유형별, 용도별, 형태별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 유제품 혼합 시장 규모

Published Date: August - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 240 | Industry: latest trending Report | Format: Report available in PDF / Excel Format

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유형별, 용도별, 형태별, 지리적 범위 및 예측별 글로벌 유제품 혼합 시장 규모

유제품 혼합유 시장 규모 및 예측

유제품 혼합유 시장 규모는 2024년에 미화 36억 8천만 달러로 평가되었으며 2031년까지 67억 2천만 달러 CAGR 7.81% 성장 예측 기간은 2024~2031년입니다.

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글로벌 유제품 혼합 시장 동인

글로벌 유제품 혼합 시장의 시장 동인은 다양한 요인의 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

  • 건강 & 웰니스 트렌드 소비자가 기존 유제품에 대한 더 나은 대체품을 찾으면서 지방 함량이 낮고 칼로리가 적으며 영양상의 이점이 향상된 혼합 유제품에 대한 수요가 높습니다.
  • 비용 효율성 혼합 유제품은 특히 유제품 가격이 변동하기 쉬운 지역에서 순수 유제품보다 더 저렴한 옵션을 제공하기 때문에 제조업체와 고객 모두에게 매력적입니다.
  • 기능적 특징< /strong> 다양한 산업 분야의 식품 제조업체의 다양한 요구 사항을 충족하기 위해 유제품 혼합 제품은 질감 증가, 안정성 및 향미 프로필 강화 등 특별한 기능적 특징을 제공하도록 제조될 수 있습니다.
  • 숫자 증가 유당 불내증 및 완전 채식주의자의 경우 식물성 유제품 혼합 제품 및 기타 유제품 대체품에 대한 수요는 환경 문제 및 동물 복지에 대한 인식 증가, 유당 민감성 및 채식주의 증가로 인해 주도되고 있습니다.
    • < li>식품 가공 산업의 성장 유제품 혼합물은 음료, 제과, 제과류 등 다양한 식품에 적용할 수 있는 구성 요소로서 새로운 응용 분야를 찾고 있습니다. 이러한 경향은 신흥 경제국에서 특히 두드러집니다.
  • 기술 발전 끊임없는 연구 개발 노력으로 인해 기술적으로 진보된 유제품 혼합 제조 기술이 탄생하여 높은 생산성을 창출할 수 있게 되었습니다. - 규제 요건과 소비자 선호도를 충족하는 고품질의 창의적인 제품.
  • 고객 선호도 변화 스프레드, 소스, 수프 등 다양한 식품 응용 분야에서 유제품 혼합에 대한 수요 , 디저트는 맛, 편의성, 영양 함량에 대한 고객 선호도의 변화에 의해 주도되고 있습니다.
  • 세계화와 도시화 이 두 가지 발전으로 인해 사람들은 서로 다른 생활 방식과 식사를 하게 되었습니다. 다른 다이어트. 빨리 먹고 쉽게 조립할 수 있는 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이로 인해 유제품 혼합 제품의 사용이 늘어나고 있습니다.
  • 소매 확장 및 전자 상거래 유제품 혼합 제품 소매 채널의 발전과 전자상거래 플랫폼의 수용 증가로 인해 전 세계 고객이 더욱 광범위하게 사용할 수 있게 되어 시장 침투와 성장을 촉진하고 있습니다.
  • 규제 지원 및 표준
  • Strong> 비즈니스 규정 준수를 촉진하고 고객 신뢰를 보장함으로써 식품 안전, 품질 및 라벨링에 대한 정부의 지원 규칙 및 표준은 전세계 유제품 혼합 시장에 큰 영향을 미칩니다.

