원산지별(합성, 천연), 유형별(과일 및 견과류, 초콜릿), 용도별(짭짤한 음식 및 간식, 유제품 및 냉동 제품) 및 예측별 서유럽 식품 향미료 시장 규모

서유럽 식품 향료 시장 규모 및 예측

서유럽 식품 향료 시장 규모는 2023년에 2,512.10백만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 3,399.36백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2030년까지 CAGR 4.69%로 성장할 것입니다.

인구 증가, 변화하는 소비자 선호도, 포장 및 가공 식품에 대한 수요 증가는 모두 글로벌 식품 향료 시장의 성장을 촉진할 것으로 예측됩니다. 서유럽 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

서유럽 식품 향미료 시장 시장 정의

향미는 단순히 어떤 것의 맛만은 아닙니다. 사람이 음식이나 액체를 섭취하는 동안 느끼는 모든 감정의 범위입니다. 미각과 후각의 화학적 감각은 음식이나 다른 제품에 대한 감각적 인상인 향미에 중요한 역할을 합니다. 결과적으로 이러한 감각에 영향을 미치는 향미(천연 또는 합성)는 음식의 맛을 바꿀 수 있습니다. 일반적으로 향미료 전문가는 상업적으로 제조되는 식품에 사용되는 향미료를 만듭니다. 요즘에는 대부분의 제품에 맛이 추가됩니다. 이미 자연스럽게 풍미가 나는 음식과 음료에 맛을 더하거나 새로운 맛을 개발하는 데 사용할 수 있습니다.

서유럽 식품 향료 시장 개요

향료는 제품에 특정 향을 부여하거나(요거트, 삶은 사탕, 청량 음료 등) 가공 과정에서 손실된 향을 보완하기 위해 식품에 매우 소량으로 첨가하는 성분입니다. 식품 및 음료 부문은 신제품 개발, 기존 제품 출시, 기존 제품의 맛 변경 등 여러 가지 이유로 향료가 필요합니다. 인구 증가, 소비자 선호도 변화, 포장 및 가공 식품에 대한 수요 증가는 모두 글로벌 식품 향료 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 가공 식품, 냉동 식품, 간식, 즉석식품 및 음료 식품에 대한 수요 증가는 식품 향미료 산업의 확장을 촉진하는 주요 요인 중 하나입니다.

가공 및 포장 식품에 대한 수요는 중산층 및 도시 인구 증가, 직장 여성 수, 가처분 소득 증가와 같은 요인으로 인해 세계의 선진국과 신흥 지역에서 모두 증가하고 있습니다. 그 결과 식품 가공 및 포장 솔루션이 점점 더 필요해지고 있습니다. 따라서 식품 첨가물은 식품의 신선도와 풍미를 유지하기 위해 편의 식품 및 가공 식품에 자주 사용됩니다. 식품에서 복합 맛의 사용 증가, 특이한 풍미의 인기, 독특하고 이국적인 풍미의 신제품 출시는 모두 이러한 풍미에 대한 수요 증가에 기여하고 있습니다. 인공 물질과 식품 첨가물이 건강에 미치는 장기적인 영향에 대한 우려가 전 세계 사람들 사이에서 커지고 있습니다.

그러나 소비자는 건강한 라이프스타일을 지원하고 식물에서 파생되거나 식물에서 만든 제품을 선택하는 구성 요소를 선택합니다. 소비자들이 적절하게 라벨이 붙어 있고 가혹한 화학 물질이 없는 제품을 구매하는 것을 선호하기 때문에 천연 향료 생산이 증가함에 따라 이 산업은 확장되고 있습니다. 향료와 같은 합성 또는 인공 식품 첨가물의 사용에 대한 정부 규제와 금지는 이러한 화합물이 건강에 미칠 수 있는 해로운 영향에 대한 소비자의 인식을 높였습니다. 예를 들어, 이러한 합성 물질을 섭취하면 과운동증, 피부 발진, 편두통, 잠들기 어려움, 천식 및 소화 문제가 발생할 수 있습니다. 고객은 이러한 건강 문제로 인해 천연 향료로 옮겨가고 있습니다.

서유럽 식품 향료 시장 세분화 분석

서유럽 식품 향료 시장은 원산지, 유형 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다.

서유럽 식품 향료 시장, 원산지별

• 합성
• 천연

원산지별 요약 시장 보고서를 받으려면-

원산지를 기준으로 시장은 합성 및 천연으로 구분됩니다. 합성은 2022년에 62.18%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 시장 가치는 1,528.00백만 달러였으며 예측 기간 동안 3.41%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 천연은 2022년에 두 번째로 큰 시장이었으며, 2022년에 9억 2,954만 달러의 가치를 지녔습니다. 6.53%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

유형별 서유럽 식품 향미료 시장

• 과일 및 견과류
• 초콜릿
• 바닐라

유형별 요약 시장 보고서를 받으려면-

유형에 따라 시장은 과일 및 견과류, 초콜릿, 바닐라로 구분됩니다. 과일 및 견과류는 2022년에 41.19%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 시장 가치는 1,012.23백만 달러였고 예측 기간 동안 5.33%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 바닐라는 2022년에 7억 8,540만 달러로 두 번째로 큰 시장이었으며, 4.76%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

용도별 서유럽 식품 향미료 시장

• 짭짤한 간식
• 가벼운 냉동 식품
• 음료
• 베이커리 및 제과

용도별로 시장은 짭짤한 간식, 유제품 및 냉동 식품, 음료, 베이커리 및 제과로 구분됩니다.

주요 참여자

"서유럽 식품 향미료 시장" 연구 보고서는 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 참여자는 다음과 같습니다. BASF SE, International Flavors & 향수 주식회사(듀폰), 심라이즈, Firmenich SA, Givaudan SA, Takasago International Corporation, Kerry Group PLC, Sensient Technologies Corporation, European Flavors & Fragrances Inc 및 Treatt.

또한 당사의 시장 분석에는 이러한 주요 기업에 전념하는 섹션이 포함되어 있으며, 당사 분석가는 모든 주요 기업의 재무 제표에 대한 통찰력과 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석을 제공합니다.

주요 개발

• 2023년 5월Firmenich SA가 DSM과 합병을 완료하여 영양, 건강 및 뷰티 분야의 선도적 혁신 파트너인 DSM-Firmenich AG를 형성했습니다.
• 2023년 10월FoodTech Hub Latam, Givaudan, Bühler, Cargill, ITAL 및 Tropical Food Innovation Lab이 브라질에 문을 열었습니다.

보고서 범위

사용자 지정 보고서 범위를 받으려면-

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시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 기업의 시장 순위, 신규 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장, 지난 5년간의 기업 인수를 통합한 경쟁 환경• 기업 개요, 기업 통찰력, 제품 벤치마킹, 주요 시장 기업에 대한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 기업 프로필• 최근 개발 사항과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망, 여기에는 신흥 지역과 선진 지역의 성장 기회와 원동력, 과제 및 제약이 포함됩니다• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다• 시장 역학 시나리오와 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회• 판매 후 6개월 동안의 분석가 지원

보고서 사용자 정의

• 필요한 경우 영업 팀에 문의하세요. 영업 팀에서 요구 사항을 충족하는지 확인합니다.