로스트(라이트, 미디엄, 다크), 원산지(아라비카, 로부스타), 유통 채널(슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 전문점, 기타 채널), 지리적 범위 및 예측에 따른 글로벌 유기농 커피 시장 규모

유기농 커피 시장 규모 및 예측

유기농 커피 시장 규모는 2024년에 96억 1천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 177억 9천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 8%로 성장할 것입니다.

• 유기농 커피는 유해 화학 물질이 없는 유기농 농법을 사용하여 재배 및 생산된 지속 가능하고 무독성 커피입니다. 토양 건강, 생물 다양성, 환경 보호를 증진하며, 유기농 인증 기관에서 정한 엄격한 기준을 충족합니다.
• 주로 전 세계적으로 인기 있는 음료로 소비되며, 에스프레소, 드립 커피, 콜드 브루, 라떼와 카푸치노와 같은 스페셜티 음료 등 다양한 형태로 양조됩니다. 카페, 레스토랑, 가정에서 제공되어 고품질의 지속 가능한 커피 옵션을 찾는 소비자를 대상으로 합니다.
• 이 유형의 커피는 슈퍼마켓, 스페셜티 커피숍, 건강식품점, 온라인 플랫폼과 같은 소매점에서 판매됩니다. 통두콩, 분쇄 커피, 단일 제공 포드, 인스턴트 커피 등 다양한 형태로 제공되어 다양한 소비자 선호도와 양조 방법에 맞게 제공됩니다.
• 레스토랑, 카페, 케이터링 서비스에서 프리미엄 지속 가능한 커피 경험을 추구하는 고객에게 유기농 커피를 제공합니다. 유기농 커피는 종종 메뉴의 특산품으로 소개되어, 분별력 있는 소비자에게 독특한 풍미와 윤리적 공급 자격 증명을 제공합니다.
• 유기농 커피의 미래는 재생 농업 관행을 촉진하고, 탄소 발자국을 줄이고, 공정 무역 원칙을 지원하여 커피 생산의 경제적, 사회적, 환경적 지속 가능성을 향상시키는 것을 포함하여 커피 공급망 전반에 걸쳐 지속 가능성 이니셔티브를 추진하는 데 있습니다.

글로벌 유기농 커피 시장 역학

글로벌 유기농 커피 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다.

주요 시장 동인

• 윤리적 공급 및 공정 무역 관행커피 산업에서 공정 무역 관행과 윤리적 조달에 대한 소비자의 우려가 커지면서 유기농 커피에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자는 공급망의 투명성, 커피 농가에 대한 공정한 보상, 지속 가능한 농업 관행에 대한 지원을 중시하여 유기농 및 공정 무역 인증 커피 제품을 선호하게 되었습니다.
• 프리미엄화 및 품질 인식유기농 커피는 일반적으로 재래식으로 재배된 커피에 비해 품질이 더 높고 맛이 뛰어납니다. 소비자는 유기농 커피의 우수한 품질, 독특한 풍미 프로필, 윤리적 생산 관행으로 인해 프리미엄을 지불할 의향이 있으며, 이는 시장 성장을 촉진합니다.
• 소매 및 식품 서비스 채널특선 커피숍, 카페, 슈퍼마켓, 온라인 플랫폼을 포함한 소매 및 식품 서비스 채널의 확장으로 유기농 커피 제품에 대한 접근성이 높아졌습니다. 소매점과 식품 서비스 매장에서 유기농 커피 제품의 가용성과 가시성이 증가하면서 소비자의 인지와 채택이 촉진되어 시장 성장이 촉진됩니다.
• 세계화와 시장 접근성세계화와 시장 접근성이 증가하면서 개발도상국의 유기농 커피 생산자는 국제 시장에 진출하고 증가하는 유기농 제품에 대한 소비자 수요에 부응할 수 있습니다. 개선된 인프라, 물류 및 무역 협정은 유기농 커피 수출을 용이하게 하여 생산 지역의 시장 성장을 촉진합니다.

