성분별 기능성 식품 시장(카로티노이드, 식이 섬유, 지방산, 미네랄, 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스, 비타민), 제품(베이커리 및 시리얼, 유제품, 육류, 생선 및 계란, 콩 제품, 지방 및 오일), 애플리케이션(스포츠 영양) , 체중 관리, 면역력, 소화기 건강, 임상 영양, 심장 건강) 및 지역(2024~2031년)
Published on: 2024-08-05 | No of Pages : 240 | Industry : latest trending Report
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
성분별 기능성 식품 시장(카로티노이드, 식이 섬유, 지방산, 미네랄, 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스, 비타민), 제품(베이커리 및 시리얼, 유제품, 육류, 생선 및 계란, 콩 제품, 지방 및 오일), 애플리케이션(스포츠 영양) , 체중 관리, 면역력, 소화기 건강, 임상 영양, 심장 건강) 및 지역(2024~2031년)
기능성 식품 시장 가치 – 2024~2031년
웰니스 증진 요소를 포함하는 쉬운 방법을 찾는 건강에 관심이 있는 소비자의 수가 증가하고 있습니다. 그들의 식단에서는 기능성 식품 시장을 주도하고 있으며 맛있는 맛과 영양가 있는 품질을 결합한 제품에 대한 수요를 창출하고 있습니다. Market Research의 분석가에 따르면 기능성 식품 시장은 예상보다 2031년까지 6,454억 7천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2024년에 미화 3,375억 7천만 달러 상당의 매출을 예속합니다.
영양과 건강 사이의 연관성에 대한 인식이 높아지면서 식품 과학의 혁신이 촉진되어 특정 건강 문제를 겨냥한 기능성 성분으로 강화된 제품을 만들고 일반 건강을 강화하고 있습니다. - 궁극적으로 기능성식품 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 이를 통해 시장은 2024년부터 2031년까지 CAGR 8.44%
기능성 식품 시장정의/ 개요< /h3>
기능성 식품은 기본 영양 외에 건강상의 이점을 제공하기 위해 특정 영양소나 물질을 강화했습니다. 이러한 식품은 다양한 생리학적 과정이나 특정 건강 문제를 치료하여 전반적인 건강과 웰빙을 향상시키기 위한 것입니다. 비타민과 미네랄이 강화된 시리얼, 장 건강을 위한 프로바이오틱 요구르트, 심장 건강을 위한 오메가-3가 풍부한 계란 등이 그 예입니다.
게다가 기능성 식품은 만성 질환 예방, 체중 관리, 소화 개선, 면역력을 높이고 전반적인 활력을 높입니다. 특정 건강 상태를 해결하려는 개인부터 경기력과 회복을 향상시키려는 운동선수에 이르기까지 응용 프로그램은 다양합니다.
< span class="span-1">업계 보고서
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보고서에는 실행 가능한 데이터와 미래 예측 분석이 포함되어 있습니다. 프레젠테이션을 작성하고, 사업 계획을 작성하고, 프레젠테이션을 작성하고, 제안서를 작성하는 데 도움이 됩니다.
기능식품의 성장을 촉진하는 요인은 무엇입니까?
식생활과 건강의 연관성에 대한 인식이 높아지고 있으며, 만성질환 예방에 도움이 되는 품목을 적극적으로 찾고 있습니다. 질병. 이러한 추세는 인구 노령화, 의료 비용 증가, 예방 의료 치료의 인기 증가와 같은 요인에 의해 주도되고 있습니다. 따라서 기능성 식품은 일반적인 건강과 웰빙을 향상시키는 동시에 만성 질환 발병 위험을 낮추어 시장 성장을 촉진하는 접근 방식으로 간주됩니다.
요즘 소비자들은 직업, 가족, 사회적 의무의 균형을 맞추고 있습니다. 요리하고 호화로운 식사를 준비하는 데 드는 시간이 줄어듭니다. 이로 인해 바쁜 일정에 쉽게 통합될 수 있는 간단하고 영양가 있는 식사 옵션에 대한 욕구가 높아졌습니다. 기능성 식품은 바로 마실 수 있는 음료, 1회용 요거트 포트, 스낵바 등 편리한 형식으로 포장되는 경우가 많습니다. 이를 통해 소비자는 이동 중에도, 직장에서, 심부름 중에도 건강하고 맛있는 간식을 쉽게 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 미리 준비된 단백질 스무디는 빠르고 영양가 있는 아침 식사를 제공할 수 있으며, 강화 그래놀라 바는 실용적인 오후 간식이 될 수 있습니다. 기능성 식품의 편의성은 시장 성장의 주요 동인입니다.
