맥아 보리 시장 규모는 지난 몇 년 동안 상당한 성장률로 적당한 속도로 성장하고 있으며 예측 기간인 2024년에서 2031년 사이에 시장이 상당히 성장할 것으로 추산됩니다.
맥아 보리 시장은 양조 및 증류 산업에 필수적인 효소와 풍미를 개발하기 위해 발아 및 건조를 포함하는 발아 공정을 거친 보리 곡물의 글로벌 무역 및 소비를 말합니다. 이 시장은 양조 맥아, 증류 맥아, 특수 맥아와 같은 다양한 세그먼트를 포괄하며, 양조장, 증류소 및 기타 음료 제조업체의 요구 사항을 충족합니다.
글로벌 맥아 보리 시장 동인
맥아 보리 시장의 시장 동인은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
양조 산업의 수요 맥아 보리는 맥주와 기타 알코올 음료를 만드는 데 사용되므로 양조 부문에 필수적입니다. 결과적으로 맥주와 기타 양조 제품에 대한 수요는 맥아 보리의 필요성과 직접적으로 연관됩니다.
맥주 소비 확대 소비자 선호도 변화, 가처분 소득 증가, 수제 맥주의 매력 확대를 포함한 여러 변수가 맥주 소비의 세계적 증가에 기여했습니다. 맥아 보리 시장은 이러한 추세에 직접적인 영향을 받습니다.
수제 맥주 부문 확대 독특하고 수제 맥주에 대한 고객 수요에 힘입어 수제 맥주 부문은 최근 몇 년 동안 상당히 성장했습니다. 맥아 보리는 수제 양조업체가 자주 선호하는 고급 구성 요소 중 하나이며, 이는 맥아 보리 산업의 수요를 촉진합니다.
위스키 생산 증가 특히 스카치 위스키와 기타 몰트 위스키의 경우 위스키 제조의 또 다른 필수 구성 요소는 맥아 보리입니다. 맥아 보리는 프리미엄화와 소비자 기반의 확대로 인해 전 세계적으로 위스키 소비가 확대됨에 따라 수요가 증가하고 있습니다.
식품 사업에서의 응용 분야 맥아 보리는 양조 외에도 식품 사업에 사용됩니다. 맥아 우유, 맥아 보리 가루, 맥아 추출물을 만들고 다양한 요리에 맛을 더하는 데 사용됩니다. 맥아 보리에 대한 수요는 식품 사업의 확장, 특히 자연스럽고 건강한 성분을 강조하는 분야에서 영향을 받습니다.
건강 의식 증가 비타민, 미네랄, 식이 섬유가 풍부한 맥아 보리는 영양소가 풍부한 식품으로 간주됩니다. 고객이 건강을 더 의식하고 자연스럽고 건강한 재료로 만든 제품을 찾으면서 식품 및 음료 품목의 맥아 보리 시장이 성장할 수 있습니다.
동물 사료 산업의 성장 맥아 보리의 또 다른 응용 분야는 동물 사료, 즉 가금류 및 소 사료의 성분입니다. 사료 원료로서 맥아 보리의 필요성은 동물 사료 산업의 확장에 의해 촉진되고 있으며, 이는 육류 및 유제품에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다.
글로벌 맥아 보리 시장 제약
몇 가지 요인이 맥아 보리 시장에 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
기후 변화 및 기상 변동성 보리 재배는 기상에 크게 의존하며, 기후 변화는 보리의 성장에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 보리 생산은 예측할 수 없는 기상 패턴, 고온 또는 저온, 가뭄 또는 홍수의 영향을 받을 수 있으며, 이는 부족과 가격 변동으로 이어질 수 있습니다.
다른 곡물과의 경쟁 밀, 옥수수, 쌀과 같이 식품 및 음료 제조에 비슷한 목적으로 사용할 수 있는 다른 곡물은 보리와 경쟁합니다. 시장의 이러한 대체품에 대한 욕구는 맥아 보리 수요에 영향을 미칠 수 있습니다.
규제 제약 무역 관세, 품질 요구 사항 및 농업과 관련된 규정은 모두 맥아 보리 생산, 수입 및 수출에 영향을 미칠 수 있습니다. 생산자와 거래자는 규정 준수의 결과로 추가 운영 비용과 행정적 부담을 겪을 수 있습니다.
원자재 및 에너지 비용의 변동 맥아 보리 생산에는 많은 물과 에너지가 사용됩니다. 에너지 비용의 변동과 수자원의 접근성은 제조 비용에 영향을 미칠 수 있으며, 결과적으로 시장의 전반적인 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다.
