호박씨 시장 제품별(호박씨 오일, 호박씨 추출물, 호박씨 가루), 응용 분야(식품 및 음료, 제약, 동물 사료 및 반려동물 사료), 2024-2031년 지역별

호박씨 시장 평가 – 2024-2031

마켓 리서치의 분석가에 따르면, 호박씨 시장은 예측 기간 동안 42억 2,000만 달러 규모로 성장하여 2024년에는 약 23억 8,000만 달러 규모로 성장할 것으로 추산됩니다. 호박씨 시장은 호박씨와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 주도되고 있습니다. 소비자들은 영양가가 있고 기능적 이점을 제공하는 것으로 인식되는 식품에 점점 더 끌리고 있습니다. 호박씨는 단백질, 섬유질, 건강한 지방과 같은 필수 영양소가 풍부하여 이러한 추세와 완벽하게 일치합니다. 이러한 인식으로 인해 제빵류, 트레일 믹스, 심지어 식물성 단백질 대체 식품을 포함한 다양한 식품 및 음료 제품에 통합되었습니다. 더욱이 호박씨 추출물은 비타민과 미네랄의 천연 공급원으로 식이 보충제에 사용되고 있습니다. 기능성 식품 성분으로서 호박씨에 대한 수요가 증가함에 따라 시장이 계속해서 성장할 것으로 예상됩니다.

시장 확장에 기여하는 또 다른 중요한 요인은 편리하고 건강한 간식 옵션으로서 호박씨의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 시장은 특히 설탕이나 가공 간식의 대안을 찾는 건강을 의식하는 사람들 사이에서 구운 호박씨 소비가 급증했습니다. 휴대성과 긴 보관 기간은 바쁜 소비자에게 더욱 어필합니다. 또한 유기농 식품에 대한 관심이 증가함에 따라 유기농 호박씨 부문이 혜택을 받아 시장 내에서 더 많은 성장 기회가 창출될 것으로 예상됩니다. 소비자가 호박씨의 잠재적 건강상의 이점과 다양한 응용 분야에서의 다양성에 대해 더 많이 알게 됨에 따라 글로벌 호박씨 시장은 가까운 미래에 지속적인 성장을 이룰 준비가 되었습니다. 이러한 수요 급증으로 인해 시장은 2024년부터 2031년까지 8.20%의 CAGR로 성장할 수 있습니다.

호박씨앗 시장정의/개요

북미에서는 페피타라고도 하는 호박씨앗은 호박의 육질 중앙에 있는 식용 씨앗입니다. 이 납작하고 타원형 모양의 씨앗은 소비하기 전에 제거해야 하는 흰색 껍질에 싸여 있습니다. 일부 호박 품종은 씨앗 자체의 껍질이 자연적으로 있는 씨앗을 생산하지만, 이런 호박은 덜 흔합니다. 노출된 씨앗 자체는 일반적으로 밝은 녹색이며, 유쾌하고 견과류 같은 풍미를 자랑합니다.

호박 씨앗은 맛있는 맛 외에도 영양의 보고입니다. 호박 씨앗에는 단백질, 리놀레산 및 올레산과 같은 건강한 지방, 식이 섬유질을 포함한 필수 영양소가 가득합니다. 또한 호박 씨앗은 마그네슘, 아연, 철분과 같은 미량 영양소의 풍부한 공급원이며, 이 모든 것이 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 합니다. 이 인상적인 영양소 프로필로 인해 호박 씨앗은 귀중한 슈퍼푸드로 인정을 받았으며, 인기가 높아지는 데 기여했습니다.

호박 씨앗은 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 인기 있는 간식으로, 종종 소금과 향신료를 첨가하거나 첨가하지 않고 구워서 즐깁니다. 다양한 요리에 통합할 수 있기 때문에 간식으로만 먹는 것 이상으로 활용이 가능합니다. 샐러드, 수프, 요거트 파르페에 맛있는 바삭함과 견과류 같은 풍미를 더합니다. 호박씨앗은 또한 베이킹을 위한 밀가루 대용품으로 갈아서 사용하거나, 그래놀라 믹스와 트레일 믹스에 단백질과 건강한 지방을 첨가하기 위해 통째로 사용할 수 있습니다. 영양가와 요리 적응성 덕분에 호박씨앗은 균형 잡힌 식단에 환영받는 추가 식품입니다.

