유형별, 응용 분야별, 유통 채널별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 맥아 보리 시장 규모

맥아 보리 시장 규모 및 전망

맥아 보리 시장 규모는 지난 몇 년 동안 상당한 성장률로 적당한 속도로 성장하고 있으며 예측 기간인 2024년에서 2031년 사이에 시장이 상당히 성장할 것으로 추산됩니다.

맥아 보리 시장은 양조 및 증류 산업에 필수적인 효소와 풍미를 개발하기 위해 발아 및 건조를 포함하는 발아 공정을 거친 보리 곡물의 글로벌 무역 및 소비를 말합니다. 이 시장은 양조 맥아, 증류 맥아, 특수 맥아와 같은 다양한 세그먼트를 포괄하며, 양조장, 증류소 및 기타 음료 제조업체의 요구 사항을 충족합니다.

글로벌 맥아 보리 시장 동인

맥아 보리 시장의 시장 동인은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 양조 산업의 수요 맥아 보리는 맥주와 기타 알코올 음료를 만드는 데 사용되므로 양조 부문에 필수적입니다. 결과적으로 맥주와 기타 양조 제품에 대한 수요는 맥아 보리의 필요성과 직접적으로 연관됩니다.
• 맥주 소비 확대 소비자 선호도 변화, 가처분 소득 증가, 수제 맥주의 매력 확대를 포함한 여러 변수가 맥주 소비의 세계적 증가에 기여했습니다. 맥아 보리 시장은 이러한 추세에 직접적인 영향을 받습니다.
• 수제 맥주 부문 확대 독특하고 수제 맥주에 대한 고객 수요에 힘입어 수제 맥주 부문은 최근 몇 년 동안 상당히 성장했습니다. 맥아 보리는 수제 양조업체가 자주 선호하는 고급 구성 요소 중 하나이며, 이는 맥아 보리 산업의 수요를 촉진합니다.
• 위스키 생산 증가 특히 스카치 위스키와 기타 몰트 위스키의 경우 위스키 제조의 또 다른 필수 구성 요소는 맥아 보리입니다. 맥아 보리는 프리미엄화와 소비자 기반의 확대로 인해 전 세계적으로 위스키 소비가 확대됨에 따라 수요가 증가하고 있습니다.
• 식품 사업에서의 응용 분야 맥아 보리는 양조 외에도 식품 사업에 사용됩니다. 맥아 우유, 맥아 보리 가루, 맥아 추출물을 만들고 다양한 요리에 맛을 더하는 데 사용됩니다. 맥아 보리에 대한 수요는 식품 사업의 확장, 특히 자연스럽고 건강한 성분을 강조하는 분야에서 영향을 받습니다.
• 건강 의식 증가 비타민, 미네랄, 식이 섬유가 풍부한 맥아 보리는 영양소가 풍부한 식품으로 간주됩니다. 고객이 건강을 더 의식하고 자연스럽고 건강한 재료로 만든 제품을 찾으면서 식품 및 음료 품목의 맥아 보리 시장이 성장할 수 있습니다.
• 동물 사료 산업의 성장 맥아 보리의 또 다른 응용 분야는 동물 사료, 즉 가금류 및 소 사료의 성분입니다. 사료 원료로서 맥아 보리의 필요성은 동물 사료 산업의 확장에 의해 촉진되고 있으며, 이는 육류 및 유제품에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다.

글로벌 맥아 보리 시장 제약

몇 가지 요인이 맥아 보리 시장에 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 기후 변화 및 기상 변동성 보리 재배는 기상에 크게 의존하며, 기후 변화는 보리의 성장에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 보리 생산은 예측할 수 없는 기상 패턴, 고온 또는 저온, 가뭄 또는 홍수의 영향을 받을 수 있으며, 이는 부족과 가격 변동으로 이어질 수 있습니다.
• 다른 곡물과의 경쟁 밀, 옥수수, 쌀과 같이 식품 및 음료 제조에 비슷한 목적으로 사용할 수 있는 다른 곡물은 보리와 경쟁합니다. 시장의 이러한 대체품에 대한 욕구는 맥아 보리 수요에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 규제 제약 무역 관세, 품질 요구 사항 및 농업과 관련된 규정은 모두 맥아 보리 생산, 수입 및 수출에 영향을 미칠 수 있습니다. 생산자와 거래자는 규정 준수의 결과로 추가 운영 비용과 행정적 부담을 겪을 수 있습니다.
• 원자재 및 에너지 비용의 변동 맥아 보리 생산에는 많은 물과 에너지가 사용됩니다. 에너지 비용의 변동과 수자원의 접근성은 제조 비용에 영향을 미칠 수 있으며, 결과적으로 시장의 전반적인 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 변화하는 소비자 취향 및 식단 추세 보리 기반 제품, 특히 맥아 보리 시장은 저탄수화물 또는 글루텐 없는 식단에 대한 소비자 취향의 변화로 인해 영향을 받을 수 있습니다. 제조업체는 변화하는 소비자 요구를 충족하기 위해 제품 라인업을 수정해야 할 수도 있습니다.
• 공급망 중단 지정학적 긴장, 노동력 부족, 운송 병목 현상은 모두 맥아 보리의 가용성과 유통에 영향을 미쳐 생산자와 상인에게 지연과 비용 증가를 초래할 수 있습니다.
• 기술 및 대체 재료 식품 과학 및 기술의 발전으로 인해 일부 환경에서 맥아 보리를 대체할 수 있는 대체 구성 요소나 제조 기술이 만들어질 수 있습니다. 이것은 다양한 사업에서 맥아 보리에 대한 수요에 영향을 미칠 수 있습니다.