글로벌 유제품 혼합 시장 제한< /h3>

여러 요인이 글로벌 유제품 혼합 시장에 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

  • 건강 문제 소비자가 높은 콜레스테롤 및 유당 불내증과 같은 유제품 섭취가 건강에 미치는 부정적인 영향에 대해 더 많이 인식하게 되면서 시장은 유제품 혼합 제품의 경우 대체 제품 검색으로 인해 영향을 받을 수 있습니다.
  • 규제 제한 식품 안전, 라벨링 및 성분과 관련된 엄격한 지침 및 규칙으로 인해 유제품 생산업체가 어려움을 겪을 수 있습니다. 법률을 준수하고 운영 비용을 높이기 위해 혼합합니다.
  • 원자재 가격 변동 날씨, 지정학적 불안, 환율 변화는 모두 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 생산과 수익성. 이러한 요인은 식물성 기름, 유제품 분말 등 유제품 혼합에 사용되는 원자재 가격에도 영향을 미칩니다.
  • 대체 제품과의 경쟁 합성 유제품 대체 제품과 유제품 분말을 포함한 다양한 대체 제품 식물성 우유 대체품(예두유 및 아몬드 우유)은 유사한 기능을 제공하고 비유제품 시장 확대를 만족시킴으로써 유제품 혼합 제품과 경쟁합니다.
  • 천연 및 유기농 품목에 대한 선호 지속 가능성과 건강에 대한 소비자의 우려가 높아지면서 소비자 선호도가 천연 및 유기농 식품으로 바뀌고 있습니다. 일부 소비자는 이러한 추세로 인해 혼합 유제품보다 천연 유제품을 선호할 수 있으며, 특히 후자가 인공 성분이나 방부제를 포함하는 경우 더욱 그렇습니다.
  • 공급망 중단 생산 지연 및 원자재 및 완제품의 가용성에 영향을 미치는 공급망 중단으로 인해 비용이 더 높아질 수 있습니다. 이러한 중단은 전염병, 자연 재해, 운송 병목 현상, 물류 문제로 인해 발생할 수 있습니다.
  • 경제적 불확실성 혼합 유제품에 대한 수요는 소비자 구매력과 재량 지출에 의해 영향을 받을 수 있습니다. , 이는 중요한 시장의 경기 침체, 경기 침체 또는 환율 변동의 영향을 받을 수 있습니다.
  • 문화 및 식생활 선호도 유제품에 대한 소비자 결정은 문화 및 식습관의 지역적 변화에 영향을 받습니다. 환경 설정. 유제품 혼합제품이나 대체제품의 채택은 유제품 소비가 식생활과 문화에 깊이 뿌리박혀 있는 지역에서 저항에 직면할 수 있습니다.
  • 기술적 어려움 원하는 수준의 유제품 혼합제품을 만드는 것이 어려울 수 있습니다. 영양학적 안정성과 품질을 유지하면서 감각적 품질(예풍미, 질감, 식감)을 유지합니다. 이를 위해서는 끊임없는 연구와 혁신이 필요할 수 있습니다.

글로벌 유제품 혼합 시장 세분화 분석

글로벌 유제품 혼합 시장은 유형, 응용 프로그램, 형태, 그리고 지리.

유제품 혼합 시장, 유형별

  • 유제품 운반체
  • 유제품 혼합물
    • < li>유제품/비유제품 성분

유형에 따라 시장은 담체로서의 유제품, 유제품 혼합물, 유제품/비유제품 성분으로 분류됩니다. 예측 기간 동안 가장 중요한 시장 점유율은 우유/비유제품 구성요소로 나타났습니다. 이 유형은 유아용 분유, 분유 제조, 빵집, 기타 유제품 및 식품 바, 코코아, 의류 등 여러 산업에 적용 가능합니다.

용도별 유제품 혼합 시장

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  • 요구르트
  • 음료
  • 아이스크림
  • 베이커리
  • 사료
  • 버터 및 치즈 스프레드
  • 유아용 제제
  • 기타

    • 응용 프로그램을 기준으로 시장은 요구르트, 음료, 아이스크림, 빵집, 사료, 버터 및 치즈 스프레드, 유아용 제제 및 기타. 2015년에는 베이킹 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 저칼로리 베이커리 품목에 대한 소비자 수요가 증가합니다. 이는 유용한 성분으로서 이 특정 지역의 우유 혼합 시장을 추진할 것으로 예상됩니다. 유제품 혼합물은 버터에 대한 경제적인 대안이며 지방 함량이 낮고 마가린과 같은 제품의 맛에 해로운 영향을 미치지 않습니다.

    유제품 혼합 시장, 형태별

    • 확산 가능
    • 액체
    • 분말

    시장은 형태에 따라 확산 가능, 액체 및 분말로 분류됩니다. 역사적 기간 동안 가장 큰 비중을 차지한 부분은 확산형 부문이었습니다. 전파된 형태는 위에서 언급한 요건인 버터와 마가린의 대체품으로 자주 사용됩니다. 빵, 요구르트, 크림, 치즈 및 버터 혼합물, 유아용 조제분유, 사료 등의 산업에서 이 형태는 다양한 용도로 사용됩니다. 이러한 종류의 우유 믹스에 대한 수요는 이러한 원인으로 인해 증가하고 있습니다.

    유제품 혼합 시장, 지역별

    • 북미
    • 유럽
    • 아시아 태평양
    • 나머지 국가

    지리학을 기준으로 글로벌 유제품 혼합 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 그리고 나머지 세계. 예측 기간 동안 유제품 혼합물은 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 CAGR로 성장할 것입니다. 가처분 소득의 증가, 중국, 일본, 한국, 인도 등 성장하고 인구가 많은 국가의 수요 확대, 호주와 뉴질랜드의 대규모 낙농 산업의 존재가 이 시장 성장의 핵심 요소입니다.< /p>

    주요 플레이어

    세계 유제품 혼합 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다

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