글로벌 이눌린 시장 규모는 소스별(아가베, 치커리, 예루살렘 아티초크, 아스파라거스), 애플리케이션별(식품 및 음료, 의약품, 건강 보조 식품), 지리적 범위 및 예측별입니다.
Published on: 2024-08-13 | No of Pages : 240 | Industry : latest trending Report
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
글로벌 이눌린 시장 규모는 소스별(아가베, 치커리, 예루살렘 아티초크, 아스파라거스), 애플리케이션별(식품 및 음료, 의약품, 건강 보조 식품), 지리적 범위 및 예측별입니다.
이눌린 시장 규모 및 예측
이눌린 시장 규모는 2023년 18억 1천만 달러로 평가되었으며 에 도달할 것으로 예상됩니다. 2031년까지 30억 4천만 달러 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.73%로 성장할 것입니다. span>
- 이눌린은 많은 식물, 특히 치커리 뿌리에 존재하는 수용성 식이섬유의 일종입니다. 화학적으로 이눌린은 한쪽 끝이 포도당 분자로 연결된 과당 분자 사슬로 구성된 프럭탄이라는 탄수화물 종류에 속합니다.
- 이눌린은 소량의 소화를 견딜 수 있는 능력으로 유명합니다. 장에 그대로 들어가고 프리바이오틱스 역할을 하여 장내 유익한 박테리아를 지원합니다. 이러한 특성은 소화기 건강과 규칙성을 촉진하는 데 유용합니다.
- 게다가 이눌린은 식품 산업에서 기능성 성분으로 인기를 얻었으며 저칼로리 또는 저칼로리 식품에서 지방이나 설탕을 대체하는 데 사용할 수 있습니다. - 기름진 음식. 질감을 개선하고 섬유질 함량을 높이며 식사의 영양 프로필을 개선하는 능력으로 인해 요구르트, 제과류, 음료 및 유제품 대체품을 포함한 광범위한 제품에 사용되었습니다.
글로벌 이눌린 시장 역학
이눌린 시장을 형성하는 주요 시장 역학은 다음과 같습니다
주요 시장 동인
- 건강 및 웰니스 동향
주요 시장 동인
Strong>건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 이눌린에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 천연 프리바이오틱 섬유질인 이눌린은 장 건강을 촉진하고 식이섬유 섭취를 늘리며 유익한 박테리아의 성장을 촉진합니다. 이는 전반적인 건강을 증진하는 기능성 식사 및 보충제에 대한 소비자 선호도가 높아진 것을 반영합니다. - 생활습관병 발병률 증가 당뇨병, 비만 등 생활습관병 발병률이 증가함에 따라, 이러한 질병의 관리에 도움이 되는 저혈당 성분에 대한 필요성이 더 커지고 있습니다. 이눌린은 혈당 수치에 미치는 영향이 낮기 때문에 식품에서 설탕과 지방의 건강한 대체제로 점점 더 많이 사용되고 있으며 이는 시장 성장으로 이어집니다.
- 식품 및 음료 부문의 혁신< /strong>식음료 산업의 지속적인 창의성과 제품 개발 계획은 이눌린 적용을 위한 새로운 기회를 창출했습니다. 섬유질 강화, 지방 대체, 질감 개선 등의 유익한 특성으로 인해 제과류, 유제품, 음료 등 다양한 품목에 활용됩니다. 이러한 적응성은 식품 사업의 다양한 부분에서 수용을 가속화했습니다.
- 클린 라벨 운동 자연스럽고 간단하며 투명한 성분 목록을 강조하는 클린 라벨 트렌드는 이눌린 시장의 성장에 상당한 영향을 미칩니다. 이눌린은 치커리 뿌리와 기타 천연 공급원에서 추출되므로 건강에 관심이 있는 고객에게 어필할 수 있는 클린 라벨 제품을 개발하려는 생산자들 사이에서 인기 있는 성분입니다.
주요 과제
- 공급망 변동성 공급망 중단은 치커리 뿌리 생산성에 영향을 미치는 다양한 기상 조건, 운송 문제, 원자재 가격 변동 등 이눌린 시장에 문제를 야기합니다. 이러한 변수는 불규칙한 공급 수준과 가격 변동에 기여하여 제조업체와 소비자 모두에게 영향을 미칩니다.
- 소비자 인식 및 수용 건강상의 이점에도 불구하고 이눌린 시장 확장은 낮은 소비자 인식으로 인해 제한됩니다. 효능과 안전성에 대한 상충되는 믿음. 고객에게 프리바이오틱스 효능에 대해 교육하고 오해를 해소하는 것은 식품 및 음료 품목에서의 사용을 늘리는 데 필수적이며 결과적으로 확장이 제한됩니다.
- 대체 섬유와의 경쟁 가용성이 높아지는 유사한 건강상의 이점을 지닌 대체 식이섬유는 이눌린 시장에 중요한 장애물을 제시합니다. 혼잡한 시장에서 경쟁력을 유지하려면 제조업체는 비용, 효율성 또는 혁신을 기반으로 제품을 차별화해야 하며 이는 시장 성장을 방해하는 요소로 작용합니다.