게다가 세계 인구는 노령화되고 있으며, 노년기에 건강을 유지하는 데 도움이 되는 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 기능성 식품은 인지 상실, 골다공증, 면역력 저하 등 나이가 들면서 발생하는 일부 건강 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, DHA 강화 식단은 인지 능력을 향상시킬 수 있는 반면, 칼슘 강화 식품은 뼈를 강화할 수 있습니다. 또한 프리바이오틱스와 프로바이오틱스는 건강한 장내 세균총을 유지하는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 나이가 들수록 전반적인 건강과 웰빙에 매우 중요합니다. 기능성 식품에는 뼈 건강을 위한 비타민 D, 에너지 생산을 위한 비타민 B12 등 노인의 건강에 필요한 비타민과 미네랄을 보충할 수도 있습니다.
기능식품 시장이 직면한 구체적인 장애물은 무엇입니까? ?
기능성 식품은 식품과 의약품 사이의 미묘한 균형을 유지합니다. 건강상의 이점을 제공하지만, 강력한 과학적 증거를 통해 그러한 이점을 입증하는 것은 비용과 시간이 많이 소요됩니다. 또한 규제 기관은 식품의 건강 강조 표시에 대해 엄격한 기준을 설정하여 제조업체가 제품의 기능적 특징을 전달하기 어렵게 만들어 시장 확장을 제한합니다.
게다가 기능성 첨가물을 추가하면 맛이나 질감에 영향을 미칠 수 있습니다. 음식. 제조업체는 건강상의 이점을 제공하는 것과 제품을 먹기 좋게 만드는 것 사이에서 균형을 찾아야 합니다. 또한 기능성 부품은 일반 부품에 비해 가격이 비싸 완제품 가격도 상승한다. 이로 인해 특정 고객이 기능성 식사를 지속적으로 구매하기 어려워지고 시장 발전이 제한됩니다.
범주별 통찰력
지속적인 지배력에 기여하는 요인 프리바이오틱스 & 프로바이오틱스 성분?
분석에 따르면 프리바이오틱스 & 프로바이오틱스 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 전반적인 건강과 웰빙에 대한 장내 세균의 중요성이 점점 더 명확해지고 있습니다. 프리바이오틱스와 프로바이오틱스는 장 건강과 직접적인 관련이 있으며, 프리바이오틱스는 유익한 장내 세균의 먹이 역할을 하고, 프로바이오틱스는 건강한 장내 미생물을 유지하는 데 도움이 되는 살아있는 세균입니다. 소비자들은 장 건강을 개선하는 방법에 점점 더 많은 관심을 갖고 있으며, 프리바이오틱스와 프로바이오틱스가 풍부한 기능성 식품은 쉽고 효율적인 옵션을 제공합니다.
프리바이오틱스와 프로바이오틱스의 건강상의 이점에 대한 광범위한 지속적인 연구가 진행되고 있습니다. 연구에 따르면 소화, 면역 기능, 정신 건강, 심지어 피부 건강에도 잠재적인 이점이 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 증가하는 과학적 증거 수집은 프리바이오틱 및 프로바이오틱 기능성 식품의 효능에 대한 소비자의 신뢰를 심어줍니다. 또한 이러한 성분은 요구르트, 케피어, 식이 보조제, 제과류 등 다양한 식품 및 음료 제품에 사용될 수 있습니다. 적응력이 뛰어나 생산자에게 매우 매력적인 대안이 됩니다.
또한 프리바이오틱스와 프로바이오틱스는 다양한 건강 문제를 치료하는 데 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 특정 프로바이오틱스 종은 소화기 건강에 유용한 반면, 다른 종은 면역 기능에 도움이 될 수 있습니다. 이를 통해 제조업체는 개인의 필요와 관심에 맞는 기능성 식품을 만들 수 있습니다. 이러한 집중적인 접근 방식은 자신의 건강 문제에 대한 맞춤형 답변을 찾는 사람들에게 매력적입니다.
