미국 냉동 과일 시장 규모: 자연별(유기농, 일반), 형태별(전체, 과육 및 퓨레), 과일 유형별(베리, 복숭아), 최종 사용 산업별(식품 가공 산업, 소매/가정), 유통 채널별(B2B, 슈퍼마켓/하이퍼마켓), 지리적 범위 및 예측별

미국 냉동 과일 시장 규모 및 예측

미국 냉동 과일 시장 규모는 2022년에 3,736.90백만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 5,108.45백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2030년까지 CAGR 4.09%로 성장할 것입니다.

"미국 냉동 과일 시장"은 건강한 식생활 선택에 대한 소비자 의식 증가, 식품 산업에서 냉동 과일 채택 증가 등의 요인에 의해 주도되었습니다. 미국 냉동 과일 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

미국 냉동 과일 시장 정의

냉동 과일은 최근에 상당한 주목을 받고 있는 매우 인기 있고 편리한 식품입니다. 이러한 과일은 풍미, 질감, 신선도 및 영양 성분을 유지하기 위해 철저한 공정을 거치는 과일 범주를 나타냅니다. 과일의 종류와 사용된 냉동 기술에 따라 이 보존 방법은 과일의 온도를 매우 낮은 수준, 보통 섭씨 -18도(화씨 0도) 이하로 빠르게 낮추는 것을 포함합니다. 냉동 과일은 일반적으로 껍질이 익은 상태에서 따는데, 이것이 과일의 특징 중 하나입니다. 따라서 과일은 완전히 익어서 이상적인 맛과 영양 프로필에 도달했을 때 선택됩니다.

결과적으로 고객은 풍미가 가득하고 필수 비타민, 미네랄, 항산화제가 가득한 과일만 받게 됩니다. 냉동 과일은 신선한 과일로 시작하는 신중하게 관리되는 공정을 통해 생산됩니다. 과일은 수확 후 빠르게 냉동됩니다. 이 과정에서는 과일 내부에 얼음 결정이 형성되는 것을 방지하기 위해 빠른 냉동이 필수적입니다. 이러한 얼음 결정은 과일의 세포 구조를 손상시켜 과일의 전반적인 품질을 저하시킬 수 있습니다. 과일은 급속히 온도를 낮춤으로써 신선한 과일과 비슷한 온도에서 성공적으로 보관됩니다.

미국 냉동 과일 시장 개요

"미국 냉동 과일 시장"은 건강한 식생활 선택에 대한 소비자 의식 증가, 식품 산업에서 냉동 과일 채택 증가 등의 요인에 의해 주도되었습니다. 그러나 냉동 과일을 보관하는 데 관련된 주요 과제는 충분한 냉동고 공간이 필요하다는 것입니다. 냉동고는 다양한 식품으로 빠르게 혼잡해질 수 있으며, 냉동 과일을 보관할 수 있는 공간이 제한됩니다. 이러한 제약은 특히 냉동 과일과 다른 필수 냉동 식품을 함께 보관하기 위해 공간 할당을 신중하게 관리해야 하는 더 작거나 공유 냉동고를 사용하는 개인에게 중요합니다.

건강한 식생활 선택에 대한 소비자 인식이 높아지는 것은 냉동 과일 수요를 견인하는 중요한 요인입니다. 건강한 식습관을 채택하면 비만, 당뇨병 및 기저 심장 질환과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 이러한 만성 질환의 유병률이 증가하는 것은 냉동 과일 수요 때문입니다. 예를 들어, 질병통제예방센터의 국가 당뇨병 통계 보고서에 따르면 2022년 현재 미국에서 3,730만 명이 당뇨병을 앓고 있습니다. 이 보고서는 또한 2,870만 명이 당뇨병 진단을 받았고 860만 명이 이 질환 진단을 받지는 않았지만 이 질환을 앓고 있다고 밝혔습니다.

미국 냉동 과일 시장 세분화 분석

미국 냉동 과일 시장은 특성, 형태, 과일 유형, 최종 사용 산업, 유통 채널 및 지리를 기준으로 세분화됩니다.

미국 냉동 과일 시장, 특성별

• 유기농
• 일반적

특성별 요약 시장 보고서를 받으려면-

특성을 기준으로 시장은 유기농과 일반으로 세분화됩니다. 미국 냉동 과일 시장은 "유기농" 부문에서 규모 있는 매력을 경험하고 있습니다. 유기농은 2022년에 58.46%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 시장 가치는 2,184.48백만 달러였고, 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR 4.69%로 성장할 것으로 예상됩니다. 재래식은 2022년에 1,552.42백만 달러로 두 번째로 큰 시장이었으며, 3.18%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

