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 업체의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

글로벌 유청 단백질 제품 시장최근 개발

• 2024년 7월, 식물성 대체 육류 분야의 선두 주자인 Beyond Meat가 유청 대체 식품을 찾는 채식주의자와 락토오스 불내증 고객을 대상으로 하는 새로운 완두콩 단백질 기반 제품으로 단백질 파우더 산업에 진출했습니다.
• 2024년 6월, 대형 유청 단백질 공급업체인 Glanbia가 아일랜드에 새로운 탄소 중립 유청 가공 시설을 출시한다고 발표했습니다. 이러한 발전은 공급망 전반에 걸쳐 지속 가능성에 대한 산업의 강조가 커지고 있음을 보여줍니다.
• 2024년 4월, 선도적인 스포츠 영양 브랜드인 Optimum Nutrition이 프로바이오틱스와 소화 효소가 보충된 새로운 유청 단백질 파우더 제품군을 출시했습니다. 이는 단백질 함량 외에도 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 기능성 유청 단백질 제품에 대한 소비자 수요를 충족시킵니다.
• 대형 식품 및 음료 사업체인 네슬레는 2024년 3월 노인을 위해 독점적으로 개발된 새로운 유청 단백질 음료 제품군을 출시했습니다. 이러한 발전은 운동선수와 피트니스 광신자 이외의 새로운 시장 부문에서 유청 단백질 제품이 성장하고 있음을 보여줍니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요로 구성된 광범위한 회사 프로필, 주요 시장 참여자를 위한 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석• 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망• 포터의 5가지 힘 분석을 통한 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력 제공• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

보고서 사용자 정의

• 필요한 경우 요구 사항이 충족되는지 확인해 드리는 영업 팀에 문의하세요.