어떤 변수가 유제품 부문의 시장 지배력을 뒷받침합니까?
유제품 부문이 기능성 부문을 지배할 것으로 추정됩니다. 예측 기간 동안 식품 시장. 요구르트, 우유 음료, 스프레드와 같은 유제품은 오랫동안 건강상의 이점과 관련되어 왔습니다. 이는 칼슘, 단백질, 프로바이오틱스와 같은 중요한 영양소의 천연 운반체이며 기능성 첨가제로 보충될 수 있습니다. 다양한 식품 응용 분야에서 유제품의 적응성과 결합된 이러한 본질적인 유용성은 유제품을 강화 및 혁신을 위한 매력적인 옵션으로 만듭니다.
유제품은 이미 소비자들에게 건강에 좋은 식품군으로 긍정적으로 인식되고 있습니다. 그들은 식사에 요구르트, 우유, 치즈를 추가하는 데 익숙하므로 기능성 유제품에 더 개방적입니다. 이러한 기존 소비 패턴을 통해 생산자는 고객 행동에 큰 변화를 일으키지 않으면서 추가적인 기능성 유제품을 제공할 수 있습니다.
또한 유제품 회사는 생산, 유통, 마케팅을 위한 인프라를 구축했습니다. 이는 기능성 유제품의 효과적인 확장을 가능하게 합니다. 또한 유제품 가공 기술의 발전으로 맛, 질감, 유통기한이 더 우수한 새로운 기능성 유제품이 탄생할 수 있습니다. 혁신에 대한 강조는 고객의 관심과 시장 경쟁력을 향상시킵니다.
기능성 식품 시장 보고 방법론에 대한 접근 권한을 얻으세요< /p>
국가/지역별 통찰력
아시아 태평양 시장에서 기능성 식품 수요에 영향을 미치는 요인은 무엇입니까?
분석가에 따르면 예측 기간 동안 아시아 태평양 지역이 기능성 식품 시장을 지배할 것으로 추정됩니다. 아시아 태평양 지역의 급속한 경제 발전과 도시화로 인해 당뇨병, 심장병, 특정 암 유형과 같은 만성 질환이 증가하는 생활 방식의 변화가 발생했습니다. 이를 통해 예방 의료의 가치에 대한 대중의 인식이 높아졌습니다. 소비자들은 전반적인 건강과 웰빙을 개선하고 잠재적으로 만성 질환의 위험을 낮추기 위해 기능성 식품에 눈을 돌리고 있습니다.
아시아 태평양 지역의 대부분은 빠르게 변화하는 생활 방식과 근무 시간을 연장하고 있습니다. 이는 일상생활에 쉽게 포함할 수 있는 접근 가능하고 건강에 좋은 음식 옵션에 대한 욕구를 증가시킵니다. 맛과 편의성을 유지하면서 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품은 이 지역 고객에게 매우 매력적입니다. 또한 천연 성분과 전통 치료법에 대한 인식이 높아지면서 이러한 요소를 통합한 기능성 식품이 고객에게 좋은 반응을 얻고 있습니다.
또한 아시아 태평양 지역의 일부 정부에서는 건강 증진 전략으로 기능성 식품을 공격적으로 추진하고 있습니다. 공중 보건을 강화하고 의료 비용을 절감합니다. 여기에는 기능성 식품 제조업체에 대한 보조금뿐만 아니라 이러한 품목의 이점을 강조하는 교육 프로그램도 포함될 수 있습니다. 또한 이 지역의 증가하는 중산층은 기능성 식품과 같은 고급 건강 및 웰니스 품목에 지출할 수 있는 더 많은 가처분 현금을 보유하고 있습니다.
기능성 식품의 건강 및 웰니스에 대한 강한 집중이 유럽 시장에 어떤 영향을 미치나요?
