제품 유형별, 유통 채널별, 포장 유형별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 신선 우유 시장 규모

신선한 우유 시장 규모 및 예측

신선한 우유 시장 규모는 2023년에 655억 달러로 평가되었으며, 2030년까지 1,003억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2030년 예측 기간 동안 5.4%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

신선한 우유 시장은 주로 소, 염소, 양과 같은 유제품에서 직접 공급되는 저온 살균 및 가공되지 않은 우유의 생산, 유통 및 소비를 포함합니다. 이 시장에는 전유, 탈지유, 풍미 우유와 같은 다양한 유형의 신선한 우유와 유기농 및 재래식 우유가 포함됩니다. 신선한 우유는 필수 비타민, 미네랄, 단백질을 포함한 영양가가 높은 주요 식품으로, 전 세계적으로 식단의 기본 구성 요소입니다.

세계 신선 우유 시장 성장 요인

신선 우유 시장 성장 요인은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 건강 의식 건강을 염려하는 소비자는 단백질, 칼슘, 비타민 함량이 높은 신선한 우유를 점점 더 중요하게 생각합니다.
• 인구 증가세계 인구가 증가함에 따라, 특히 신흥국에서 더 많은 사람들이 신선한 유제품을 구매하게 될 것입니다.
• 도시화 도시화 추세의 결과로, 더 많은 사람들이 편리하고 건강한 식단의 대안으로 포장된 대체품보다 신선한 우유를 선택하고 있습니다.
• 가처분 소득 증가 신흥 시장의 경제가 개선됨에 따라 소비자는 이제 고급 유제품을 구매할 수 있게 되었고, 이로 인해 신선한 우유에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 천연 제품에 대한 소비자 선호도 가공 식품에 함유된 인공 첨가물과 방부제에 대한 소비자의 인식이 커짐에 따라 소비자가 천연 및 유기농 제품을 선호함에 따라 신선한 우유에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 다양한 제품 제공 풍미가 첨가되고 강화된 신선한 우유와 같은 새로운 제품 혁신이 더 많은 고객 기반을 유치하고 시장 확장을 촉진하고 있습니다.
• 건강 및 웰빙 추세 저탄수화물 및 고단백질 식단의 인기 증가와 건강 및 웰빙에 대한 강조 증가로 인해 영양이 풍부한 음료로서의 신선한 우유에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 정부 이니셔티브 시장 확장은 또한 낙농업을 지원하고 우유 생산 생산성을 높이며 식품 안전 요구 사항을 보장하는 지원 정부 정책 및 프로그램의 도움을 받고 있습니다.
• 소매 확장슈퍼마켓 및 하이퍼마켓과 같은 현대적 소매 채널의 확장을 통해 소비자에게 신선한 우유의 가용성이 증가하여 시장 성장이 촉진됩니다.
• 문화적 요인 특히 유제품을 소비한 기록이 있는 특정 지역에서는 다음과 같은 이유로 신선한 우유에 대한 수요가 지속적으로 있습니다. 신선한 유제품에 대한 문화적 선호도.

세계 신선 우유 시장의 제약

여러 요소가 신선 우유 시장의 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 식물성 대체품과의 경쟁 귀리, 콩, 아몬드 우유와 같은 식물성 우유 대체품이 인기를 얻으면서 소비자에게 유제품이 없는 옵션을 제공하여 기존 생유 시장에 위협이 됩니다.
• 락토오스 불내증 이 증상이 소비자에게 더 흔해짐에 따라, 이 증상이 있는 사람들이 다른 유제품을 찾거나 섭취량을 줄일 수 있기 때문에 생유의 시장 잠재력은 제한됩니다.
• 원유 가격 변동성 날씨, 사료 가격, 공급망 중단으로 인한 생유 가격의 변동은 유제품 생산자의 수익에 영향을 미치고 생유 시장의 가격 변동성을 일으킬 수 있습니다.
• 환경 문제 온실 가스 배출, 물 사용, 토지 황폐화와 같은 유제품 산업의 환경 문제는 고객의 의견에 영향을 미치고 보다 환경 친화적이고 지속 가능한 방향으로 이동하게 할 수 있습니다. 옵션.
• 건강에 대한 오해 포화 지방 함량 및 특정 건강 상태와의 연관성에 대한 우려와 같이 유제품을 섭취하는 것의 건강 영향에 대한 오해는 일부 소비자 계층에서 신선한 우유에 대한 수요를 감소시킬 수 있습니다.
• 포장 및 유통 과제 제품 신선도 및 냉장 문제와 포장, 유통 및 운송 물류 문제는 비용을 높이고 신선한 우유 공급업체에 물류적 어려움을 초래할 수 있습니다.
• 규제 제약 우유 생산, 가공 및 라벨링과 관련된 엄격한 규칙과 안전 및 품질 기준은 준수 비용을 높이고 소규모 생산자가 시장에 진입하는 것을 막을 수 있습니다.
• 식이 선택 변경 도덕적, 환경적 또는 건강 문제로 인해 소비자의 식단 선택이 비유제품 또는 식물성 식단으로 바뀌면서 신선한 우유 제품에 대한 수요가 감소할 수 있습니다.
• 부패성 신선한 우유는 빨리 상하기 때문에 올바르게 다루고 보관해야 합니다. 고객과 상인이 이를 수행하기 어려울 수 있으며, 이로 인해 공급망에서 낭비와 비효율성이 발생할 위험이 커집니다.
• 경제적 불확실성 경기 침체는 소비자 구매 습관에 영향을 미쳐 신선한 우유와 같은 고급 또는 호화로운 식품에 대한 수요가 감소할 수 있습니다.