주요 동향
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업계 보고서에는 어떤 내용이 들어 있나요?
당사의 보고서에는 프레젠테이션 작성, 사업 계획 수립, 프레젠테이션 작성 및 제안서 작성에 도움이 되는 실행 가능한 데이터와 미래 지향적인 분석이 포함되어 있습니다.
글로벌 이눌린 시장 지역 분석
다음은 이눌린 시장에 대한 보다 자세한 지역 분석입니다
북아메리카
- 북미는 예측 기간 동안 이눌린 시장을 지배할 것으로 추정됩니다. 건강과 웰빙을 중시하는 거대한 소비자 기반으로 인해 소화기 건강과 체중 조절을 촉진하는 이눌린과 같은 기능성 식품과 식이섬유에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.
- 이 지역은 첨단 식품 가공 기술과 인프라를 갖추고 있어 제과류부터 유제품 대체품까지 다양한 제품에 이눌린을 혁신적으로 사용하여 질감과 건강상의 이점을 개선합니다.
- 비만, 당뇨병 및 기타 생활 습관 관련 질환의 유병률이 증가함에 따라 다음과 같은 욕구가 생겼습니다. 저칼로리, 고섬유질 식단 옵션. 자연적으로 발생하는 프리바이오틱스 및 섬유질 공급원인 이눌린은 이러한 요구를 충족합니다.
- 또한 FDA와 같은 북미의 규제 기관에서는 이눌린과 같은 프리바이오틱스의 이점을 인식하고 이를 식품 및 음료에 포함하도록 장려했습니다. 유리한 규칙과 권장 사항에 따라 시장 확장이 촉진됩니다.
아시아 태평양
- 아시아 태평양은 예측 기간 동안 가장 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역의 식품 및 음료 사업은 건강 증진 제품에 대한 고객의 요구를 충족하기 위해 생산자들이 점점 더 이눌린과 같은 기능성 성분을 통합하면서 빠르게 확장되고 있습니다.
- 도시화와 더 나은 식품 선택을 위한 식습관 패턴의 전환이 가속화되고 있습니다. 특히 중국과 인도의 중산층 인구에서 기능성 식품과 이눌린과 같은 프리바이오틱스에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
- 사람들은 장 건강의 중요성과 식이섬유와 프리바이오틱스가 장 건강을 유지하는 데 미치는 역할에 대해 점점 더 인식하고 있습니다. 그것. 이러한 인식은 고객이 이눌린과 같은 천연 영양소가 보충된 제품을 선택하도록 유도하고 있습니다.
- 또한 지역 내 비만, 당뇨병, 심혈관 질환의 유병률이 증가함에 따라 이러한 식이섬유에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이눌린은 장 건강을 개선하고 칼로리 소비를 줄여 이러한 질환을 관리하는 데 도움이 됩니다.
유럽
- 유럽 소비자는 건강상의 이점을 잘 알고 있습니다. 식이섬유와 이눌린 같은 프리바이오틱스. 이러한 이해로 인해 소화기 건강과 전반적인 웰빙을 촉진하는 기능성 식품에 대한 수요가 증가합니다.
- 유럽 소비자는 최소한으로 가공된 천연 재료를 원하므로 클린 라벨 제품에 중점을 두게 됩니다. 천연 및 식물성 섬유질인 이눌린은 이러한 추세에 잘 맞아 다양한 제품에 포함됩니다.
- 유럽 연합의 규제 체계는 기업이 이눌린과 같은 식이섬유를 식품에 첨가하도록 권장합니다.
- 또한 유럽 기업들은 건강상의 이점뿐만 아니라 가공 식품의 지방 대체 및 설탕 감소와 같은 기능적 특징을 위해 이눌린을 활용하는 식품 혁신의 최전선에 있습니다. 지역의 시장 확장에 기여하십시오.
글로벌 이눌린 시장세분화 분석
글로벌 이눌린 시장은 소스, 응용 프로그램 및 지역을 기준으로 분류됩니다.
이눌린 시장, 출처별
- 아가베
- 치커리
- 예루살렘 아티초크
- 아스파라거스
- 기타
소스를 기준으로 시장은 아가베, 치커리, 예루살렘 아티초크, 아스파라거스 및 기타로 분류됩니다. 치커리 뿌리 부분은 다른 소스에 비해 이눌린 농도가 높기 때문에 이눌린 시장을 지배하는 것으로 추정됩니다. 치커리 뿌리 이눌린은 소화기 건강 개선, 혈당 조절, 체중 관리 등 건강상의 이점에 대해 광범위하게 조사되어 고객과 생산자 사이에서 널리 채택되었습니다. 용해도 및 프리바이오틱스 효능을 포함한 유리한 기능적 특징으로 인해 다양한 식품 및 음료 응용 분야에서 인기 있는 성분이 되어 시장 리더십을 확고히 하고 있습니다.