유럽 지역은 예측 기간 동안 시장 내에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 유럽인들은 오랫동안 건강과 웰빙을 최우선으로 생각해 왔습니다. 이는 특정 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품에 대한 높은 수요에 해당합니다. 소비자는 소화를 돕고(예프로바이오틱 요구르트) 면역력을 강화하며(예비타민 C 및 아연 강화 음료), 인지 기능을 개선하고(예오메가-3 지방산이 풍부한 식품), 만성 질환을 관리할 수 있는 제품에 관심이 있습니다. 당뇨병(예단백질이 첨가된 무설탕 요구르트)으로 심장 건강을 증진시킵니다. 이러한 개별화된 영양에 대한 강조는 유럽 기능성 식품 시장의 혁신을 가속화하고 있습니다.
게다가 유럽 인구의 노령화가 점점 더 진행되면서 건강한 노화를 촉진하는 기능성 식품에 대한 필요성이 높아지고 있습니다. 이러한 제품은 뼈 건강, 인지 상실, 면역력 저하 등 연령 관련 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 의료 비용 증가로 인해 유럽인들은 예방 조치를 고려하게 되었습니다. 기능성 식품은 우수한 건강을 유지하고 미래의 의료 비용을 낮출 수 있는 저렴한 방법으로 간주됩니다.
경쟁 환경
기능성 식품 시장의 경쟁 환경은 다음과 같은 요소의 역동적인 상호 작용이 특징입니다. 제품 혁신, 브랜딩 전략, 규정 준수 및 고객 선호도 등이 여기에 해당합니다.
기능성 식품 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 다음이 있습니다
- Nestlé < li>Danone SA
- PepsiCo
- Kellogg Company
- General Mills
- Archer Daniels Midland Company
- Ingredion Incorporated
- DuPont de Nemours
- DSM
- Kerry Group plc
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Yakult Honsha Ltd.
- Meiji Holdings Co.
- The Coca-Cola Company
- Abbott Laboratories
- Unilever plc < /ul>
- 2023년 10월 BASF의 아로마 성분 브랜드인 Isobionics는 최첨단 발효를 활용한 두 가지 새로운 천연 향료 제품을 출시했습니다. 기술. 이 혁신은 제조 공정의 지속 가능성과 효율성을 강조하면서 맛 생산에서 큰 진전을 나타냅니다.
- 2023년 5월 Kirin Holdings는 Kellogg Japan과 협력하여 Kellogg의 All-Bran에 새로운 제품을 추가하여 제품 범위를 확장했습니다. 면역체계 건강을 개선하기 위해 특별히 개발된 시리즈입니다. 이번 제품 확장은 건강과 웰니스, 특히 면역 건강을 촉진하는 기능성 식품에 대한 증가하는 고객 관심을 충족시키기 위한 전략적 노력입니다.
- 성분
- 제품
- 애플리케이션
- 북부 미주
- 유럽
- 아시아 태평양
- 라틴 아메리카
- 중동 및amp; 아프리카
- 카로티노이드
- 식이섬유
- 지방산
- 미네랄
- 프리바이오틱스 & 프로바이오틱스
- 비타민
- 기타
- 베이커리 & 시리얼
- 유제품
- 육류, 생선 및amp; 계란
- 대두 제품
- 지방 및amp; 오일
- 기타
- 스포츠 영양
- 체중 관리
- 면역력
- 소화기 건강
- 임상 영양
- 심장 건강
- 기타
- 북미
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남미
- 중동 및amp; 아프리카
기능성 식품 시장 최신 개발
보고서 범위
| 보고서 속성< /th> | 세부사항 |
|---|---|
| 연구 기간 | 2021-2031 |
| 성장률 | 2024년부터 2031년까지 CAGR ~8.44% |
| 평가 기준 연도 | 2024 |
| 역사적 기간 | 2021-2023 | < /tr>
| 예측 기간 | 2024-2031 |
| 정량 단위 | 10억 달러 가치 |
| 보고서 범위 | 과거 및 예측 수익 예측, 과거 및 예측 볼륨, 성장 요인, 추세, 경쟁 환경, 주요 업체, 세분화 분석 |
| 포함되는 세그먼트 | |
| 포함 지역 | |
| 주요 플레이어 | Nestlé, Danone SA, PepsiCo, Kellogg Company, General Mills, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, DuPont de Nemours, DSM, Kerry Group plc, Fonterra Co-operative Group Limited, Yakult Honsha Co. Ltd., Meiji Holdings Co., The Coca-Cola Company, Abbott Laboratories, Unilever plc |
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