주요 과제

• 기후 변화와 환경적 위험기후 변화는 변화된 기상 패턴, 해충 및 질병 발생 증가, 생물 다양성 상실을 포함하여 유기농 커피 생산에 상당한 위험을 초래합니다. 유기농 커피 농부는 기후 변화와 극심한 기상 현상의 영향을 받기 쉽고, 이는 작물 수확량, 품질, 생계에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 가격 변동성유기농 커피는 유기농 인증, 지속 가능한 농업 관행, 낮은 수확량과 관련된 비용으로 인해 가격이 더 비싼 경우가 많습니다. 커피 시장의 가격 변동성은 생산자와 소비자 모두에게 비용 압박을 더욱 심화시켜 수익성과 시장 접근성에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 공급망 복잡성유기농 커피 공급망은 종종 복잡하며, 여러 중개자, 인증, 물류적 문제가 관련됩니다. 유기농 인증 프로세스의 무결성을 보장하고, 추적성을 유지하고, 사기, 변조, 오염과 같은 문제를 해결하는 것은 공급망 전체의 이해 관계자에게 과제를 안겨줍니다.
• 수확량 및 생산성유기농 커피 생산은 일반적으로 합성 투입물과 해충 관리 전략에 대한 제한으로 인해 기존 방법에 비해 생산성이 낮습니다. 유기농 커피 농부들은 지속 가능한 생산 관행을 유지하고 품질과 양에 대한 시장 수요를 충족하는 동시에 해충, 질병 및 토양 비옥도를 관리하는 데 어려움을 겪습니다.

주요 추세

• 특수 및 단일 원산지 커피특수 및 단일 원산지 커피에 대한 수요는 소비자가 독특한 풍미 프로필, 풍토 특성 및 장인 생산 방법에 관심을 갖기 때문에 유기농 커피 시장에서 계속 증가하고 있습니다.특수 커피 애호가들은 진정성, 품질 및 장인 정신을 중시하여 유기농 커피 제품의 시장 세분화 및 프리미엄화를 확대합니다.
• 인증 및 라벨USDA Organic, Fair Trade, Rainforest Alliance, Bird-Friendly와 같은 인증은 유기농 커피 시장에서 유기농 무결성, 윤리적 조달 및 환경 관리를 보장합니다. 소비자들은 자신의 가치와 선호도에 맞는 인정받는 라벨이 붙은 인증된 유기농 커피 제품을 찾고 있으며, 이는 시장 차별화와 소비자 신뢰를 촉진합니다.
• 가공 및 양조의 혁신커피 가공 및 양조 방법의 혁신은 유기농 커피 시장에서 제품 차별화와 소비자 참여를 촉진하고 있습니다. 콜드브루, 니트로 커피, 싱글 서브 포드, 특수 양조 기술은 독특한 커피 경험을 제공하고 다양한 소비자의 취향과 선호도를 충족시켜 시장 성장과 혁신을 촉진합니다.
• 전자상거래 및 직접 소비자 판매전자상거래 플랫폼과 온라인 마켓플레이스의 확산은 전통적인 소매 채널을 우회하고 더 많은 커피 애호가에게 다가갈 수 있는 유기농 커피 제품의 직접 소비자 판매를 가능하게 합니다. 온라인 플랫폼은 편의성, 접근성, 다양한 유기농 커피 제품을 제공하여 시장 확대와 소비자 참여를 촉진합니다.

글로벌 유기농 커피 시장 지역 분석

글로벌 유기농 커피 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석은 다음과 같습니다.

라틴 아메리카

• 라틴 아메리카는 유기농 커피의 주요 생산국으로, 브라질, 콜롬비아, 페루, 멕시코와 같은 국가가 유기농 커피 생산을 선도하고 있습니다.
• 이 지역은 유리한 기후 조건과 다양한 생태계에 힘입어 오랜 커피 재배 역사와 유기농 농업 관행의 혜택을 받고 있습니다. 라틴 아메리카 유기농 커피는 풍부한 풍미 프로필, 고품질, 지속 가능한 생산 관행으로 유명합니다.
• 라틴 아메리카는 북미와 유럽의 주요 소비 시장과 가까워서 이 지역에서 생산되는 유기농 커피에 대한 수요가 높습니다. 소비자들은 라틴 아메리카 유기농 커피의 진정성, 추적 가능성, 사회적 및 환경적 지속 가능성을 높이 평가합니다.