글로벌 신선한 우유 시장 세분화 분석

글로벌 신선한 우유 시장은 제품 유형, 유통 채널, 포장 유형 및 지역에 따라 세분화됩니다.

제품 유형별 신선한 우유 시장

• 전유일반적으로 지방이 약 3.5-4%인 지방 함량이 높은 신선한 우유입니다.
• 탈지유일반적으로 지방이 0.5% 미만인 지방 함량이 낮은 신선한 우유입니다.
• 저지방 우유일반적으로 지방 함량이 중간 정도인 지방 함량이 높은 신선한 우유입니다. 1-2% 지방.
• 유기농 우유합성 살충제, 비료 또는 호르몬 없이 생산된 신선한 우유로, 자연스럽고 지속 가능한 옵션을 찾는 소비자에게 어필합니다.

유통 채널별 신선한 우유 시장

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓편의성과 광범위한 제품군을 제공하는 대형 소매 체인을 통해 판매되는 신선한 우유 제품.
• 편의점빠르고 쉽게 구매할 수 있는 소규모 동네 매장에서 판매되는 신선한 우유.
• 온라인 소매전자 상거래 플랫폼을 통해 판매되는 신선한 우유로, 온라인 쇼핑을 선호하는 소비자에게 편의성과 접근성을 제공합니다.
• 전문점유기농 또는 전통 유제품에 중점을 둔 전문점에서 판매되는 신선한 우유 제품.

포장 유형별 신선한 우유 시장

• 카톤편의성을 위해 카톤에 포장된 신선한 우유 보관 및 운송.
• 플라스틱 병플라스틱 병에 포장된 신선한 우유, 종종 다양한 크기로 제공되어 다양한 소비자 요구에 부응합니다.
• 유리 병유리 병에 포장된 프리미엄 신선한 우유 제품으로 환경적 지속 가능성과 제품 품질에 관심이 있는 소비자에게 어필합니다.
• 파우치파우치에 포장된 신선한 우유 제품으로 보관 및 취급 시 유연성과 편의성을 제공합니다.

지역별 신선한 우유 시장

• 북미미국, 캐나다, 멕시코의 시장 상황 및 수요.
• 유럽유럽 국가의 신선한 우유 시장 분석.
• 아시아 태평양중국, 인도, 일본, 한국 등의 국가에 초점을 맞춥니다.
• 중동 및 아프리카시장 역학 조사 중동 및 아프리카 지역에서.
• 라틴 아메리카라틴 아메리카 전역의 국가별 시장 동향 및 개발에 대해 다룹니다.

주요 참여자

신선한 우유 시장의 주요 참여자는 다음과 같습니다.

• Fonterra
• Nestlé
• Danone
• Yili Group
• Mengniu Dairy
• Saputo Products
• Arla Foods
• FrieslandCampina
• Lactalis Group
• Sodiaal
• Dean Foods
• China Mengniu Dairy Company

보고서 범위

분석가 의견

글로벌 신선 우유 시장은 신선 우유의 영양적 이점에 대한 소비자 인식 증가, 신흥 경제권의 가처분 소득 증가, 최소한의 가공으로 유제품에 대한 수요 증가 등 여러 요인에 의해 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 유기농 및 천연 식품에 대한 추세가 시장 확장을 더욱 촉진하고 있습니다. 그러나 유제품 농가 관행을 규제하는 엄격한 규제, 생유 가격의 변동, 식물성 우유 대체품의 등장과 같은 과제는 시장 성장을 가로막는 잠재적인 장애물이 되고 있습니다. 그럼에도 불구하고 주요 시장 참여자들이 혁신적인 포장 형식을 도입하고, 유통망을 강화하고, 제품 포트폴리오를 다각화하기 위한 전략적 이니셔티브가 예측 기간 동안 신선 우유 시장에서 수익성 있는 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.

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