호박씨앗 채택을 촉진하는 요인은 무엇인가?

호박씨앗이 주식으로 부상한 것은 여러 요인이 합쳐진 데 기인할 수 있는데, 가장 중요한 것은 건강상의 이점에 대한 인식이 커진 것입니다. 소비자들은 영양가가 있을 뿐만 아니라 기본적인 영양 외에도 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품을 점점 더 찾고 있습니다. 호박씨는 이러한 추세와 완벽하게 일치합니다. 호박씨는 단백질, 섬유질, 건강한 지방과 같은 필수 영양소가 풍부하여 전반적인 웰빙을 유지하는 데 모두 중요합니다. 이러한 인식으로 인해 광범위한 식품 및 음료 제품에 호박씨가 통합되는 일이 급증했습니다. 머핀과 그래놀라 바와 같은 제빵류부터 트레일 믹스, 심지어 식물성 단백질 대체 식품에 이르기까지 호박씨는 끊임없이 확장되는 다양한 요리 창작품에 자리를 잡고 있습니다. 게다가 호박씨 추출물은 비타민과 미네랄의 천연 공급원으로 평가받으며 건강 보조식품 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 기능성 식품 성분으로서 호박씨에 대한 수요가 증가하면서 시장이 지속적으로 성장할 수 있는 주요 원동력이 될 것으로 예상됩니다.

호박씨 채택을 촉진하는 또 다른 중요한 요인은 편리하고 건강한 간식 옵션으로 부상한 것입니다. 시장에서는 구운 호박씨 소비가 크게 증가했으며, 특히 설탕이나 가공 간식의 대안을 찾는 건강을 의식하는 사람들 사이에서 증가했습니다. 휴대성과 긴 보관 기간은 바쁜 소비자에게 더욱 어필합니다. 또한 유기농 식품에 대한 관심이 증가하면서 유기농 호박씨 부문에 도움이 될 것으로 예상되며, 시장 확장을 위한 추가 경로가 마련될 것입니다. 소비자들이 호박씨의 잠재적 건강상의 이점과 다양성에 대해 더 많이 알게 되면서, 호박씨를 식단의 필수품으로 채택하는 추세는 계속 상승할 것으로 예상됩니다.

마지막으로, 식물성 식단의 인기가 높아지면서 호박씨에 대한 추가적인 추진력이 생겨나고 있습니다. 호박씨는 상당한 단백질 함량, 건강한 지방, 그리고 적당한 양의 섬유질을 가지고 있어 채식주의 또는 비건 라이프스타일을 따르는 사람들에게 필수 영양소의 귀중한 공급원을 제공합니다. 이 성장하는 소비자 계층은 전통적인 동물성 단백질 공급원에 대한 식물성 대체품을 점점 더 찾고 있으며, 호박씨는 이러한 식단적 필요를 충족시키는 실행 가능한 옵션으로 부상하고 있습니다. 이러한 추세는 앞으로 호박씨의 채택을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

다른 씨앗 및 견과류와의 경쟁이 호박씨 시장 성장에 영향을 미칠까요?

건강하고 편리한 간식을 찾는 소비자들은 선택할 수 있는 다양한 옵션이 있습니다. 해바라기 씨앗, 아몬드, 호두와 같은 인기 있는 옵션은 호박 씨앗과 비슷한 영양 프로필을 제공하며, 단백질, 건강한 지방, 필수 비타민과 미네랄을 자랑합니다. 시장에서의 이러한 확립된 입지는 호박 씨앗이, 특히 가격에 민감한 소비자 사이에서 상당한 입지를 확보하기 어렵게 만들 수 있습니다. 이러한 기존 옵션에 대한 친숙함도 역할을 할 수 있습니다. 예를 들어, 해바라기 씨앗은 많은 사람이 즐기는 잘 알려진 간식으로, 일부에게는 호박 씨앗의 초기 매력을 제한할 수 있습니다.