아프리카

• 에티오피아, 우간다, 탄자니아, 케냐와 같은 아프리카 국가는 유기농 커피의 주요 생산국으로 부상하고 있습니다.
• 아프리카 유기농 커피는 과일, 꽃, 매운 향을 포함한 독특한 풍미 프로필이 특징이며, 이는 이 지역의 다양한 커피 품종과 재배 조건에 기인합니다. 유기농 농업 관행은 환경 보호 노력과 지속 가능한 출처의 커피에 대한 시장 수요에 힘입어 아프리카에서 인기를 얻고 있습니다.
• 아프리카 유기농 커피는 특별하고 단일 원산지 제품으로 평가받으며, 독특하고 이국적인 커피 경험을 추구하는 안목 있는 소비자를 대상으로 합니다. 아프리카 커피 원산지에 대한 소비자 인식이 높아지고 공정 무역 관행에 대한 지지가 이 지역의 유기농 커피 수요를 견인하고 있습니다.

아시아 태평양

• 인도네시아, 베트남, 인도, 파푸아뉴기니와 같은 아시아 태평양 국가는 유기농 커피 농사 관행을 점점 더 많이 도입하고 있습니다.
• 아시아 태평양 유기농 커피는 화산 토양, 고도, 미기후의 영향을 받아 다양한 풍미 프로필이 특징입니다. 이 지역의 유기농 커피 생산은 정부 이니셔티브, 인증 프로그램, 지속 가능성 문제에 대한 소비자 인식 증가에 힘입어 꾸준히 증가하고 있습니다.
• 아시아 태평양 지역은 도시화, 가처분 소득 증가, 건강하고 환경 친화적인 제품에 대한 소비자 선호도의 변화로 인해 유기농 커피 소비 시장이 성장할 잠재력을 제공합니다. 전문 커피 카페, 온라인 플랫폼, 소매점은 이 지역에서 증가하는 유기농 커피 제품에 대한 수요를 충족합니다.

글로벌 유기농 커피 시장세분화 분석

글로벌 유기농 커피 시장은 로스트, 원산지, 유통 채널, 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.

로스트별 유기농 커피 시장

• 라이트
• 미디엄
• 다크

로스트에 따라 시장은 라이트, 미디엄, 다크로 세분화됩니다. 유기농 커피 시장에서 미디엄 로스트 세그먼트가 현재 지배적이며 소비자 선호도에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 미디엄 로스트 커피는 균형 잡힌 풍미 프로필을 제공하며 적당한 산도, 바디, 단맛이 있어 다양한 커피 음용자에게 어필합니다. 다재다능하여 드립 커피에서 에스프레소까지 다양한 양조 방법에 적합합니다. 미디엄 로스트가 여전히 지배적인 세그먼트이지만 다크 로스트 세그먼트는 소비자에게 두 번째로 인기 있는 선택으로 빠르게 성장하고 있습니다. 다크 로스트 커피는 뚜렷한 쓴맛과 캐러멜 노트가 있는 대담하고 강렬한 풍미 프로필을 제공하여 더 강하고 강렬한 커피 경험을 선호하는 소비자에게 어필합니다.

원산지별 유기농 커피 시장

• 아라비카
• 로부스타

원산지에 따라 시장은 아라비카와 로부스타로 세분화됩니다. 유기농 커피 시장에서 아라비카 세그먼트가 지배적이며 소비자 선호도와 시장 수요에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 아라비카 커피는 부드럽고 풍미 있고 향기로운 품질로 유명하여 커피 애호가와 스페셜티 커피 음용자에게 인기가 많습니다. 뛰어난 맛 프로필, 낮은 카페인 함량, 더 다양한 풍미 뉘앙스가 유기농 커피 시장에서 우위를 점하는 데 기여합니다. 아라비카가 여전히 지배적인 세그먼트인 반면, 로부스타 세그먼트는 소비자 사이에서 두 번째로 인기 있는 선택으로 빠르게 성장하고 있습니다. 로부스타 커피는 카페인 함량이 더 높고 특징적인 흙탕물 맛과 쓴맛이 나는 더 강렬한 풍미를 제공합니다.