응용 분야별 이눌린 시장
- < li>식품& 음료
- 의약품
- 식이 보조제
- 기타
응용 프로그램을 기준으로 시장은 식품 & 음료, 의약품, 식이보충제 및 기타. 음식 & 음료 부문은 지방 대체제, 질감 개선제, 천연 감미료 역할을 하는 능력을 포함하는 이눌린의 다양한 기능적 품질로 인해 예측 기간 동안 시장을 지배할 것으로 추정되며, 이는 건강 식품 및 음료 개발에 바람직한 성분이 됩니다. . 소화기 건강을 지원하고 건강한 장내 세균의 성장을 촉진하는 이눌린의 프리바이오틱 효과는 전반적인 웰빙을 촉진하는 기능성 식품에 대한 소비자 수요 증가와 일치합니다. 또한, 천연 성분과 최소한으로 가공된 성분을 강조하는 클린 라벨 운동은 유제품, 제과류, 건강 음료를 포함하여 이 카테고리의 광범위한 품목에 이눌린을 통합시키는 계기가 되었습니다.
주요 업체 h3>
'글로벌 이눌린 시장' 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공할 것입니다. 시장의 주요 업체로는 Cargill Incorporated, Beneo GmbH, Sensus BV, Cosucra Groupe Warcoing SA, The Tierra Group, Jarrow Formulas, NOW Foods, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Nexira, Naturel West Corp EU BV, Intrinsic Organics, Bioway Organic Ingredients Co. Ltd, Adept Impex Private Limited, Ciranda Inc., The Green Labs LLC, Royal DSM NV, Tate & Lyle plc 및 DuPont de Nemours.
또한 당사의 시장 분석에는 해당 주요 기업만을 대상으로 하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 기업의 재무제표에 대한 통찰력을 제공합니다. 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석과 함께 플레이어. 경쟁 환경 섹션에는 위에서 언급한 전 세계 플레이어의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석도 포함됩니다.
이눌린 시장 최근 개발
- 2024년 2월, Beneo GmbH는 글루텐 프리 제과류용으로 특별히 고안된 새로운 이눌린 기반 성분인 RemiPure F20의 출시를 발표했습니다. 이 구성 요소는 더 나은 질감과 보관 수명을 제공합니다.
- 2024년 2월 Sensus BV는 Wageningen University & 장 염증을 낮추는 데 있어 이눌린의 효능을 조사하기 위한 연구(WUR). 연구원들은 항염증 특성을 지닌 새로운 식품 응용 분야를 만들기를 희망합니다.
- 2024년 1월 Cargill Incorporated는 올리고과당 이눌린 생산 공정의 환경적 이점을 설명하는 백서를 발표했습니다. 이 연구에서는 물 소비와 탄소 배출량 감소를 강조합니다.
- 2024년 1월 Tereos SA는 유명한 요구르트 제조업체와 협력하여 소화기 건강을 증진하기 위해 이눌린이 강화된 새로운 요구르트 제조법을 개발한다고 발표했습니다.
- 소스별
- 애플리케이션별
- 지역별
보고서 범위
| 보고서 속성 | 세부 사항 |
|---|---|
| 학습 기간 | 2020-2031 | 기준 연도 | 2023 |
| 예측 기간 | 2024- 2031년 |
| 역사적 기간 | 2020-2022 |
가치(10억 달러) | |
| 주요 회사 프로필 | 카길 Incorporated, Beneo GmbH, Sensus BV, Cosucra Groupe Warcoing SA, The Tierra Group, Jarrow Formulas, NOW Foods, Ingredion Incorporated |
| 포함된 부문 | < td>|
| 사용자 정의 범위 | 구매 시 무료 보고서 사용자 정의(최대 분석가 영업일 4일에 해당). 국가, 지역 및 기타 사항에 대한 추가 또는 변경 세그먼트 범위. |
상위 동향 보고서
시장 조사의 연구 방법론
연구 방법론과 연구 조사의 다른 측면에 대해 자세히 알고 싶으시면 당사에 문의해 주십시오.< /p>
이 보고서를 구매한 이유
경제 및 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석 각 부문에 대한 시장 가치(USD Billion) 데이터 제공 및 하위 세그먼트 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냅니다. 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 시장에 영향을 미치는 요인을 나타내는 지역별 분석 각 지역 주요 업체의 시장 순위, 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 비즈니스 확장, 지난 5년간의 기업 인수 등을 통합한 경쟁 환경 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹으로 구성된 광범위한 회사 프로필 및 주요 시장 참가자에 대한 SWOT 분석 성장 기회와 동인은 물론 신흥 지역과 선진국 지역의 과제와 제한 사항을 포함하는 최근 개발과 관련하여 업계의 현재 및 미래 시장 전망에 대한 심층적인 내용이 포함됩니다. Porter의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점의 시장 분석 Value Chain Market Dynamics 시나리오를 통해 시장에 대한 통찰력과 향후 시장 성장 기회 제공 6개월간 판매 후 분석가 지원
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