이벤트 기반 세분화, 제품 선호도, 사용 기회, 지리적 범위 및 예측에 따른 글로벌 치즈 시장 규모

치즈 시장 규모 및 예측

치즈 시장 규모는 2023년에 1,875억 5,000만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 2,881억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2030년 예측 기간 동안 4.62%의 CAGR로 성장할 것입니다.

글로벌 치즈 시장 드라이버

치즈 시장의 시장 드라이버는 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 소비자 추세 및 선호도특정 유형의 치즈에 대한 수요는 전통적, 이국적 또는 더 건강한 치즈에 대한 소비자 선호도의 변화에 의해 촉진될 수 있습니다. 예를 들어, 환경 또는 건강 문제로 인해 식물성 또는 유기농 치즈에 대한 수요가 증가하면 시장 역학에 영향을 받을 수 있습니다.
• 세계화 및 무역관세, 무역 협정 및 운송 비용과 같은 요인은 전 세계적으로 치즈의 생산 및 소비에 영향을 미칩니다. 무역 규정 또는 글로벌 시장의 상태에 대한 수정은 치즈 가용성 및 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 도시화 및 인구 증가사람들이 도시에서 더 자주 살면서 치즈에 대한 수요가 더 커집니다. 왜냐하면 치즈는 실용적이고 적응 가능한 식품이기 때문입니다. 치즈 소비 패턴은 도시화로 인한 식생활 취향과 행동의 변화에 영향을 받습니다.
• 건강 및 영양 인식치즈 소비 추세는 건강과 영양에 대한 소비자 지식에 영향을 받습니다. 건강을 의식하는 소비자가 더 건강한 옵션을 찾으면서 저지방, 저염 또는 락토오스 프리 치즈 제품에 대한 수요가 증가할 수 있습니다.
• 식당 및 호스피탈리티 산업호텔, 레스토랑, 케이터링 서비스를 포함한 식당 및 호스피탈리티 산업은 치즈 산업에 상당한 영향을 미칩니다. 다양한 종류의 치즈에 대한 수요는 메뉴 제공, 요리 발전 및 식당 선호도의 추세에 따라 결정됩니다.
• 공급망 및 생산 비용우유 가격, 노동력 및 에너지는 치즈 생산 가격에 영향을 미치는 몇 가지 요소입니다. 치즈 가격 변동은 생산자 수익성과 투입 비용 변동에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 정부 보조금 및 규정치즈 시장은 라벨, 식품 안전 및 농업과 관련된 정부 규정의 영향을 받을 수 있습니다. 생산 수준, 가격 책정 및 시장 경쟁은 모두 법률 또는 정부 지원 이니셔티브의 수정에 의해 영향을 받을 수 있습니다.
• 기후 및 날씨홍수, 가뭄 또는 극도로 높거나 낮은 기온과 같은 날씨 관련 사건은 우유 생산 및 기타 농업 활동에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 변수는 치즈를 만드는 데 필요한 구성 요소인 우유의 비용과 가용성에 영향을 미칩니다.
• 문화 및 지역적 영향요리 취향, 지역 요리 및 문화적 관습은 모두 치즈 소비에 영향을 미칩니다. 특정 치즈 품종에 대한 수요는 치즈 선호도의 지역적, 문화적 차이에 따라 형성됩니다.
• 광고 및 마케팅 이니셔티브소비자 인지도와 치즈 상품에 대한 수요를 달성하는 것은 성공적인 마케팅 이니셔티브, 제품 홍보 및 광고 캠페인에 크게 달려 있습니다. 치즈 시장에서 제품 포지셔닝, 브랜딩 및 패키징과 같은 요인은 소비자 선택에 영향을 미칠 수 있습니다.