또한 다른 옵션과 비교한 호박 씨앗의 가격대는 결정 요인이 될 수 있습니다. 호박 씨앗을 가공하고 껍질을 벗기는 것은 일부 경쟁사에 비해 노동 집약적일 수 있으며, 잠재적으로 더 높은 생산 비용으로 이어져 소매 가격으로 이어질 수 있습니다. 이는 특히 소비자가 다양한 가격대에서 다양한 건강한 간식 옵션에 직면할 때 단점이 될 수 있습니다. 이 가격 장벽을 극복하고 호박 씨앗의 고유한 이점을 효과적으로 전달하는 것은 시장이 상승 궤도를 유지하는 데 중요할 것입니다.

경쟁 환경은 유사한 영양 프로필을 제공하는 것 이상으로 확장됩니다. 일부 기존 견과류와 씨앗은 다른 위치에 있는 추가 기능이나 인식된 건강상의 이점이 있을 수 있습니다. 예를 들어 아몬드는 종종 심장 건강과 관련이 있고 호두는 뇌를 강화하는 특성으로 칭찬을 받습니다. 이러한 기존 연관성은 건강을 의식하는 소비자의 마음 속에서 호박씨보다 이러한 옵션이 우위를 점할 수 있으므로 호박씨가 더 광범위한 견과류와 씨앗 시장에서 뚜렷한 틈새 시장을 개척하기 어렵게 만듭니다.

카테고리별 통찰력

구운 호박씨가 호박씨 시장에서 주요 점유율을 차지할 수 있는 요인은 무엇입니까?

분석에 따르면 구운 호박씨 세그먼트는 현재 호박씨 시장에서 지배적인 점유율을 차지하고 있습니다. 구운 호박씨는 현재 편리하고 건강한 간식 옵션으로서의 고유한 매력이 주요 원동력인 것과 같은 몇 가지 주요 이유로 호박씨 시장을 지배하고 있습니다. 오늘날 소비자는 만족스럽고 영양가 있는 그랩앤고 간식을 점점 더 찾고 있습니다. 구운 호박씨는 이 요구 사항에 완벽하게 부합합니다. 이들은 자연스럽게 휴대하기 편리하고, 유통기한이 길어 바쁜 라이프스타일에 이상적입니다. 또한, 로스팅 과정을 통해 자연스러운 견과류 풍미가 강화되어 맛있고 만족스러운 간식 경험을 제공합니다.

구운 호박씨의 다재다능함은 시장 지배력에 기여합니다. 그대로 먹거나 다양한 향신료와 조미료로 맛을 더해 다양한 취향에 맞게 즐길 수 있습니다. 이를 통해 제조업체는 광범위한 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있습니다. 고전적인 소금과 후추로 구운 씨앗에서 칠리라임이나 바비큐와 같은 모험적인 맛까지 대부분의 입맛을 만족시키는 구운 호박씨 옵션이 있습니다. 더욱이, 구운 호박씨는 다양한 트레일 믹스와 그래놀라 바에 쉽게 통합할 수 있어 건강을 의식하는 소비자에게 도달 범위와 매력을 더욱 확대합니다.

또한, 다른 건강한 간식 옵션에 비해 구운 호박씨의 저렴함은 시장 점유율에 중요한 역할을 합니다. 추출물과 분말과 같은 일부 호박씨 제품은 집중적인 건강상의 이점을 제공할 수 있지만, 종종 가격이 비쌉니다. 반면 구운 호박씨는 단백질, 섬유질, 건강한 지방의 좋은 공급원을 식단에 포함하는 비용 효율적인 방법을 제공합니다. 이러한 저렴한 가격으로 인해 건강한 선택을 일상에 통합하려는 예산 의식이 강한 소비자에게 매력적인 옵션입니다. 결론적으로 편의성, 맛의 다양성, 저렴한 가격이 결합되어 구운 호박씨가 호박씨 시장에서 현재 선두 주자라는 입지를 굳건히 합니다.

호박씨 시장 보고서 방법론에 대한 액세스 확보

국가/지역별 통찰력

식물성 식단의 인기 증가가 북미 호박씨 수요에 어떤 영향을 미칠까요?

