최종 사용자별(풀 서비스 레스토랑) 유형별(요리 팬/틸팅 프라이팬, 브로일러/숯불 구이/그릴/철판, 쿡 칠 시스템, 프라이어, 쿠커, 레인지, 주전자, 찜기, 오븐)별 글로벌 상업용 요리 장비 시장 규모 , 퀵 서비스 레스토랑, 케이터링), 지리적 범위 및 예측별
Published on: 2024-08-15 | No of Pages : 240 | Industry : latest trending Report
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
최종 사용자별(풀 서비스 레스토랑) 유형별(요리 팬/틸팅 프라이팬, 브로일러/숯불 구이/그릴/철판, 쿡 칠 시스템, 프라이어, 쿠커, 레인지, 주전자, 찜기, 오븐)별 글로벌 상업용 요리 장비 시장 규모 , 퀵 서비스 레스토랑, 케이터링), 지리적 범위 및 예측별
상업용 조리 장비 시장 규모 및 예측
상업용 조리 장비 시장 규모는 2023년에 120억 7천만 달러로 평가되었으며 2031년까지 182억 9천만 달러, 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.33%로 성장합니다. Strong>
- 상업용 조리 장비는 전문 주방 및 식품 서비스 조직에서 사용하도록 고안된 특수 기계 및 도구입니다. 이 장비는 상업용 환경의 엄격한 요구 사항을 견딜 수 있도록 특별히 설계되었으며 내구성, 효율성 및 조리 작업에 대한 정밀한 제어 기능을 제공합니다.
- 예를 들어 스토브, 오븐, 그릴, 프라이어 및 냉장고가 있습니다. 이러한 도구는 베이킹, 튀김, 그릴링, 끓임, 식품 보존 등 다양한 요리 작업에 유용합니다.
- 상업용 조리 장비는 요리사와 주방 직원이 빠르고 일관되게 엄청난 양의 음식을 만들어 만족스럽게 만들 수 있도록 도와줍니다. 분주한 레스토랑, 케이터링 서비스 또는 기관 주방의 요구 사항에 적합합니다.
- 또한 레스토랑과 호텔부터 카페테리아, 병원, 케이터링 회사에 이르기까지 광범위한 음식 서비스 운영에 적용되어 효율적인 음식을 제공합니다. 다양한 요리 요구 사항을 충족하기 위한 준비, 요리 및 보관.
글로벌 상업용 요리 장비 시장 역학
형성되고 있는 주요 시장 역학 상업용 조리 장비 시장은 다음을 포함합니다
주요 시장 동인
- 퀵 서비스 레스토랑(QSR)으로의 전환점점 빠른 식당의 인기 고객 라이프스타일 변화와 빠르고 편리한 식사 옵션에 대한 요구로 인해 서비스 레스토랑(QSR)은 산업용 조리 장비에 대한 수요를 증가시킵니다. QSR은 빠른 서비스 수요를 충족하기 위해 효율적인 대용량 조리 기기가 필요하며, 이는 이 부문의 시장 확장을 촉진합니다.
- 점증하는 보건 및 안전 규정 상업용 주방은 높은 수준을 고수해야 합니다. 글로벌 보건 및 안전 요구 사항이 더욱 엄격해짐에 따라 위생 및 안전 표준이 더욱 엄격해졌습니다. 이러한 규제 환경은 기업이 식품 안전과 청결을 유지하는 규정을 준수하는 새로운 조리 장비에 투자하도록 강요하여 시장 확장을 촉진합니다.
- 기술 발전다음과 같은 조리 장비의 기술 발전 에너지 절약 모델, 스마트 주방 기기, IoT 지원 기기 등이 상업용 주방에서 투자를 끌고 있습니다. 이러한 개발은 에너지 사용 감소, 조리 시간 단축, 식품 안전 향상 등의 이점을 제공하므로 운영을 최적화하고 시장을 주도하려는 기업에 매력적입니다.
- 호텔 산업의 수요 증가 호텔, 레스토랑, 패스트푸드 프랜차이즈 등 호텔 사업의 글로벌 확장으로 인해 상업용 조리 장비에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 기업은 고품질 요리를 효율적으로 제공하기 위해 노력하면서 주방 운영과 고객 행복을 개선하기 위해 최첨단 조리 기기에 투자하여 시장을 확장합니다.
주요 과제
- 에너지 비용 상승 상업용 조리 장비는 많은 에너지를 소비합니다. 따라서 에너지 비용 상승은 최종 사용자의 주요 관심사입니다. 기업은 높은 초기 비용으로 인해 항상 실용적이지는 않은 에너지 효율적인 장비에 투자해야 한다는 압력을 받고 있으며 이는 시장의 전체 성장을 제한합니다.