유기농 인증은 유기농 과일과 재래식 재배 과일을 구별하는 특징 중 하나입니다. 유기농 과일은 "유기농" 라벨을 부착하도록 공인된 유기농 인증 기관에서 인증한 농장에서 생산됩니다. 이 인증은 유기농 농업 표준이 엄격히 준수됨을 보장합니다. 유기농 냉동 과일 품종은 재래식 재배 과일과 달리 합성 화학 물질 없이 재배됩니다. 유기농 농부들은 기존의 살충제와 제초제를 사용하는 대신 유익한 곤충과 유기농 살충제와 같은 해충과 질병을 통제하기 위해 천연 대체품을 사용합니다. 게다가 유기농 냉동 과일은 유전자 변형이 없다는 것이 보장됩니다. 이들은 유전자 조작을 거치지 않은 식물 품종과 씨앗으로 만들어지기 때문에 과일의 유전적 무결성을 보존합니다. 유기농 농업 원칙에서는 지속 가능성과 환경 관리도 강조합니다.

형태별 미국 냉동 과일 시장

• 전체
• 펄프와 퓨레
• 깍둑썰기와 슬라이스

형태별 요약 시장 보고서를 받으려면-

형태에 따라 시장은 전체, 펄프와 퓨레, 깍둑썰기와 슬라이스로 세분화됩니다. 미국 냉동 과일 시장은 전체 세그먼트에서 규모 있는 매력을 경험하고 있습니다. 전체 세그먼트는 두드러진 존재감을 가지고 있으며 글로벌 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다. 전체 세그먼트는 2022년에 42.37%의 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트는 5억 4,692만 달러의 증분 시장 가치를 얻을 것으로 예상되며 2024년에서 2030년 사이에 4.70%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

냉동 과일 전체는 시중에서 쉽게 구할 수 있습니다. 냉동된 과일은 맛있고 적응성이 뛰어납니다. 씻거나 껍질을 벗기거나 겁먹지 않고도 빨리 먹을 수 있습니다. 식료품점에는 모든 식사나 간식에 풍미를 더할 수 있는 다양한 냉동 과일 조합이 있습니다. 머핀과 같은 대부분의 빠른 빵 레시피에서는 냉동 과일을 간단히 신선한 과일로 바꿀 수 있습니다. 체리, 라즈베리, 혼합 베리가 유명하지만 사람들은 종종 이를 간과합니다. 간단히 조리한 냉동 과일은 간단한 디저트로 사용하거나 식사에 추가할 수 있습니다. 아이스크림이나 프로즌 요거트 한 스푼을 더하면 훌륭한 간식이 됩니다.

과일 유형별 미국 냉동 과일 시장

• 베리
• 복숭아
• 망고
• 수지
• 사과
• 살구
• 기타

과일 유형에 따라 시장은 베리, 복숭아, 망고, 수지, 사과, 살구 및 기타로 세분화됩니다. 미국 냉동 과일 시장은 베리 세그먼트에서 규모 있는 매력을 경험하고 있습니다. 베리 세그먼트는 두드러진 존재감을 가지고 있으며 글로벌 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다. 베리 세그먼트는 2022년에 31.45%의 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트는 4억 1,142만 달러의 증분 시장 가치를 얻을 것으로 예상되며 2024년에서 2030년 사이에 4.76%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 베리는 세척, 분류 및 냉동된 다양한 종류의 베리로 구성된 냉동 베리라고 하는 인기 있는 냉동 과일 종류입니다.

가장 일반적인 냉동 베리는 딸기, 라즈베리, 블루베리, 크랜베리 등입니다. 냉동, 통째 또는 조각으로 자른 딸기입니다. 이들은 스무디, 디저트, 요거트 및 시리얼에 토핑으로 자주 사용됩니다. 작고 구형이며 진한 자주빛 파란색인 블루베리는 스무디, 머핀, 팬케이크 및 베이킹에 자주 사용됩니다. 냉동 라즈베리는 파이, 젤리, 소스에 사용되는 빨간색 또는 검은색 열매이며 달콤하고 시큼한 맛으로 유명합니다. 냉동 크랜베리는 염증 감소, 심장병 예방, 콜레스테롤 저하, 탈모 방지, 암 퇴치 등 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 게다가 냉동 블랙베리는 베이킹, 스무디, 코블러에 사용할 수 있습니다. 진한 보라색-검은색이며 종종 라즈베리보다 큽니다.