분석에 따르면 북미 지역은 호박씨 시장에서 빠르게 성장하고 있습니다. 식물성 식단을 따르는 사람들이 직면한 주요 과제 중 하나는 단백질 요구 사항을 충족하는 것입니다. 호박씨는 식물성 단백질의 귀중한 공급원으로 부상하고 있으며, 제공량당 상당한 양을 자랑합니다. 이 단백질 함량은 호박씨를 바와 트레일 믹스와 같은 채식주의 및 비건 간식 제품에 완벽한 재료로 만듭니다. 또한, 호박씨 가루를 머핀과 빵과 같은 구운 식품에 넣어 글루텐 없는 옵션을 유지하면서 단백질과 섬유질을 강화할 수 있습니다. 전통적인 육류 제품에 대한 식물성 대체 식품에 대한 수요가 증가함에 따라, 호박씨는 북미에서 상당한 인기를 얻을 수 있는 좋은 위치에 있습니다.

호박씨는 단백질 외에도 식물성 식단을 하는 사람들에게 특히 귀중한 다른 필수 영양소를 풍부하게 제공합니다. 호박씨는 심장 건강을 유지하는 데 중요한 리놀레산과 올레산을 포함한 건강한 지방의 좋은 공급원입니다. 또한, 호박씨는 섬유질이 풍부하여 장 건강을 증진하고 소화를 돕습니다. 또한 식물성 식단에서는 얻기 어려울 수 있는 철분, 아연, 마그네슘과 같은 필수 미네랄을 자랑합니다. 소비자들이 호박씨의 영양적 프로필에 대해 더 많이 알게 됨에 따라 북미 식물성 식품 커뮤니티 내에서 수요가 급증할 가능성이 높습니다. 식물성 식품 제조업체는 이미 호박씨를 다양한 제품에 통합하여 이러한 추세를 활용하고 있으며, 북미 시장에서의 인기를 더욱 높이고 있습니다.

아시아 태평양 지역이 호박씨 시장에서 주요 점유율을 차지할 수 있는 요인은 무엇입니까?

분석에 따르면 아시아 태평양 지역은 호박씨 시장에서 지배적인 지역이 될 것으로 예상됩니다. 이 지역은 호박을 재배하기에 이상적인 기상 패턴을 자랑하며, 이는 씨앗 생산에 영향을 미치는 중요한 요인입니다. 지리적으로 아시아 태평양의 광대한 지역은 성장기 동안 따뜻한 기온과 충분한 강우량을 경험하여 대규모 호박 재배를 위한 비옥한 토양을 조성합니다. 이는 씨앗 생산을 위한 원자재를 쉽게 공급할 수 있음을 의미합니다. 게다가 이 지역은 규모가 크고 비교적 저렴한 노동력의 이점을 얻습니다. 호박씨를 가공하는 것은 노동 집약적일 수 있으며, 특히 식용 씨앗을 바깥 껍질에서 분리하는 것이 그렇습니다. 아시아 태평양의 풍부한 노동력은 비용 효율적인 가공을 가능하게 하여 일부 지역에 비해 생산 비용을 낮게 유지합니다. 이러한 비용 이점은 궁극적으로 글로벌 시장에서 호박씨에 대한 경쟁력 있는 가격으로 이어집니다.

중국과 인도와 같은 국가는 아시아 태평양 호박씨 시장에서 주요 참여자입니다. 이러한 확립된 농업 강국은 호박씨의 글로벌 공급에 상당히 기여합니다. 수년에 걸쳐 그들은 호박 재배 및 씨앗 가공에 전념하는 견고한 농업 인프라와 효율적인 공급망을 개발했습니다. 이러한 확립된 인프라는 글로벌 시장의 수요를 충족하는 일관되고 안정적인 호박씨 공급을 보장합니다. 또한 이 지역 내에 잘 발달된 교통망이 있어 국제 구매자에게 호박씨를 효율적으로 유통할 수 있습니다.

