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글로벌 이눌린 시장 규모는 소스별(아가베, 치커리, 예루살렘 아티초크, 아스파라거스), 애플리케이션별(식품 및 음료, 의약품, 건강 보조 식품), 지리적 범위 및 예측별입니다.


Published on: 2024-08-13 | No of Pages : 240 | Industry : latest trending Report

Publisher : MIR | Format : PDF&Excel

글로벌 이눌린 시장 규모는 소스별(아가베, 치커리, 예루살렘 아티초크, 아스파라거스), 애플리케이션별(식품 및 음료, 의약품, 건강 보조 식품), 지리적 범위 및 예측별입니다.

이눌린 시장 규모 및 예측

이눌린 시장 규모는 2023년 18억 1천만 달러로 평가되었으며 에 도달할 것으로 예상됩니다. 2031년까지 30억 4천만 달러 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.73%로 성장할 것입니다. span>

  • 이눌린은 많은 식물, 특히 치커리 뿌리에 존재하는 수용성 식이섬유의 일종입니다. 화학적으로 이눌린은 한쪽 끝이 포도당 분자로 연결된 과당 분자 사슬로 구성된 프럭탄이라는 탄수화물 종류에 속합니다.
  • 이눌린은 소량의 소화를 견딜 수 있는 능력으로 유명합니다. 장에 그대로 들어가고 프리바이오틱스 역할을 하여 장내 유익한 박테리아를 지원합니다. 이러한 특성은 소화기 건강과 규칙성을 촉진하는 데 유용합니다.
  • 게다가 이눌린은 식품 산업에서 기능성 성분으로 인기를 얻었으며 저칼로리 또는 저칼로리 식품에서 지방이나 설탕을 대체하는 데 사용할 수 있습니다. - 기름진 음식. 질감을 개선하고 섬유질 함량을 높이며 식사의 영양 프로필을 개선하는 능력으로 인해 요구르트, 제과류, 음료 및 유제품 대체품을 포함한 광범위한 제품에 사용되었습니다.
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글로벌 이눌린 시장 역학

이눌린 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다

주요 시장 동인

  • 건강 및 웰니스 동향

    주요 시장 동인

    Strong>건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 이눌린에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 천연 프리바이오틱 섬유질인 이눌린은 장 건강을 촉진하고 식이섬유 섭취를 늘리며 유익한 박테리아의 성장을 촉진합니다. 이는 전반적인 건강을 증진하는 기능성 식사 및 보충제에 대한 소비자 선호도가 높아진 것을 반영합니다.
  • 생활습관병 발병률 증가 당뇨병, 비만 등 생활습관병 발병률이 증가함에 따라, 이러한 질병의 관리에 도움이 되는 저혈당 성분에 대한 필요성이 더 커지고 있습니다. 이눌린은 혈당 수치에 미치는 영향이 낮기 때문에 식품에서 설탕과 지방의 건강한 대체제로 점점 더 많이 사용되고 있으며 이는 시장 성장으로 이어집니다.
  • 식품 및 음료 부문의 혁신< /strong>식음료 산업의 지속적인 창의성과 제품 개발 계획은 이눌린 적용을 위한 새로운 기회를 창출했습니다. 섬유질 강화, 지방 대체, 질감 개선 등의 유익한 특성으로 인해 제과류, 유제품, 음료 등 다양한 품목에 활용됩니다. 이러한 적응성은 식품 사업의 다양한 부분에서 수용을 가속화했습니다.
  • 클린 라벨 운동 자연스럽고 간단하며 투명한 성분 목록을 강조하는 클린 라벨 트렌드는 이눌린 시장의 성장에 상당한 영향을 미칩니다. 이눌린은 치커리 뿌리와 기타 천연 공급원에서 추출되므로 건강에 관심이 있는 고객에게 어필할 수 있는 클린 라벨 제품을 개발하려는 생산자들 사이에서 인기 있는 성분입니다.

주요 과제

  • 공급망 변동성 공급망 중단은 치커리 뿌리 생산성에 영향을 미치는 다양한 기상 조건, 운송 문제, 원자재 가격 변동 등 이눌린 시장에 문제를 야기합니다. 이러한 변수는 불규칙한 공급 수준과 가격 변동에 기여하여 제조업체와 소비자 모두에게 영향을 미칩니다.
  • 소비자 인식 및 수용 건강상의 이점에도 불구하고 이눌린 시장 확장은 낮은 소비자 인식으로 인해 제한됩니다. 효능과 안전성에 대한 상충되는 믿음. 고객에게 프리바이오틱스 효능에 대해 교육하고 오해를 해소하는 것은 식품 및 음료 품목에서의 사용을 늘리는 데 필수적이며 결과적으로 확장이 제한됩니다.
  • 대체 섬유와의 경쟁 가용성이 높아지는 유사한 건강상의 이점을 지닌 대체 식이섬유는 이눌린 시장에 중요한 장애물을 제시합니다. 혼잡한 시장에서 경쟁력을 유지하려면 제조업체는 비용, 효율성 또는 혁신을 기반으로 제품을 차별화해야 하며 이는 시장 성장을 방해하는 요소로 작용합니다.