- 유지 관리 및 운영 과제 내구성 상업용 주방에서는 조리기구의 유지관리, 운영 효율성이 가장 중요합니다. 그러나 장비 고장, 정기 유지보수 필요성, 신기술 도입의 어려움 등의 어려움은 모두 운영 효율성을 저하시키고 기업의 운영 비용을 증가시켜 시장 확대를 제한합니다.
- 높은 초기 투자 비용 상업용 조리기구는 초기 구매 가격이 높기 때문에 중소기업(SME)에게 상당한 투자가 가능합니다. 이러한 재정적 장벽은 특히 신흥 경제국에서 새로운 진입자를 막고 시장 성장을 저해합니다.
주요 추세
- 지속 가능성 및 에너지 효율성
업계 보고서에는 어떤 내용이 들어 있나요?
보고서에는 프레젠테이션 작성, 사업 계획 작성, 프레젠테이션 작성 및 제안서 작성에 도움이 되는 실행 가능한 데이터와 미래 지향적 분석이 포함됩니다.
글로벌 상업용 요리 장비 시장 지역 분석
다음은 상업용 요리 장비 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다
북아메리카
< ul>유럽
- 유럽 규정 소비자 선호도는 에너지 효율성과 지속 가능성을 크게 강조합니다. 규제 기관과 고객 모두가 환경 친화적이고 에너지 절약형 조리 기기를 추진하면서 새로운 조리 기기의 사용이 촉진되어 시장 확장이 촉진됩니다.
- 전 세계에서 여행객이 찾아오면서 요리 관광이 증가하고 있습니다. 유럽의 풍부한 요리 유산과 독특한 요리 문화에 매력을 느끼는 세계입니다. 레스토랑과 카페는 손님들에게 정통하고 고품질의 식사 경험을 제공하는 것을 목표로 하기 때문에 요리 관광은 상업용 조리 장비에 대한 수요를 증가시켜 시장 성장을 주도합니다.
- 혁신과 기술 채택에 대한 유럽의 강력한 강조로 인해 IoT 기기를 갖춘 스마트 주방. 요리 작업의 디지털화 및 자동화 추세는 지역의 식품 서비스 제공업체에게 매력적으로 작용하여 상업용 요리 장비 시장의 성장을 증가시켰습니다.
- 게다가 유럽에서는 건강을 고려한 다이어트에 대한 추세가 커지고 있습니다. , 건강하게 준비된 식사에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 변화하는 소비자 취향을 수용하기 위해 상업용 주방에서는 스팀 요리, 그릴링 등 보다 건강한 요리 방식을 지원하는 요리 장비에 투자하고 있습니다.
아시아 태평양
- 아시아 태평양 지역은 엄청난 도시화와 경제 발전을 경험하고 있으며 레스토랑, 호텔, 패스트푸드점의 수가 늘어나고 있습니다. 이러한 식품 서비스 산업의 확장은 상업용 조리 장비 수요에 직접적인 영향을 미칩니다.
- 중산층의 확대와 가처분 소득의 증가로 이 지역 소비자들은 외식과 음식에 더 많은 돈을 지출하고 있습니다. 소비자 행동의 이러한 변화로 인해 떠오르는 시장에 맞춰 혁신적이고 효율적인 상업용 조리 장비에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
- 많은 아시아 태평양 국가에서는 신선하고 다양한 요리 경험에 높은 가치를 부여합니다. 이러한 문화적 관련성은 레스토랑 사업을 자극하고 결과적으로 광범위한 요리 스타일과 기술을 지원하는 상업용 조리 장비에 대한 수요를 증가시킵니다.
- 게다가 이 지역은 스마트 및 에너지와 같은 신기술을 빠르게 수용하고 있습니다. -효율적인 주방용품. 효율성을 높이고 비용을 절감하기 위해 주방을 현대화하려는 노력은 요식업 조직이 최첨단 상업용 조리 장비에 투자하도록 동기를 부여하여 시장 성장을 가속화합니다.
글로벌 상업용 조리 장비 시장세분화 분석 h2>
글로벌 상업용 조리 장비 시장은 유형, 최종 사용자 및 지역을 기준으로 분류됩니다.
