유형별(액체 맥아 추출물, 건조 맥아 추출물), 용도별(베이커리, 제과), 지리적 범위 및 예측별 글로벌 맥아 및 맥아 추출물 시장 규모

맥아 및 맥아 추출물 시장 규모 및 예측

맥아 및 맥아 추출물 시장 규모는 2021년에 270억 3천만 달러로 평가되었으며 2030년까지 374억 9천만 달러, 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.70%로 성장합니다.

맥아의 영양적 이점에 대한 수요가 증가하고 인식이 높아지면서 맥아 및 맥아 추출물 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 글로벌 맥아 및 맥아 추출물 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 이 보고서는 시장에서 중요한 역할을 하는 주요 부문, 추세, 동인, 제한 사항, 경쟁 환경 및 요인에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 맥아 및 맥아 추출물 시장 정의

맥아는 발아된 곡물을 물에 불려 건조, 가공한 것입니다. 이 과정은 곡물이 전분과 다른 유형의 설탕으로 변형되는 데 필요한 효소를 개발하는 과정을 맥아라고 합니다. 또한 이러한 효소는 단백질을 효모 형성에 사용할 수 있는 형태로 분해하는 프로테아제를 생성합니다.

맥주 산업에서 맥아의 사용은 시장의 잠재적 동인이 될 것으로 예상되며 빠른 속도로 시장을 성장시키고 있습니다. 식품 산업에서의 광범위한 사용은 이 시장 성장의 또 다른 원동력입니다. 식품에 다양한 유형의 맥아 추출물을 사용하는 것은 글로벌 맥아 및 맥아 추출물 시장의 기회로 간주됩니다. 와인 및 기타 음료의 인기 증가는 맥주 소비를 감소시키기 때문에 이 시장의 성장을 방해하는 요소로 작용합니다.

글로벌 맥아 및 맥아 추출물 시장 개요

맥아는 식품 및 음료 산업에 힘을 실어주는 독특하고 유익한 제품으로 간주됩니다. 균형 잡힌 식단의 일부로 영양가가 높은 풍미, 색상 및 질감의 독점적인 팔레트를 생산합니다. 영양가 있는 측면에서 보면 맥아는 천연 설탕 성분이 풍부하고 지방 함량이 낮으며 섬유질, 복합 탄수화물, 단백질, 비타민의 공급원이므로 이상적인 식품 및 음료 성분입니다. 이 연령대의 알코올 사용과 관련된 주요 동인은 사춘기 및 자율성 향상과 같은 형성적 전환이 될 것으로 예상됩니다. 게다가 라거 등 저주류 음료에 대한 수요가 증가하면서 맛과 선호도 디자인의 변화도 나타나고 있습니다.

더 나아가 전 세계적으로 여성 소비자가 늘어나면서 주류에 대한 수요도 늘어나고 있습니다. , 결과적으로 맥아 및 맥아 추출 시장이 성장하고 있습니다. 음식과 음료에 맥아를 사용하는 것은 풍미나 색상을 추가하는 것에만 국한되지 않습니다. 맥아는 건강 보조 식품, 단백질이 풍부한 식품 등 여러 산업의 기본 제품 또는 원료로 사용됩니다. 이러한 식품 및 보충제에 대한 수요가 증가함에 따라 맥아 성분 시장도 동시에 성장할 것으로 예상됩니다. 맥아 추출액은 최소한으로 취급되고 클린 라벨 고정 장치로 페이스트리 주방 음식에 완벽한 조정을 제공합니다. 색상을 포함하고 빵을 강화하는 것이 아니라 항산화제, 기본 아미노산, 미네랄 등도 함유하고 있습니다.

게다가 재배 곡물에서 추출한 맥아 추출물은 베이커리 식품의 설탕 대체물로 활용할 수 있습니다. , 무설탕 라벨을 붙일 수 있습니다. 급격한 인구 증가, 식품 활용 습관의 변화, 간편 식품에 대한 수요 증가, 사회화 증가는 베이커리 산업의 주요 동인이 되어 맥아 산업에 크게 기여할 것으로 예상됩니다. 유기농 제품은 비료, 인공 화학 물질, 살충제를 사용하지 않고 재배됩니다. 유기농 식품을 선택하는 가장 중요한 동기는 건강 요인이며, 그 다음으로는 환경 요인과 동물 복지 요인이 있습니다. 전 세계적으로 유기농 식품 시장은 지난 몇 년 동안 빠른 속도로 성장해 왔습니다.

주요 지역 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아진 것이 시장 성장에 기여한 주요 요인이었습니다. 유기농 식품에 대한 수요가 증가하고 맥아의 영양적 이점에 대한 인식이 높아지면서 맥아 및 맥아 추출물 시장이 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 높은 성장률과 엄청난 확장 범위에도 불구하고 맥아 및 맥아 추출물 시장은 원자재 가격 측면에서 상당한 제약에 직면해 있습니다. 식품 및 음료 부문의 맥아 수요 증가로 인해 주요 맥아 생산업체는 재료를 수출하여 수입업체는 물론 현지 사용자의 원재료 가격 인상을 초래합니다.

시장 매력도

제공된 시장 매력 이미지는 세계 맥아 및 맥아 추출물 시장을 주로 선도하는 지역에 대한 정보를 얻는 데 더욱 도움이 될 것입니다. 우리는 특정 지역에서 업계 성장을 주도하는 주요 영향 요인을 다룹니다.

