재료 유형(지질, 폴리사카라이드), 최종 사용자(식품 및 음료, 제약), 지리적 범위 및 예측에 따른 글로벌 식용 포장 시장 규모

식용 포장 시장 규모 및 예측

식용 포장 시장 규모는 2024년에 0.78억 달러로 평가되었으며, 2031년까지 1.105억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2031년 예측 기간 동안 CAGR 5.25%로 성장할 것입니다.

식용 포장은 식품이나 의약품과 같은 소비자 제품을 포장하는 데 사용되는 포장 유형입니다. 식용 포장은 주로 식품의 유통기한을 늘리기 위해 사용됩니다. 식용 포장은 소비를 목적으로 하며 효과적으로 생분해될 수 있습니다. 식용 포장은 계면활성제, 폴리사카라이드, 단백질 필름, 지질 및 복합 필름과 같은 다양한 재료로 만들어집니다. 글로벌 식용 포장 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 이 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 식용 포장 시장 정의

식용 포장은 주로 식품을 사용하여 포장한 식품입니다. 이들은 포장재를 플라스틱이나 종이로 대체하고 대신 식용이 가능한 것을 사용합니다. 이런 식으로 포장재의 낭비도 없어집니다. 식용 포장의 주요 아이디어는 또한 내부 식품이 준비되면 포장재를 소비한다는 것입니다. 포장 방법은 앞으로 몇 년 안에 추진력을 얻을 가능성이 높습니다.

예를 들어, 2018년 11월 노팅엄 대학교의 한 연구원이 식용이고 순수하게 생분해성인 식품 필름을 발명했습니다. 이 필름은 식물성 탄수화물과 단백질을 사용하여 개발되었습니다. 전분과 곤약가루, 단백질 또는 셀룰로스를 사용하여 얻었습니다. 생분해성 포장 외에도 식품의 안전성, 보관 및 내구성을 개선하는 데 기여합니다.

실제로 훌륭한 개념이지만 몇 가지 과제가 있습니다. 과제로 인해 글로벌 식용 포장 시장 성장이 둔화될 수 있습니다. 그러나 제품별 식용 포장의 새로운 공급원이 지속적으로 개발되고, 포장 기술이 발전하고, 정부 당국이 주도하는 이니셔티브가 연결되어 있습니다. 글로벌 식용 포장 시장 성장에 기여합니다.

글로벌 식용 포장 시장 개요

식용 포장은 사용자가 식품 포장 자체를 먹을 수 있으므로 포장 폐기물을 줄여 환경을 보호하는 데 도움이 됩니다. 환경보호청(EPA)에 따르면, 가정 폐기물의 약 30.2%가 식품 용기 및 포장재입니다. 식용 포장재에는 필수 영양소가 들어 있고 식품에 산소 차단막을 제공하여 오염을 방지할 수 있는 우유 단백질, 비타민, 단백질 및 프로바이오틱스로 만든 포장 필름도 포함되어 있습니다. 플라스틱 배출물과 폐기물은 플라스틱 재활용에 엄청난 시간이 걸리기 때문에 환경에 해로운 것으로 간주됩니다. 이러한 모든 요소가 식용 포장재 시장의 성장을 촉진했습니다.

가공 식품에 대한 수요는 지난 몇 년 동안 증가해 왔습니다. 이러한 식품에는 식품의 풍미와 맛을 향상시키기 위해 추가된 설탕, 지방, 오일 및 소금이 포함되어 있습니다. 또한 가공 식품은 유통기한이 긴 포장재가 필요한데, 식용 포장재가 이를 제공할 수 있습니다. 가공 식품의 소비가 많기 때문에 식용 필름과 코팅재의 사용이 식용 포장재 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 식용 포장재 시장은 아직 초기 단계에 있으며 시장에는 다양한 발전이 있습니다. 식품의 영양적 특성은 나노캡슐화 및 다면적 시스템과 같은 나노기술 솔루션을 사용하여 향상됩니다. 식용 코팅이 있는 활성 복합재의 나노캡슐화는 식품을 습기와 열로부터 보호하고 다른 입자가 식품에 들어가는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

식용 포장을 생산하는 데 드는 비용은 운송 중에 포장이 위생 요구 사항을 충족해야 하기 때문에 높습니다. 또한 식용 층은 먼지와 박테리아 및 식품을 오염시킬 수 있는 기타 유해 입자가 갇히기 쉽습니다. 따라서 회사는 이러한 층이 먼지와 세균에 걸리는 것을 방지하기 위해 많은 비용을 지출해야 합니다. 식용 필름은 미국 식품의약국에서 일반적으로 안전하다고 인정(GRAS)해야 합니다. 또한 식용 필름은 수용성 폴리머로 구성되어야 하며 식품 가공에 적합하다고 간주되는 기계에서 생산되어야 합니다. 식용 폴리머에 사용되는 성분에는 범용 첨가제가 포함되어야 합니다. 또 다른 규제 요건은 식용 폴리머에 사용된 성분이 알레르기성인 경우 라벨에 명확하게 정의해야 한다고 명시합니다.

식용 필름은 식품과 직접 접촉하며 글루텐, 콩, 카제인, 제인, 유청 단백질 및 콜라겐과 같은 안전하고 건강한 성분으로 만들어집니다. 따라서 식용 포장은 제품 유통기한을 유지하고 식품 품질을 높이는 데 도움이 되며, 기존/합성 포장의 사용을 최소화하는 동시에 환경을 보호합니다. 식용 필름은 식품의 화학적 손상을 방지하여 유통기한을 연장합니다.