최종 사용 산업별 미국 냉동 과일 시장

• 식품 가공 산업
• 소매/가정용
• 식품 서비스 제공업체

최종 사용 산업을 기준으로 시장은 식품 가공 산업, 소매/가정용, 식품 서비스 제공업체로 세분화됩니다. 미국 냉동 과일 시장은 식품 가공 산업 부문에서 규모 있는 매력을 경험하고 있습니다. 식품 가공 산업 부문은 두드러진 입지를 가지고 있으며 글로벌 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다. 식품 가공 산업 부문은 2022년에 40.09%의 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 부문은 4억 210만 달러의 증분 시장 가치를 얻을 것으로 예상되며 2024년에서 2030년 사이에 3.79%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

냉동 과일은 편의성, 긴 유통기한, 풍미와 영양가 유지로 인해 식품 가공 산업에서 자주 사용됩니다. 또한 소비자들은 음식에서 보다 자연스럽고 건강한 재료를 찾고 있으며, 과일 재료를 사용하는 증가하는 추세를 변화시키고 있습니다. 베리, 복숭아, 체리를 포함한 냉동 과일은 파이, 머핀, 타트, 페이스트리와 같은 구운 식품에 사용됩니다. 그들은 구운 음식에 자연스러운 단맛과 촉촉함을 제공합니다. 베리, 망고, 파인애플과 같은 냉동 과일은 스무디를 만드는 데 자주 사용됩니다. 얼음이나 신선한 과일 없이도 두껍고 차가운 질감과 맛있는 풍미를 제공합니다.

미국 냉동 과일 시장, 유통 채널별

• B2B
• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 소매
• 전문점

유통 채널에 따라 시장은 B2B, 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매, 전문점으로 세분화됩니다. 미국 냉동 과일 시장은 B2B 부문에서 규모 있는 매력을 경험하고 있습니다. B2B 부문은 두드러진 입지를 가지고 있으며 글로벌 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다. B2B 세그먼트는 2022년에 40.09%의 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트는 4억 210만 달러의 증가 시장 가치를 얻을 것으로 예상되며 2024년에서 2030년 사이에 3.79%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

냉동 과일의 B2B 유통 채널은 대부분 식품 및 음료 제품 생산자 또는 제조업체, 레스토랑, 카페, 케이터링 서비스, 베이커리, 아이스크림 제조업체, 주스 센터, 스무디 숍, 식품 서비스 제공업체, 식품 가공 산업 등으로 간주됩니다. 냉동 과일의 B2B 유통에는 다양한 상업 및 기관 용도에 고품질 제품을 공급하기 위해 함께 일하는 생산자, 유통업체 및 고객의 복잡한 네트워크가 포함됩니다. 식품 산업의 B2B(기업 대 기업) 유통 채널은 생산자 또는 제조업체에서 식품을 제공하거나 재판매하는 기업, 기관 및 기타 단체로 식품을 유통하는 다양한 방법입니다. 이러한 유통 채널은 식품이 의도한 상업 및 기관 고객에게 효율적으로 도달하도록 하는 데 중요합니다.

지리적 기준의 미국 냉동 과일 시장

• 서부
• 북동부
• 남동부
• 중서부
• 남서부

지리적 기준에 따라 미국 냉동 과일 시장은 서부, 북동부, 남동부, 중서부, 남서부로 분류됩니다. 미국 냉동 과일 시장은 서부 지역에서 규모 있는 매력을 경험하고 있습니다. 서부 지역은 두드러진 입지를 가지고 있으며 글로벌 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있습니다. 서부 지역은 2022년에 24.48%의 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 3억 1,007만 달러의 증가 시장 가치를 얻을 것으로 예상되며 2024년에서 2030년 사이에 4.63%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 편리함, 더 긴 유통기한, 영양소와 풍미의 보존으로 인해 냉동 과일은 고객들에게 인기가 많습니다.

소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 냉동 과일에 대한 수요가 급증했는데, 이는 냉동 과일이 통조림이나 가공 과일에 비해 더 건강한 대안으로 여겨지기 때문입니다. 업계 통계에 따르면 미국과 독일은 여전히 냉동 과일의 두 최대 수입국으로 세계 시장의 3분의 1을 약간 넘습니다. 각각의 수입량은 544,000톤(11억 달러)과 376,000톤(6억 7,500만 달러)이었습니다. IndexBox 조사에 따르면, 냉동 과일의 톤당 평균 비용은 2,121달러로 전년 대비 8.2% 상승했습니다. 19.7% 증가한 미국 냉동 과일 수입량은 예외적으로 빠르게 증가했습니다. 게다가, 냉동 과일에는 첨가당과 방부제가 종종 없습니다.

주요 참여자

"미국 냉동 과일 시장" 연구 보고서는 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 Cascadian Farm, Brecon Foods Inc., Cal Pacific Specialty Foods, Coloma Frozen Foods Inc., Jasper Wayman & Son, Goya Foods, Matosantos, Earthbound Farm, Dole Packaged Foods LLC, Seal The Seasons, Milne Fruit Products Inc., Woodstock Foods, Townsend Farms, Stahlbush Island Farms Inc., Oregon Potato, Nature's Touch Frozen Foods, Alasko Frozen Foods, SunOpta입니다. 이 섹션에서는 회사 개요, 순위 분석, 회사 지역 및 산업을 제공합니다.