유통 채널별 유기농 커피 시장

• 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓
• 편의점
• 전문점
• 기타 채널

유통 채널에 따라 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 전문점, 기타 채널로 세분화됩니다. 유기농 커피 시장에서 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 유통 채널 세그먼트를 지배하고 소비자 구매의 상당 부분을 차지합니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 다양한 유기농 커피 브랜드와 품종을 제공하여 다양한 고객 기반에 편의성, 저렴함 및 접근성을 제공합니다. 광범위한 도달 범위, 홍보 전략 및 경쟁력 있는 가격은 유기농 커피 시장에서 지배적인 위치에 기여합니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓이 여전히 주요 유통 채널이지만, 전문점은 소비자에게 두 번째로 인기 있는 선택으로 급속한 성장을 경험하고 있습니다.

지역별 유기농 커피 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 세계

지역에 따라 글로벌 유기농 커피 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 유기농 커피 시장에서 북미는 현재 지리적 세그먼트를 지배하고 있으며, 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 북미는 잘 확립된 유기농 식품 및 음료 산업을 보유하고 있으며, 소비자는 커피를 포함하여 유기농 및 지속 가능한 출처의 제품에 대한 강한 선호도를 보이고 있습니다. 이 지역의 성숙한 시장 인프라, 높은 소비자 인지도, 강력한 유통 네트워크는 유기농 커피 소비에서 우위를 점하는 데 기여합니다. 한편, 아시아 태평양 지역은 두 번째로 가장 빠르게 성장하는 세그먼트로 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 중국, 인도, 일본과 같은 국가의 소비자 라이프스타일 변화가 유기농 커피 수요를 견인하고 있습니다.

주요 참여자

"글로벌 유기농 커피 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.Cafe Don Pablo, Equal Exchange, Allegro Coffee Company, Mount Hagen, Jim's Organic Coffee, Jo Coffee, Kicking Horse Coffee, Marley Coffee, Mayorga Organics, Ethical Bean Coffee, Larry's Beans, Pura Vida Coffee, Dean's Beans Organic Coffee Company, Cameron's Coffee, Newman's Own Organics, Organic Coffee Co., Allegro Coffee Roasters, Green Mountain Coffee Roasters. 경쟁 환경 섹션에는 위에 언급된 글로벌 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석도 포함됩니다.

저희 시장 분석에는 이러한 주요 기업에 전념하는 섹션도 포함되어 있으며, 여기에서 저희 분석가는 모든 주요 기업의 재무 제표와 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석에 대한 통찰력을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 플레이어의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

유기농 커피 시장의 최근 개발

• 2020년 10월, 네스프레소는 최근 Original과 Vertuo 시스템 모두를 위한 최초의 유기농 커피를 출시했습니다. 전 세계의 커피 애호가들은 이제 페루 커피 장인 정신의 풍부하고 미묘한 풍미를 즐길 수 있습니다. Master Origins 제품군에 새롭게 추가된 이 제품은 유기농 인증을 받았으며 Original과 Vertuo 시스템 모두에 적합합니다.
• 2021년 6월, Nespresso는 콩고 민주 공화국의 키부호에 있는 비가 많이 내리는 화산 토양에서 재배한 부드럽고 과일 맛이 나는 블렌드인 Reviving Origins KAHAWA ya CONGO 커피를 출시하여 정치적, 경제적 불안정으로 황폐해진 취약한 농업 지역을 되살리는 데 도움을 주었습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시 주요 업체의 시장 순위와 함께 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 회사 인수를 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹으로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약 사항 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망 포터의 5가지 힘 분석을 통한 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함 가치 사슬 시장 역학 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력 제공과 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회 제공 판매 후 6개월 분석가 지원

보고서 사용자 정의

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