세계 식용 포장 시장 세분화 분석

세계 식용 포장 시장은 재료 유형, 최종 사용자 및 지역을 기준으로 세분화됩니다.

재료 유형별 식용 포장 시장

• 지질
• 다당류
• 단백질
• 복합 필름
• 계면활성제

재료 유형에 따라 시장은 지질, 다당류, 단백질, 복합 필름 및 계면활성제로 구분됩니다.

최종 사용자별 식용 포장 시장

• 식품 및 음료
• 제약

최종 사용자를 기준으로 시장은 식품 및 음료, 제약으로 구분됩니다. 식용 포장은 주로 식품을 사용하여 포장한 식품입니다. 이들은 포장재를 플라스틱이나 종이로 대체하고 대신 식용이 가능한 것을 사용합니다. 이런 식으로 포장재의 낭비도 없어집니다. 식용 포장의 주요 아이디어는 또한 내부의 식품이 준비되면 포장재를 소비한다는 것입니다. 이 포장 방법은 앞으로 몇 년 안에 추진력을 얻을 가능성이 높습니다. 예를 들어, 2018년 11월, 노팅엄 대학교의 한 연구원이 식용이고 순수하게 생분해성인 식품 필름을 발명했습니다. 이 필름은 식물성 탄수화물과 단백질을 사용하여 개발되었습니다. 전분과 곤약가루, 단백질 또는 셀룰로스를 사용하여 얻었습니다. 생분해성 포장 외에도 식품의 안전성, 보관 및 내구성을 개선하는 데 기여합니다.

실제로 훌륭한 개념이지만 몇 가지 과제가 있습니다. 과제로 인해 글로벌 식용 포장 시장의 성장이 둔화될 수 있습니다. 그러나 제품별 식용 포장의 새로운 공급원이 지속적으로 개발되고, 포장 기술이 발전하고, 정부 당국의 이니셔티브가 연계되어 있습니다. 글로벌 식용 포장 시장 성장에 기여합니다.

지역별 식용 포장 시장

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 지역

지역을 기준으로 글로벌 식용 포장 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역으로 분류됩니다.

주요 참여자

"글로벌 식용 포장 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 참여자는 WikiCell Designs Inc., Tate & Lyle Plc., JRF Technology LLC., Safetraces, Inc., BluWrap, Skipping Rocks Lab, Tipa Corp, MonoSol, LLC, Watson, Inc., Devro plc.

저희의 시장 분석에는 이러한 주요 기업에 전념한 섹션도 포함되어 있으며, 여기에서 저희 분석가는 모든 주요 기업의 재무제표에 대한 통찰력과 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석을 제공합니다. 경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

주요 개발 사항

• 2020년 11월, IIT(인도 공과대학교), 카라그푸르의 연구원들은 식품 포장재로 일회용 플라스틱 대신 사용할 수 있는 고셀룰로오스 오이로 생분해성 식품 포장재를 개발했습니다.
• 2020년 6월, YPACK이라는 EU 자금 지원 프로젝트가 시작되어 자연에서 먹을 수 있는 생분해성 식품 포장재를 개발했습니다. YPACK은 지난 몇 년 동안 기존 플라스틱 식품 포장재에 대한 바이오플라스틱 대안을 개발했습니다. YPACK 퇴비화 가능 포장은 치즈 유청의 산업 부산물과 아몬드 껍질의 미세 셀룰로스로 만든 지속 가능한 바이오폴리머인 폴리(3-하이드록시부티레이트-코-3-하이드록시발레레이트)(PHBV)로 만들어집니다.

에이스 매트릭스 분석

보고서에 제공된 에이스 매트릭스는 서비스 기능 및 혁신, 확장성, 서비스 혁신, 산업 적용 범위, 산업 도달 범위, 성장 로드맵과 같은 다양한 요인을 기반으로 이러한 회사에 대한 순위를 제공하므로 이 산업에 참여하는 주요 핵심 플레이어가 어떻게 수행하고 있는지 이해하는 데 도움이 됩니다. 이러한 요인을 기반으로 회사를 활동적, 최첨단, 신흥 및 혁신가의 네 가지 범주로 순위를 매깁니다.

시장 매력성

제공된 시장 매력성의 이미지는 식용 포장 시장에서 주로 선도하고 있는 지역에 대한 정보를 얻는 데 더욱 도움이 됩니다. 우리는 해당 지역의 산업 성장을 촉진하는 주요 영향 요인을 다룹니다.

포터의 5가지 힘

제공된 이미지는 포터의 5가지 힘 프레임워크에 대한 정보를 얻는 데 도움이 되며, 이를 통해 경쟁자의 행동과 각 산업에서 기업의 전략적 위치를 이해하는 데 필요한 청사진을 제공합니다. 포터의 5가지 힘 모델은 식용 포장 시장의 경쟁 환경을 평가하고, 특정 부문의 매력을 측정하고, 투자 가능성을 평가하는 데 사용할 수 있습니다.

보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.

이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인 표시• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요, 회사로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자를 위한 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석• 최근 개발과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회 및 동인과 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다.• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다.• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다.• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원

보고서 사용자 정의

• 필요한 경우 요구 사항이 충족되는지 확인하는 영업 팀에 문의하세요.