포터의 5가지 힘

제공된 이미지는 경쟁업체의 행동과 각 산업 내 플레이어의 전략적 포지셔닝을 이해하기 위한 청사진을 제공하는 Porter의 5가지 힘 프레임워크에 대한 정보를 얻는 데 더욱 도움이 될 것입니다. 포터의 5가지 힘 모델은 글로벌 맥아 및 맥아 추출물 시장의 경쟁 환경을 평가하고, 특정 부문의 매력을 측정하고, 투자 가능성을 평가하는 데 사용할 수 있습니다.

글로벌 맥아 및 맥아 추출물 시장세분화 분석

글로벌 맥아 및 맥아 추출물 시장은 유형, 응용 프로그램 및 지역을 기준으로 분류됩니다.

< Strong>맥아 및 맥아 추출물 시장, 유형별

• 액체 맥아 추출물
• 건조 맥아 추출물

기준 유형, 시장은 액체 맥아 추출물과 건조 맥아 추출물로 분류됩니다. 액체 맥아 추출물이 시장을 장악했습니다. 응용 프로그램을 기준으로 맥아 및 맥아 추출물 시장은 식품, 제약 및 amp; 동물 사료.

용도별 맥아 및 맥아 추출물 시장

• 베이커리
• 제과
• 음료
• 음식

응용 프로그램을 기준으로 시장은 제과점, 제과점, 음료 및 식품으로 분류됩니다. 소스 측면에서는 베이커리가 시장을 장악했습니다. 가장 빠르게 성장하는 시장이기도 했습니다. 적용 기준으로 볼 때 시장은 알코올 음료가 지배했습니다.

맥아 및 맥아 추출물 시장, 지역별

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카

기준 지역 분석, 글로벌 맥아 및 맥아 추출물 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 국가로 분류됩니다. 아시아 태평양 지역은 맥아 및 맥아 추출물 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. Bank of America Merrill Lynch의 조사에 동의합니다. 인도는 2020년에 약 65억 리터의 활용도로 추정되는 주류의 가장 큰 고객이며, 중국과 일본도 주요 주류 구매자 목록에 포함되어 있으며 연간 활용률은 10억 리터를 넘습니다. 이 지역의 알코올 음료와 제과에 대한 높은 수요는 맥아 추출액을 위한 거대한 진열장의 주요 이유가 될 수 있습니다. 주류 외에 제과류의 높은 생산량도 맥아 및 맥아 추출물 시장 발전의 이유 중 하나입니다.

주요 플레이어

“글로벌 맥아 및 맥아 추출물 시장” 연구 보고서는 Axereal Group, Cargill Incorporated, Graincrop Limited, Malteurop Group, Soufflet Group, Crisp Malting Group, Global Malt Gmbh & Co. Kg, Ireks Gmbh, Muntons Plc 및 Simpsons Malt Ltd.

또한 당사의 시장 분석에는 분석가가 통찰력을 제공하는 주요 업체만을 대상으로 하는 섹션이 포함됩니다. 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석과 함께 모든 주요 업체의 재무 제표. 경쟁 환경 섹션에는 위에서 언급한 전 세계 플레이어의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석도 포함됩니다.

주요 개발

• 2022년 11월 8일, Cargill과 CARE International은 베트남 Dak Lak의 농촌 지역 사회를 위한 지속 가능한 농업 개선을 위해 합류했습니다.
• 2022년 10월 28일, Cargill은 파트너 Naturisa SA와 함께 파트너 계약을 체결했습니다. Skyvest EC Holding SA와 협력하여 에콰도르 새우 양식업자의 고품질 새우 사료 수요 증가에 부응할 새로운 합작 투자 회사를 설립했습니다. 카길은 현재 에콰도르 과야킬에 위치한 SkyWest 자회사 Empagran이 소유하고 있는 새우 사료 생산 시설을 소유하고 운영하기 위해 새우 사료 생산 능력을 확장할 예정입니다. 카길이 운영할 사료 공장은 2018년에 건설되었으며 생산 능력은 156,000미터톤이고 직원 수는 200명 이상입니다.
• 2022년 7월 22일 Cargill과 Continental Grain Company는 Sanderson Farms를 인수했습니다. , Inc.는 Cargill과 Continental Grain의 합작 투자로 탄생했습니다.
• 2022년 6월 30일, Innovafeed와 Cargill은 양어업자에게 건강하고 새로운 재료를 제공하기 위해 파트너십을 확장했습니다. 양식 산업은 해양 관리 역할과 식량 시스템의 지속 가능성을 다루는 데 중점을 두고 있습니다. 카길과 Innovafeed는 지구 친화적인 재료를 식별 및 재배하고, 부산물을 재사용하는 새로운 방법을 찾고, 양식 생선의 건강을 증진 및 향상시키는 생선 영양을 개발하는 활동에 최선을 다하고 있습니다.
• 2022년 6월 30일 , Muntons는 맛이 가득한 깨끗하고 식물성 식품을 위한 PlantMalt를 출시했습니다. 식물성 세계에 특별히 적용되는 포괄적인 곡물 맥아, 액체 및 분말 맥아 추출물인 PlantMalt는 고기 기반 대체품에 훨씬 더 가까운 맛, 질감, 색상 및 식감을 제공하는 깨끗하고 지속 가능한 맥아 성분 제품군입니다. .

에이스 매트릭스 분석

보고서에 제공된 에이스 매트릭스는 이 업계에 관련된 주요 핵심 기업이 어떤지 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 서비스 기능 및 서비스와 같은 다양한 요소를 기반으로 이러한 회사에 순위를 제공합니다. 혁신, 확장성, 서비스 혁신, 산업 범위, 산업 범위 및 성장 로드맵. 이러한 요소를 기반으로 회사를 활성형, 첨단형, 신흥형, 혁신형