글로벌 치즈 시장의 제약

여러 요인이 치즈 시장의 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 건강 문제사람들이 락토오스 불내증, 고콜레스테롤 및 포화 지방과 같은 치즈 소비와 관련된 위험을 더 많이 의식하게 되면서 섭취량을 줄이거나 더 건강한 옵션을 선택할 수 있습니다. 이는 치즈 시장의 총 성장을 제한할 수 있습니다.
• 가격 변동성가격 변동성은 생산 비용, 환율, 우유와 같은 필수 재료의 가격 변동을 말하며, 이는 치즈 제품의 수익성과 구매 가능성에 영향을 미칠 수 있습니다. 가격 변동성은 제조업체와 고객 모두에게 어려움을 줄 수 있습니다.
• 규정 준수식품 안전, 라벨, 포장 및 제조 절차와 관련된 여러 법률, 규칙 및 지침이 치즈 부문에 적용됩니다. 특히 소규모 회사의 경우 이러한 법률을 준수하는 데 필요한 시간과 비용으로 인해 새로운 시장으로의 진입 및 확장이 방해받을 수 있습니다.
• 대체품과의 경쟁식물성 치즈 대체품, 유제품이 아닌 치즈 및 기타 단백질 공급원은 치즈와 경쟁하는 대체품 중 일부입니다. 전통 치즈 제품에 대한 시장 수요는 더 건강하거나 환경 친화적인 대안에 의해 억제될 수 있습니다.
• 공급망 중단교통 체증, 자연 재해 또는 지정학적 불안과 같은 공급망 중단으로 인해 유제품의 가용성과 유통에 영향을 받을 수 있습니다. 시장 참여자에게 이러한 중단은 부족, 가격 상승 및 물류적 어려움을 초래할 수 있습니다.
• 변화하는 소비자 취향특정 종류의 치즈 또는 치즈 제품에 대한 시장은 지속 가능성, 편의성 또는 특이한 맛에 대한 소비자 취향의 변화로 인해 영향을 받을 수 있습니다. 경쟁력을 유지하려면 시장 참여자는 이러한 변화하는 취향에 적응해야 합니다.
• 환경적 우려토지, 물 및 온실 가스 배출의 사용은 다른 농업 부문과 마찬가지로 치즈 산업의 환경에 영향을 미칠 수 있습니다. 산업의 확장은 환경 문제에 대한 지식이 증가함에 따라 증가하는 고객 반발이나 규제 압력으로 인해 방해받을 수 있습니다.

글로벌 치즈 시장 세분화 분석

글로벌 치즈 시장은 이벤트 기반 세분화, 제품 선호도, 사용 상황 및 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.

이벤트 기반 세분화

• 일상 사용매일 요리, 샐러드, 샌드위치용 치즈를 찾는 소비자.
• 특별한 경우비싼 치즈나 독특한 치즈를 선물로 주거나 인상을 주고자 하는 고객.

제품 선호도

• 치즈 유형브리, 블루 치즈, 체다, 모짜렐라와 같은 다양한 종류의 치즈에 대한 취향에 따라 시장을 구분합니다.
• 맛 선호도일부 고객은 강한 풍미 있는 치즈, 다른 사람들은 더 부드러운 맛을 선호할 수 있습니다.
• 식이 선호도글루텐 프리, 락토오스 프리, 채식주의 또는 비건과 같은 식이 요구 사항에 따른 분석.

사용 기회별

• 충성도특정 치즈 브랜드 또는 품종에 대한 충성도를 기준으로 소비자를 세분화하여 충성도 프로그램과 프로모션 제안을 조정할 수 있습니다.
• 구매 행동선호하는 유통 채널(슈퍼마켓, 전문점, 인터넷)과 치즈에 지출하는 빈도 및 평균 금액은 모두 세분화 기준으로 사용할 수 있습니다.

지리별

• 북미미국, 캐나다 및 멕시코의 시장 상황 및 수요.
• 유럽유럽 국가의 치즈 시장 분석.
• 아시아 태평양중국, 인도, 일본, 한국 등의 국가에 초점을 맞춥니다.
• 중동 및 아프리카중동 및 아프리카 지역의 시장 역학을 조사합니다.
• 라틴 아메리카라틴 아메리카 전역의 국가별 시장 동향 및 개발 사항을 다룹니다.

주요 참여자

치즈 시장의 주요 참여자는 다음과 같습니다.

• Fonterra Co-operative Group Limited(뉴질랜드)
• Arla Foods amba(덴마크)
• The Kraft Heinz Company(미국)
• FrieslandCampina(네덜란드)
• Saputo Inc.(캐나다)
• Lactalis Group(프랑스)
• Dairy Farmers of America, Inc.(미국)
• SAVENCIA SA (프랑스)
• GCMMF(Amul)(인도)
• Land O'Lakes, Inc.(미국)

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요, 회사로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자를 위한 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석• 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인, 신흥 및 선진 지역 모두의 과제 및 제약 포함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망• 포터의 5가지 힘 분석을 통한 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력 제공• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

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