상업용 조리 장비 시장, 유형별
- 삶는 팬/틸팅 프라이팬
- 브로일러/숯불 구이/그릴/그리들
- 쿡 칠 시스템
- 프라이어 < li>밥솥
- 레인지
- 주전자
- 찜기
- 오븐
- 기타
유형에 따라 시장은 브레이징 팬/틸팅 프라이팬, 브로일러/숯불 구이/그릴/철판, 쿡 칠 시스템, 프라이어, 쿠커, 레인지, 주전자, 증기선, 오븐 및 기타로 분류됩니다. 오븐 부문은 다양한 식품 서비스 기업의 광범위한 요리 작업에서 오븐의 적응성과 중요한 기능으로 인해 상업용 요리 장비 시장을 지배할 것으로 추정됩니다. 오븐은 음식을 굽고, 굽고, 가열하는 데 사용되므로 레스토랑, 빵집, 모텔, 패스트푸드점에서 필수적입니다. 오븐은 다양한 요리를 준비할 수 있는 다용성뿐만 아니라 에너지 효율성, 프로그래밍 가능성, 조리 속도를 향상시키는 기술 개발로 인해 상업용 주방에 중요한 투자입니다.
상업용 조리 장비 시장, 최종 사용자별
- 풀 서비스 레스토랑
- 퀵 서비스 레스토랑
- 케이터링
기반 최종 사용자에 따라 시장은 풀 서비스 레스토랑, 퀵 서비스 레스토랑 및 케이터링으로 분류됩니다. 퀵 서비스 레스토랑은 소비자의 빠르게 변화하는 라이프스타일, 도시화, 이동 중에 식사하는 경향 증가로 인해 상업용 조리 장비 시장에서 예측 기간 동안 대부분의 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. QSR은 빠른 서비스와 높은 회전율에 대한 요구에 맞게 효율적인 대용량 조리 장비가 필요합니다. 더욱이, 외국 및 현지 퀵서비스 레스토랑이 새로운 시장, 특히 신흥 국가로 확산되면서 상업용 조리 장비에 대한 수요가 증가했습니다.
주요 업체
'글로벌 상업용 요리' 장비 시장' 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공할 것입니다. 시장의 주요 업체는 Ali Group, Electrolux Professional, Alto-Shaam Inc., Middleby Corporation, Manitowoc Foodservice Inc., Rational AG, The Vollrath Company LLC, Hobart Corporation, Welbilt Inc., Duke Manufacturing입니다. 회사, Eloma, Zanussi Professional, Marcato Spa, Lainox, Mijia, Sveba Dahlen, Gram Equipment A/S, Pitco Frialator Inc. 및 Speco Technologies Inc.
우리 시장 분석에는 또한 당사 분석가가 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석과 함께 모든 주요 업체의 재무제표에 대한 통찰력을 제공하는 주요 업체 전용 섹션이 수반됩니다. 경쟁 환경 섹션에는 위에서 언급한 전 세계 플레이어의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석도 포함됩니다.
상업용 조리 장비 시장 최근 개발
< ul>보고 범위
| 보고서 속성 | 세부 사항 |
|---|---|
| 연구 기간 | 2020-2031 |
| 기준 연도 | 2023 |
| 예측 기간 | td>2024-2031 |
| 역사적 기간 | 2020-2022 |
| 단위 | 가치(10억 달러) |
| 소개된 주요 회사< /td> | Ali Group, Electrolux Professional, Alto-Shaam Inc., Middleby Corporation, Manitowoc Foodservice Inc., Rational AG, The Vollrath Company LLC. | 포함되는 세그먼트 |
|
| 사용자 정의 범위 | 구매 시 무료 보고서 사용자 정의(분석가의 영업일 기준 최대 4일에 해당). 국가, 지역 및 기타 사항에 대한 추가 또는 변경 세그먼트 범위. |
상위 동향 보고서
< Strong>
시장 조사의 연구 방법론
연구 방법론과 연구 조사의 다른 측면에 대해 더 자세히 알고 싶으시면 .
이 보고서를 구매한 이유
경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적, 정량적 분석 시장 가치 제공(USD Billion) 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 데이터 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냅니다. 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 요인을 나타내는 지역별 분석 각 지역 내 시장에 영향을 미치고 있는 경쟁 환경 지난 5년간의 기업 프로필과 함께 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 비즈니스 확장 및 인수와 함께 주요 업체의 시장 순위를 통합합니다. 회사 개요로 구성된 광범위한 회사 프로필 , 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자를 위한 SWOT 분석 성장 기회와 동인은 물론 신흥 시장과 신흥 시장의 과제와 제한 사항을 포함하는 최근 개발과 관련하여 업계의 현재 및 미래 시장 전망 선진 지역 포터의 5대 세력 분석을 통해 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함시장에 대한 통찰력 제공