주요 수출국으로서의 역할을 넘어 아시아 태평양 지역 자체가 호박씨의 국내 소비가 증가하고 있습니다. 가처분 소득이 증가하고 소비자가 건강을 더 의식함에 따라 호박씨와 같은 영양가 있고 편리한 간식 옵션에 대한 수요가 이 지역에서 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 소비자가 기존 간식보다 더 건강한 대안을 적극적으로 찾고 있는 아시아 태평양 전역의 도시 지역에서 특히 두드러집니다. 이러한 내부 수요는 이 지역의 이미 잘 확립된 생산 역량과 결합하여 글로벌 호박씨 시장에서 지배적인 위치를 더욱 공고히 합니다. 아시아 태평양 시장은 여전히 상당한 미개척 잠재력을 보유하고 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 호박씨의 건강상의 이점에 대한 인식이 지역 내 농촌 지역과 개발도상국으로 계속 확산됨에 따라 국내 소비는 더욱 성장할 것으로 보이며, 이는 향후 수년간 이 지역의 시장 리더십을 공고히 할 가능성이 있습니다.

경쟁 환경

호박씨 시장은 다양한 업체의 존재감이 커지고 있습니다. 중국과 인도와 같은 주요 생산업체가 공급망을 지배하는 반면, 분산된 시장에서는 기존 견과류 및 씨앗 회사와 밀가루 및 추출물과 같은 호박씨 파생 제품을 도입하는 혁신적인 업체의 경쟁이 벌어집니다. 이러한 역동적인 환경은 브랜드가 유기농 인증, 독특한 풍미 프로필, 특정 건강상의 이점에 대한 집중과 같은 요소를 통해 차별화를 이룰 수 있는 과제와 기회를 모두 제공합니다.

호박씨앗 시장에서 활동하는 몇몇 유명 기업은 다음과 같습니다.

• Antonio Foods
• AKS-NEV
• Natural World
• ONLY NATURAL
• CB's Nuts
• Pepo Farms
• Harris Seeds
• Conagra Brands
• Qiaqia Food
• Pumpkin Seeds India
• GreenFinity
• Seeds for Africa
• Shandong Jinsheng Cereals & 오일
• Nature's Harvest
• Styrian Pumpkin Seed Products
• Pumpkin Seeds Australia
• Meridian Foods
• Rizhao Golden Nut
• True Elements
• Giant Snacks
• BonNuts

최신 개발

• 2020년 3월, 인도의 "Cornitos" 브랜드 모회사인 Greendot Health Foods Pvt. Ltd.는 구운 호박씨 30g 팩을 출시했습니다. 이 타깃 스낵 형태는 편리하고 분량 조절이 가능한 옵션을 찾는 건강을 의식하는 소비자를 대상으로 합니다.
• 2020년 2월, Thomas' 브랜드 제품을 만든 Bimbo Bakeries USA는 새로운 소프트 베이크드 오트밀 스퀘어를 출시했습니다. 이 사각형에는 롤 오트, 초콜릿 칩, 크랜베리, 해바라기 씨와 같은 다른 건강한 재료와 함께 호박씨를 통합했습니다. 이는 호박씨를 베이커리 제품의 추가 재료로 사용하는 것이 증가하고 있음을 보여줍니다.
• 2023년 10월, 음료 및 간식 대기업인 펩시코는 식물성 간식 제품군을 확대하기 위해 선도적인 호박씨 공급업체와 전략적 파트너십을 발표했습니다. 이는 주요 기업이 호박씨 시장, 특히 식물성 간식 부문의 잠재력을 인식하고 있음을 나타냅니다.
• 2024년 5월, "농업 및 식품 화학 저널"에 게재된 연구에서 호박씨 섬유의 잠재적인 프리바이오틱 특성을 탐구합니다. 이 연구는 건강 및 웰빙 산업에서 관심이 커지고 있는 장 건강을 타겟으로 하는 새로운 호박씨 기반 기능성 식품의 개발로 이어질 수 있습니다.

보고서 범위

범주별 호박씨 시장

제품

• 호박씨 오일
• 호박씨 추출물
• 호박씨 가루

용도

• 식품 및 음료
• 제약
• 동물 사료 및 애완동물 식품

지역

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
• 중동 및amp; 아프리카

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의해 주십시오.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냄 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요소를 나타내는 지역별 분석 주요 기업의 시장 순위, 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필 현재 및 최근 개발과 관련된 산업의 미래 시장 전망에는 성장 기회와 원동력, 신흥 지역과 선진 지역의 과제와 제약이 포함됩니다. 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다. 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력을 제공하고 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회를 제공합니다. 판매 후 6개월 동안 분석가 지원

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