글로벌 맥아 보리 시장 세분화 분석

글로벌 맥아 보리 시장은 유형, 응용 분야, 유통 채널 및 지리적 위치에 따라 세분화됩니다.

유형별 맥아 보리 시장

• 옅은 맥아 보리 밝은 색상과 섬세한 풍미를 유지하기 위해 저온에서 건조된 보리 맥아입니다. 일반적으로 옅은 에일과 라거를 양조하는 데 사용됩니다.
• 크리스탈/카라멜 맥아 보리 더 높은 온도에서 가마에서 가열하여 카라멜화되고 풍부하고 달콤한 풍미가 발달한 맥아 보리입니다. 종종 맥주에 색상, 바디, 단맛을 더하는 데 사용됩니다.
• 초콜릿 맥아 보리 고온에서 로스팅하여 어두운 색상과 초콜릿과 같은 풍미를 낸 맥아 보리입니다. 주로 스타우트와 포터에 사용됩니다.
• 로스팅/블랙 맥아 보리 높은 정도로 로스팅하여 짙은 검은색과 로스팅, 커피와 같은 풍미를 낸 맥아 보리입니다. 영어스타우트와 포터와 같은 맥주에 색상과 볶은 향을 더하는 데 사용됩니다.

응용 분야별 맥아 보리 시장

• 양조 맥아 보리는 발효 가능한 당과 풍미 성분을 제공하는 맥주 생산의 핵심 재료입니다.
• 증류 맥아 보리는 위스키와 기타 증류주 생산에도 사용되어 매시 빌에 기여하고 풍미를 제공합니다.
• 베이킹 맥아 보리 가루 또는 맥아 추출물은 베이킹에 사용되어 빵, 페이스트리 및 기타 구운 제품에 풍미, 색상 및 단맛을 더합니다.
• 식품 및 음료 맥아 보리 추출물과 시럽은 아침 시리얼, 에너지 바, 맥아 밀크셰이크를 포함한 다양한 식품 및 음료 제품의 천연 감미료 및 향미료로 사용됩니다.

유통 채널별 맥아 보리 시장

• 직접 판매 맥아 보리 생산자는 제품을 양조장, 증류소, 제빵소 및 기타 최종 사용자에게 직접 판매합니다.
• 유통업체/도매업체 맥아 보리는 더 광범위한 고객에게 다가가기 위해 도매 채널을 통해 유통됩니다.
• 소매 맥아 보리 제품은 특수 식품점, 양조 용품점 및 온라인 소매업체와 같은 소매 채널을 통해서도 판매될 수 있습니다.

지리별 맥아 보리 시장

• 북미미국, 캐나다 및 멕시코.
• 유럽유럽 국가의 맥아 보리 시장 분석.
• 아시아 태평양중국, 인도, 일본, 한국 등의 국가에 초점을 맞춥니다.
• 중동 및 아프리카중동 및 아프리카 지역의 시장 역학을 조사합니다.
• 라틴 아메리카라틴 아메리카 전역의 국가별 시장 동향 및 개발 사항을 다룹니다.

주요 참여자

맥아 보리 시장의 주요 참여자는 다음과 같습니다.

• Muntons
• Soufflet Group
• Graincorp
• Rahr Corporation
• Malt Products Corporation
• Viking Malt
• Barmalt
• BOORTMALT
• Maltexco SA

보고서 범위

분석가의 견해

맥아 보리 시장은 양조, 증류 및 음료 부문의 이해 관계자에게 상당한 성장 전망을 제공하며 혁신, 제품 변형 및 시장 확장에 대한 유망한 기회를 제공합니다.

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 연구 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의해 주십시오.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

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