변화하는 소비자 취향 및 식단 추세 보리 기반 제품, 특히 맥아 보리 시장은 저탄수화물 또는 글루텐 없는 식단에 대한 소비자 취향의 변화로 인해 영향을 받을 수 있습니다. 제조업체는 변화하는 소비자 요구를 충족하기 위해 제품 라인업을 수정해야 할 수도 있습니다.
공급망 중단 지정학적 긴장, 노동력 부족, 운송 병목 현상은 모두 맥아 보리의 가용성과 유통에 영향을 미쳐 생산자와 상인에게 지연과 비용 증가를 초래할 수 있습니다.
기술 및 대체 재료 식품 과학 및 기술의 발전으로 인해 일부 환경에서 맥아 보리를 대체할 수 있는 대체 구성 요소나 제조 기술이 만들어질 수 있습니다. 이것은 다양한 사업에서 맥아 보리에 대한 수요에 영향을 미칠 수 있습니다.
글로벌 맥아 보리 시장 세분화 분석
글로벌 맥아 보리 시장은 유형, 응용 분야, 유통 채널 및 지리적 위치에 따라 세분화됩니다.
유형별 맥아 보리 시장
옅은 맥아 보리 밝은 색상과 섬세한 풍미를 유지하기 위해 저온에서 건조된 보리 맥아입니다. 일반적으로 옅은 에일과 라거를 양조하는 데 사용됩니다.
크리스탈/카라멜 맥아 보리 더 높은 온도에서 가마에서 가열하여 카라멜화되고 풍부하고 달콤한 풍미가 발달한 맥아 보리입니다. 종종 맥주에 색상, 바디, 단맛을 더하는 데 사용됩니다.
초콜릿 맥아 보리 고온에서 로스팅하여 어두운 색상과 초콜릿과 같은 풍미를 낸 맥아 보리입니다. 주로 스타우트와 포터에 사용됩니다.
로스팅/블랙 맥아 보리 높은 정도로 로스팅하여 짙은 검은색과 로스팅, 커피와 같은 풍미를 낸 맥아 보리입니다. 영어스타우트와 포터와 같은 맥주에 색상과 볶은 향을 더하는 데 사용됩니다.
응용 분야별 맥아 보리 시장
양조 맥아 보리는 발효 가능한 당과 풍미 성분을 제공하는 맥주 생산의 핵심 재료입니다.
증류 맥아 보리는 위스키와 기타 증류주 생산에도 사용되어 매시 빌에 기여하고 풍미를 제공합니다.
베이킹 맥아 보리 가루 또는 맥아 추출물은 베이킹에 사용되어 빵, 페이스트리 및 기타 구운 제품에 풍미, 색상 및 단맛을 더합니다.
식품 및 음료 맥아 보리 추출물과 시럽은 아침 시리얼, 에너지 바, 맥아 밀크셰이크를 포함한 다양한 식품 및 음료 제품의 천연 감미료 및 향미료로 사용됩니다.
유통 채널별 맥아 보리 시장
직접 판매 맥아 보리 생산자는 제품을 양조장, 증류소, 제빵소 및 기타 최종 사용자에게 직접 판매합니다.
유통업체/도매업체 맥아 보리는 더 광범위한 고객에게 다가가기 위해 도매 채널을 통해 유통됩니다.
소매 맥아 보리 제품은 특수 식품점, 양조 용품점 및 온라인 소매업체와 같은 소매 채널을 통해서도 판매될 수 있습니다.
구매 시 무료 보고서 사용자 정의(최대 4명의 분석가 근무일) 국가, 지역 및 세그먼트 범위
분석가의 견해
맥아 보리 시장은 양조, 증류 및 음료 부문의 이해 관계자에게 상당한 성장 전망을 제공하며 혁신, 제품 변형 및 시장 확장에 대한 유망한 기회를 제공합니다.
시장 조사의 조사 방법론
조사 방법론 및 연구 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의해 주십시오.
이 보고서를 구매해야 하는 이유
• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 기업의 시장 순위, 신규 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 지난 5년 동안의 기업 인수를 통합한 경쟁 환경• 기업 개요, 기업 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 기업에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 기업 프로필• 최근 개발 사항과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 신흥 지역과 선진 지역의 성장 기회와 원동력, 과제 및 제약이 포함됩니다.• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다.• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다.• 시장 역학 시나리오와 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회• 판매 후 6개월 동안의 분석가 지원
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