유형별(저장기, 압출기, 믹서), 응용 분야별(음료, 유제품, 육류 및 가금류, 제빵), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 식품 가공 시장 규모

식품 가공 시장 규모 및 예측

식품 가공 시장 규모는 2024년에 1,663억 8,000만 달러(USD)로 평가되었으며, 2024년에는 1,663억 8,000만 달러(USD)에 도달할 것으로 예상됩니다. data-sheets-root="1" data-sheets-userformat='{"2"33569729,"3"{"1"0},"9"1,"10"2,"11"0,"12"0,"14"{"1"2,"2"0},"15""\"Aptos Narrow\", sans-serif","16"11,"28"1}' data-sheets-value='{"1"2,"2""2774.4 10억 달러"}'>2031년까지 2774.4 10억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 CAGR 6.60%로 성장할 것입니다.

식품 가공 기술의 혁신, 가공 식품에 대한 수요의 급증, 의 연구 개발 증가가 예측된 몇 년 동안 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 글로벌 식품 가공 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 이 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진력, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 식품 가공 시장 정의

식품 가공은 신선한 식품을 완제품으로 바꾸는 데 사용되는 방법입니다. 농산물이나 원료를 직접 소비할 수 있는 식품으로 전환하는 과정입니다. 발효, 결정화, 혼합, 블렌딩, 다지기, 세척, 저온 살균 등 여러 가지 공정이 포함됩니다. 식품 가공의 이점에는 유통, 보존, 준비 용이성, 신선한 식품보다 부패하기 쉽지 않음이 포함됩니다. 이와 함께 식품 매개 질병의 발생률을 줄이고 식품의 맛을 향상시킵니다. 유형에 따라 식품 가공은 디포지터, 압출기, 믹서, 냉장, 슬라이서 및 다이서, 기타로 분류됩니다. 식품 가공의 다양한 응용 분야는 음료, 유제품, 육류 및 가금류, 제빵, 편의 식품 및 간식, 과일 및 야채, 과자 및 기타.

글로벌 식품 가공 시장 개요

식품 가공 기술의 혁신과 가공 식품에 대한 수요의 급증이 예측되는 몇 년 동안 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 또한, 이 부문에서 자동화 기술의 채택이 증가하고 식품 가공 기계의 연구 개발이 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 시장이 활성화될 것으로 예상됩니다. 또한 개발 지역과 선진 지역에서 건강 의식이 증가하고 식단이 변화함에 따라 예측 기간 동안 시장이 활성화될 것으로 예상됩니다.

글로벌 식품 가공 시장세분화 분석

글로벌 식품 가공 시장은 유형, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다.

유형별 식품 가공 시장

• 디포지터• 압출기• 믹서• 냉장• 슬라이서 및 다이서• 기타

유형에 따라 시장은 디포지터, 압출기, 믹서, 냉장, 슬라이서 및 다이서, 기타로 나뉩니다. 냉장 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 요인은 다양한 식품을 장기간 보관하기 위한 냉장고에 대한 수요가 증가하는 데 기인할 수 있습니다.

응용 분야별 식품 가공 시장

• 음료• 유제품• 육류 및 가금류• 제빵• 편의 식품 및 간식• 과일 및 채소• 제과• 기타

응용 분야에 따라 시장은 음료, 유제품, 육류 및 가금류, 제빵, 편의 식품 및 간식, 과일 및 채소, 제과, 기타로 나뉩니다. 제빵 및 제과 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 요인은 전 세계적으로 제빵 제품 소비가 급증하고 사람들의 식생활 패턴이 변화한 데 기인할 수 있습니다.

지리적 특징에 따른 식품 가공 시장

• 북미• 유럽• 아시아 태평양• 기타 세계

지역 분석에 따르면 글로벌 식품 가공 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 이 지역에서 일하는 전문가 및 학생의 수가 증가하고 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 아시아 태평양이 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것입니다.

주요 참여자

"글로벌 식품 가공 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

• Buhler• Krones AG• AFE Group Ltd.• Atlas Pacific Engineering Company Inc.• BK Engineers• National Refractories• Heat and Control, Inc.• Meyer Industries• ZIEMANN HOLVRIEKA• Tomra Systems

경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

주요 개발

파트너십, 협업 및 계약

• 2021년 1월, Bühler와 DIL은 지속 가능한 식품 생산 시장에서 입지를 강화하기 위해 악수했습니다.

• 2019년 3월, Alfa Laval은 Bühler와 제품 포트폴리오를 개선할 솔루션을 개발하기 위한 계약을 체결했습니다.

• 2020년 6월, Antares는 IMA와 5년 계약을 체결하여 영어모든 IMA 검사 및 추적 기술의 독점 공급업체가 됩니다.

합병 및 인수

• 2020년 2월, SPX FLOW는 Primodan과 옐로우 치즈 활동 및 기술 이전에 대한 계약을 체결했습니다.

• 2021년 4월, Middleby Corporation은 글로벌 시장에서의 입지를 강화하기 위해 Welbilt, Inc.의 인수를 완료하기로 결정했습니다.

제품 출시 및 제품 확장

• 2019년 4월, Tetra Pak은 연결된 패키징 플랫폼을 출시했습니다. 이를 통해 주스와 우유팩이 대화형 정보 채널, 디지털 도구, 본격적인 데이터 캐리어로 전환될 것입니다.

• 2019년 5월, GEA는 유도 밀봉 기능이 있는 새로운 SmartPacker CX400 포장 기계를 출시했습니다.

• 최근 사건의 전개에서 식품 가공 사업에 종사하는 신흥 성장 기업인 China Xiangtai Food는 핫팟 프랜차이즈 사업을 시작할 계획이라고 발표했습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요, 회사로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자를 위한 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석• 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석 포함• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력 제공• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

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