유형별(향신료, 각성제), 응용 분야별(슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 독립 소매업체), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 향신료 및 각성제 시장 규모

향신료 및 각성제 시장 규모와 예측

향신료 및 각성제 시장 규모는 지난 몇 년 동안 상당한 성장률로 더 빠른 속도로 성장하고 있으며, 예측 기간인 2023년에서 2030년 사이에 시장이 상당히 성장할 것으로 추정됩니다.

향신료 및 각성제 시장은 치료 목적으로 널리 사용되면서 성장하고 있습니다. 글로벌 향신료 및 각성제 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 향신료 및 각성제 시장 정의

향신료는 오랫동안 소화계를 자극하는 능력으로 알려져 왔습니다. 전통 및 인도 의학 시스템도 소화 문제를 치료하기 위해 다양한 향신료를 조제품에 사용합니다. 향신료의 이 유익한 특성이 철저한 동물 실험에 사용된 것은 얼마 전의 일입니다. 향신료의 소화 자극 효과에 대한 초기 발견은 주로 경험적이었습니다. 동물에 대한 연구에서 많은 향신료가 지방의 소화와 흡수에 필수적인 담즙산 분비를 증가시키는 것으로 입증되었습니다. 췌장 리파아제, 아밀라아제, 프로테아제 활동은 식단 전반에 걸쳐 향신료를 섭취하면 상당히 자극됩니다.

또한 몇 가지는 소장 점막의 최종 소화 효소에 유리한 효과가 있는 것으로 입증되었습니다. 음식이 소화관에서 머무는 시간이 감소하는 것은 이러한 향신료가 담즙 분비나 소화 효소 활동을 자극하는 것과 동시에 발생하여 소화가 더 빨라지는 것으로 입증되었습니다. 결과적으로 향신료의 소화 자극 작용은 두 가지 가능한 메커니즘에 의해 매개되는 것으로 보입니다. 지방 소화와 흡수에 필요한 성분인 담즙산이 풍부한 담즙을 간에서 분비하도록 촉진하고 소화를 담당하는 효소 활동을 증가시키는 것입니다. 이 리뷰는 향신료가 소화 효소와 분비물에 어떤 영향을 미치는지에 대한 현재 이용 가능한 증거를 강조합니다.

어둠 속에서 1일, 3일, 6개월 동안 보관한 후, 조사된 검은 후추(Piper nigrum), 계피(Cinnamomum Verum), 강황(Curcuma longa)을 광자 자극 발광(PSL) 방법을 사용하여 발견했습니다. 모든 샘플은 스크리닝 및 교정된 PSL을 사용하여 비조사와 1, 5, 10 kGy의 선량을 받은 향신료를 성공적으로 구별했습니다. 더 높은 선량으로 조사된 향신료의 PSL 광자 수(PC)가 증가했으며, 강황은 검은 후추와 계피에 비해 방사선에 가장 민감했습니다. 각 향신료 샘플에서 발견된 규산염 광물의 양과 품질이 다르기 때문에 반응에 차이가 있을 수 있습니다. 3개월과 6개월 보관 후, 모든 조사 샘플의 PSL 신호가 감소했습니다.

글로벌 향신료 및 각성제 시장 개요

식물은 선사 시대부터 치료 목적으로 사용되었습니다. 중국 텍스트, 이집트 파피루스, 고대 우나니 두루마리는 모두 식물 사용에 대해 논의했습니다. 약 4000년 전에 우나니 하킴, 인도 바이드, 지중해 및 유럽 문화권에서 약초를 약으로 사용했다는 증거가 있습니다. 약초는 로마, 이집트, 이란, 아프리카, 미국의 토착 사회에서 치유 의식에 사용되었고, 다른 문화권에서는 우나니, 아유르베다, 한의학과 같은 전통 의학 시스템을 형성하여 약초 치료법을 체계적으로 활용했습니다.

전통 의학 시스템은 여전히 여러 분야에서 광범위하게 사용되고 있습니다. 다양한 인간 질병에 대한 약의 공급원으로 식물 재료를 사용하는 것은 인구 증가, 약물 공급 부족, 엄청난 치료 비용, 여러 합성 약물의 부작용, 현재 감염성 질환에 사용되는 약물에 대한 내성 발달을 포함한 요인의 결과로 더 많은 관심을 받았습니다.인도는 방대한 약초 저장소를 갖춘 가장 오래된 문명 중 하나로 명성이 자자합니다.인도의 숲은 대부분 의약품 및 향수 제품 생산을 위한 원료로 수확되는 다양한 방향성 및 약용 식물의 주요 공급원입니다.인도의 AYUSH 시스템에서 약 8,000개의 약초 치료법이 체계화되었습니다.

4가지 주요 토착 의학 시스템은 아유르베다, 우나니, 시다 및 민속(부족) 의학입니다. 인도에서 가장 진보적이고 일반적으로 사용되는 이러한 시스템은 아유르베다와 우나니 의학입니다. 흡입 가능한 향신료 먼지의 높은 수준(>10 mg/m(3))에 장기간 노출된 후, 향신료 공장 근로자 3명이 직업성 알레르기와 천식을 앓았습니다. 다양한 향신료와 잠재적 알레르겐에 대한 감작 패턴이 발견되었습니다. 직업성 알레르기와 천식에 대해 병력, 임상 평가, 폐 기능 및 분획 호기 일산화질소를 평가했습니다. ImmunoCAP과 알레르겐 마이크로어레이를 사용하여 다양한 인기 있는 음식, 향신료 및 흡입 알레르겐에 대한 특정 IgE 반응을 평가했습니다. 호염기구 자극을 사용하여 비 IgE 매개 반응(CAST-ELISA)의 존재를 감지했습니다. 면역 블로팅을 사용하여 생마늘과 건조 가공 마늘, 양파 및 기타 추출물을 분석함으로써 특정 알레르겐을 발견했습니다.

글로벌 향신료 및 각성제 시장세분화 분석

글로벌 향신료 및 각성제 시장은 유형, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다.

유형별 향신료 및 각성제 시장

• 향신료• 각성제

글로벌 향신료 및 각성제 시장은 향신료와 각성제로 세분화됩니다.

응용 분야별 향신료 및 각성제 시장

• 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓• 독립 소매업체• 전문 소매업체• 온라인 소매업체• 기타

글로벌 향신료 및 각성제 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 독립 소매업체, 전문 소매업체, 온라인 소매업체 및 기타.

지리적 지역별 향신료 및 각성제 시장

• 북미• 유럽• 아시아 태평양• 기타 세계

지역 분석에 따라 글로벌 향신료 및 각성제 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다.

주요 참여자

"글로벌 향신료 및 각성제 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 Associated British Foods, McCormick, Olam International, Acomo, CF Sauer Company, ED&F Man, Fuchs North America, House Foods Group, Paulig Group입니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율, 시장 순위 분석이 포함됩니다.

보고서 범위

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시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 업체의 시장 순위와 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장을 통합하는 경쟁 환경 지난 5년 동안의 회사 인수 프로파일• 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹, 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필• 최근 개발 사항과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회와 원동력, 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 동안의 분석가 지원

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