주요 동향

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  • 프리바이오틱스에 대한 수요 증가 프리바이오틱스, 특히 이눌린은 장 건강과 면역 기능에 대한 건강상의 이점으로 인해 소비자들 사이에서 점점 인기가 높아지고 있습니다. 이러한 추세는 기능성 식사 및 음료에 이눌린의 사용을 촉진하고 있습니다.
  • 식물 기반 제품의 성장 완전 채식주의 및 채식주의 생활 방식의 증가로 인해 식물성 성분에 대한 수요가 증가했습니다. . 치커리 뿌리와 기타 식물에서 얻은 천연 섬유질인 이눌린은 영양가 있는 식물성 식품 첨가물로 점점 인기가 높아지고 있습니다.
  • 식이 보조제의 확장소비자가 식이 요법을 추구함에 따라 영양 섭취를 늘리기 위한 보충제인 이눌린은 전반적인 소화 건강을 촉진하는 섬유질 함량과 프리바이오틱스 특성으로 인해 보충제 제제에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
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    업계 보고서에는 어떤 내용이 들어 있나요?

    당사의 보고서에는 프레젠테이션 작성, 사업 계획 수립, 프레젠테이션 작성 및 제안서 작성에 도움이 되는 실행 가능한 데이터와 미래 지향적인 분석이 포함되어 있습니다.

    글로벌 이눌린 시장 지역 분석

    다음은 이눌린 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다

    북아메리카

    아시아 태평양

    유럽

    글로벌 이눌린 시장세분화 분석

    글로벌 이눌린 시장은 소스, 응용 프로그램 및 지역을 기준으로 분류됩니다.

    이눌린 시장, 출처별

    • 아가베
    • 치커리
    • 예루살렘 아티초크
    • 아스파라거스
    • 기타

    소스를 기준으로 시장은 아가베, 치커리, 예루살렘 아티초크, 아스파라거스 및 기타로 분류됩니다. 치커리 뿌리 부분은 다른 소스에 비해 이눌린 농도가 높기 때문에 이눌린 시장을 지배하는 것으로 추정됩니다. 치커리 뿌리 이눌린은 소화기 건강 개선, 혈당 조절, 체중 관리 등 건강상의 이점에 대해 광범위하게 조사되어 고객과 생산자 사이에서 널리 채택되었습니다. 용해도 및 프리바이오틱스 효능을 포함한 유리한 기능적 특징으로 인해 다양한 식품 및 음료 응용 분야에서 인기 있는 성분이 되어 시장 리더십을 확고히 하고 있습니다.

    응용 분야별 이눌린 시장

      < li>식품& 음료
    • 의약품
    • 식이 보조제
    • 기타

    응용 프로그램을 기준으로 시장은 식품 & 음료, 의약품, 식이보충제 및 기타. 음식 & 음료 부문은 지방 대체제, 질감 개선제, 천연 감미료 역할을 하는 능력을 포함하는 이눌린의 다양한 기능적 품질로 인해 예측 기간 동안 시장을 지배할 것으로 추정되며, 이는 건강 식품 및 음료 개발에 바람직한 성분이 됩니다. . 소화기 건강을 지원하고 건강한 장내 세균의 성장을 촉진하는 이눌린의 프리바이오틱 효과는 전반적인 웰빙을 촉진하는 기능성 식품에 대한 소비자 수요 증가와 일치합니다. 또한, 천연 성분과 최소한으로 가공된 성분을 강조하는 클린 라벨 운동은 유제품, 제과류, 건강 음료를 포함하여 이 카테고리의 광범위한 품목에 이눌린을 통합시키는 계기가 되었습니다.

    주요 업체

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    '글로벌 이눌린 시장' 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공할 것입니다. 시장의 주요 업체로는 Cargill Incorporated, Beneo GmbH, Sensus BV, Cosucra Groupe Warcoing SA, The Tierra Group, Jarrow Formulas, NOW Foods, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Nexira, Naturel West Corp EU BV, Intrinsic Organics, Bioway Organic Ingredients Co. Ltd, Adept Impex Private Limited, Ciranda Inc., The Green Labs LLC, Royal DSM NV, Tate & Lyle plc 및 DuPont de Nemours.

    또한 당사의 시장 분석에는 해당 주요 기업만을 대상으로 하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 기업의 재무제표에 대한 통찰력을 제공합니다. 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석과 함께 플레이어. 경쟁 환경 섹션에는 위에서 언급한 전 세계 플레이어의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석도 포함됩니다.

    이눌린 시장 최근 개발